- 家里黑全麦粉囤的太多,只能继续消耗。我的经验是松下面包机,选择软式面包做出来的全麦面包很松软。配方中各种面粉加起来不超过250克,自由排列组合,其中面筋粉20-30克,错不了。液体夏天选择冰牛奶,冰鸡蛋可能效果会更好,冬天就常温吧。用料黑全麦粉115克高筋粉105克面筋粉30克鸡...
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- 用料全麦粉115克中筋粉或高筋粉105克面筋粉30克牛奶210克鸡蛋1个盐1/2tsp糖1/2tbsp(8克)酵母1tsp葡萄干1小把无油少糖全麦吐司#玩转面包机系列的做法松下面包机,软式面包模式。零技巧,零失败的配方。新手也能做出蓬蓬的全麦面包。葡萄干可不加,糖也可以不加。...
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- 用料全麦粉125克高筋面粉100克面筋粉25克牛奶210克鸡蛋1个盐3克/0.5tsp酵母3克/1tsp无糖无油全麦吐司#玩转面包机的做法我是用松下面包机做的,除了酵母以外的其他材料全部放在桶里,酵母1小勺(1tsp)放酵母盒里。选择软式面包,4个半小时就好了。不要怕含水量大,面包机能搞定。全...
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- 热量920kcal发酵的酸味,麦子的香味,口感粗糙用料黑全麦粉230克谷朊粉20克水175克酵母3克盐1克黄油(可不加)4克100%黑全麦吐司(面包机无糖无油)的做法面包机依次加入水、盐、黄油,混合黑麦粉和谷朊粉,面粉挖个坑倒入酵母用的是这种黄油粒,一包7g,只用了一半,所以加不加无所谓组织还不...
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- 用料全麦面粉225克面筋粉25克鸡蛋1个牛奶210克盐3克/0.5tsp酵母3克/1tsp无糖无油纯全麦粉吐司#玩转面包机的做法除了酵母外的所有材料放到面包桶里,酵母放酵母盒。松下面包机,选择软式面包,烧色浅。全麦粉和面筋粉我都是用新良。面筋粉(谷朊粉)是提高蛋白质含量的,不然纯全麦粉...
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- 不算甜,而且无油,最最最关键是方便😍😍面包机在手,面包🍞我有~用料见步骤1无油全麦红糖吐司【面包机】的做法全麦粉250g高粉70g鸡蛋1个(蛋液约50g)牛奶160-165-170g酌情添加红糖40g酵母4g盐4g肉桂粉6g所有材料放入面包机,高级吐司模式,选择500g重量,烧色“中”。...
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- 健身背后的艰辛。外面的全麦哪个是真正的全麦啊。自己做吧。用料全麦粉300克酵母3克盐3g牛奶140ml鸡蛋1个燕麦适量健身全麦吐司无油无糖(面包机)的做法材料如下。紫薯在锅里蒸着。这款全麦面粉是高筋全麦粉,所以不用额外加高筋面粉。面包机是东菱的。有粗粮模式,做出来的还是...
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- 一款适合胖友们的面包,0糖0油的全麦面包,面包机一键启动,睡前预约,隔天就可以吃到香喷喷的面包了。❗️❗️❗️注意了!有厨友提到夏天天气太热是否可以用这个方子,毕竟方子里有鸡蛋有牛奶。乔巴创建这个方子的时候是3月初,天气还不是很热。这个方子也尝试了很多次,目前还没有发现面团...
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- 用料全麦粉200克盐4克牛奶205克黑麦粉100克酵母4克鸡蛋1个无糖芝麻糊1包水20克无糖无油全麦黑麦芝麻面包(面包机)的做法以先液体后固体的顺序丢下去,在面粉上挖个洞放酵母粉面包机插电,选500g,烧色中度小贴士芝麻糊就用的南山的无糖款水可以替换成牛奶,这里用水是因为我只有这...
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- 自用方子,记录方子量~比较湿的配方,面包比较软,感觉只能面包机做,因为太黏了,试过揉好面拿出来整型,就是沾手。面包机直接自己烤倒是不错~用料方子一:不加鸡蛋新良高筋面粉(吸水性中等)220克黑麦50g纯牛奶/水175克盐2克酵母3克自制花生夹心/红豆沙150g方子二:加鸡蛋新良高筋面粉275克...
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- 2018年我一直在减肥,经过魔鬼般代餐减肥阶段后,实在无法忍受代餐粉的寡淡无味,也不放心某宝琳琅满目的全麦制品的诱惑,而且其诱人的味道总是让我质疑它是否真的健康……想一想,还是自己解决自己的早餐最放心,最重要是一定要健康,所以,我结合厨友们的方子,出台了我自己的第一个食谱...
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- 因为要减脂,但是搜了一堆教程,要么有糖要么有油要么就有高筋面粉要么就是面包机出膜,100%黑麦全麦手动揉出膜的没看到。但是我就想尝试一下可不可以实现。借鉴了两个教程,利用中种面团,综合改了一下,成功了。特此分享。但是一开始不觉得会成功所以没怎么拍照。口感比较松软,但和...
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- 其实很简单,但是贴出来给健身的人参考~一是请不要轻易换材料,我换过一种谷物粉,颗粒较大,结果没发起来~二是利用乳清和小麦蛋白帮助发酵和构造~可怜减脂增肌只能吃低GI值的主食~试过之后很成功~可以发起来~拉丝很勉强~味道迷人~锻炼前加花生酱吃一片,能量满分~用料法国大风车黑裸麦粉70...
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- 想吃面包了市售的很胖人自己做吧用料全麦面粉300克水200克酵母4克盐2克无糖无油全麦吐司(面包机版)的做法依照水、面粉、酵母、盐的顺序将他们放入面包机里(酵母和盐不要放一起)选择全麦面包中色750g就不用管了建议提早3-5分钟切断电源取出放凉切片小贴士切片后冷冻保存吃的...
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- 用料水/鸡蛋1个+水/鸡蛋1个+牛奶200/225/250阿洛酮糖80克盐2克高活性耐低糖干酵母3克第一种新良全麦面包粉250克第二种谷朊粉50克俄罗斯艾利客黑麦粉200克面包机:全麦/黑麦吐司(无糖无油)的做法方法一:7键imix30分钟,12键4.5小时,18键30分钟(自动保温1小时+冷却1小时)方法二:7键im...
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- 黑全麦粉囤了好多,再不吃就要过期了。终于磕成功了一个无糖无油黑全麦吐司,记录一下配方。全程是用松下面包机揉面。这是450克吐司盒的量。用料以下为汤种黑全麦粉15克水75克以下为主面团黑全麦粉125克高筋粉125克面筋粉25克牛奶200克鸡蛋1个盐3克酵母3克/1tsp无糖无油50%...
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- 看到外面卖的全麦面包挺馋的,自己学着做,食材安全无添加,健康,放心,美味。用料牛奶250ml鸡蛋1个食盐3克全麦粉330克酵母4-6克喜欢吃的坚果果干适量克面包机无油无糖全麦坚果吐司的做法同时在做黄油曲奇饼干,没有拍照。具体步骤请看小贴士小贴士1.牛奶盐鸡蛋面粉依次倒入面包机...
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- 完全健康低脂低卡的健康吐司想减肥的朋友们可以试着做~用的是美的面包机注意看小贴士哦~用料全麦粉250克水180毫升盐3克酵母3.5克无糖无油无蛋奶低卡全麦吐司面包机版🍞的做法把所有材料按照先液体后固体的顺序放入面包机的面包桶中按下“全麦面包”制作键即可完成啦!等凉...
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- 用料全麦面粉125克中筋面粉100克面筋粉25克牛奶210克鸡蛋1个盐3克/0.5tsp酵母3克/1tsp无糖无油全麦面包#玩转面包机的做法所有材料放到面包桶里,选择软式吐司,零难度。因为家里没有高筋粉了,灵机一动,觉得面筋粉+中筋粉=高筋粉。果然大成功。做成这样我很满意了。切片,加煎蛋,...
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- 无油无糖非常松软!用的是美的面包机用料新良黑米面包粉180克红磨坊全麦面粉70克酵母4克鸡蛋1个盐3克水110克无油无糖黑米全麦吐司面包机的做法第一步,把液体材料倒入面包桶里,然后倒入面粉和酵母和盐。之后按低糖面包键,中色,750g,面包桶外面裹上一层锡纸,这样外皮不会太硬,3个小...
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- 首先给大家道个歉,拖了这么久才出教程,非常不好意思!🙏用料全麦面包粉水无油无糖全麦吐司/面包的做法无油无糖的全麦吐司/面包250g全麦面包粉(我用的新良)3g盐4g酵母15g黑芝麻1个鸡蛋130-155g水1.揉成光滑面团2.发酵至两倍大3.案板抹少许油防粘4.取出面团轻压排气5.分成三等份...
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- 减脂人士友好用料新良黑金日式面包粉250g脱脂牛奶216ml低糖酵母3克盐5克混合坚果50克无糖无油全麦面包机吐司的做法酵母进酵母盒坚果进坚果盒松下面包机选择松软庞多米开吃啦...
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- 全程四个多小时,算好时间开工哦!用了如实的奇亚籽无糖酸奶,里面有奇亚籽包和葡萄干,就顺便揉里面了,下次做坚果版的应该也不错。用料全麦面包粉250克无糖酸奶100克牛奶80克鸡蛋1个酵母5克食盐3克葡萄干等少许面包机半自动版全麦吐司~无糖无油的做法面包机中依次加入鸡蛋、牛奶...
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- 第一次用面包机做出纯全麦的面包,能发这么高,内部组织也非常好,记录一下方子。用料温水250ML新良焙时尚全麦面包粉400g盐2克酵母5克鸡蛋1个无糖无油纯全麦吐司面包机版的做法依次把以上材料加入面包机里,全麦面包功能,浅色,700g,时间到了立马拿出晾凉。因为无糖无油,所以会拿来做...
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- 用料新良全麦粉250克水120克鸡蛋一只(50~60克)盐3克安琪耐高糖酵母5克无油无糖100%全麦吐司(柏翠8870面包机版)的做法鸡蛋、水、盐、全麦粉、酵母按次序放进面包机里。鸡蛋和盐对角,酵母粉埋入面粉堆。imix功能,设置30分钟。然后选择"和风面包"功能。(选择750克重量,中烧色)程序全部...
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