- 我们这里是叫广菜,学名叫什么不是很知道哦用料广菜植物油盐味精鸡蛋黄清炒广菜的做法菜市场买回来的广菜广菜的主要是吃茎,叶子摘除,把外皮剥掉,然后切段,放清油下锅爆炒,喜欢放辣椒的可以放辣椒,我还见了一个蛋黄,取一轮明月照沟渠之意。小贴士广菜的茎的皮必须去净,另,有的人对这...
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- 用料丝瓜2-3根盐少许薄盐生抽1勺蒜瓣2-3瓣清炒广东丝瓜的做法丝瓜刨去棱;切滚刀块;蒜瓣切片后用水泡5分钟;起油锅煸香蒜片;倒入丝瓜,翻炒均匀;加小半碗水,1勺薄盐生抽和少许盐;收汁即可出锅。...
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- 简单易上手的一道家常菜,从准备到出锅也就10多分钟,而且色香味俱全,厨房小白也妥妥没问题哒😄用料广味腊肠1-2根荷兰豆一盘的量盐适量广味腊肠炒荷兰豆清脆可口家常菜的做法荷兰豆洗净,去尖去筋,广味腊肠切片(选腊肠很关键,不好的腊肠会有一股哈喇味儿,我常用的是皇上皇这款腊肠,...
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- 每个广东人都爱煲汤糖水也不例外在冰箱中随便一找材料都能集齐一起来试一下用料软雪耳半朵沙参1把圆肉干50克蜜枣3个红枣7颗黄冰糖100克干百合1把广东清宝凉的做法泡开,清洗干净份量就这样,2L水沸加入材料煮10分钟大火,30分钟小火准备收火,加入黄冰糖!放入冰箱冷藏,风味更好!清...
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- 炒青菜还要出个菜谱?似乎有点太“小题大做”了吧?哈哈,其实还真不是小题大做,别看简单的炒青菜,要做的好吃又健康,还真不是人人都做得出来的呢!每个人炒菜都有自己的喜好,我爸爸妈妈炒青菜,就特别喜欢放猪油,可能是因为经历过缺衣少食的日子,他们觉得,素材搭配猪油口感油滋滋的,特别好...
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- 用料菠菜1把盐2克油10克清炒菠菜的做法先洗菜,然后把它切成条。油烧热后放入青菜。开始炒。放入盐。完美。...
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- 喜欢吃脆脆的丝瓜!经常听身边有些朋友说不喜欢丝瓜那种软软烂烂的感觉,所以才写了这个菜谱,希望不爱丝瓜的你能因此爱上这个对女性身体有好处的丝瓜!这个做法比较清淡(所以我有时候会用鸡汤代替水),不喜好清淡的朋友可以先炒好各种肉盛起备用,最后起盘前拌匀即可。用料丝瓜两条盐...
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- 作为一名广东人,吃饭没有青菜,那那怎么行用料芥兰500克蒜瓣3瓣食用油适量生抽少许盐少许广东人餐桌必备青菜之清炒芥兰的做法热锅下油烧热,下蒜蓉放入芥兰翻炒一到一分半钟(要看青菜的粗细,太大条的建议改刀一下,切成细条),菜叶八成都转颜色后加入少许盐,再翻炒一下,看到菜全部转色...
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- 用料芥菜一把油盐味精清炒广东芥菜的做法清炒没什么特别...
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- 用料蒜2瓣花菜半个盐1匙小葱1根清炒花菜的做法准备原料切好佐料加盐煮花菜详见视频!...
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- 用料鱼1条姜5片葱2根盐2克蒸鱼豉油2勺料酒1勺清蒸鲈鱼,清蒸鱼,广东家常菜的做法切鱼用盐腌制小贴士都在视频里,蒸鱼应该是最简单,又比较好吃的菜了...
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- 妈妈生病后,我们炒菜尽量“少油少盐”,作为一个四川人对少油少盐真的挺为难。平时,一不留神就可能超标。但,炒蔬菜我还是坚持限油、限盐。只是个人的做法,不喜勿喷。用料白菜12片核桃油10克盐1克左右老姜少许清炒白菜的做法白菜切丝洗干净沥水备用。老姜切成小颗粒放在白菜上...
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- 肉吃多了,青菜能解腻,清脆嫩滑爽口。用料黄瓜2根大蒜2瓣盐5克玉米油少许香葱少许广东家常菜快手,爆炒清菜黄瓜🥒爽滑脆片的做法黄瓜斜着切片🥒炒锅烧开倒入玉米油放少许蒜末微黄时,接着加入瓜片、半碗清水大火不停翻炒,5分钟后放盐翻一翻出锅,盐少放会更鲜甜为不浪费放入了剩余...
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- 可以延伸至所有青菜的炒法用料配料:盐,水淀粉,盐,糖,鸡精菜心蒜末广式炒菜心的做法油不是特别热时,加入蒜末(这样防止蒜末发黑)加入菜心。注意不要放水加鸡精,加点糖如果期间太干,可以加少许水快结尾,加盐(如果提前加盐,菜心会发黄)水淀粉勾芡(会让菜心一下子变的好看很多。汤汁也美美的...
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- 时间:约5-10分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料油菜心350g食用油15g盐3g葱花20g清炒油菜的做法锅内倒入油,油热以后倒入香葱末。倒入油菜,快速翻炒至变色成熟,撒入盐,翻炒均匀就可以吃了。小贴士「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载...
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- 去到每一家粤菜酒楼都能轻松点到韭黄炒蛋。韭黄炒蛋是一道今典,广受大家喜爱。粤菜的韭黄炒蛋讲究一个滑字,精髓在于鲜嫩,粤菜追求食物的原味鲜味,不加味精和多与调料。表面能明显看到粘稠的蛋液,入口即化,鲜甜而不腥。粤菜用鸡蛋入菜讲究“滑”,这一点,从很多菜名能充分体现,例如...
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- 广东菜含丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素,纯野生,无污染。每年的5月中旬都是采摘广东菜的好时机。用料广东菜500克猪肉200克盐适量生抽适量色拉油适量广东菜炒肉的做法将广东菜用清水冲洗干净,并将根部不嫩的部位去除。将猪肉洗净,切丝或片待用。炒锅置旺火上,...
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- 用料菜心克盐克清炒广东菜的做法爆香油,蒜末,一点盐。然后加入广东菜。翻炒,大火,瘪了即可出锅。大约3分钟。...
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- 奶香十足。用料菜心250克自制香菇豌豆酱大蒜炒广州菜心的做法大蒜片或者蒜蓉用油炒香后加入菜心。两勺自制香菇豌豆酱。加水收汁后添起来。好好吃!...
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- 更多信息请关注用料鱼1条葱2根姜适量老抽适量生抽适量盐适量广式清蒸鱼的做法鱼去鳞去肚洗净。盘中垫上葱段将鱼置于上面铺上姜丝锅里加水烧开,将鱼入锅,猛火蒸8分钟左右鱼起锅后撤掉姜丝和葱段,将蒸鱼的原汁倒出蒸好的鱼上面铺上葱丝。烧热锅,用蒸鱼的原汁加上生抽、老抽,白...
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- 想清凉一夏?叮,你的降温汤已上线用料北沙参15克玉竹15克莲子20克百合15克淮山15克薏米100克腐竹50克枸杞10克冰糖30克广式清补凉的做法将所有药材洗净,浸泡2小时,捞起腐竹切条,泡水备用起锅,煮水,水沸后倒入药材,慢火煮30分钟加入适量冰糖,煮至融化加入腐竹,煮5分钟加入枸杞,再煲10...
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- 清补凉中薏仁、绿豆以清泻为主,淮山药、大枣以补益为主,而莲子、百合既能清又能补,整体性质是比较平和的。共同为汤有健脾利湿、清心安神、益气补血、润肺生津的作用,适宜夏日日常保健食用。用料绿豆薏米莲子百合芡实淮山银耳红枣沙参玉竹冰糖老广清补凉的做法准备一下食材冲...
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- 用料菜心克盐克酱油蒜耗油清炒菜心。的做法洗。油,蒜末,十三香,耗油,酱油少许。炒断生。不用添水。青菜会下一些水。炒一会盖盖儿焖一会。汤汁收好。齐活儿上桌!...
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- 用料菜心500克生抽1勺蚝油1勺蒜3-4瓣盐2克猪油1勺清炒广东菜心的做法菜心洗净控水斜切成段蒜切片热锅放入猪油油化放入蒜片,炸出香味快速下入菜心淋入生抽蚝油盐,翻炒均匀装盘出锅小贴士炒素菜比如小青菜菜心之类的,用猪油炒会比较香,颜色油亮。炒素菜的时候一定要大火快炒,这...
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- 用料花菜1个蒜2瓣葱1根盐2克老抽适量勺生抽1勺木耳西红柿一个清炒菜花的做法花菜焯水木耳,西红柿,姜蒜切好备用热锅凉油,加热至七成放姜蒜爆香,放花菜,木耳翻炒片刻,加西红柿。翻炒均匀加生抽,老抽,盐出锅装盘...
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