- 蛋挞算是小甜品里非常简单的,而且有卖相。不用太精准。操作也方便。我都是用现成的蛋挞皮,牌子是俏侬。烤一次爱一次。比外面买的好吃太多。一个鸡蛋,80g牛奶,10g奶油,15g糖。可以做5个。八分满。甜度我觉得刚好。看个人口味。奶油也可以多加。用料鸡蛋1只奶油10g牛奶80g白糖1...
- 31784
- 炎炎夏日想吃冰淇淋,但家里没有,怎么办!那就自己做吧,我们一起来看看怎么在家里自制冰淇淋!!!!!!!!!如果觉得方子很好,就夸宝宝一会吧!用料牛奶225mL鸡蛋黄3个白糖50g自制冰淇淋――(用料只需家里最常见的!!而且倍好吃!)的做法打入鸡蛋到碗里,然后蛋黄与蛋清分离。在蛋黄里加糖,搅拌,搅拌成乳白...
- 27591
- 用料高筋面粉200克紫米粉50克盐2.5克新鲜酵母7.5克细砂糖20克牛奶100克水45克奶粉8克黄油20克松软而且超好吃的紫米吐司的做法将配方中除了黄油以外的所有材料混合,揉成面团成团并且略有筋度,加入软化的黄油继续揉成可以拉出透明的膜将面团等量分成2份并滚圆,盖保鲜膜室温让...
- 6126
- 家乡毗邻浦江,奶奶、二伯母都是从浦江嫁过来做得一手好麦饼,皮薄馅多而且油少,小的时候经常有吃到,长大离乡后就未曾吃过。外婆和婆婆也做得一手好饼但是用油比较多,皮没有那么的薄。去年意外吃到老公小舅妈做的麦饼和奶奶如出一辙,问了一下果然小舅妈是浦江人士。婆婆看我爱吃...
- 28061
- 每次吃腻了川菜或者不想吃辣,我就会想,要不吃意面和牛排吧?用料西红柿1个肉末200克香菇2朵洋葱半颗大蒜6瓣意大利面适量菜籽油适量番茄酱1勺黑胡椒适量盐适量番茄意面~(超级简单而且好吃!)的做法番茄剥皮剁碎;洋葱洗干净剁碎;肉剁碎;大蒜拍烂剁碎;香菇洗干净剁碎。锅里倒油烧热,先放...
- 25379
- 加倍南瓜吐司(可做一个450克吐司)用料南瓜泥140克全蛋液40克幼砂糖40克盐2克奶粉10克耐高糖干酵母2.5克高筋面粉250克黄油25克夹心南瓜馅:南瓜泥180克幼砂糖25克淡奶油30克装饰用南瓜籽适量加倍南瓜吐司!柔软且金黄非常有食欲!的做法准备好面团所需的材料,南瓜泥含水量不同,建议...
- 13487
- 素菜也可以有刺激的,哈哈哈😄用料魔芋1包泡菜1包红辣椒1根蒜头4瓣小姨妈泡菜炒魔芋片(非常下饭,口感一流,而且饱腹欲满满)的做法魔芋切厚片汆烫,三分钟左右就好,紧致Q弹大量蒜片辣椒去籽切圈辣椒和蒜头起锅打开泡菜和蒜头、辣椒翻炒,调味:少许糖加入魔芋翻炒均匀即可...
- 6587
- 疫情在家的时候经常做蛋挞,做熟了以后就开始调适合自己的配方了,然后回学校一学期放假回家突然就想不起配方了,现在好不容易想起了就赶紧记下来!PS:其实我一直觉得家常的意思是食材家里都有,而且不会浪费的意思。但是我看过很多方子,都是鸡蛋只用蛋黄(那蛋清呢???炒菜用???)牛奶只用一半...
- 20318
- 用料鸡一只油10克生抽2勺老抽1勺盐克适量是一道非常美味又简单的家常菜,而且如果家里来客人了,还是一款不可多得的快手菜的做法鸡切件,洋葱切条,圆椒切块,姜和蒜切片。开火干锅下油,放姜片和鸡肉炒香起锅,然后再放点油爆香蒜片和圆椒再把鸡肉倒回锅后放洋葱炒5分钟放生抽老抽和...
- 18101
- 我们家老爹非常喜欢吃桃酥,以前开店经常给他送,可是说真的那时候用臭粉真的一烤的时候化学药水味,后来就是香味了,因为有臭粉吧,炸的好,纹路好看,但是真的对身体不好,提醒一下亲们啊,外面的桃酥还是尽量少吃吧,自己在家做,材料看得到,而且一点都不麻烦的。现在店拆了,在家也是个小厨娘...
- 24675
- #顺德风味#非常适合夏天的一道下饭菜,牛肉细嫩,韭菜鲜甜,放进嘴里一起嚼,嘴和胃双重享受!用料嫩滑牛肉200克韭菜200克青红辣椒2个姜若干蒜蓉、洋葱若干生粉、糖、酱油、耗油、香油少量韭菜花炒牛肉,美味且非常下饭!的做法切掉韭菜花,韭菜切成段;青红辣椒切成小块备用。将适量清水...
- 21854
- 突发奇想用紫甘蓝做了一次肉包子,成品是非常漂亮的梦幻蓝色。用料包子皮酵母5克紫甘蓝泥300克糖5克普通面粉500克碱1.5克包子馅猪肉馅(三肥七瘦)500克料酒30克生抽30克甜面酱30克香油15克玉米油35克姜3片洋葱1/4个盐适量十三香适量胡椒粉适量蚝油10克老汤适量香菇8朵胡萝卜...
- 13130
- 是从已退休的厨师老爸那儿学来的啦,小时候特别爱吃。素鸡不愧是味道可以与肉比肩的素菜啦!用料素鸡一个葱一把清水少许料酒少许生抽少许味精少许红烧素鸡!绝对是最好吃的,没有之一!而且非常简单!的做法素鸡切片,不易太薄。锅内热油,把素鸡放下去煎,两面都煎的酥酥的。煎硬一点没关...
- 27566
- 至少两斤半的大鱼头,家里没有大盘子,只能分成两个盘子装,所以仅仅是摆盘比大厨的差点,其它绝对一模一样~~用料鱼头剁椒小葱生姜大蒜料酒胡椒粉剁椒鱼头,绝对跟大厨做的一样美味,而且方法非常简单的做法鱼头背部切开,洗干净,用生姜,料酒,胡椒粉腌制30分钟生姜先切4片,其它切成末;大蒜...
- 26553
- 今年初二去小姨家,看小姨做的,太美味了,舔盘子的节奏!用料龙虾(最好叫店家去掉头,也可以回家自己去)一般三只可以做好大一盘啦葱姜蒜料酒柠檬油水一小碗生抽葱姜炒大龙虾(非常简单而且绝不会逊色的美味!)的做法龙虾先沿着纹路切成小块。(要把脚脚剪掉,不然会刺嘴巴哟)姜切成均匀的丝,蒜...
- 31545
- 用料淀粉60g干辣椒丝适量(喜欢辣多放些,不吃辣也少放一点增加颜值)盐5克花椒粉1勺芹菜半根(放不放都可以,我没放)酒鬼花生(个人比较喜欢吃花生,放不放都可)蝉蛹500g蒜2瓣非常非常非常好吃的家常下酒菜干煸蝉蛹~的做法买回蝉蛹以后,水开下锅煮10分钟,然后倒入凉水中,用剪子将蝉蛹顺头...
- 26814
- 刚出炉的杏仁薄脆片,分分钟吃完!喜欢杏仁一定要放多多,一口咬下去脆脆的,味道真的太满足了,当小零嘴吃挺不错的。用料蛋清65克淡奶油10克白砂糖35克无盐黄油40克低筋面粉40克抹茶粉3克可可粉6克各种果仁适量杏仁薄脆片,一口咬下去脆脆的口感非常好,简单而且超级快手。的做法我们...
- 6554
- 用料冬瓜耗油蒜末超级简单并且非常好吃的懒人耗油炖冬瓜的做法首先呢,冬瓜切片,蒜切成蒜末,蒜多一些,会很好吃,觉得是这道菜的一个关键!嗯!没错第一步就是冷锅热油,下蒜末,进行爆香,闻到锅里漂出浓浓的蒜香味的时候就可以下冬瓜了,翻炒两分钟看冬瓜有一点变软的时候就可以下耗油了,耗...
- 28157
- 其实最开始又想吃鲜奶麻薯又想吃牛奶小方,但我没有木薯粉和糯米粉,而且也等不及冷藏一夜才能吃,所以突发奇想,将两者结合起来会怎么样,结果还挺好吃的,就是不能拉丝了。用料牛奶190克白糖25克玉米淀粉25克奥利奥3块超好吃的鲜奶麻薯!不用木薯粉,不用糯米粉,而且非常简单!的做法将牛...
- 29293
- 在外面吃到的松饼,常常都是由松饼粉调出来的,不可否认的说,用松饼粉做出来的松饼放了隔夜还是好吃,但香精味重,比不上自己用原材料调制的松饼,这是我用鸡蛋,牛奶,低筋面粉为基底材料做的好吃松饼,大家不妨可以试试。用料全蛋80g牛奶70g优格(酸奶)60g蜂蜜20g低筋面粉100g泡打粉5g糖粉...
- 15748
- 莴苣的菜叶🍃香香的,营养也很丰富,扔了实在可惜,与五花🐷肉搭配非常解腻,口感也很好🤨用料五花🐷肉半斤莴苣叶🍃1根的🍃🍋几片盐、蚝油、料酒少许生姜少许非常非常好吃👄肥而不腻🤨的“焦香五花🐷肉”😋的做法莴苣菜🍃掰去下面的叶,取上部分菜叶🍃洗干净;切碎;撒点盐;用手抓匀,捏...
- 20403
- 肉末炒芥菜,芥菜本身就有鲜味,不用放过多的调料。用料芥菜2颗肉🥩200克蒜头3瓣芥菜这样炒~不但不苦不涩~而且非常鲜甜美味~连小孩都喜欢吃的做法主要食材:芥菜。芥菜清洗干净,起锅烧水,水开放入芥菜烫两分钟。捞出放入凉水再次清洗一遍。切碎,用手稍微拧干一点水。花肉剁成肉末...
- 31227
- 因为米饭蒸多了而且过夜了,所以就做了炒饭啦颜色鲜明的饭,看来很舒服吃起来好像也更好吃啦这个感觉很适合小朋友以及虽然长大了但是内心里依然是个小宝宝的朋友们对了喜欢的话欢迎关注哟用料米饭2碗鸡蛋2个胡萝卜1根青椒1个葱花若干酱油1勺多彩鸡蛋炒饭(颜色丰富好吃而且非...
- 18391
- 用料紫薯1个牛奶250毫升鸡蛋1个白糖5克酵母2克普通面粉500克温水适量紫薯馒头,这样做的非常好吃,而且开花了的做法紫薯洗净切片上锅蒸十分钟,蒸熟后捣碎泥,加入面粉,发酵粉,鸡蛋,牛奶,糖,温开水搅拌均匀,揉成光滑的面团!揉成光滑面团,醒发两小时!醒发好后,揉成大小一样的面团,大火蒸二十...
- 11081
- 忙忙碌碌的早上,孩子着急上学,老公赶着上班,今天就更新一道不仅孩子喜欢吃,大人也能管饱的一道早餐,简单营养还省事用料午餐肉2片海苔碎适量米饭适量海苔片2片十分钟搞定一顿豪华早餐———海苔饭团,不止有营养,而且非常简单的做法从冰箱里找出一盒午餐肉,把它打开,切两片大概1公...
- 24042