- 用料红豆克250水文中有具体用量玉米油50克桂花蜜3勺红糖60-70克超省力不用泡豆子,低油低糖,豆浆机版自制红豆沙的做法红豆洗干净,豆浆机水量加到最低水位线,五谷模式倒出来,用不粘锅炒的稍微干一点,再分三次加油,每次都要完全吸收后再加下一次!再一次性加红糖和桂花蜜,继续炒,直到...
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- 本人上班族,平时时间比较紧,又喜欢做美食,只好尽力选用省时省力的方子了。这次做的蜜红豆,省时省力无需泡豆,而且做熟之后可以得到红豆汤底和蜜红豆2种美食,非常棒!用料红豆300g白砂糖根据口味自己添加水适量小锅、高压锅蜜红豆(省时省力无需泡豆一举两得版)的做法将红豆洗净倒入...
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- 我老公不给我用高压锅,原因简单就是点心我一时粗心被高压锅伤到😂。我心血来潮想吃蜜红豆,在荷兰真不方便买的😅,又没浸泡,那上网搜一搜,还给我找到做法。我改了一些做法,用了铸铁锅来煮。做法简单又省电。蜜红豆颗粒饱满圆润光滑。蜜红豆馒头卷:用料红豆300克水900克糖150克不...
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- 用料土豆2个多力小榨浓香菜籽油20克生抽2勺醋1勺砂糖1勺葱3根蒜2瓣孜然粉1勺干辣椒4个天蚕土豆(省时省力不油炸)的做法土豆切条,蒜切末,葱切碎,干辣椒切细圈,水开放入土豆条焯水(个人喜欢吃耙耙的,就煮软了)捞出备用锅中放油烧热,加入蒜末爆香,随后放入干辣椒,最后加入土豆条翻炒(图1...
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- 用料酵母5克水255-260克面粉500克白糖20克小苏打一小捏超级省力不用揉面的馒头的做法整个过程不需要大汗淋漓的揉面,超级省力!整个过程(包括发面)仅需要3个小时20分钟。1,ACA面包机里面加入500克面粉,20克白糖,一小捏小苏打。2,水加热到35度左右(用手试一下温热即可)加入5克的酵母3...
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- 误打误撞发现的懒人好办法,妈妈再也不用担心我炒馅炒到手残,哈哈用料去皮绿豆400克黄油80克水550克白砂糖100克麦芽糖100克又快又省力不用炒的绿豆沙馅的做法去皮绿豆400克冲洗干净,连同550克凉水,放入电压力锅中压40分钟压力锅完成工作泄气之后,用饭勺大致翻转豆子,轻轻一压,豆...
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- 周四就是感恩节了。作为西方的传统节日,感恩节这天,同时也是家人团聚的好时光,餐桌自然丰盛不已。今天kaoker分享一款英国的传统美食,特别适合感恩节这样阖家团聚需要准备很多菜时帮你省时省力省材料。牧羊人派,也被称作农舍派,最初是用厨房边角料制作而成,现在多用土豆泥+蔬菜+...
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- 自己在家做肉馅很费时费力,用机器绞用太细了,没了嚼头。在网上看到一个视频,省时省力的剁肉馅方法,和大家分享一下。用料猪肉一斤左右省时省力剁肉馅法(更适用于狮子头)的做法肉量不多时适用,一斤左右,吃个饺子,做个肉丸正好。需要量大还是机器吧,不然也很累。刀事先要磨快,猪肉45...
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- 上海疫情在家关了两个月了,终于昨天放风去超市购物一小时,特意买了红豆和糯米粉,可以做麻球啦!1.做偷懒的无需浸泡的红豆馅需要用到破壁机哦!2.红豆馅里的油可以选择黄油,玉米油,甚至猪油,反正看个人口味吧用料红豆150克水(红豆沙用)500克白糖(红豆沙用)70克红糖(红豆沙用)20克油70克糯...
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- 特别喜欢各种粗粮和欧包。除了制作天然酵母欧包。我还尝试了尼娅芙这几种进口的不用出膜,只需要加水就可以制作面包的面包粉。今天制作的是蒜香软欧包。用料尼娅芙魔法白面包粉230克水155-165克大蒜3瓣橄榄油1勺盐1克不用出膜‼️超省力,蒜香软欧包的做法我用的面包粉是这个...
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- 我的配方比较随机,就是家里有啥我就用啥,跟着感觉走,各个食材的量也是随意抓的,抓完之后称重,以便总结经验教训,最后发现做出来还行,就写了菜谱。其实腊八(饭)粥本来就是一种做法非常随意非常家庭的饭,喜欢什么食材就放什么食材,喜欢稀的多放水喜欢稠的少放水,关键是掌握好各种食材的...
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- 没错,这个就是Day14早餐的前传😆大晚上的,小朋友说明天早上要吃红豆双皮奶😓,你咋不上天?!已经是晚上九点,出去买吧,太晚了,自己做吧,既来不及泡豆子,也来不及慢慢熬了😭,好在,咱还有planB安排……用料红豆300克冰糖50克白砂糖50克简易省时版蜜红豆,不用泡豆子,不用熬的做法拿出一包之...
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- 凉皮开胃,可作主食可作凉菜,老少皆宜。虽然主要是集中在陕北陕西山西内蒙一带的小吃,今天我大北京也是遍处都在卖凉皮,不过北京小摊卖的味道总是寡薄些,不如跟我学亲自动手制作吧,从面皮到小料都吃的美味安心噢~用料水适量(菜谱细说)高筋面粉一碗(我用的15cm口径的碗)粉面(土豆淀粉)半...
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- 用料鸡蛋4个玉米油53克水53克糖粉(蛋黄用)21克可可粉(法芙娜)16克巧克力(可可百利58%)28克低筋面粉60克白砂糖60克超级好用不消泡的巧克力戚风的做法53克油➕53克水➕21克糖粉隔热水小火加热搅拌均匀再加入16克可可粉搅拌均匀离火,趁热加入28克巧克力,搅拌均匀,巧克力融化非常细腻...
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- 自己备份为了省力做绿豆糕,善用工具需要用到蒸锅,绞肉机(我用的小熊牌),面包机(有果酱,肉松,翻炒功能都可以)没有绞肉机用筛子过滤也行吧,不想过筛用保鲜袋加擀面杖也可,或者勺子直接压压没有面包机就不沾锅手动翻炒,因为水分少,应该也很快用料脱皮绿豆200克无盐黄油40克~60克都可以,油...
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- 孩子喜欢吃酸奶,几乎每天都要吃,两岁小孩,我想让娃吃的健康点,而且在家做也比较方便,忙的也没时间去买个酸奶去超市一趟。问题就来了,买个酸奶机或者发酵机太占地方,做饭久了,我用的东西越来越原始,家里一个蒸锅,两个蒸笼,一个炒锅,一个平底锅,一个奶锅,一个手持料理机,可以满足我一切厨...
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- 用料绿豆400克枫糖4勺核桃油勺健康绿豆糕少糖少油不用筛省力版的做法脱皮绿豆洗干净,泡两小时,放蒸箱里蒸熟。如果不泡,放高压锅里煮熟也一样直接放不粘锅里面炒,炒一会很细腻了,我使用的枫糖,没枫糖就用白糖或者麦芽糖。快好的时候放核桃油,替代可以放玉米油或者黄油根据模具的...
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- 懒人煮粥大法用料米1/2杯水大半锅懒人煮粥(超省电省火不用守)的做法淘米,下锅,加水大火烧开,保持涨开状态3-4分钟,熄火,盖锅盖,焖10分钟以上看看米涨大了些,开火,大火煮涨,1分钟后关火,依然加盖焖10分钟以上反复4-5次,感觉粥好了即可小贴士1.每次烧开记得搅一搅,避免糊底2.我家是电陶炉...
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- 过程毫无难度!但成品极其好吃😋一定要记得在模具里垫保鲜膜吖!刷油不靠谱!脱模累到怀疑人生!用料糯米1碗水1.2碗白糖适量红枣/葡萄干/芝麻适量红枣糯米年糕(不用泡糯米!不用反复上锅蒸!用电饭煲的省时省力做法)的做法糯米提前洗净泡30min(泡一会蒸出来会更饱满,不泡的话就稍微多加...
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- 这个是我很喜欢的一个百变方子,做出来的面包外皮脆里面软。我常常一次做好几个造型,随手放各种馅料。32升烤箱一盘的量,挨挨挤挤也可以放在28*28烤盘中。原料简单,仅用高粉(可以混点全麦粉)、水、酵母、糖、盐和油(色拉油黄油皆可),有什么馅加什么馅,不加也可以。用量很好记。可以...
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- 这道美食是和一位阿姨学来的,方法简单,做起来也比较省事,不用我们拿着工具一直围着大锅搅拌……只需我们上锅蒸一蒸用料食材:白面1碗1勺盐(吃饭的勺子)半勺碱面一碗凉水(和装白面的碗同样大小)3碗开水(和装白面的碗同样大小)蒸漏鱼(方法简单,省时省力不用一直用工具搅拌)的做法把一碗...
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- 养生又解腻的锡纸鸡翅。锡纸鸡翅是个格外讨懒人欢心的新组合,它借鉴于锡纸花甲粉的做法,工具却更家常:两张锡纸一叠,一张做盒,一张做盖,将鸡翅腌渍后放入,在无油无水的锅里焖煮熟。这样做出的鸡翅,嫩滑而多汁,味也入得透透的。吃完把纸一掀一收,全程不脏手,锅都不用洗~用料鸡翅中40...
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- 早上是真的没办法早起,但是又想带饭,毕竟公司附近的饭吃来吃去还是那些。我看了很多懒人菜谱,都不是我想要的。我想要的是不用早起,不用煎,不用刷锅洗碗,也不用开油烟机(因为油烟机坏了)。根据我看过的菜谱,我就大胆尝试了下,果然不错。用这种方式带饭已经带了大半个月了,未来还会...
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- 蜜豆可谓是特别常用的万能馅料啦,可以做为各种面包、糕点还有中式面点的馅料,在炎热的夏日还可以搭配水果,干果,奶制品等制作冰爽的甜品。😋购买的成品大多特别的甜腻,可能还有其他的添加剂,不是很喜欢,还是自制的更干净健康,而且可根据自己的口感调整甜度。但是看了许多方子,都要...
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- 用料面包材料高筋面粉400克奶粉25克鸡蛋1个(55-60克)牛奶210克耐高糖酵母5克细砂糖30克黄油30克盐2克红豆馅180克椰蓉馅椰蓉50克全蛋液30克黄油25克奶粉15克白砂糖25克模具28×28方盘红豆餐包/椰蓉面包(不用面包机超省力配方~)的做法面包体材料除了盐黄油外先液体后固体都放入...
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