- 我个人非常喜欢吃肠粉,有时候外面的感觉不怎么好吃,所以就自己买来粉在家蒸,女儿也非常喜欢,蒸起来也很简单。用料肠粉的粉一杯玉米淀粉少量水一杯加五分之一油适量鸡蛋根据喜欢家常蒸肠粉的做法我用的是这款肠粉。用煮饭的量杯一杯,加一杯过五分之一的水,少量的玉米淀粉,一起搅...
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- 肠粉源于广东罗定,是广东著名的传统特色小吃之一。肠粉按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,普宁肠粉,揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,梅州的客家肠粉,郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等。用料汕米300g水300g鸡蛋1个葱花适量生抽适量生...
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- 孩子说跟外面买的一样!用料肠粉专用粉50克(够一个人吃的量)水100克鸡蛋1个(要是喜欢其它的配菜都可以放点)酱料配方:水小半碗大蒜末适量糖适量生抽适量生蚝适量生粉和水调试一点家常肠粉的做法先把肠粉和水调试好,锅里水烧开,盘子刷点油这样刮起来好刮,把调试好肠粉放在盘子里,越薄...
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- 用料肠粉(专用粉)100g水150g鸡蛋1个(看个人喜欢)肠粉——家常简单版的做法准备好材料:肠粉粉浆(肠粉+水调成)、油、油刷、鸡蛋、刮板、夹子盘子刷油,肠粉粉浆均匀的铺满在盘子上,加入打碎的鸡蛋,还可以按照个人喜好加材料。锅里烧水,放个架子,水开把盘子放在铁架上,盖上锅,大火1-2...
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- 视频教程可在B站观看:@TAN_谭用料米粉200g猪肉适量蒜1瓣干香菇2颗酱油8ml黑胡椒3g蚝油1勺油适量【广东家常菜】隐藏菜单?去肠粉店点份蒸米粉!的做法/米粉提前凉水泡软。/猪肉切条。/蒜切碎。/干香菇泡软后切丁。/先下锅把蒜和猪肉稍微炒一会,再加入刚刚泡的香菇水。/加入香菇...
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- 疫情当头,想吃肠粉但是有不敢去外面的早餐店,那就只好自己动手啦。我没有用某宝的肠粉专用粉,因为担心外面卖的预调粉会不会掺杂了什么,所以还是由自己调粉比较安心。用料橄榄油少许水2碗粘米粉半碗玉米淀粉四分之一碗小麦淀粉四分之一碗鸡蛋看自己喜欢葱花少许蒸鱼酱油少许...
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- 我家喜欢吃米粉,日常的做法不在乎各式汤米粉和炒米粉,但当作工作日早餐时,就嫌汤米粉有汤泡着太烫,炒米粉不仅用油多,还容易粘锅,清洗麻烦,赶时间的时候都不适合做,所以就有了蒸米粉用料米粉4块鸡蛋2个红萝卜1根青菜适量葱2根瘦肉100克盐半勺生抽2勺家常主食——蒸米粉的做法瘦肉...
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- 前段时间由于天气炎热,口味不好,除了西瓜,葡萄等水果,主食就是面条了,很少做菜。近日的气温稍稍有点儿下降,很想吃点儿粉蒸肉,今天早上买了些五花肉,做了一个家常版的粉蒸肉…。用料五花肉650克蒸肉粉120克生姜6片食盐适量老抽3汤匙胡椒粉适量鸡精适量家常粉蒸肉的做法带皮五花肉...
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- 这是我小时候最爱吃的一道菜没有之一~以前爸妈工作忙,平常都是院里头一位婆婆和一位爷爷带着我,放学回来就去他们家吃饭,他们做的粉蒸肉真是一绝,那个味道现在都还记得,每次他们问我想吃啥,我都眼巴巴地说,当然是粉蒸肉~他们就笑呵呵地炒米,磨米粉,然后蒸肉,整一大碗都能被我吃完。后...
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- -另一个凉皮酱汁如果你也感兴趣—以及一份蘸料大合集!!.T^T用料色拉油清水半碗生抽半碗蒜末肉沫食盐小半勺胡椒or花椒or白胡椒粉(可不添)鱼露(可不添)💑简便家常|肠粉酱汁的做法油下锅烧热下蒜末爆香微微翻炒后下肉沫小火翻炒生抽+水下锅煮加小半勺盐小火煮开即可呜啦啦成品还...
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- 粉蒸肉作为家乡特产,除了回家时吃到妈妈做的,平时都吃不到。也会想得很,妈妈说去超市买蒸肉粉自己做就好了。殊不知除了家里那边超市有,别的地方极少见。所谓的粉其实是米粉,就是大米磨制的。经过多次尝试,终于做出来想要的味道,其实并不难,算是家常做法吧。用土豆打底,肉铺在土豆...
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- 在国外两年真的超想念蒸肠粉。虽然没有家里那边早餐店的好吃,但是在异乡可以吃到相似的味道已经很满足了刚好在网上看到有粘米粉卖,下单了之后加上手边的食材就可以做肠粉啦!肠粉需要一个方形的扁盘,不锈钢的就可以,但我在国外买不到。就随便买了个方形烤盘做蒸盘。还需要一个...
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- 香肠蒸蛋,人间美味。评价来自男票,菜谱来自男票妈妈,由我认证😁用料香肠一小段鸡蛋两枚盐少许香肠蒸蛋「家常菜」的做法碗中敲入两枚鸡蛋,用筷子将蛋黄戳破稍微弄散(注意不要将蛋清和蛋白完全打散,这样会失去蛋的香味),在蛋黄区域撒少许盐将香肠切成薄片,置于鸡蛋上,不用搅拌。将...
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- 来广州多年,早已深深的喜欢上这个城市,爱上这里的早茶小吃,尤其钟爱肠粉。自己就时不时的在家里尝试着做,家人都挺爱吃的,以下只是我自己常用的方法,😁写个菜谱纪录一下。(个人常用的是超市买的肠粉专用粉,粉与水比例是1:2.5,即100克粉,250克水)用料肠粉专用粉适量清水适量鸡蛋适量调...
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- 主要赖得做饭用料米粉4块胡萝卜1根香菇5朵瘦肉200克老抽2勺酱油2勺排骨酱1勺盐2克葱花适量家常蒸米粉的做法米粉冷水浸泡20分钟瘦肉剁碎加一勺排骨酱腌制准备胡萝卜丝香菇温热水很快泡发,洗净切片米粉泡好后沥干水分加老抽上色,接着下盐和酱油肉末、胡萝卜、香菇依次炒熟备...
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- 用料大米0.5杯-1杯五花肉1块花椒适量八角1个酱油1勺耗油1勺黄豆酱1勺豆瓣酱1勺家常粉蒸肉(自制米粉)的做法准备1块五花肉,我的大约600克左右,带皮,一定要带皮,洗净带皮切成大薄片1勺盐,1勺鸡精,1勺酱油,1勺耗油,1勺黄豆酱,1勺豆瓣酱,盐跟鸡精就是调料盒自带的小勺子,其余都用的图片中的...
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- 冬天夹馍必备,南北方都爱吃吧,老少皆宜用料五花肉500克料酒2勺生抽2勺姜4片豆瓣酱1勺老抽1勺蒸肉米粉500克家常粉蒸肉的做法1五花肉切薄片2.生姜切末1一勺豆瓣酱炒香2.按照比例加入料酒老抽生抽抓匀1分次倒入米粉抓匀2装盘上锅蒸水开计时50分钟小贴士1.因为有豆瓣酱老抽所...
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- 身为广东人爱吃肠粉,但懒得下楼去买,干脆自己动手丰衣足食。通过多次试验,总结出最理想的菜谱,推荐给朋友,屡试不爽!用料粘米粉0.8碗玉米淀粉0.2碗鸡蛋3个虾米适量猪肉碎适量包菜适量花生油适量葱两根盐2克鸡粉适量白糖1克美味的家常广东肠粉的做法懒得再打字,就把之前发给亲人...
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- 亲戚送了一包肠粉专用粉,所以闲不住了啦!用料肠粉专用粉100克水250克在家蒸肠粉的做法把水和份混合均匀。盘子刷油,下适量的水浆。上锅蒸3分钟。厚一点可以蒸久点。蒸好,卷起。这是蒸好的。这是小盘蒸的,很薄。下酱汁搅拌均匀,开吃!酱汁,我用姜蒜油酱油调的。小贴士注意要把锅放...
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- 老家地里长着好多藠头,每次回去都要拔一点,在超市看见还比较新鲜买了1把。用料藠头1把粉肠1盒姜丝若干盐1勺蚝油1勺生粉1勺家常菜~藠头炒粉肠的做法粉肠洗干净切小段,加入1勺生粉、1勺料酒盐一会。藠头去掉根须,洗干净,沥干水分,切小段。锅中放少许油,油热后放入姜丝炒香,放入粉肠...
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- 这是存在于记忆里的味道,精益求精的目的是想这道菜等孩子长大后也会成为他心目中家的味道。排骨尽量选用土猪排骨,肉会更香,如果是普通排骨,煮的时候可加适量料酒去腥用料见明细美味家常简单版粉蒸排骨/粉蒸肉的做法大料的用量参考大米的量杯参考1、适量花椒、八角、1/3杯大...
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- 本人非常喜欢吃粉蒸肉,粉蒸排骨这些,尝试用鸭肉来粉蒸,结果味道非常美味,值得拥有😁这次用的材料是桥头牌蒸粉,非常简单,喜欢吃蒸肉的一定要试一次哦!用料鸭子半只桥头牌蒸粉1包小葱1小把粉蒸鸭肉(家常版)的做法把半只鸭子洗干净,砍成块。(如果准备的一只鸭子请买两包蒸肉调料,不然味...
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- 全职带娃在家的日子,每天都要吃吃喝喝,才觉得对得起唯有美食和爱不能辜负~用料肉适量油适量葱花适量鸡蛋1个青菜2颗海鲜酱油适量勺自制家常肠粉(简单版)的做法取一小块肉剁碎,可以用一点点生抽稍微抓一下,但不要多,以免后面咸植物油,玉米油,调和油,反正是油都可以,小刷子准备好哟,开...
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- 自己制作美味的早餐肠粉,吃的安心记录第一次制作用料一人份量粘米粉50克木薯淀粉(小麦淀粉)20克水120克油、盐适量鸡蛋1个葱沫适量火腿适量家常版肠粉的做法准备好材料,粘米粉、木薯淀粉(可用小麦淀粉替用)、水、盐油混合均匀,备用圆形盆底刷一层油,加入适量的米浆,不要太厚,放入葱...
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- 老母亲一家三口都很喜欢吃肠粉,以前老母亲还是姑娘的时候就喜欢在外面早餐店打包,去茶楼喝早茶那简直是各种瘦肉肠牛肉肠虾肠蛋肠轮着点,可以说几乎每个广东人都是肠粉的脑残粉。但是自从有一次在外面买肠粉,吃到胀气吃不下午饭以后,老母亲就开始担心起食品安全的问题了:为了口...
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