![庞多米（法式白吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的庞多米（法式白吐司）方法]( "庞多米（法式白吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的庞多米（法式白吐司）方法")
- “庞多米”(paindemie)是法国人对白吐司的通称，相比其他吐司，庞多米用料极简，但拥有非同一般的松软细腻，代表的是面包最本真的风味。【烘焙参数】分量：1个模具：三能400克水立方吐司模(DS1620490，16×9.4×7.7cm)烘烤温度与时间：平炉烤箱下层，上下火190度40分钟用料高筋面粉230克水...
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![庞多米白吐司做法烹饪大全 地道庞多米白吐司如何做]( "庞多米白吐司做法烹饪大全 地道庞多米白吐司如何做")
- 非常经典的庞多米吐司，材料简单易得，入口清爽口感绵软，做多少次都不嫌多~用料面团面包粉500克盐9克糖40克奶粉20克鲜酵母15克水335克黄油40克庞多米白吐司的做法面团材料中黄油以外的所有食材称重，放入格瑞美厨料理机主杯2档/3分钟转3档/1分钟揉面，基本上几十秒就会成团，4分钟...
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![经典庞多米白吐司 可甜可咸食谱大全及做法，烹饪好吃的经典庞多米白吐司 可甜可咸方法]( "经典庞多米白吐司 可甜可咸食谱大全及做法，烹饪好吃的经典庞多米白吐司 可甜可咸方法")
- 我们做的做吐司最简单的材料往往能看出一个吐司做的好与不好低油低糖的面团可甜可咸做各种三明治都是极好的方子可以做两个450g吐司用料高筋面粉（日本粉）500克细砂糖30克盐7克新鲜酵母12克黄油25克水330克经典庞多米白吐司可甜可咸的做法所有材料除酵母外全部混合一起水解2...
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![庞多米/白吐司做法烹饪大全 地道庞多米/白吐司如何做]( "庞多米/白吐司做法烹饪大全 地道庞多米/白吐司如何做")
- 这款土司是基础的白土司，口味清淡，空口吃无甜味，无奶香，适合做三明治。当然如果你就喜欢这种清淡的味道也OK。菜谱是两条450克模具的量。用料高筋面粉500克砂糖25克盐10克奶粉10克水340克鲜酵母（干酵母除3）15克黄油30克白醋（可省）4克庞多米/白吐司的做法除黄油以外，所有材料搅拌出...
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![白吐司，庞多米做法烹饪大全 地道白吐司，庞多米如何做]( "白吐司，庞多米做法烹饪大全 地道白吐司，庞多米如何做")
- 配方来自《美味面包巧手做》作者王传仁老师。庞多米，是法国人对白吐司的统称。当你早餐想搭配果酱或者花生酱的时候，就需要一片比较清淡柔软的白吐司。直接法，操作简单，配料简单。成品柔软湿润，口感细腻棉软。过程图是之前做别的吐司存下来的，不要纠结面团的颜色不对，大家只要参...
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![精典白吐司🍞（庞多米）食谱大全及做法，烹饪好吃的精典白吐司🍞（庞多米）方法]( "精典白吐司🍞（庞多米）食谱大全及做法，烹饪好吃的精典白吐司🍞（庞多米）方法")
- 千代田的水立方吐司盒，换算用量是一般吐司的80%。制作机器：美膳品多功能锅。用料高筋面粉200克冰水145克鲜酵母8克细砂糖16克奶粉8克盐4克黄油20克精典白吐司🍞（庞多米）的做法所有的材料混合，速度3到6，时间30秒。后油法：黄油和盐先不放。揉面模式二分钟，两次。加入盐和黄油揉面二...
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![庞多米白吐司（搬运自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的庞多米白吐司（搬运自用）方法]( "庞多米白吐司（搬运自用）食谱大全及做法，烹饪好吃的庞多米白吐司（搬运自用）方法")
- 搬运自用用料中种面粉244克细砂糖8.3克高糖干酵母3克鲜奶29克水130克主面团霓虹163克高糖干酵母1.3克水70克细砂糖29克盐8.3克鲜奶12克蛋白33克奶油20克庞多米白吐司（搬运自用）的做法中种，基础发酵90min打面，一发松弛30min排气整形，烘烤...
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![基础白吐司/庞多米练习（鹰粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司/庞多米练习（鹰粉）方法]( "基础白吐司/庞多米练习（鹰粉）食谱大全及做法，烹饪好吃的基础白吐司/庞多米练习（鹰粉）方法")
- 最近跟风买了一袋鹰粉，想着一定要用白吐司来试粉，这一想就掉进了深坑🤪对新粉的不适应，无蛋无奶白吐司的高难度，逐渐升高的室温，烫种的比例过大，都成了拦路虎，失败接踵而来，好久不经历翻车的人挫败感排山倒海🤣睡觉做梦都是在练习，已然成魔😈感谢亲爱的Sara将我从苦海中解救出来，帮...
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![庞多米（经典白吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的庞多米（经典白吐司）方法]( "庞多米（经典白吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的庞多米（经典白吐司）方法")
- 王传仁《美味面包巧手做》里的配方。所谓庞多米（PainDemie），是法国人对于白土司的通称。这个配方中的水分、油脂和奶粉的含量比一般普通的白土司要高一点，所以做出来的土司细致柔软，有着湿润的口感，当然前提是用的高筋面粉吸水性要较高，才可以确保面团的高吸水率。用料高筋面粉1...
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![庞多米（白吐司）做法烹饪大全 地道庞多米（白吐司）如何做]( "庞多米（白吐司）做法烹饪大全 地道庞多米（白吐司）如何做")
- 松下面包机PT1001，自己记录下～用料柔风吐司粉250克黄油20克细砂糖22克盐2.5克奶粉8克水180克酵母2.4克庞多米（白吐司）的做法菜单编号2小贴士1.后油法2.烤色选浅...
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![早餐白吐司 （庞多米 Pain de mie）食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐白吐司 （庞多米 Pain de mie）方法]( "早餐白吐司 （庞多米 Pain de mie）食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐白吐司 （庞多米 Pain de mie）方法")
- 庞多米法文Paindemie的译音。最近经常做这款白吐司低油低糖软弹韧性好。清淡的味道很适合做三明治，直接吃面包香气浓郁也很好吃。用料三能450克吐司金模两个量高筋面粉500克细砂糖40克盐8克奶粉15克水320克即发干酵母5克无盐黄油50克早餐白吐司（庞多米Paindemie）的做法黄油...
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![庞多米吐司—经典白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的庞多米吐司—经典白吐司方法]( "庞多米吐司—经典白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的庞多米吐司—经典白吐司方法")
- 白吐司，真的是再经典不过了，而且也是万能吐司，做早餐三明治，凯撒大帝等等，太多吃法了！用它来做各种花式早餐，都很特别快手，不多说了，做起来！用料高筋粉500克冰水330克细砂糖40克耐高糖酵母5克无盐黄油40克庞多米吐司—经典白吐司的做法除黄油以外所有的材料放入厨师机，注意面粉吸水...
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![白吐司●庞多米做法烹饪大全 地道白吐司●庞多米如何做]( "白吐司●庞多米做法烹饪大全 地道白吐司●庞多米如何做")
- 用的这个方子一半的量很赞哦👍🏻面团整形也可以看这个方子，柔软回弹性很棒，咸甜可口：用料高筋面粉250克奶粉8克白砂糖20克盐4克酵母（夏天3克，冬天4克）3克水（夏天可放几块冰块给面团降温，控制在26度以下）160克黄油（室温软化至手指可轻松按个坑为最佳状态）25克白吐司●庞多米的做法①...
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![庞多米吐司如何做才美味，怎么做庞多米吐司简单又好吃]( "庞多米吐司如何做才美味，怎么做庞多米吐司简单又好吃")
- 用料液种：高筋面粉（山茶花）150克鲜酵母1克水150克主面团：牛奶205克盐6克细砂糖50克高筋面粉（山茶花）350克奶粉40克鲜酵母15克黄油50克庞多米吐司的做法液种：水、鲜酵母放一起搅拌均匀，加入面粉搅拌至无干粉，盖上保鲜膜28度环境下发酵至表面有气泡，转移至冰箱冷藏1晚上除黄油外所有...
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![庞多米 pain de mie 白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的庞多米 pain de mie 白吐司方法]( "庞多米 pain de mie 白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的庞多米 pain de mie 白吐司方法")
- 万能三明治基底的咸口吐司。方子来自王传仁，经典才是最好吃的用料高筋面粉500克水325克糖40克盐9克奶粉20克鲜酵母15克黄油50克庞多米paindemie白吐司的做法除黄油之外所有的材料放进揉面缸内搅拌均匀，到扩展状态加黄油，揉到完全面温冬天不超过28°温暖湿润处进行基础发酵一...
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![经典庞多米（法式白吐司）的详细做法，经典庞多米（法式白吐司）做法技巧]( "经典庞多米（法式白吐司）的详细做法，经典庞多米（法式白吐司）做法技巧")
- 中种面团：高筋面粉350g砂糖12g酵母4g冰水（夏天）210g主面团：高筋面粉150g砂糖28g酵母2g奶粉20g冰水（夏天）140g盐8g黄油40g用料黄油40g经典庞多米（法式白吐司）的做法今天分享一款味道清淡，组织柔软细腻的白吐司做成三明治或抹上果酱都很美味首先来做中种夏天用冰水先2档搅拌2分钟后，...
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![海氏i7 庞多米白吐司记录食谱大全及做法，烹饪好吃的海氏i7 庞多米白吐司记录方法]( "海氏i7 庞多米白吐司记录食谱大全及做法，烹饪好吃的海氏i7 庞多米白吐司记录方法")
- 海氏i7烤箱第一次满意的白吐司🍞记录，配方来自哈奇老师。三能450g低糖模具两个的量。用料高筋面粉500克干酵母5克细砂糖40克水320克奶粉15克盐8克黄油50克海氏i7_庞多米白吐司记录的做法黄油以外的所有材料混合搅拌，揉至面团光滑，面筋扩展，再加入软化的黄油。揉至完全扩展阶...
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![简简单单的白吐司（庞多米）食谱大全及做法，烹饪好吃的简简单单的白吐司（庞多米）方法]( "简简单单的白吐司（庞多米）食谱大全及做法，烹饪好吃的简简单单的白吐司（庞多米）方法")
- 白吐司是我家上架率最高的一款吐司了材料也是最简单的随时想起来都可以做不用担心缺东少西用来做三明治非常赞直接吃也亚克西用料液体水175克或者牛奶180根据天气和自家面粉调整鲜酵母7.5克或者干酵母3糖15克面粉250克可以高粉可以➕全麦盐3克油15克我喜欢放椰子油简简单...
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![早餐白吐司之庞多米食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐白吐司之庞多米方法]( "早餐白吐司之庞多米食谱大全及做法，烹饪好吃的早餐白吐司之庞多米方法")
- 记录最爱的吐司配方之一—庞多米白吐司，区别于北海道奶油浓郁的口感，这款白吐司非常简单美味，适合做早餐三明治，主要是成本低哈哈用料高筋面粉500克细砂糖40克盐8克鲜酵母15克奶粉15克水320克黄油50克早餐白吐司之庞多米的做法简单的美味～...
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![超级松软庞多米白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级松软庞多米白吐司方法]( "超级松软庞多米白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的超级松软庞多米白吐司方法")
- 抄来的方子，改良了，更懒，更简单。用的是松下P105面包机。用料中的勺指的是面包机自带量勺。用料高筋粉250g奶粉一小袋糖一大勺盐半小勺黄油20g酵母一小勺，水170g超级松软庞多米白吐司的做法除酵母外其余丢入面包桶，酵母入酵母盒。选择程序2软面包，烤色淡，如需预约选择完成时间。...
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![70%中种庞多米（白）吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种庞多米（白）吐司方法]( "70%中种庞多米（白）吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的70%中种庞多米（白）吐司方法")
- 顺手记录配方，6个三能450克模的量。用料中种王后柔风吐司粉1050克水700克干酵母12克主面团王后柔风吐司粉450克奶粉60克酵母6克糖90克水270克盐18克黄油90克70%中种庞多米（白）吐司的做法中种材料搅拌成团，冷藏发酵18小时以上。除了盐和黄油，其余主面团材料于中种面团搅打至扩...
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![汤种庞多米（白吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种庞多米（白吐司）方法]( "汤种庞多米（白吐司）食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种庞多米（白吐司）方法")
- paindumonde是法语白土司的意思。这款吐司以法国传统工法制成，以葵花油取代奶油，使面粉香气更明显，而加入白醋则可以延缓吐司老化，清淡的味道非常适合做三明治。用料汤种T45法国面包粉110克（王后）海盐5克（莫顿）细砂糖6克（太古）100℃开水55克本种高筋面粉220克（日清）细砂糖17克新鲜酵...
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![庞多米无蛋奶白吐司「不藏私」食谱大全及做法，烹饪好吃的庞多米无蛋奶白吐司「不藏私」方法]( "庞多米无蛋奶白吐司「不藏私」食谱大全及做法，烹饪好吃的庞多米无蛋奶白吐司「不藏私」方法")
- 庞多米（PainDemie），是法国人对白吐司的叫法。无多余添加，但是要求吐司香软兼备。既无奶、又无蛋，除去了对于发酵、操作的把控，剩下的对于基础食材的挑选就很重要了，尤其是面粉，品质要足够好，粉香味够，面筋要有足够的弹性以及延展性，烤出来才会色香味俱全。本次食谱使用的是樱皇日式...
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![最爱经典庞多米(白吐司)食谱大全及做法，烹饪好吃的最爱经典庞多米(白吐司)方法]( "最爱经典庞多米(白吐司)食谱大全及做法，烹饪好吃的最爱经典庞多米(白吐司)方法")
- "庞多米"，就是一般所说的白吐司，是法语paindemie的音译，pain是面包的意思，demie则是指面包中柔软的组织(内瓤)，英语称它为breadofnocrust——没有硬壳的面包(相对于法棍等硬欧)。这款面包得名于它柔软、洁白、细腻的组织，是法国传统用来切片、可以“夹一切”的三明治面包。这个...
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![“庞多米”（Pain de mie）白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的“庞多米”（Pain de mie）白吐司方法]( "“庞多米”（Pain de mie）白吐司食谱大全及做法，烹饪好吃的“庞多米”（Pain de mie）白吐司方法")
- “庞多米”（Paindemie），是法国人对“白吐司”的统称，意为松软的白面包。用极简的材料，不加蛋和奶，为的就是体现小麦朴实的原香，我想要面包带点点奶香，加了些奶粉。这款吐司做出来口味清淡，特别适合用来制作三明治🥪！材料是制作450g吐司盒一个的量用料高筋面粉290克即发干酵母4克盐5...
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