- 尝试,感觉还有进步空间,等待方子改进。敷衍记录以下。用料高筋面粉300克黄油50克常温水(化开酵母)15克酵母3克牛奶105克赤藓糖醇罗汉果糖45克鸡蛋1个盐3克奶粉10克涂表面黄油适量夹中间花生酱适量花生酱小牛角(口感不是最好,不要做同方子)的做法和面,发面,整形,加馅,二发。烤180度°...
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- 饺子皮的做法比例:面粉2份:水1份。饺子用冷水和面,皮有弹性,嚼劲好吃。煎饺则用热水烫面,煎后酥软。云吞:和饺子一样,只是用鸡蛋代替水而已。白玉饺子:比例和饺子一样,只是绿色面团用菠菜汁代替水和面,包入白面团,分割压扁包裹即可。做饺子和做面一样,和面要硬一点,静置松弛后的面团...
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- 用料鸡蛋,火腿,黄瓜,青菜等菠萝炒饭,儿子喜欢的不要不要的做法煎蛋,把切好的菜依次下锅,炒一分钟在加饭,在炒2-3分钟就可以放点盐就可以出锅小贴士食材和口味大家随意就好,每个人做出来的口味都会不一样...
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- 棒子骨就是猪骨🐷。当然这个食谱非常万能,几乎适应于一切肉类,排骨,琵琶腿,脊骨,鸡翅andsoon。用料猪骨头1500克姜15克葱1段八角2个柠檬片2片生抽30毫升料酒20毫升花椒15粒盐10克懒人棒子骨(简单的不要不要的)的做法棒子骨清水清洗干净,老爷子今天采购的棒子骨不错,肉挺多。表扬一...
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- 玉米饼一改传统烧饼油煎的做法,香味四溢却不用一滴油,无论是食材选择还是制作手法都是非常关键的技艺。想知道这道与众不同的玉米饼是如何制作的吗?今天,一起来学习这道缙云最受欢迎的传统风味小吃之一——玉米饼!用料玉米粉五斤猪肉适量梅干菜适量【玉米饼】不同的制作方法的...
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- 不用烤箱也能做出美美的甜品哦。用料牛奶400克奶油200克椰浆(可不加)50克玉米淀粉80克糖60克椰蓉适量Q的不要不要的椰丝牛奶小方的做法材料准备。牛奶400ml分成两份,200ml里加入玉米淀粉、糖后搅拌均匀。另外200ml里面加入淡奶油和椰浆。将混合好的牛奶、椰浆、淡奶油、糖放...
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- 用料高筋面粉220克低筋面粉30克鸡蛋1个细砂糖30克盐3克酵母3克黄油30克牛奶130克奶粉13克制作面包的不同方法的做法面包直接法、中种法、汤种法有什么区别?经常有新开始做面包的会问,到底什么是中种法呢?对刚接触烘焙刚刚开始要做面包的新手来说,看见直接法、中种法、汤种法...
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- 用料韭菜一小把鸡蛋2个胡萝卜半根肉末70克奶粉30克水100克酵母2克油8克面粉150克忍不住想要记录韭菜盒子配方的做法韭菜切好用油拌一拌,让每粒韭菜都被油包裹。鸡蛋加少许盐炒一下铲碎。肉末加少许酱油,黑胡椒粉,白胡椒粉,椒盐,淀粉,拌匀。炒蛋的锅不用洗加少许油把肉沫炒变色...
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- 朋友给了黑猪的猪大肠,她的大厨老公又提供了卤的方法,真真的香啊。虽然洗太麻烦了,可是值了。用料肥肠2000克/5磅面粉1杯米醋2杯大葱1根姜片6-8片八角3个青花椒20粒红花椒20粒干辣椒4-5个桂皮1块草果1个冰糖5块五香粉半勺料酒2勺老抽3勺盐少许蚝油1勺卤水汁1勺香而入味的卤...
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- 最近火的不要不要的——“豆乳盒子”入口的瞬间豆乳、奶油、蛋糕、黄豆粉层次丰富,口感细腻,味道一级棒,口感好,还不怕发胖哦,推荐哟!用料戚风蛋糕卷:鸡蛋4个低筋面粉80克细砂糖40克盐1克牛奶50克色拉油50克豆乳馅:蛋黄4个细砂糖80克玉米淀粉60克鲜豆浆400克奶油奶酪250克奶油:淡...
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- 阿胶”很多人熟知的好东西,药店里常见的补品,但因为太难吃或是太麻烦的原因,很多人明明知道是调理身体的好东西却不愿购买,现在阿胶糕被你遇见了,下单后熬制炖制,口感极好,随身携带,想吃就吃的阿胶糕,一月两斤就能调理身体的补品,想做健康俏女人的你还有什么理由拒绝呢,微信号:774166...
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- 关之有些朋友做出来说好软好粘的问题,经我试验是棉花糖的问题,现在我给出两个配方,一个是适合硬的棉花糖做的,一个是适合大部分软的棉花糖如果家里没不粘锅可以用电饭锅,我个人觉得电饭锅的温度做牛轧糖最好,比用明火做更好做。用料如果你的棉花糖是软的就用这个👇(无极岛,落基山...
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- 之前看了李子柒玫瑰那一期的视频,心心念念着这款玫瑰米酒,但是视频里并没有具体说实际的做法。于是买了很多米酒的相关书籍,又试着做了几次,终于有了些眉目。又到了这个花开的季节,就尝试着做了一下,味道不要太好喝啊。下边是我的制作记录,巧手的你也可以试着做一下稍微有点区别...
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- 请务必看👀完and清楚下面这段话再👀菜谱否则!!!!!后果自负!!!!!1:我用的普通的牛奶🥛一番尝试后发现没有必要必须用标明了全脂牛奶的必要只要不是无脂的或减肥的的人喝的都OK2:统一回复我用的是电陶炉但是电磁炉什么乱七八糟的也可以3:(补充1)我尝试了一些杂牌子只要脂肪(好像叫这个)含...
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- 去年冬天同学聚会,给同学们做了一道柠檬鸡爪,从此以后不间断有同学找我要秘方,见面第一句话:“什么时候再做一次鸡爪啊”,料理全凭创意,问题是反馈都不错,给别人的印象,一定有一句一个很会做饭的女生🐳用料醋一小杯白糖两匙香菜2根鸡爪500克冰水一盆姜3片柠檬(野柠檬更好)两个小米...
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- 之前一直喜欢吃法棍,因为没有糖没有油,越嚼越香。又喜欢小高姐对面粉的理解。这个方子是少酵母长时间发酵,水分多也不好处理。我会把自己的一些心得说一下。材料很简单,但是关键是发酵和时间。用料中筋面粉450克水340克酵母1克盐8克小高姐的法棍方子,不需要蒸烤箱,不需要法棍模...
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- 现在都暴出来外面的糖炒栗子脏,所以就自己买了新鲜板栗试了试自己烤,超级简单的!用料新鲜板栗想烤多少烤多少简单的不要不要的烤栗子的做法板栗每个都要用到划上口子,千万不能偷懒,否则就会在烤箱里爆炸哦!烤盘铺上锡纸,放上栗子,上下层,200度烤25分钟出炉啦!小贴士我本身不喜欢油...
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- 蛋挞我试过好多款配方,全蛋版和蛋黄版都试过,味道不完美总结经验,重新配比,口感超棒,和kfc没有什么差别,完胜🌸🌸🌸注意事项1.奶油最好选择动物性淡奶油,比起人造的植物性奶油,口感要好,奶味浓郁又好吃还健康!2.此方鸡蛋用的是家用散养的小土鸡蛋,个头很小,所以我用了一个全蛋两个蛋...
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- 专治各种苦夏!!!夏季方便又营养的推荐!保留了最原始食材的营养又很漂亮~用料长茄子1只蒜小青葱凉拌酱油(生抽)醋糖盐小米辣凉拌茄子要不要?要!切克闹!的做法长茄子洗净切成两至三段(依长度定)上锅蒸7、8分钟至去生小葱切小段,蒜切成蒜蓉,小米辣与小葱切成相同小段。将凉拌酱油(生抽)、少...
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- 我是南方人,在包包子的环节,屡战屡败,于是干脆放弃。突然有一天睡醒了,一拍脑袋,结合了做面包的经验,自创了烤包子的新做法。不知道够不够新颖,但是对南方人真的是很足够了。第一次做,没想到居然成功了,所以拍的图片不够,先把方子存起来,下次再做的时候补图。用料面团部分中筋面粉10...
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- 原味古早蛋糕延伸出来的一款红色古早,只是用红曲粉替换了一部分低粉,我用了8克红曲粉,颜色相对比较深一点,也可以减量操作作出粉色古早蛋糕🍰……挺好玩的,下面步骤图因为是晚上做的,所以颜色有点偏暗就凑活着看吧!用料鸡蛋6个低粉92克红曲粉8克细砂糖75克色拉油60克牛奶70克盐1...
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- 老公的老家是重庆永川的。第一次吃到这个形状的粽子,真是让我非常难忘。现在我把菜谱整理出来,希望自己不要忘记了这个粽子的做法,也希望女儿将来也会包这个与众不同的长方形粽子。用料芭蕉叶适量糯米3斤红豆,绿豆适量与众不同的长方形粽子的做法新鲜的芭蕉叶撕成合适的大小,...
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- 网上寻之,来源:大众养生网。自己留着学习用的。如有大神在此指导,不胜感激。用料磅蛋糕戚风蛋糕海绵蛋糕乳酪蛋糕不同类型蛋糕保存方法的做法磅蛋糕的保存方法戚风蛋糕和海绵蛋糕保存方法。轻乳酪蛋糕和乳酪蛋糕保存方法蛋糕如何过夜。...
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- 产妇的营养如何跟进,需要饮食方面调理。用料姜片月子体质不同调理饮食方式的做法一、生产方式不同,营养跟进方式不同顺产新妈妈:第一餐补充糖类有利于恢复能量;蛋白质可以快速修复身体;维生素C和铁也是必需的营养素,可以帮助身体恢复生产时失去的血液。产后一周内注意多吃富含...
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- 用料大米1量杯皮蛋1个里脊肉50克圆白菜50片小葱2段姜2片盐适量不一般的皮蛋瘦肉粥|样子相同|做法大不同的做法里脊肉切沫,切丝也行,这个无所谓。用料酒、生抽、葱姜、五香粉腌制半小时以上。圆白菜切碎,皮蛋切丁,备用。重点来了!!开锅炒一下!!不是直接下锅哦!!开火放油,葱花爆香,先把...
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