![小麦胚芽全麦土司做法烹饪大全 地道小麦胚芽全麦土司如何做]( "小麦胚芽全麦土司做法烹饪大全 地道小麦胚芽全麦土司如何做")
- 这个配方来自于“烘焙地球村”的视频节目，原方的用量太大了，为了使用方便，在这里改成了两个450克土司模具的用量，而且把原方的糖量减到一半，觉得更能体现出来麦香。用料高筋面粉333克全麦面粉83克小麦胚芽粉21克砂糖30克酵母3克牛奶67克淡奶油33克水192克汤种42克葡萄种83克盐...
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![小麦胚芽土司做法烹饪大全 地道小麦胚芽土司如何做]( "小麦胚芽土司做法烹饪大全 地道小麦胚芽土司如何做")
- 用料1高筋面粉175g酵母2.5g水105g用料2高筋面粉55g小麦胚芽20g红糖30盐4g奶粉10g水50g黄油20g小麦胚芽土司的做法原料（一）揉成稍光滑的中种面团，在温暖处醒发30分钟，冷藏过夜（12--17小时）中种面团切成小块，与原料（二）中除黄油外所有材料揉至强韧面团，再加入软化的黄油继续揉至可拉...
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![全麦荞麦小麦胚芽脆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦荞麦小麦胚芽脆饼方法]( "全麦荞麦小麦胚芽脆饼食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦荞麦小麦胚芽脆饼方法")
- 之前是跟着一个姐姐的方子做的低油无糖全麦饼干，后来自己又换加了别的，更适合刚入冬干燥的家人的肺😄用料胡麻油葵花油调和20克鸡蛋1个水或牛奶50克小麦胚芽15克低筋粉20克荞麦30克杏仁粉15克(药店买的杏仁，自打粉所以味道很重)芝麻10克小苏打1克盐3克橙子皮屑半个大个橙子...
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![无糖南瓜全麦吐司面包（波兰种含小麦胚芽）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖南瓜全麦吐司面包（波兰种含小麦胚芽）方法]( "无糖南瓜全麦吐司面包（波兰种含小麦胚芽）食谱大全及做法，烹饪好吃的无糖南瓜全麦吐司面包（波兰种含小麦胚芽）方法")
- 家里老爸有糖尿病，做一款老爸能吃的无糖健康面包。加了全麦粉，和小麦胚芽。使营养不单一。南瓜不仅添加到主面团还加入到馅里，做成了夹层。做成了双料南瓜。改善了无糖的口感。美味健康，颜值并存。南瓜我用的是贝贝南瓜，水分少，比较干。大家手里的南瓜肯定不一样。一定要分次添...
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![椰浆全麦胚芽芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的椰浆全麦胚芽芝麻吐司方法]( "椰浆全麦胚芽芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的椰浆全麦胚芽芝麻吐司方法")
- 利用家里剩余的各种材料，凑在一起做出来的黑暗吐司居然也很成功。用了冷藏中种，具体步骤就不多说了，仅记录一下各种材料的配比。用料第一天晚上的中种如下:新良全麦粉100克液体（我用的椰浆）110克小麦胚芽20克酵母0.5克之前做土司剩余冷冻起来的高筋面团50克第二天添加的其他材...
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![烤小麦胚芽如何做才美味，怎么做烤小麦胚芽简单又好吃]( "烤小麦胚芽如何做才美味，怎么做烤小麦胚芽简单又好吃")
- 胚芽是小麦生命的根源，是小麦中营养价值最高的部分。含丰富的维他命E、B1及蛋白质，人体必需的8种氨基酸，小麦胚芽中色素的成分是小麦黄酮，它是一种水溶性色素，对心血管疾病具有很好的治疗功能。小麦胚芽含有大量的膳食纤维，具有解除便秘、降低血脂、降低餐后血糖等功效，以及减肥...
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![全麦红糖小麦胚芽面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦红糖小麦胚芽面包方法]( "全麦红糖小麦胚芽面包食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦红糖小麦胚芽面包方法")
- 拿着这黄金麦胚，不来个关于胚芽的面包有点太可惜。各种面包应接不暇，却是很久没做过胚芽的面包了。最爱粗粮，寻了个全麦多多，胚芽多多的方子，得着机会就操练起来。那个开裂的刀口很诱人，为什么要挤黄油呢？据说，切口处挤入黄油会裂的更漂亮。虽然不爱黄油，为了这切口也还是用了黄油...
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![小麦胚芽白芝麻土司食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽白芝麻土司方法]( "小麦胚芽白芝麻土司食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽白芝麻土司方法")
- 用料小麦胚芽65g高粉474g奶粉15g细砂糖40g盐9g酵母10g黄油40g（无盐）牛奶195g（分2份用于融化糖与酵母）白芝麻25g小麦胚芽白芝麻土司的做法1(准备)将酵母放入温牛奶中融化，静置10分钟（牛奶加温以不烫手为宜）黄油隔水融化备用细砂糖加入温牛奶中榕湖备用高粉中加入奶粉，盐备用小麦胚...
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![全麦小麦胚芽坚果牛奶饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦小麦胚芽坚果牛奶饼干方法]( "全麦小麦胚芽坚果牛奶饼干食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦小麦胚芽坚果牛奶饼干方法")
- 用料鸡蛋1个小麦胚芽100克黑全麦面粉100克亚麻籽10克盐3克小苏打2克枣子40克芝麻10克全麦小麦胚芽坚果牛奶饼干的做法准备好材料所有东西混合压成厚饼热风循环170度20分钟，反面再烤10分钟。大功告成...
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![全麦燕麦胚芽低卡吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦燕麦胚芽低卡吐司方法]( "全麦燕麦胚芽低卡吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦燕麦胚芽低卡吐司方法")
- 最近在减肥…玩烘焙本来是件很开心的事情，可是我感觉自己为此付出的代价也是挺大滴，眼见着自己一天天被自己喂养滴茁壮起来…😭😭每天做那么多好吃的，做了只看不吃，对我来讲，真的是一件很虐心的事情…😓可是，天热了，漂亮的衣服穿不上了，减肥就到了刻不容缓的地步…这些年，减脂健身...
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![50%全麦小麦胚芽贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦小麦胚芽贝果方法]( "50%全麦小麦胚芽贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的50%全麦小麦胚芽贝果方法")
- 依然是冷藏发酵，添加了爆发力还不够的黑提酵种，全麦搭配炒熟的小麦胚芽，芝麻，真香啊～用料*面团全麦粉（红磨坊）250克高筋粉（鹰牌）250克水310克黑提酵种125克盐9克低糖干酵母1.4克黑白芝麻30克小麦胚芽20克黄油（炒小麦胚芽）8克*煮贝果的水清水大半锅蜂蜜1勺50%全麦小麦胚芽贝果的做法1...
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![两条100%全麦胚芽吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的两条100%全麦胚芽吐司方法]( "两条100%全麦胚芽吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的两条100%全麦胚芽吐司方法")
- 原方八卦兔，写的非常详细，值得学习按着自己材料调整了液体用量，纯记录贴。用料需要提前准备的部分1（汤种)：全麦粉40克水105克2（黑糖水）黑糖100克水100克3（胚芽）：小麦胚芽80克水50克面团部分：全麦粉580克鲜酵21克盐5克牛奶200克全蛋100克1汤种135克2黑糖水200克黄油40克3胚芽130克两...
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![小麦胚芽核桃全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽核桃全麦贝果方法]( "小麦胚芽核桃全麦贝果食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽核桃全麦贝果方法")
- 烤了一盘小麦胚芽周末做吐司，闻到胚芽的香味想到姑娘爱吃贝果就参照「时了台湾额上海宁」的贝果方子，稍微调整一下✌🏻用料小麦胚芽15克高筋面粉250克全麦粉30克酵母3克细砂糖6克盐5克牛奶170克蜂蜜6克核桃30克核桃油5克水（煮贝果）1000ml蜂蜜（煮贝果）一大勺小麦胚芽核桃全麦贝...
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![小麦胚芽包如何做才美味，怎么做小麦胚芽包简单又好吃]( "小麦胚芽包如何做才美味，怎么做小麦胚芽包简单又好吃")
- 小麦胚芽含丰富的维生素及蛋白质，还有大量的膳食纤维，降血脂，降血糖，排毒，减肥！总之优点多多，不尝试一下，怎么可以！用料舒可曼高筋粉250克小麦胚芽30克酵母3克盐4克舒可曼细砂糖15克牛奶或水190克发酵黄油15克表面装饰：融化的黄油适量小麦胚芽适量小麦胚芽包的做法准备制作材料。小...
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![小麦胚芽全麦奶香面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽全麦奶香面包方法]( "小麦胚芽全麦奶香面包食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽全麦奶香面包方法")
- 占麦粒重量2%的小麦胚芽所含营养是整粒麦的97%呢！如果没有酸奶和淡奶油，可以将60g酸奶、20g淡奶油、80g水，用150g牛奶和7g黄油代替。用料小麦胚芽10g高筋面粉170g全麦粉80g淡奶油20g自制无糖酸奶60g鸡蛋液50g水80g糖25g盐3g酵母3g蔓越莓干40g小麦胚芽全麦奶香面包的做法除酵...
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![小麦胚芽全麦干果吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽全麦干果吐司方法]( "小麦胚芽全麦干果吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽全麦干果吐司方法")
- 这款吐司少油少糖，里面的全麦粉是带有麸皮和胚芽的。揉面的时候并没有去苛求面团达到完全扩展阶段，它是利用加入少量的酵母后长时间的冷藏发酵，使面团产生筋度，烤好的面包非常的柔软，拉丝效果也非常好，特别适合上班一族制作和食用的一款面包。用料高筋面粉182克全麦粉40克小麦...
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![小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽方法]( "小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽方法")
- 这款面包，是汤种加老面方法做的。。汤种是反常规直接热的就和面了（除酵母，老面，黄油外所有），搅拌至看不到干面粉后盖好放到冰箱里冷藏一晚上，第二天再揉面，这样做出来的口感又有点不同，柔软又有些Q弹，大家可以试试。也可以按老方法汤种放冷在做。头回加了这么大量的小麦胚芽，找了半...
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![100%全麦胚芽吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦胚芽吐司方法]( "100%全麦胚芽吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的100%全麦胚芽吐司方法")
- 魔改自用方新良大袋全麦粉蛋白质含量12.5g用料汤种全麦粉20克小麦胚芽15克水50克主面团全麦粉275克面筋粉15克黑糖50克牛奶230克鲜酵母10g盐2克黄油15克100%全麦胚芽吐司的做法汤种所有材料小锅里混合加热至糊团状冷却备用冷却好的汤种加除盐和黄油外所有材料慢速揉成光...
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![小麦胚芽全麦吐司做法烹饪大全 地道小麦胚芽全麦吐司如何做]( "小麦胚芽全麦吐司做法烹饪大全 地道小麦胚芽全麦吐司如何做")
- 这款吐司添加了大量小麦胚芽和全麦粉，香气十足，并且十分有营养～采用液种的方式能充分引出麦香，组织十分柔软细腻，保湿能力强～采用橄榄油替代黄油，防止麦子的原香被遮住～成品十分爽口，是做三明治的不错的选择～用料液种面包粉75g水75g酵母1g主面团面包粉125g全麦面粉80g酵母2g细砂糖2...
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![全麦胚芽吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦胚芽吐司（波兰种）方法]( "全麦胚芽吐司（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦胚芽吐司（波兰种）方法")
- 参考椰岛夕阳的处理胚芽的方法，只不过改成了波兰种。原方子链接其实这种方子也没什么好写的，感觉写出来都是骗人的，我是新手，纯属记录。只要掌握了做吐司的基本方法，随便添加你想要的材料，就可以变成亚麻籽吐司、黑芝麻吐司、藜麦吐司、奇亚籽吐司......都是换汤不换药。所以大...
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![小麦胚芽黑糖全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽黑糖全麦吐司方法]( "小麦胚芽黑糖全麦吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽黑糖全麦吐司方法")
- 焦糖口感的黑糖吐司无蛋～脑洞一开加了一些小麦胚芽感觉更健康450g吐司盒2个的量用料水380-400g黑糖70-80g酵母8g奶粉8-10g全麦粉290g王后吐司粉290g盐6g黄油40g胚芽20g小麦胚芽黑糖全麦吐司的做法我的黑糖是块状先用方子里的水融化然后和除黄油酵母外的其他所有材料混合拌...
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![鲜奶油全麦胚芽小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶油全麦胚芽小吐司方法]( "鲜奶油全麦胚芽小吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜奶油全麦胚芽小吐司方法")
- 用料风车面包粉220克带麸皮的全麦粉60克小麦胚芽20克动物性淡奶油210克鸡蛋60克白砂糖30克干酵母4克盐5克鲜奶油全麦胚芽小吐司的做法面团材料混合，揉至完全阶段温暖处，发酵至3倍大排气、分割成240克面团2个，110克的面团一个，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置，松弛15分钟一次擀卷：取松...
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![小麦胚芽全麦土司面包（反面教材）食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽全麦土司面包（反面教材）方法]( "小麦胚芽全麦土司面包（反面教材）食谱大全及做法，烹饪好吃的小麦胚芽全麦土司面包（反面教材）方法")
- 心急不能做面包！每次我觉得没问题，十一点前能做完，就会被“啪啪”打脸。原因一:估计酵母失效或者量少了。方子中4克酵母，手里酵母只有3克，凑付着用了。原因二:室内温度不够，导致预估两个小时的发酵时间根本没发起来。没办法，只能放入冰箱冷藏发酵。原因三:第二天下班发现只有四...
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![60% 全麦胚芽黑芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的60% 全麦胚芽黑芝麻吐司方法]( "60% 全麦胚芽黑芝麻吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的60% 全麦胚芽黑芝麻吐司方法")
- 自己记录用，零难度，450g一个约1370kcal一条，切9片，一片150大卡用料水合面团2小时鲍勃全麦粉150克水150克主面团水20克+15克高筋粉(柔风软欧粉)70克谷朊粉30克奶粉8克盐2克白砂糖10克干酵母3克黑芝麻15克胚芽(烘烤后泡水2小时)25克老面有没有都行50克黄油10克60%全麦胚芽黑芝...
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![全麦吐司面包波兰种（含小麦胚芽核桃仁）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司面包波兰种（含小麦胚芽核桃仁）方法]( "全麦吐司面包波兰种（含小麦胚芽核桃仁）食谱大全及做法，烹饪好吃的全麦吐司面包波兰种（含小麦胚芽核桃仁）方法")
- 面包加入了全麦粉，小麦胚芽，核桃仁用了红糖，糖量和油量已经很低了。真的是一款健康的吐司面包。非常适合早上做三明治早餐。两个吐司的用量。波兰种和浸泡小麦胚芽都是前一天晚上做的。红糖也可以提前用方子里的牛奶或水量化开，放入冰箱冷藏第二天使用。或直接打成粉使用。天...
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