![糄粑--衡阳乡土美食食谱大全及做法，烹饪好吃的糄粑--衡阳乡土美食方法]( "糄粑--衡阳乡土美食食谱大全及做法，烹饪好吃的糄粑--衡阳乡土美食方法")
- 糄粑是衡阳地区特有的乡土美食，它采用传统手工工艺制作，精选优质糙糯米，大米，配乡村中草药发酵而成的，未添加任何化学原料，具有健脾益胃，消食化积之功效，也能做为主食，老少皆宜。用料糄粑12个花生油少许糖适量糄粑--衡阳乡土美食的做法将糄粑泡在水中40分钟，至糄粑沉入水底，可以多泡...
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![衡阳麻圆如何做才美味，怎么做衡阳麻圆简单又好吃]( "衡阳麻圆如何做才美味，怎么做衡阳麻圆简单又好吃")
- 小时候过年过节，家里的主妇们都会做一道麻圆来招呼家人或客人，一碗热腾腾的麻圆端出来，混合着芝麻和黄糖的香味儿，大家一人一双筷子，一起品尝，很是温暖。后来离家外出求学，在市里的街头，也总有卖的，穿成一串6个或7个，外酥里软的口感，常常会驻足来一串。再后来离开了家乡，极少吃到，常常...
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![蒿子粑粑（家乡清明特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒿子粑粑（家乡清明特色美食）方法]( "蒿子粑粑（家乡清明特色美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的蒿子粑粑（家乡清明特色美食）方法")
- 蒿子粑粑，是安徽江淮、江南地区（六安，桐城，安庆等地）流传的一种清明特色美食。清明节前后漫山遍野的蒿子开始冒出嫩芽，这个时候会有多人开始去采摘其嫩芽部分来制作清明特色美食-蒿子粑粑。制作这样的蒿子粑粑，主要原料以青蒿、大米粉、腊肉等精制而成，原本普通的大米粉因为有了...
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![衡阳小吃糖油糄粑做法烹饪大全 地道衡阳小吃糖油糄粑如何做]( "衡阳小吃糖油糄粑做法烹饪大全 地道衡阳小吃糖油糄粑如何做")
- 糄粑是一种用糯米粉和草药水，酒曲饼发酵制成的食物，是一道传统的衡阳小吃，外地人可能很少听说过。小时候的记忆就是一到金秋十月左右，妈妈就会跟邻居婶婶伯母们一起张罗做糄粑，一起找草药、磨糯米粉，腾出一块空地，在地上铺好稻草就开始做...这样的场景，已经有十多年没有经历过了，...
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![咸糍粑（咸汤圆）家乡美食食谱大全及做法，烹饪好吃的咸糍粑（咸汤圆）家乡美食方法]( "咸糍粑（咸汤圆）家乡美食食谱大全及做法，烹饪好吃的咸糍粑（咸汤圆）家乡美食方法")
- 元宵节将至，今天小翠跟大家分享咸糍粑（咸汤圆）的做法👇🏻用料糯米粉500克豆角适量瘦肉适量香葱5根生粉（木薯淀粉）3～4勺花生油适量盐适量酱油适量水适量咸糍粑（咸汤圆）家乡美食的做法糯米粉加适量水、2～3勺木薯淀粉、少许花生油将面团揉至表面光滑备用。瘦肉剁成肉沫、豆角切末、香...
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![不用水和盐，头碗黄豆粑子（衡阳话）衡阳乡村酒席必做食谱大全及做法，烹饪好吃的不用水和盐，头碗黄豆粑子（衡阳话）衡阳乡村酒席必做方法]( "不用水和盐，头碗黄豆粑子（衡阳话）衡阳乡村酒席必做食谱大全及做法，烹饪好吃的不用水和盐，头碗黄豆粑子（衡阳话）衡阳乡村酒席必做方法")
- 老家衡南县这边的，黄豆粑子（衡阳话这样说的）用料一个小的生南瓜蒸熟后再压成泥面粉一斤水磨糯米粉一袋300g食用生粉一袋400g干金钱桔适量桂花酱适量熟玉米粒适量（可选）食用油适量啤酒适量，葱适量面糊注意不要加一滴水和好后，用一块铁瓢舀一点面糊下锅油炸，炸好后用铁筛舀出，再上锅...
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![衡阳海蛋如何做才美味，怎么做衡阳海蛋简单又好吃]( "衡阳海蛋如何做才美味，怎么做衡阳海蛋简单又好吃")
- 我也不知道为什么叫海蛋，小时候大人都这么叫，也是因为自己想吃，广州很少地方能吃到，就请教长辈们，自己动手啦！用料盐10克鸡蛋10个粉丝少许木耳少许衡阳海蛋的做法准备好食材（木耳、粉丝泡软，嚼碎一些，量不能太多，一点点调节下口感就好，量太多吃起来会很粗糙）将所有食材混合，加入10g盐，...
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![衡阳卤粉如何做才美味，怎么做衡阳卤粉简单又好吃]( "衡阳卤粉如何做才美味，怎么做衡阳卤粉简单又好吃")
- 用料白糖、火锅底料、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、卤料包、料酒、生抽、老抽、鸡蛋、牛肉、豆干花生米、辣椒粉、五香粉、白芝麻、干萝卜条、辣椒油、湖南米粉、猪油、孜然粉、小葱衡阳卤粉的做法1、卤水&卤菜：（1）准备卤水前，煮好鸡蛋、牛肉焯水；（2）准备卤水：锅中加入少许食用...
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![乡土美味酱粑做法烹饪大全 地道乡土美味酱粑如何做]( "乡土美味酱粑做法烹饪大全 地道乡土美味酱粑如何做")
- 酱粑，是豆渣的衍生物，春节前夕，我们土家族家家户户都会打上几个豆腐或熏或冻储存起来，以备客人到访时做起来方便，而做豆腐后留下来的豆渣我们土家人也不会浪费掉，而且是把这些豆渣收集起来让它充分发酵，等到出现浓浓的香味时再加上各种调料拌匀，然后放在柴火上熏干或太阳下晒干，然...
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![衡阳鱼丸如何做才美味，怎么做衡阳鱼丸简单又好吃]( "衡阳鱼丸如何做才美味，怎么做衡阳鱼丸简单又好吃")
- 用料盐一小勺淀粉150g鸡蛋清1个草鱼肉500克肥肉150克黑胡椒一小勺葱姜料酒水一小勺衡阳鱼丸的做法从新鲜草鱼(大概4斤)左右剃下白肉(深红色的肉一定要剃干净不要，很腥)，然后把刺弄干净，这个过程大概要三个小时，绞肉机搅碎，肥肉也搅碎(鱼肉和肥肉一定要分开搅哦)，放入鸡蛋清和盐...
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![蕉叶糍粑@（家乡美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的蕉叶糍粑@（家乡美食）方法]( "蕉叶糍粑@（家乡美食）食谱大全及做法，烹饪好吃的蕉叶糍粑@（家乡美食）方法")
- 嗨，大家好！今天小翠跟大家分享一道传统手工美食👉🏻蕉叶糍粑，广西人也叫做@😊👇🏻用料糯米粉500克赤砂糖适量生粉（淀粉）3～4勺水适量食用油适量芭蕉叶一把蕉叶糍粑@（家乡美食）的做法这次馅料是我自己煮的红豆沙馅～也可以包花生芝麻馅或自己喜欢的馅料～（豆沙馅的方子之前有发过菜谱😊）...
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![衡阳人的最爱--糖油糄粑食谱大全及做法，烹饪好吃的衡阳人的最爱--糖油糄粑方法]( "衡阳人的最爱--糖油糄粑食谱大全及做法，烹饪好吃的衡阳人的最爱--糖油糄粑方法")
- 用料衡阳糄粑十个红糖适量克衡阳人的最爱--糖油糄粑的做法清水泡15-20分钟水闷干油煎两面至金黄熬成红糖水再煎煮收汁。小贴士衡阳人基本都会做，外地人没人教，基本学不会，我是我父亲亲手教的。...
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![糖水糄粑如何做才美味，怎么做糖水糄粑简单又好吃]( "糖水糄粑如何做才美味，怎么做糖水糄粑简单又好吃")
- 糄粑是家乡的特有的点心，它非常软糯，因为加了糄药，还很消食。有些外地的朋友收到了糄粑不知道怎么下手，就让我来告诉你吧！用料糄粑8个冰糖或白糖适量油适量白芝麻少许糖水糄粑的做法糄粑用温水浸泡20分钟。再蒸20分钟直至软熟。（可以用筷子插一下试试）为了入味，可将蒸好的糄粑切...
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![衡阳传统美食——煎扁粑食谱大全及做法，烹饪好吃的衡阳传统美食——煎扁粑方法]( "衡阳传统美食——煎扁粑食谱大全及做法，烹饪好吃的衡阳传统美食——煎扁粑方法")
- 一直都是吃妈妈和婆婆做得，这回自己动手，可以消食哦！糯米粉加粘米粉加草药和酒曲做得扁粑，不仅香甜软糯，还可以消食。用料油100克糖50克黑芝麻适量扁粑18个衡阳传统美食——煎扁粑的做法扁粑先又清水泡沉底，然后上锅大火蒸十五分钟即可，蒸成如上图颜色其实就熟了，不喜糖不喜油的...
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![红糖糄粑如何做才美味，怎么做红糖糄粑简单又好吃]( "红糖糄粑如何做才美味，怎么做红糖糄粑简单又好吃")
- 糄粑是我家乡的土特产，其他地方好像都没有，我家小宝贝爱吃，所以写下食谱为了记下做法。另外还要感谢我的小伙伴教我的做法。下面是度娘那学习到了让大家也看看。糄耙采用传统手工工艺制作，精选优质糙糯米，大米，配乡村中草药发酵而成的产品，未添加如何化学原料，是衡阳地区独有的传...
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![衡阳雾汤如何做才美味，怎么做衡阳雾汤简单又好吃]( "衡阳雾汤如何做才美味，怎么做衡阳雾汤简单又好吃")
- 衡阳地方特色菜，味道难忘用料猪脆骨适量白嫩豆腐1块胡萝卜适量金针菇适量鸡蛋清1个肉末适量胡椒粉鸡精盐水淀粉熟花生碎衡阳雾汤的做法准备好原材料，切成碎丁。锅中放少量油烧热，放入脆骨及肉末煸炒变色，加少量盐，放入适量清水。汤烧开后倒入其余配料煮至汤再次沸腾加入适量的...
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![衡阳乡土美食——夫子辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的衡阳乡土美食——夫子辣椒方法]( "衡阳乡土美食——夫子辣椒食谱大全及做法，烹饪好吃的衡阳乡土美食——夫子辣椒方法")
- 记得小时候妈妈到了夏天就会做一坛“夫子辣椒”，胃口不好时，夹几条煎来吃，及其下饭。“夫子辣椒”其实就是将糯米粉灌入辣椒中，再放入坛子里发酵。这道菜的由来源于湖南衡阳有名的思想家“王夫子”，王夫子晚年居住在湖南衡阳县曲兰镇湘西草堂中，生活清贫的他，把糯米炒香，用瓦片碾...
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![红糖糍粑/糄粑做法烹饪大全 地道红糖糍粑/糄粑如何做]( "红糖糍粑/糄粑做法烹饪大全 地道红糖糍粑/糄粑如何做")
- 用料糄粑/糍粑数个油适量红糖一汤勺左右白芝麻适量红糖糍粑/糄粑的做法如果是糄粑，就需要提前用水洗一下，再放置2小时左右。锅里放油加热，放入糄粑，煎至两面金黄再用大半碗热开水把红糖化开，倒入锅中，盖上锅盖焖煮5分钟左右开盖收汁，尽量留多一点糖汁蘸着吃洒入白芝麻装盘配上一...
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![衡阳传统美食——扁粑食谱大全及做法，烹饪好吃的衡阳传统美食——扁粑方法]( "衡阳传统美食——扁粑食谱大全及做法，烹饪好吃的衡阳传统美食——扁粑方法")
- 糄粑采用传统手工工艺制作，精选优质糙糯米，大米，配乡村中草药发酵而成的产品，未添加如何化学原料，是衡阳地区独有的传统食疗风味食品，有健脾益胃，消食化积之功效，也能做为主食，老少皆宜。从小就喜欢吃扁粑，大了以后一是加工过程复杂，二是在市场买的扁粑口感不好，找不到儿时的味道，所以...
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![糖油粑粑!麻园衡阳版食谱大全及做法，烹饪好吃的糖油粑粑!麻园衡阳版方法]( "糖油粑粑!麻园衡阳版食谱大全及做法，烹饪好吃的糖油粑粑!麻园衡阳版方法")
- 每次回衡阳，必定要吃麻园。但有时候即使在衡阳，也不是每个地方都有得卖。上次听说我想吃麻园，我哥特地开了半个小时车给我买回来的。用料糯米粉克水克油克红糖克糖油粑粑!麻园衡阳版的做法糯米粉适量+水+糖水混合成团红糖切小碎小火把红糖放进去熬。等红糖溶解浮起来就可以...
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![煎糄粑如何做才美味，怎么做煎糄粑简单又好吃]( "煎糄粑如何做才美味，怎么做煎糄粑简单又好吃")
- 湖南特产-糄粑用料糄粑3个油3勺白糖5勺煎糄粑的做法糄粑提前一天晚上用冷水泡发放油，油红后放入糄粑，小火煎煎至两面黄后，放入5勺白糖继续煎，成品好有食欲。放点水焖的效果。...
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![湖南糄粑如何做才美味，怎么做湖南糄粑简单又好吃]( "湖南糄粑如何做才美味，怎么做湖南糄粑简单又好吃")
- 用料网购湖南糄粑6只芝麻适量油适量桂花糖或蜜糖适量湖南糄粑的做法网购湖南衡阳糄粑，泡水4到6小时。水开了后捞出糄粑上锅大火蒸15至20分钟锅里放少量油将糄粑两面煎至金黄，再调点桂花糖水或蜂蜜水进去。撒上芝麻，开动。小贴士衡阳名小吃重点是要买到衡阳好糄粑...
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![糖油糄粑如何做才美味，怎么做糖油糄粑简单又好吃]( "糖油糄粑如何做才美味，怎么做糖油糄粑简单又好吃")
- 用料糄粑、白砂糖、油、白芝麻糖油糄粑的做法提前一晚将糄粑泡水（或浸泡一个小时）。蒸熟。放油，煎至两面金黄，放白砂糖和少量的水，焖三分钟。出锅。撒上一把白芝麻。香喷喷软乎乎的糖油糄粑就做好啦！小贴士小火煎噢，以免烧糊。...
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![衡阳糄粑如何做才美味，怎么做衡阳糄粑简单又好吃]( "衡阳糄粑如何做才美味，怎么做衡阳糄粑简单又好吃")
- 衡阳的糄粑，糯米和糄药经过发酵而成，具有消食的功效，经过多次实验这样做最好吃。用料糄粑6个红糖少许水少许衡阳糄粑的做法糄粑泡水至软，中大火蒸7分钟。红糖加少量水小火煮至小泡，放入蒸好的糄粑，一直煮至有点硬壳，时时翻面，这时糖浆是很多大泡泡的。就可以吃了，这时糖浆有点拉丝...
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![衡阳水煮鸡如何做才美味，怎么做衡阳水煮鸡简单又好吃]( "衡阳水煮鸡如何做才美味，怎么做衡阳水煮鸡简单又好吃")
- 用料姜1片油适量酱油2勺大蒜3瓣盐适量小米辣10个走地鸡半只啤酒1罐耗油1勺衡阳水煮鸡的做法鸡肉切成丁，很小块。热油爆香蒜头粒.姜粒.小米辣圈.炒个30秒！下鸡丁炒至干水出鸡油下适量盐翻炒，再倒入一罐啤酒，加适量少水，拿盖子盖住闷大概10分钟左右（具体看收汁情况）最后汤汁差不多...
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