![巧克力慕斯+淋面做法烹饪大全 地道巧克力慕斯+淋面如何做]( "巧克力慕斯+淋面做法烹饪大全 地道巧克力慕斯+淋面如何做")
- 不会抹面的人儿一直想方设法的用其他方法掩盖自己的软肋，这个巧克力淋面无疑又是一个超级简单又高大上的好办法，利用小美的精准控温，soeasy～～用料巧克力慕斯部分黑巧克力170克淡奶油300克糖粉30克牛奶100克吉利丁3片朗姆酒（可免）少许巧克力淋面部分淡奶油120克黑巧克力120克朗姆...
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![巧克力慕斯淋面做法烹饪大全 地道巧克力慕斯淋面如何做]( "巧克力慕斯淋面做法烹饪大全 地道巧克力慕斯淋面如何做")
- 关注展艺微信公众号：展艺烘焙。获取更多食谱资源。狂野的豹纹加上热情的巧克力是吉普赛女郎扑面而来的魅力简单操作一抹定情用料展艺天猫旗舰店直播食谱同步更新巧克力慕斯淋面的做法巧克力慕斯材料黑巧克力150g淡奶油180g牛奶90g吉利丁3片（15g）朗姆酒20g淡奶油300g糖粉60g...
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![巧克力淋面蛋糕「3」万能基础慕斯 — 白巧慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋面蛋糕「3」万能基础慕斯 — 白巧慕斯方法]( "巧克力淋面蛋糕「3」万能基础慕斯 — 白巧慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋面蛋糕「3」万能基础慕斯 — 白巧慕斯方法")
- 恰逢周年纪念日，决定做一个好(作)看(做)巧克力淋面蛋糕。灵感来自传统的法式慕斯蛋糕以及日式淋面蛋糕，由于步骤太过冗长，便拆分成了几个步骤来写。参考：8寸方模具用用料白巧克力400g牛奶200g吉利丁粉10g淡奶油540g巧克力淋面蛋糕【3】万能基础慕斯—白巧慕斯的做法牛奶加入...
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![月莎～树莓配巧克力慕斯淋巧克力奶油淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的月莎～树莓配巧克力慕斯淋巧克力奶油淋面方法]( "月莎～树莓配巧克力慕斯淋巧克力奶油淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的月莎～树莓配巧克力慕斯淋巧克力奶油淋面方法")
- 之前给小哥做生日蛋糕的时候剩了点料，就顺手做了两个小的，没想到也很美呢～原方是熊谷裕子，但依照自己的口味和手边的材料做了改动。这次还试了巧克力奶油的淋面，和巧克力慕斯搭配很赞哦，有点反光的哑光色真是越看越喜欢～全部做下来，两个小时不到吧！美美的法式，分享给美美的你们呐～大...
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![南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面方法]( "南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面方法")
- 南瓜、椰浆、焦糖，新发现的好基友。一口下去，怎么会这么搭啊！拿到了聚会中，大家都纷纷表示蛮喜欢，现在把方子分享给大家。尤其推荐焦糖淋面，卡其色的光泽，味道也百搭，可以用在很多慕斯上。方子可以做5寸圆模蛋糕一个，或15*10cm长方形蛋糕一个（切成五个长条形小蛋糕）。我当天翻倍做了...
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![巧克力淋面(慕斯)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋面(慕斯)方法]( "巧克力淋面(慕斯)食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋面(慕斯)方法")
- 用料巧克力150克淡奶油150克巧克力淋面(慕斯)的做法巧克力隔热水加热，拌至细滑加入淡奶油拌匀巧克力从中心点挤出，之后摇动慕斯至面满，之后装饰。小贴士淋面前巧克力温度32度左右。...
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![慕斯淋面（非巧克力色）的详细做法，慕斯淋面（非巧克力色）做法技巧]( "慕斯淋面（非巧克力色）的详细做法，慕斯淋面（非巧克力色）做法技巧")
- 用料葡萄糖浆40克糖粉40克炼乳20克色素粉（脂溶性色素）适量白巧克力28克吉利丁1片（5克）水20克慕斯淋面（非巧克力色）的做法白巧克力炼乳糖霜称白巧克力色素隔热水软化搅匀另取一碗倒炼乳和原味糖浆或葡萄糖加糖粉加水小锅煮沸了加吉利丁搅匀后加搅好的白巧克力煮至粘稠关火过筛冷...
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![黑曜石之心（巧克力淋面慕斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑曜石之心（巧克力淋面慕斯）方法]( "黑曜石之心（巧克力淋面慕斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的黑曜石之心（巧克力淋面慕斯）方法")
- 6寸#工具硅胶垫克称电磁炉奶锅打蛋器蛋抽刮勺圆模圆刻模（大1中1）油纸毛刷Z抹网架盆3滤网保鲜膜计时器抹刀温度计喷枪转台牙签用料巧克力淋面鱼胶片5g水50g细砂糖85g可可粉35g淡奶油50g巧克力蛋糕胚蛋黄64g糖粉10g杏仁粉10g蛋白100g细砂糖100g可可粉28g玉米淀粉12g双层百香...
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![巧克力淋面红丝绒芝士慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋面红丝绒芝士慕斯方法]( "巧克力淋面红丝绒芝士慕斯食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋面红丝绒芝士慕斯方法")
- 用料红丝绒蛋糕片2片慕斯糊奶油奶酪120gA牛奶100gA糖10gB吉利丁粉5gB水20gC淡奶油200gC糖20g巧克力淋面D牛奶180gD可可粉40gD糖80gE吉利丁粉4gE水20g巧克力淋面红丝绒芝士慕斯的做法奶油奶酪软化后用打蛋器或料理机打散搅拌均匀无颗粒待用A材料放入奶锅小火加热至糖融化...
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![巧克力淋面慕斯球做法烹饪大全 地道巧克力淋面慕斯球如何做]( "巧克力淋面慕斯球做法烹饪大全 地道巧克力淋面慕斯球如何做")
- 原始链接，我自己整理方便下次做的，这个菜谱记录用。用料吉利丁5g*2动物性淡奶油40g+260g纯牛奶40g+25g细砂糖20g鸡蛋2个（大概65个一个的）黑巧克力25g可可粉15g巧克力淋面慕斯球的做法先做好奶冻：1、5g吉利丁片泡冷水，放冰箱之后可以做别的事了，不放冰箱就会融掉，之前不知道的小细...
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![酸奶慕斯淋巧克力酱食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶慕斯淋巧克力酱方法]( "酸奶慕斯淋巧克力酱食谱大全及做法，烹饪好吃的酸奶慕斯淋巧克力酱方法")
- 想为宝宝周岁做一款蛋糕就慢慢练习，做了以下这款酸奶慕斯巧克力酱装饰的蛋糕，味道好极了用料纯牛奶50克酸奶180克鱼胶粉10克淡奶油250克好时巧克力酱适量蓝莓果干适量（新鲜的水果丁也可以）白砂糖30g黄油20克消化饼干沫100克酸奶慕斯淋巧克力酱的做法将消化饼干与融化的黄油搅...
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![巧克力淋面芒果慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋面芒果慕斯蛋糕方法]( "巧克力淋面芒果慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力淋面芒果慕斯蛋糕方法")
- #练习笔记#给自己的生日蛋糕，综合了几款蛋糕后选了一款相当容易的用料八寸戚风蛋糕坯1个奶油200+40克鱼胶粉8+3克糖粉20克巧克力（黑+白）40克芒果（打酱）200克芒果（切丁）300克巧克力淋面芒果慕斯蛋糕的做法1、八寸戚风蛋糕坯用分层刀切成三片2、200克芒果肉打成酱，加入鱼胶粉搅拌均...
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![芒果慕斯➕巧克力淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果慕斯➕巧克力淋面方法]( "芒果慕斯➕巧克力淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的芒果慕斯➕巧克力淋面方法")
- 掉进烘焙这个坑，就出不来了。不过还从来没尝试巧克力淋面。纪念我的第一个淋面，顺便说一下我的淋面技巧。用料蛋糕体：鸡蛋：5个牛奶：55克玉米油：55克低粉：100克糖：80克慕斯部分：吉利丁片：4片奶油奶酪：160克淡奶油：350克伊利畅轻：200克大芒果：2个牛奶（可不加）50克糖粉：（可以少加，慢慢调整）50克...
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![慕斯淋面（非巧克力色）食谱大全及做法，烹饪好吃的慕斯淋面（非巧克力色）方法]( "慕斯淋面（非巧克力色）食谱大全及做法，烹饪好吃的慕斯淋面（非巧克力色）方法")
- 用料葡萄糖浆40克糖粉40克炼乳20克色素（脂溶性色素粉）适量白巧克28克吉利丁1片水20克慕斯淋面（非巧克力色）的做法白巧克力加色素隔热水溶化化开糖浆，糖粉，炼乳，水，入锅煮开加软化的吉利丁加巧克力液煮至稠冷至30度，可淋淋两次，冷冻。...
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![巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）方法]( "巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）食谱大全及做法，烹饪好吃的巧克力慕斯蛋糕（巧克力淋面）方法")
- 四寸慕斯是试手，为后面小妞的生日蛋糕作准备的。感觉每年都在拿买蛋糕的钱新买烘焙用具。。。用料慕斯蛋糕部分kiri奶油奶酪45克盐0.5克牛奶巧克力25克（法芙娜没买到我用的是嘉利宝44%）牛奶67克吉利丁片5克（我用的一片是5克）淡奶油102克糖粉18克原味戚风蛋糕片2片（提前做好的）巧...
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![巧克力慕斯的详细做法大全,简单又营养的巧克力慕斯做法]( "巧克力慕斯的详细做法大全,简单又营养的巧克力慕斯做法")
- 用料牛奶100克蓝风车淡奶油150克鱼胶粉7克砂糖15克百分百纯黑巧克力56克动物模具1个巧克力慕斯的做法将材料备齐，因为家人爱吃纯黑巧克力慕斯，我做出来的慕斯都是微苦的，越吃越香！将不锈钢锅烧热，关火后放入巧克力，搅拌直至巧克力全部融化！用画笔沾巧克力酱画出狗狗或者小熊的鼻...
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![草莓酸奶慕斯加巧克力淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓酸奶慕斯加巧克力淋面方法]( "草莓酸奶慕斯加巧克力淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的草莓酸奶慕斯加巧克力淋面方法")
- 用料草莓果酱250克酸奶200克淡奶油400克吉利丁片5片糖粉25克装饰黑巧克力40克淡奶油40克水果适量草莓酸奶慕斯加巧克力淋面的做法第一：将吉利丁片放冰水浸泡第二：将酸奶加果酱搅拌均匀第三：打发加糖粉淡奶油至6分发，即出现纹路还可以流动状态第四：把浸泡的吉利丁片挤掉水后隔...
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![4寸巧克力淋面慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸巧克力淋面慕斯蛋糕方法]( "4寸巧克力淋面慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸巧克力淋面慕斯蛋糕方法")
- 为了消耗剩余的奶油和巧克力淋面做的慕斯蛋糕竟然意外的好吃因为糖放得不是很多所以吃起来还挺轻松的喜欢我的方子或者我的其他作品可以关注我的微博:ikokokoxx用料饼底：饼干碎40克黄油15克慕斯：淡奶油60克奶油奶酪30克牛奶80克吉利丁片7克糖粉（或细砂糖）25克巧克力淋面：淡奶...
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![焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）方法]( "焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）方法")
- 8寸用料巧克力慕斯牛奶125克蛋黄2个白砂糖35克吉利丁3g黑巧克力（55%）100克打发淡奶油250克焦糖慕斯鲜奶油60克白砂糖60克吉利丁3g打发鲜奶油200克巧克力蛋糕胚2片焦糖，巧克力慕斯蛋糕（焦糖慕斯，巧克力慕斯）的做法巧克力慕斯。在锅中放入泡好的吉利丁和牛奶，隔水加热至完全融化。...
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![双层巧克力淋面慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的双层巧克力淋面慕斯蛋糕方法]( "双层巧克力淋面慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的双层巧克力淋面慕斯蛋糕方法")
- 用料巧克力112g，巧克力淋面低粉80g，巧克力戚风淡奶油45g，巧克力淋面牛奶45g，巧克力淋面色拉油52g，巧克力戚风鸡蛋4个（蛋黄、蛋清分离），巧克力戚风白砂糖40g，巧克力戚风吉利丁片2.5片，巧克力慕斯液百利甜酒10g，巧克力慕斯液糖7.5g，巧克力淋面麦芽糖10g，巧克力淋面黄油7g，巧克力淋面双层...
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![巧克力淋面慕斯做法烹饪大全 地道巧克力淋面慕斯如何做]( "巧克力淋面慕斯做法烹饪大全 地道巧克力淋面慕斯如何做")
- 炎炎夏日的到来，宅家想吃甜品，立马会想到慕斯蛋糕和梦龙巧克力脆皮！想到就做到！于是今天我同时出品了一个六寸巧克力镜面慕斯，六寸花生奶油夹心三明治和六根冰淇淋！所以我今天提供的食材份量是我做的这几款甜品的总量！用料蛋糕体部分用料（六寸）面粉65克可可粉10克全蛋液125克糖75...
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![山楂慕斯蛋糕配巧克力淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的山楂慕斯蛋糕配巧克力淋面方法]( "山楂慕斯蛋糕配巧克力淋面食谱大全及做法，烹饪好吃的山楂慕斯蛋糕配巧克力淋面方法")
- 记录自己做过的过程和感受。不会特别详细。给自己类似成品一个发布的平台。用料山楂酱120克甜炼乳10克淡奶油110克白糖10克吉利丁片5克冰水适量纯牛奶10克山楂慕斯蛋糕配巧克力淋面的做法吉利丁冰水浸泡待用。山楂酱和炼乳混合。纯奶隔水加热，加入泡软的吉利丁，融化。因天...
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![淋面巧克力慕斯蛋糕完整版食谱大全及做法，烹饪好吃的淋面巧克力慕斯蛋糕完整版方法]( "淋面巧克力慕斯蛋糕完整版食谱大全及做法，烹饪好吃的淋面巧克力慕斯蛋糕完整版方法")
- 手动试做了最近高颜值的淋面甜品用料圆形硅胶模具（180*60mm高50mm）1个粉色淋面配方：淡奶油65g吉利丁粉10g水125ml白糖225g白巧克力150g色粉3g慕斯蛋糕（芒果味）配方砂糖2份30g＋50g牛奶250g蛋黄5个淡奶油250g芒果汁75g吉利丁粉15g巧克力慕斯配方吉利丁粉1.5g纯黑巧克力75g牛奶85g...
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![黑巧克力淋面慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力淋面慕斯蛋糕方法]( "黑巧克力淋面慕斯蛋糕食谱大全及做法，烹饪好吃的黑巧克力淋面慕斯蛋糕方法")
- 用料白巧克力慕斯白巧克力币（法芙娜）100克淡奶油300克细砂糖30克吉利丁片2片（10克）水40克谷优消化饼干50克黄油25克黑巧克力淋面可可粉（法芙娜）35克纯牛奶170克细砂糖55克吉利丁片1片（5克）装饰可食用金箔适量彩色糖粒适量模具心形硅胶八连模黑巧克力淋面慕斯蛋糕的做法首先准备消...
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![巧克力慕斯淋面蛋糕的详细做法，巧克力慕斯淋面蛋糕做法技巧]( "巧克力慕斯淋面蛋糕的详细做法，巧克力慕斯淋面蛋糕做法技巧")
- 用料慕斯巧克力戚风蛋糕两片黑巧克力320克淡奶油750克牛奶190克吉利丁片6片白砂糖80克慕斯抹面淡奶油270白砂糖25巧克力淋面淡奶油100克黑巧克力100克10寸圆模巧克力慕斯淋面蛋糕的做法先做个8寸戚风。用锯齿刀分成三片，只用两片，用手拍掉蛋糕屑，放入冰箱速冻备用。吉利丁剪...
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