- 朋友过生日给她的生日礼物用料蟹5只葱少许根姜碎片料酒1勺蒜6瓣生抽2勺啤酒辣炒蟹的做法佐料切好洗蟹然后蒸熟先葱姜蒜干辣椒炒香放蟹块再放黄瓜最后放盐和少许糖放半罐啤酒炖一小下再收汁收汁盛出即可小贴士喜欢辣的可以放些小米辣更好吃...
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- 家里有一位吃海鲜的大咖,鞭策我努力开发海鲜的做法😂提示:1.螃蟹这个季节建议选购舟山或象山的膏蟹,因为5月就禁鱼期了,现在吃的都是鲜品;2.不能吃辣的朋友建议豆瓣酱少放,干辣椒少放或不放;3.啤酒可以用料酒代替,但是啤酒的香味肯定能让海鲜更鲜味。用料螃蟹4只虾20只鲜鲍鱼6只...
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- 要说家里待客菜最长做的,当属啤酒鸡莫属了,我们家乡话就是:“大乎的老抽、大乎的辣椒、大乎的油,亦是:黑乎乎、辣乎乎、油乎乎……”无论拌米饭做盖饭,还是浇在面条上做盖面,都很下饭……我尝试用过很多牌子的啤酒,最喜欢的还是百威,虽然贵了点……话说鸡都买了,不差那瓶酒钱,对吧!😄...
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- 用料毛蟹啤酒姜片葱段盐啤酒蟹的做法毛蟹用干净的牙刷刷干净,放入深一点的锅,浅的锅容易跑出来😄倒入一罐啤酒,哎呀,差点跑掉了😂再加入姜片、葱段、芹菜段、一点盐,一点油盖上锅盖,开最小火,慢慢焗,刚开始不能开大火,不然蟹脚会掉差不多5分钟后,蟹会慢慢安静下来,跑不掉了😂差不多1...
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- 用料年糕1袋六月黄6只葱1大把姜4片啤酒2/3罐油适量老抽1勺生抽2勺淀粉适量糖1勺毛蟹炒年糕(啤酒版)的做法蟹刷洗干净年糕冷水浸泡啤酒1罐葱洗净沥干姜切片六月黄对剪两半蟹黄上沾取干淀粉防止炸蟹时溅油热锅加油入姜将蟹过油蟹炸熟蟹炸好盛出备用葱剪段余油内爆葱段葱段中...
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- 三门青蟹每次清洗之前都要先杀蟹,每次杀蟹都觉得自己好残暴,但是经历过《饥饿游戏》那般杀戮考验的蟹,怎么可能轻易狗带,所以每次吃蟹都是一次互相伤害的过程。用料三门青蟹2只啤酒1听姜适量啤酒青蟹的做法三门青蟹两只,丢冰箱冷冻20分钟取出。拆开绳子,拆绳子的过程中检查下蟹...
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- 用料大闸蟹4只啤酒1瓶姜几片香醋适量白糖适量葱适量啤酒蒸蟹的做法我用的大闸蟹,用刷子将蟹洗刷干净,放入碗中备用。开瓶啤酒,让蟹在里面喝酒6-10分钟准备姜片和葱结,适量。将啤酒倒入锅中,丢入姜片,葱结,开始蒸。18-20分钟,蟹壳发红即熟。蘸料:香醋,白糖,姜丝。根据自己的口味调配...
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- 用料海蟹8只青椒1个香葱3根姜4片大葱3段蒜4瓣辣椒2根海底捞麻辣小龙虾酱料三分之一份啤酒一瓶啤酒辣炒海蟹的做法海蟹洗净切成一半,这样会很入味。切开面粘一下淀粉然后炸它!炸至变色捞出洗净锅重新加油,油温五成热下葱姜蒜辣椒煸香。放入炸好的海蟹翻炒加入海底捞麻辣小龙...
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- 小家伙喜欢海鲜放暑假了毋庸置疑开启大吃特吃节奏!有很多朋友问过我你天天做饭烦不烦我回答说没有烦过我反而感到很幸福!每天看见自己做的一桌菜小家伙吃得香喷喷的我家掌柜的小酌怡情还有他喜欢的下酒菜奥力给顿顿光盘这就是我的幸福用料小海蟹750克啤酒(用不完)1瓶陴县豆瓣...
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- 很多人不喜欢吃海鲜,自从我做了这道菜后,得到很多人的认可。用料螃蟹4-5只干辣椒5-6个啤酒一瓶葱姜蒜3-4个酱油3勺耗油3勺冰糖1勺啤酒香辣蟹的做法热油,放冰糖炒黑,不要太黑,放葱姜蒜,干辣椒,放盐。放蟹。翻炒,放酱油,继续翻炒。加啤酒,大火,熬到半干。放耗油翻炒。出锅。放葱花。...
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- 北海玩一周,吃了四天螃蟹🦀😁开海节特色啊!螃蟹🦀除了清蒸,姜葱炒,还可以和啤酒🍺啤酒可以去腥提鲜,材料简单,煮出来的螃蟹吃了回味无穷。用料花蟹4斤啤酒1瓶姜5片油50克啤酒煮花蟹的做法四斤蟹差不多有10只,刚送到港口,还没打氧,就着水草冲洗刷沥干水热锅下油放姜煸出香味放螃蟹...
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- 用料大闸蟹4只啤酒1瓶醋1勺鲜酱油半勺姜4片糖半勺啤酒大闸蟹的做法蟹放锅中用啤酒煮,放两块姜。煮熟后,在用小火焖15分钟。用醋酱油姜糖放一起做成调料,蘸蟹吃。...
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- 十月份就是吃各种螃蟹的季节香辣蟹简直是我最爱先吸完香辣蟹外面的佐料再咬开来上一罐啤酒什么烦恼都没了!ps真的好吃的吸手指头啊后悔买少了用料花蟹3只啤酒半瓶火锅底料麻将大小姜蒜适量朝天椒多盐适量酱油适量教你三分钟啤酒超麻香辣蟹的做法热油火锅底料姜蒜朝天椒爆...
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- 老爸的看家秘方超级好吃用料蟹2只姜8片啤酒半瓶蒜头三个蚝油香煎啤酒蟹的做法螃蟹洗干净对半切开,锅里热油爆香蒜蓉和姜片,油不要太多,加点蚝油然后下去煎,加啤酒盖锅盖焖两分钟,啧啧啧,超级香白灼草虾蒜蓉蒸鲍鱼糖醋鱼...
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- 用料啤酒一瓶(玻璃)白糖少许(约15克)老抽少许(2勺)盐巴少许(一勺)姜片片(约10片)红膏蟹只(4-6)啤酒炝蟹的做法1-将膏蟹洗净拿根筷子从嘴部插入(杀死)放入锅中2-倒入啤酒将螃蟹淹没,按照个人口味咸淡放入调味料大🔥将啤酒煮干(搞定)装盘...
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- 没事爱吃螃蟹用料螃蟹2只姜2片醋4勺葱2根啤酒1瓶啤酒蒸螃蟹的做法螃蟹刷干净刷干净的螃蟹入锅,葱、姜,倒入啤酒没过螃蟹,煮20分钟(注意记得开着油烟机和开窗哦……不然容易熏醉)吃螃蟹咯……一碗醋加上姜沫,完美……...
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- 宇姐正在坚持做一道菜,是因为想让更多享受这一份美味;当你入手了一瓶小酒想小酌一杯的时候不知如何做一道下酒菜,就应该来看看我们的菜单?今天一份《香辣辣饱满爆炒啤酒蟹》用料小海蟹750g啤酒(用不完)1瓶豆瓣酱4勺干辣椒10~20个熟芝麻少许姜1块蒜2头香葱1根洋葱1/3个香叶3片桂...
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- 从妈妈那学来的香辣蟹,平时嘴馋就煮来吃。用料毛蟹6只蒜头6瓣姜4片干辣椒2个葱两颗冰糖适量盐适量生抽适量蚝油适量米酒俩勺啤酒一瓶香辣啤酒蟹的做法开火倒油,放入蒜粒、姜片爆香,香味出来后放干辣椒、葱白段炒一下,倒入洗干净的螃蟹。加两勺米酒,适量盐、糖、生抽和一勺蚝油...
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- 最近市场上有很多卖小螃蟹的,一直很纳闷要怎么吃,前两天就问了卖蟹的老板要怎么煮,老板就教了我这道菜,试做了,好吃!用料小螃蟹1斤油适量啤酒1罐生姜1块大蒜4瓣小葱2根啤酒焖蟹的做法蟹洗净,对半切,切完之后再用小牙刷刷脚缝的泥沙姜蒜切片油锅下适量油,油热后倒入姜蒜炒香倒入蟹...
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- 用料啤酒1瓶姜1片蒜8瓣花椒50粒青椒4个辣精8个干红辣椒10个生抽1勺蚝油半勺白糖10克辣炒啤酒鸡的做法鸡肉冷水下锅加料酒、姜煮出血沫,捞出洗净控水备用锅中放油烧至七成热放姜片、花椒、蒜蓉、辣精、干红辣椒爆香,下鸡肉+盐、胡椒粉、生抽、蚝油、白糖翻炒30秒上色+500ml...
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- 用料河蟹4只姜片干辣椒大蒜啤酒1听啤酒煎河蟹的做法准备大蒜干辣椒姜片啤酒一听河蟹4只(煮之前先用筷子戳死,煮的时候蟹脚才不易断)锅里下油,姜片、大蒜、干辣椒下锅爆香,放入螃蟹翻炒,炒至变色,倒入半听啤酒放入盐味精盖上锅盖,闷一会再翻炒至收汁。成功!...
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- 用料干辣椒2个蒜5瓣盐3克料酒1勺姜2片鸭肉半只二荆条6根啤酒1瓶豆瓣酱1勺白糖5克味极鲜1勺茴香2克葱2根辣炒啤酒鸭的做法鸭肉冷水下锅,加姜片和料酒、葱、茴香烧开,捞出切小块,鸭肉再次放入干锅中,炒干水分出锅二荆条切小段起油锅小火爆蒜末干辣椒,放入一勺豆瓣酱,放入鸭肉翻炒...
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- 二宝40多天了,整个孕期不敢吃,想想都流口水🤤,今天宝爸去菜市场买了几只蟹给我解解馋。宝爸过敏不能吃,我也只能偶尔自己用啰!用料蟹4只啤酒2瓶盐克大蒜1瓣姜3片啤酒蟹的做法蟹先洗干净后放入容器,加入啤酒让它们喝个饱。(这只蟹跑出来两次,超级凶,55.~~老想着越狱🤣🤣)放入大锅,小火...
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- 用料梭子蟹1斤大蒜5-6瓣姜4-5片葱适量根料酒1汤勺八角2个香叶2-3片花椒少许肉桂1根豆瓣酱2汤勺盐1小勺白糖1小勺淀粉适量青椒2个洋葱1个适合就啤酒🍺的香辣蟹🦀的做法处理螃蟹的过程就不细写了,大概就是刷干净,一砍二,去腮,切小。不会的可以查一下我另外写的“梭子蟹炒年糕”...
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- 在哪看了一个视频,说是酒店大厨烧的,试做了下,共享非原创用料蟹葱姜啤酒3分一1罐耗油一斤蟹2勺生粉葱姜炒蟹(啤酒版)的做法姜切丝,葱切葱白,和葱叶(切段)螃蟹对肚脐中缝切开,轻松分离。去鳃,胃。蟹腿敲裂,热锅,下油蟹肉一侧粘生粉,竖着放锅里煎,煎到,生粉面金黄约1-2分钟。蟹待用,放葱白,姜...
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