- 一直很喜欢吃芝士蛋糕,但是很少做成功,经过不懈努力💪终于找到适合自己的方子和温度用料奶油奶酪125g酸奶70g细砂糖50g无盐黄油25g玉米淀粉10g低筋面粉15g鸡蛋3个(约50g/个)酸奶味轻奶酪蛋糕🍰的做法奶油奶酪、黄油、酸奶放进碗里隔水融化直无颗粒状态,用刮刀或者手动打蛋器搅...
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- 根据君之大大的方子做的啦,做这个蛋糕纯粹是因为它健康啊有木有(°ー°〃)不添加奶油奶酪却有着芝士蛋糕的口感,搭配南瓜的清香简直让人欲罢不能,健康又美味还不会长胖!此方子可做8寸圆模一个用料低筋面粉60克玉米淀粉20克白糖80克南瓜60克酸奶200ml鸡蛋3个植物油20克南瓜酸...
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- 不放油,少糖的酸奶蛋糕,胖子的好选择。用料原味酸奶100g鸡蛋2个低粉23g玉米淀粉11g细砂糖5+25g柠檬汁几滴酸奶蛋糕(堪比轻乳酪)的做法准备好材料蛋黄中加入5g细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀。加入100g酸奶,搅拌均匀筛入低粉和玉米淀粉,用刮刀拌匀。蛋清中加几滴柠檬汁,分三次加入25...
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- 前几天和高中同学溜回高中母校逛了一圈,想起来高中的时候杭州特别风靡奶酪蛋糕,什么彻思叔叔瑞可爷爷,当时che思叔叔的che就有三种不同写法,也不知道谁是正宗的。暴露年纪了😒anyway好吃就行。而现在杭州想找到他们可不容易了。这就是杭儿风哈哈哈哈哈。所以今天做了一个六寸...
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- 之前很喜欢在好利来购买这款蛋糕,现在自己也能做了,准备好所有材料和模具,小美几分钟就搞定,剩下的工作交给烤箱。这款蛋糕的口感介于戚风与重芝士蛋糕之间,既有戚风的轻柔,又有芝士的醇香。采用水浴法,特别细嫩。下厨房里能找到很多此款蛋糕的配方,大家都可以采用。因为对这款蛋...
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- 酸奶和牛奶芝士的味道。口感绵密。不甜,非常适合当做早餐。用料鸡蛋2个(连壳约60克一个)酸奶160克奶油奶酪110克黄油18克玉米淀粉/低筋面粉25克细砂糖25-30克白醋/柠檬🍋3滴轻乳酪酸奶芝士蛋糕的做法玉米淀粉和低筋面粉可以混合,也可以只用一种。玉米淀粉口感更细致绵密一点...
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- 方子改自“君之的轻奶酪蛋糕”。家中creamcheese奶油奶酪只有100克,恰巧有sourcream酸奶油,就混着做了,吃起来更香。以下配方为6寸圆模具。用料creamcheese奶油奶酪100克sourcream酸奶油(购自麦德龙)25克鸡蛋2个糖45克香草精(可省略)适量(滴几滴在奶酪糊中即可)柠檬汁(可省略)适...
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- 用料奶油奶酪125克黄油30克牛奶50-60克蛋黄3个盐少许糖40-50克轻奶酪蛋糕的做法先软化奶油奶酪和黄油加蛋和牛奶隔热水搅匀,直至无颗粒粉过筛加入蛋液里,拌匀,直至无颗粒,可以考虑过筛。加糖打发蛋清至湿性发泡水浴140-150烤60分钟...
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- 油管搬运HidaMari略做调整吃起来就是轻乳酪的感觉配上果酱简直美滋滋关于果酱可能以后会放上来吧哈哈哈这个是六寸的哦(´-ω-`)用料鸡蛋3个低筋自发粉15克玉米淀粉10克细砂糖50克无糖酸奶400克柠檬汁1tsp无油酸奶轻乳酪蛋糕的做法大筛网内垫一层厨房纸下面架一个盆把酸...
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- 超喜欢这款蛋糕,味道完美。它细腻绵软、入口即化,酸甜交缠穿梭于味蕾间回味无穷!吃这个蛋糕有吃到夹馅的感觉。大爱。用料低筋面粉80克玉米淀粉20克鸡蛋6只玉米油65克自制酸奶235克蜂蜜10克细砂糖70克盐2克酸奶蛋糕--仿轻乳酪蛋糕(自制酸奶)的做法1.蛋黄和蛋白分离。2.玉米油...
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- 用料鸡蛋2个酸奶135克玉米淀粉12克细砂糖20克低筋面粉20克玉米油20克奶油奶酪70克酸奶蛋糕-伪轻乳酪的做法蛋白和蛋黄分离到无水无油的盆子里。蛋黄里面放入酸奶,玉米油搅拌,筛入玉米淀粉和低筋面粉。(如果有要放奶油奶酪的,就隔水加热酸奶,放入奶油奶酪,用蛋抽完全打散到无颗...
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- 用料酸奶100g低粉30g砂糖35g蛋黄2个玉米淀粉15g蛋清75g酸奶戚风(轻乳酪蛋糕风味)的做法低粉和玉米淀粉先混合过筛两次备用酸奶和鸡蛋混合搅拌均匀后筛入粉类,搅拌至浓稠状态分三次加入砂糖。蛋清中加入几滴柠檬汁先打至粗泡后加入第一次砂糖。打至细沫泡后加入第二次砂糖。...
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- 800克牛奶制作成酸奶后成奶酪260克制作的是原味没加糖的酸奶加微信号cl83894124,大家一起探讨美食。用料奶油奶酪120克鸡蛋3个黄油30克柠檬汁几滴低筋面粉40克白糖1(蛋黄)30克白糖2(蛋白)40克自制酸奶奶酪轻芝士蛋糕的做法1:用做好的酸奶放到消毒过的纱布里,吊在冰箱里48小...
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- 用料奶油奶酪125g淡奶油75g酸奶50g鸡蛋2个低筋面粉33g砂糖50g轻乳酪蛋糕(淡奶油酸奶版)的做法奶油奶酪,酸奶,淡奶油放入料理机搅拌至顺滑浓稠加入蛋黄,用刮刀拌匀后筛入低筋面粉,用刮刀搅拌至无干粉,然后将面糊放入冰箱冷藏备用蛋清加糖粉打到接近干性发泡(提起打蛋器成鹰嘴状...
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- 一直很喜欢轻乳酪蛋糕,绵软的口感和不是特别甜的味道刚刚好~这次做的时候家里没有淡奶油了,记得之前就有看过用酸奶做的,于是擅自改了方子全加酸奶(老酸奶那种哟)出来的成品味道很喜欢,朋友也说不错,于是在这里记录一下~注:此方为椭圆模或6寸圆模的量,8寸模请加倍用料老酸奶120g奶...
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- 用料鸡蛋黄,鸡蛋清3个白细纱糖75克黄油38克牛奶150克玉米淀粉20克低筋面粉30克奶酪150克轻奶酪蛋糕的做法手写稿认真读哦小贴士注意事项配料称好准备见手写打发倒入放冰箱吃吃吃……😄...
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- 用料鸡蛋2个(60克大鸡蛋)稠酸奶115克黄油或食用油20克细砂糖30克低筋面粉20克玉米淀粉12克酸奶版仿轻乳酪蛋糕的做法将面粉筛放在一个碗上面下面垫一张厨房纸,把稠酸奶倒入面粉筛,目的是将酸奶里的水分滤掉一部分,让酸奶更加浓稠,我用的是简爱的原味裸酸奶将过滤后的酸奶称重11...
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- 介于戚风和乳酪之间的口感,比轻乳酪热量低很多🍰用料酸奶200克鸡蛋5个糖70克低筋面粉40克玉米淀粉30克玉米油40克浴水轻乳酪酸奶蛋糕的做法蛋白蛋黄分离,5个蛋黄和40g玉米油和200g酸奶搅匀。玉米淀粉和低筋面粉过筛加入蛋黄糊中,搅匀。蛋白分三次加70g糖,打到硬性发泡,打蛋器...
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- 此方口感跟轻乳酪口感一模一样,而且非常清爽,低热量,吃起来完全无负担用料六寸的量鸡蛋3个酸奶150克低筋面粉30克玉米淀粉20克玉米油30克细砂糖40克酸奶蛋糕伪轻乳酪蛋糕的做法看看这细腻的组织…口感棒呆!话不多说做起来!酸奶和油倒入盆中,搅拌均匀,我这用的是自制酸奶,如果大家...
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- 减脂健身少女,忍痛割舍精面粉又不愿放弃烘焙和甜食,自创的零负担蛋糕,有芝士的味道呢xD用料红薯1个脱水酸奶150g鸡蛋1个糖两匙肉桂粉一丢丢红薯酸奶轻乳酪蛋糕的做法红薯蒸/微波熟,捣成泥加脱水希腊酸奶(我用的是伦敦很容易买到的total0%啦,其他稠酸奶用厨房纸隔夜脱水当然也可...
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- 爱吃糖🍬的狗子看好啦~写在前面的话:酸奶🍶超级喜欢希腊酸奶那种稠稠的感觉~像是在吃冰激凌!减肥人士别错过w~推荐✨((🌕⥎🌕))✨自制当然最好啦~(5~30元/斤)和润的无糖纯酸奶(17元/斤)润康的含糖全脂发酵乳(11元/斤)盒马草原无糖纯酸奶(17元/斤)有能力的买贵一点的也是可以der外国...
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- 想吃自己的成品可是害怕长胖,美味的同时也要减脂减负担!用料鸡蛋3个伊利草莓酸奶1盒=100g面粉40g玉米淀粉24g色拉油40g糖40g酸奶无负担轻乳酪口味蛋糕的做法3个蛋黄、酸奶、油、全部粉类混在一起,搅拌均匀3个蛋白打发,提起打蛋器有小尖角即可。与蛋黄糊拌匀。八寸方烤盘,入烤...
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- 激动了好久,终于完成了我的轻乳酪蛋糕,不是很腻,在网上看了好多方法,自己汇总了一下,做了一个,味道还不错,发上来与大家共勉用料奶酪125g黄油25~30g牛奶50g蛋黄3个白砂糖45~50g低筋面粉25~30g淡奶油80g轻奶酪蛋糕(味道不错的奶酪蛋糕)的做法首先,将奶酪和黄油切块(放在一起,可以切小块一...
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- 用料奶油奶酪120克酸奶50克鸡蛋2个黄油30克细砂糖50克其中30克打发蛋白,20克放蛋黄糊中玉米淀粉20克柠檬汁5滴6寸酸奶芝士蛋糕(轻乳酪酸奶蛋糕)的做法玉米淀粉和糖粉蛋清蛋黄分离放入容器中。椭圆芝士模具内部刷油,剪一个油纸垫在下部好脱模隔水加热黄油芝士奶酪至融化加入糖...
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- 用料鸡蛋3个低筋面粉35克黄油30克糖40克奶油芝士120克酸奶50克柠檬汁3滴6寸酸奶轻乳酪蛋糕的做法将酸奶和奶油芝士一起放入小盆隔水搅拌至顺滑无颗粒感,再加上黄油搅拌到顺滑蛋黄分三次快速搅拌均匀把盆从锅里拿出来,筛入低筋粉搅拌至顺滑无颗粒感,然后预热烤箱,烤箱设定180...
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