- 用料韭菜香油克酱油蚝油勺盐玉米油克猪油海肠大连海肠饺子的做法处理干净,不用水洗,回家再撸一遍,挤出未处理干净的肠子就可以。海肠切大粒,0.5CM左右,别太小。用蚝油拌,加少量酱油,拌匀。韭菜控水,干干干。用香油猪油和玉米油拌好。与海肠混合,拌匀好加少量盐,一定是少量盐。包好...
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- 这是个功夫饺子,真的是功夫饺子,从上午10点开始抠,中间接孩子放学一个小时,睡了一个小时,一直到下午6点,才把所有的都扣完,手不累,心累。用料盐适量,不要太多韭菜一小把油适量海波罗30元钱的(25元一斤卖)大连海波罗饺子的做法做法很简单,波罗洗干净放锅里煮开,水不要多,水开后煮2分钟关...
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- 大连人夏天必吃的一道菜清凉爽口用料海凉粉1斤黄瓜半根香菜1棵米醋适量芝麻酱1大勺盐少许香油少许辣根少许大蒜6瓣糖少许大连海凉粉的做法海凉粉用纯净水洗一下剪短一点放到冰箱里冰一会儿冰海凉粉的时间准备调味拿一个碗放入芝麻酱、盐、米醋、糖、香油、辣根(可放可不放...
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- 那叫一个鲜溜~用料面粉500克水250克韭菜一捆海肠适量虾仁适量海参适量猪肉适量十三香少许盐少许味精少许海参海肠虾仁肉饺子的做法面➕水、搅拌均匀揉成面团、用干净的湿布盖好、也可以用保鲜膜、醒面20分钟韭菜洗净切好、倒豆油、搅拌均匀、先放油韭菜不会出水、这是我婆...
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- 满满家乡特色味儿~海菜包子算是大连一道特色美食面可以全用细白面,也可以与玉米面混合第一次尝试做,记录一下。用料海菜500克葱花少许五花肉250克盐少许鱼素2克面粉500克温水250克大连海菜包子的做法面粉500克、温水250克,先慢慢将水倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状,再上手揉面。...
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- 我是地道大连人,爱吃海鲜味饺子,但觉得这个馅的海鲜饺子最好吃了,2019年的年三十晚上我家包的就是这个馅的,全家人吃的非常开心和满足!所以在这里和爱吃海鲜馅饺子的朋友们分享一下!也祝大家过年好!诸事顺利,一切吉祥如意!用料猪肉300克虾泡发好的海参4只扇贝丁韭菜鸡蛋葱姜末耗油...
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- 我们家每年春节都会包很多馅料,但是永远不缺席的就是鲅鱼饺子,本期就把家传的小秘籍教给你们!用料鲅鱼五花肉韭菜鸡蛋盐糖油味精花椒水胡椒粉来大连一定要吃的【大连鲅鱼饺子】的做法和面:将准备好的面粉加入水和食盐充分搅拌揉合,成型后盖上保鲜膜醒10分钟。剁馅料:将鲅鱼肉与...
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- 我好喜欢吃饺子、认真的学做饺子、但是我还是学不会那么精致小巧的饺子、总把做成像包子、哈哈、总满意的是、爸妈喜欢、用料五花猪肉2500克饺子皮3000克蒜、芹菜、香菇盐、生抽、老抽、五香粉、许小米椒、胡椒粉、沙爹酱、心连心饺子的做法这些食材可要腌制两个小时、才...
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- 海肠子韭菜饺子用料鸡蛋1只韭菜200克海肠子200克面坨300克海肠子饺子的做法剁和拌包完成小贴士新鲜!...
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- 仅用于自己家美食记录吃太快没来得及拍照单纯用海麻线口感不好需要搭配海菜哦用料面粉适量水适量海麻线若干海菜若干大葱半根姜少量白胡椒少量海天黄豆酱5勺竹盐3小勺鸡精3小勺植物油3勺油脂渣适量大连海麻线海菜包子的做法海麻线要反复洗干净挤干水分然后切小段不用太碎...
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- 春天容易上火、补充多多的维生素吧用料玉米面、面粉、海麻线、肉、虾皮、地黄瓜、姜末熟油、盐少许、胡椒粉、大连玉米面海菜包子的做法海菜要仔细挑选好,剁细。地黄瓜不用切太细,也可以用萝卜白菜但是我不喜欢哈哈。肉要炸香2:1玉米面和面粉,玉米面开水烫熟、蒸20分钟出锅...
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- 海蛎子是大连本地特产美食之一,大连人至今把海蛎子肉叫蛎黃,它很奇特,只有雄性,没有雌性,牡字在古代是公马的意思,因此它得名叫牡蠣!现代人叫它“海洋牛奶”!它含有,钙,铁,锌,铜,蛋白质等等有营养物质,哈哈,不多说了,今天做一个简单又好喝的大连“蛎羹汤”!用料海蛎子250克马铃薯一个胡罗...
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- 大连海肠馅饺子🥟舌尖上的大连来大连必吃今天亲手给大家做个示范用料新鲜海肠2斤韭菜1斤蚝油一勺海鲜酱油一勺鸡精少许葱油一大勺大连一绝海肠馅饺子的做法海肠洗净吸干水分韭菜馅拌上以上调料一起搅匀最后放少少许盐(盐一定要最后放少放或不放开锅下饺子切记韭菜馅饺子不...
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- 孩子们今天一直嚷着要吃饺子,我这个厨房小白愁坏了平时都吃速冻的吃的够够的,突发奇想自己想尝试,而且没有吃过莲藕的饺子。做的时候时间已经很晚了,自己在家吃比较仓促做的很一般但味道很好。用料藕节2猪肉克300葱根半根姜片适量面粉克500生抽勺适量盐克适量连藕饺子的做法...
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- 用料芝麻酱(我不喜欢,没放)视偏好蒜3瓣水500克红薯淀粉100克香菜1根酱油3勺盐适量辣椒油(或香油少许)1勺青红椒适量醋1勺大连焖子的做法水和红薯淀粉放到不粘锅中加热,边加热边搅拌,变成透明状关火倒入碗中放到冰箱中冷却,后切块蒜香菜辣椒切碎蒜料中加酱油醋盐辣椒油麻酱(我...
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- 喜欢吃焖子,偶然去旅大印象吃过一次念念不忘,回来自己研究了一下,做出家庭版海鲜焖子,一点不逊色旅大印象的菜品,从此家人们爱上了家庭版海鲜焖子😁😁🌼用料芝麻酱一勺蒜四伴一品鲜酱油一勺水适量糖一勺白醋/陈醋一勺海螺两个虾仁十个焖子一块大连海鲜焖子的做法焖子一块切成...
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- 用料韭菜,鸡蛋,海肠,虾仁,木耳生抽勺盐克蚝油勺酱油勺海肠饺子的做法😀☺️...
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- 用料紫菜张猪肉克盐克葱花紫菜饺子大连银的最爱的做法紫菜洗净,剁碎备用。肉剁碎备用(建议选择稍微肥点的肉,吃起来更有滋味)锅中放入适量的油,七八成热,放肉馅翻炒,加入少量酱油!!!少量!多了会苦,影响口感!之所以将肉炒熟,是因为我个人觉得这样吃起来又有肥肉的油香,又不是太腻。炒熟放...
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- 芸豆包子有两种,一种是发面的,一种是死面的,这次做的是死面。用料芸豆克猪肉克水克面粉克油克姜末克生抽勺花生油克盐克白胡椒粉1勺酱油2勺芸豆包子(蒸饺大连版)的做法肉切大块,放入蚝油,料酒,白胡椒粉,生抽,拌匀后腌15分钟。热油加蒜末,姜末,腌好的肉块和芸豆粒儿炒熟。用楼下买的饺...
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- 生长在大连,从小就“好这口儿”!看起来像草一样的海麻线,做成包子馅简直太好吃了!这是姥姥家的传统做法,绝对媲美连锁店铺的口味!有过之而无不及!用料葱1根盐适量克面粉250克猪肉(肥五花)250克热水80克白菜叶6片冷水50克海麻线2斤海麻线包子(大连传统口味)的做法面粉里加入开水,用筷...
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- 用料包子皮20个左右海菜800克多肥猪肉400克大葱2根娃娃菜1颗盐2小勺姜适量黑胡椒粉少量食用油适量鸡精2小勺超简单大连海菜包子的做法娃娃菜切碎备用海菜洗净无沙切碎备用把多肥猪肉切大丁用油炸到图上的颜色,放量切小丁备用两根大葱切碎备用把以上备菜都放到一起加盐加鸡...
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- 第一次做包子的我,咨询了很多经常包海菜包子的土生土长的大连邻居和朋友。记录一下。用料面粉500克海菜(拧干)500克大葱半根生姜2片以肥肉为主的五花肉(础明)500克盐1克黄豆酱5茶勺(大约家里喝汤勺3勺,口味重的话可以多加一勺)老大连海菜包子(纯味版)的做法海菜/海麻线包子精髓就是...
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- 作为土生土长的大连人,一到冬天必须把海蛎子饼安排上,鲜嫩多汁,满满的幸福感用料海蛎肉一斤鸡蛋四个面粉一碗食盐少许料酒1勺鸡精1勺葱花根据个人喜好食用油少许大连海蛎子饼的做法我这里用的是新鲜原浆海蛎肉,肉质更鲜嫩,但是有少许杂质,需要清洗一遍洗完就是这么白白胖胖的感...
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- 大连的海蛎子味听说过吗?意思就是大连人爱吃海鲜,也最会做海鲜啦!今天馋饺子了,就做个虾爬子韭菜猪肉馅味道的,明天就是腊八了,中国年的脚步越来越近了,提前祝下厨房所有爱好美食的厨友们过年好!用料韭菜半斤猪肉一斤面粉二斤虾爬子半斤盐1勺生抽2勺鸡精1小勺香油一小勺料酒一勺...
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- 作为一个大连人特别喜欢吃鲅鱼饺子,奈何网上大多的版本都是🈶️肉版的,个人认为肉会破坏鱼的鲜味,再用者如我般不喜欢肉的朋友可谓😠……而饭店的纯鲅鱼饺子动辄几十上百。今天来福利一下自己研究的鲅鱼饺子菜谱用料饺子馅:鲅鱼1条韭菜200克生抽少量(不能事鱼馅变红)料酒适量胡椒...
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