- 今天做个三色鱼条~这道菜曾经在我们张家港市晒晒我的家常菜中经过了几个PK赛~拿到美食达人三等奖😊今天双休,我就把这道菜分享给大家!这道菜好看又好吃,鱼肉又嫩又滑!用料草鱼段一块青椒红椒各半个盐3克白糖少许胡椒粉少许鸡蛋清1个蒜末少许食用油自己看着放嫩滑三色鱼条的做法...
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- 儿子很喜欢吃海鱼,三文鱼的营养价值很丰富,做了一道口感很好的三文鱼下饭菜,光盘。🐟🍱🍽用料三文鱼350克左右盐少许砂糖少许淀粉少许葱段适量姜片2-3片油少许酱汁:酱油2茶匙老抽1茶匙盐1/3茶匙砂糖2.5茶匙料酒1茶匙水1/5饭碗很滑嫩的烧汁三文鱼块的做法将三文鱼切块,不能太小...
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- 用料鱼尾1条姜5片淀粉1勺嫩滑鱼丸的做法鱼洗净去皮切块切块加冰块打成泥加淀粉1勺,姜葱水少许攪拌上胫用勺子划成小丸子,中火煮熟小贴士加冰鱼丸更嫩...
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- 用料面粉三杯,紫薯1个,圣女果20个,菠菜20颗,水适量三色面条的做法三杯面粉加入面条机,按全自动,紫薯加适量水打成汁,慢慢加入面条机中...
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- 用料鱼肉500克葱姜水300克盐15克鸡蛋清3个淀粉25克猪油5克滑嫩鱼丸的做法我买的胖头鱼的鱼尾巴,去皮和大骨,这个就红烧吧,或者扔了也行这份是鱼肉,🈶小刺的,鱼红我没去,自己家吃,不在乎好看不好看的,饭店都会把鱼红去了,洗干净,沥水,然后用料理机或者破壁机打成鱼泥,鱼泥忘记拍照了葱...
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- 用料干丝木瓜胡萝卜冬瓜醋白糖生粉醋滑三色锦的做法木瓜,胡萝卜,冬瓜,先切成丁,再处理成圆形随冷水放入锅煮五分钟,起锅过冷水备用醋,白糖,生粉小碗一小碗水兑好倒入烧热的锅中,等有点欠时加入干丝翻匀倒入备用的三色锦中小贴士我也是第一次做,所以没有处理得特别圆,刀工不行啊。...
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- 纯粹就是为了颜值好看🤭然而新买的面条机到了想试试效果,自己压的面会不会好看,于是展开了一场大战😃其实很简单的配方,主要是量的配比,必须严格执行,才能出来这样漂亮的纹路!颜色可以自己更换喜欢的即可,我这里用了菠菜汁和紫甘蓝汁,大家也可以用南瓜泥,火龙果汁等等……面条机记...
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- 【建议月龄】:9M+ 总有妈妈问我,宝宝对于吃肉肉一点都不配合,含进去又吐出来,这还怎么锻炼咀嚼能力❗️今天我们教妈妈们做一道好嚼好消化的美食,而且颜值还超高——三色宝宝虾滑。 鲜嫩的虾肉是我们超级推荐给宝宝的肉肉,特别是做成Q弹的虾滑。还可以根据不同月龄宝宝的咀嚼能...
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- 用料红薯80g土豆80g山药80g玉米油8克三色薯条的做法准备食材,洗干净,去皮切成8mm的条状,水洗去表面淀粉冷水下锅煮开一分钟,捞出,沥干烤盘垫油纸或锡纸,薯条刷油220度,20分钟,长帝烤箱...
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- 用料油若干克料酒若干勺生抽若干勺胡椒粉若干克盐若干克柠檬半个鸡蛋2个淀粉若干勺虾仁若干克三色什锦蔬菜一包三色虾滑饼的做法准备食材虾仁中加入料酒,生抽,胡椒粉挤入柠檬汁加入淀粉加两颗蛋清搅拌均匀夹入料理机搅拌杯中在加入三色什锦蔬菜开始搅拌放入裱花袋多功能料...
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- 龙利鱼,是一种生活在暖温性近海大型底层的淡水鱼,无骨无刺,较草鱼、鲤鱼等淡水鱼,味道更加鲜美、口感爽滑,肉质久煮不老、紧而不柴,无腥味和异味。清爽、嫩滑的鱼片,轻轻一滑就是一道非常不错的大菜哟。用料龙利鱼1片蛋清1个盐适量料酒2勺淀粉2勺白胡椒粉少许蚝油1勺葱末少许姜...
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- 微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的600道营养辅食,有了这600道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。宝宝的辅食虾肉不能少,虾肉中含有丰富的优质蛋白,在确认宝宝对它不过敏后,就可以开始添加虾肉了。一般开始给宝宝添...
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- 饺爷食谱嘴刁逼死爹用料黑鱼1条淀粉1勺料酒1勺蛋清1个生抽酱油2勺小苏打微量葱花适量香菜适量香油适量蒸鱼豉油适量蒜末适量滑嫩黑鱼片的做法在市场买一条黑鱼,让老板帮片成鱼片,鱼骨分离出来可以回来做鱼骨汤先处理鱼片,把鱼用一勺盐抓一下用清水冲洗尽量去除粘液,洗干净的...
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- 家里的老人不吃辣,清蒸鱼做多了,天气炎热,做这款番茄鱼也很适合大家。用料海鲈鱼1条西红柿4个料酒几勺盐少许淀粉少许鸡蛋1个姜,葱,白胡椒粉,酱油,植物油少许嫩滑番茄鱼的做法把海鲈鱼剔骨肉分离,分别装。鱼片加少许盐,白胡椒粉,姜,料酒,蛋清,淀粉抓匀最后再加点油。鱼骨放姜,酒,盐,腌制...
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- 三文鱼是一种非常适合小孩子吃的鱼类。三文鱼富含不饱和脂肪酸,能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E,以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,其肉质细嫩,口感爽滑,颜色鲜艳,非常适合孩子食用。小米含有丰富的营养元素,如蛋白质,脂肪,膳食纤维,矿物质,维生素,淀粉,等。小米...
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- 没有学不会的美食,只要你想吃,会想尽办法去做出来。用料鲮鱼鱼肉1斤猪肉1斤盐少许生粉少许油适量葱花适量姜蓉少许滑嫩鱼饼的做法鲮鱼叫店家起皮,去骨,搅碎成泥。猪肉,洗好,搅碎或者自己剁肉也行。鱼肉+猪肉放进大盘里。加生粉,使肉粘一起,肉质滑。用筷子同一个方向搅拌,完全一起...
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- 清爽、嫩滑的鱼片,不用一滴油!用料淀粉适量盐适量鱼(适合片成鱼片的鱼)想吃多少就准备多少嫩滑的鱼片的做法片成厚薄合适的鱼片,我用巴沙鱼,没刺,去鱼刺太麻烦了。加一小勺盐。用手往一个方向搅,轻一点,不要弄碎鱼片,很快就能感到鱼片发粘了,行了。煮一锅水,淀粉加水拌匀,水开后,勾薄芡...
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- 用料长茄子2根肉糜200克蒜瓣15瓣,喜欢蒜的可以多放点,这个自由调节香菜各种调料三色茄条的做法茄子洗净切段,用点盐稍微拌下,上锅蒸熟蒜肉糜蒜切碎,不要太碎了,喜欢生蒜的就不要炒,我是过油炒了下,肉糜冷油下锅加料酒,盐,糖,生抽,老抽,蒸鱼豉油一起翻炒茄子熟好取出,上面盖满料拌一拌就...
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- 虽然已经有很多人发过配方,我也做过好几次了。主料和木薯粉的比例,果然还是3:1口感最好,之前追求嚼劲,一味的提高木薯粉比例,导致主料的味道被覆盖。这次加入牛奶当溶剂,最后芋圆的口感更滑嫩,吃出感人的味道,整个过程需3个小时,小可爱们要耐心哦~用料紫薯、红薯、芋头各1个中等大小...
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- 一条鱼两种吃法,鱼骨炖汤,鱼肉清蒸,喜欢吃鱼的你一定要做给家人试试,过程不算复杂,味道鲜美无比!用料桂鲈鱼(骨头比较少的鱼也行)一条(500克)姜片适量葱适量料酒适量你喜欢的蔬菜适量嫩滑蒸鱼片的做法一条鱼两种吃法-炖豆腐汤鱼起肉后,把鱼骨两面煎金黄,下开水把汤滚白,十分钟后下豆腐...
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- 【滑嫩鱼片】①把鱼片鱼骨放料酒或者柠檬汁腌制一下去去腥。然后打入鸡蛋清,加点红薯淀粉,盐巴、花椒面,胡椒等(加什么会做饭的都懂)码下味静置15分钟。💯,②起锅烧油,将鱼片鱼排一片一片的放油锅炸2秒钟过下油就好,鱼头鱼大骨不需要炸稍后备用。只能一片一片炸,换种说法也叫过一...
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- 芋圆在台湾是非常经典的甜品了。在闽南,也是家家都会做的小吃,柳小丁认识的闽南女生,再不会做饭,说起做芋圆的技巧,也都能说出几句门道来。大陆的芋圆甜品店遍地开花,吃芋圆变得容易起来。但并不是所有人都懂得做芋圆的门道,木薯粉和薯类的比例是多少?能不能用其它的淀粉替代?怎么...
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- 为小朋友带来这款下饭家常菜嫩滑龙利鱼没有太多的调料放一勺六月香豆瓣酱鱼香扑鼻嫩滑可口用料龙利鱼条淀粉1勺盐2g料酒1勺彩椒适量蒜末4瓣豆瓣酱1勺黑胡椒少许嫩滑龙利鱼的做法龙利鱼切大块,因为下锅会减少水分,切太小就变成鱼末了~彩椒切丁,准备好食材龙利鱼中加入盐、料酒...
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- 入口一抿即化用料葱若干盐2小勺鸡蛋清1个生粉2大勺姜8片花椒10粒干辣椒🌶️3个蒜3瓣油若干黄酒2勺香菜若干根𧐢油1勺芝麻若干滑嫩黑鱼的做法选一条半斤左右的黑鱼,市场阿姨会帮你杀好,批成片回家再漂洗一下,加入黄酒、盐加入生姜、大蒜、生粉、加入鸡蛋清,再用手轻轻地抓匀,然后...
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- 鳕鱼高蛋白,鱼肉特别嫩,蒸着吃很好吃,今天试着煎一下,更好吃了😄用料鳕鱼胡椒粉盐黄油嫩滑煎鳕鱼的做法鳕鱼化冻后清洗干净,然后撒上少许盐和胡椒粉腌制一小时热锅加入小块黄油融化,要开小火欧,而且一定要用不粘锅欧,然后加入鳕鱼块,不要动它,让它冷静冷静,😄两三分钟后就不会很容易...
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