- 这是一个颜色清新令人愉悦的菜谱-_-#。豌豆的另一种常见吃法,这样也很美味简单用料豌豆400g油,盐,水淀粉煨甜豆的做法剥豆子,洗净(嫌麻烦的也可以买直接剥好的)微波炉转5分钟先下油,热锅,炒!不停炒!起码炒个5分钟多加水没过即可,焖煮会儿,最后加水淀粉勾芡,加盐调味盛碗!...
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- 春天,除了一口竹笋的春鲜还有甜甜的豌豆啊火腿煨洋芋甜豌豆又鲜又甜又软又糯小仙女们做起来啊用料甜豌豆150克土豆300克安福火腿30克蒜末适量黄酒适量生抽适量食盐适量安福火腿煨洋芋甜豌豆的做法土豆削皮洗净切小丁甜豌豆剥壳洗净火腿切片后再改刀成小粒热锅凉油,中火,倒入...
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- 用料龙利鱼紫洋葱1/2个金针菇黄油植物油和黄油1:1,可以按照自己的口味调整番茄沙司香叶2片丁香3颗食用盐料酒葱段姜片番茄煨汤龙利鱼酸甜开味蕾的做法龙利鱼切块用料酒,食盐和葱姜块腌制30分钟,紫洋葱切块,金针菇去根洗净,备用锅中倒入平时炒菜同样量的食用油,加入等量黄油,小火...
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- 下班逛菜场正愁不知道吃什么的时候,看到了小土豆,就有了今晚好吃的这道菜,对各种土豆无抵抗,真是太好吃了(^_^)用料五花肉一小块小土豆10个京葱一段姜一小块八角一个花椒籽几颗老抽3勺生抽1勺糖2勺肉煨小土豆的做法五花肉洗净切块后放冷水烧开取出冲洗干净小土豆用刷子洗干净...
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- 用料四季豆米克煨四季豆的做法四季嫩豆米或者干四季豆泡一下,干的要泡皮涨起来。加姜片煨。这是同老妈上买的新四季豆,颜色鲜艳的,用嘴咬得动,不是很硬。我们也用这种豆水泡到皮边皱变饱满在加水姜片煨。成功。小贴士还可以加糯包谷一起煨。...
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- 愛死臘腸的香氣了,再忙也要變花樣做臘腸燜飯,臘腸煸出的油還能炒盆蔬菜,實在太會過日子啦!(其實是討厭用油,=。=)用料臘腸2根豆瓣1把米美味鮮少許豆瓣煨饭的做法淘米,放平時煮飯的水量,備用;臘腸切小立方塊下鍋煸炒,盛起,放入電飯鍋;臘腸煸炒出的油留鍋內,放入豆瓣一起炒;待豆瓣略熟后,盛...
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- 用料牛尾1000克洋葱一个姜一块黄豆100克老抽20克生抽30克料酒100克冰糖20克香叶5片盐3克牛尾煨黄豆的做法牛尾用水冲洗干净放入主锅,加水淹没牛肉,烹饪师20分钟/0/50度,浸泡出血水取出沥干水份主锅放10克油,放入洋葱和生姜,煸炒模式,炒出洋葱香味放入所有调料,加水淹没牛肉,加入...
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- #烤箱撸遍天下#第二发!本来在锅里的时候没想发这个...夹了三块豆腐到碗里,吃了一口就决定一定要发出来...果然,“食物只有在被吃的时候才漂亮!”为没有炖锅只有烤箱的时差党准备~用料老豆腐1块油盐肉/吃剩下的红烧肉水糖老抽料酒姜酱煨豆腐的做法豆腐取出沥干水,放在盘子里,微...
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- 用料鸡腿:400g土豆一个红萝卜半个大红菜椒半个土豆煨鸡腿的做法鸡腿剁碎,开水去泡沫,放入料酒,生抽,生姜末,蒜末我喜欢放点橄榄油腌制一下!少许油,冷油放入几点冰糖,蒜片,把鸡腿炸微黄!再放入切好小块的土豆和红萝卜,红菜椒!放入电压力锅里(煮饭档,因为家里有老人)。出锅放盐,加大蒜叶!...
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- 河豚,虽肝胆剧毒,但味美鲜嫩。用料河豚鱼2条黄豆200g大葱1根蒜5~6颗生姜一小块啤酒1听黄豆煨河豚的做法提前两三个小时泡好黄豆备用。去鱼皮,将处理好的鱼在尾部切开一小口,扯下鱼皮。葱切段,姜切片,蒜去两头,备用热锅入油,放一半葱姜蒜爆香。待葱姜蒜炒出香味,放鱼入锅,煎至两面金...
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- 嫩滑豆腐除了凉拌还可以这样做包您喜欢~越吃越爱😍用料嫩豆腐一盒或日本豆腐鸡蛋三个香菜末适量蚝油白糖盐生抽鸣门卷片适量嫩豆腐煨蛋的做法所有材料就这些做出一道超完美的~美食😍锅中放入少量油五成热放入豆腐块(豆腐块大小不限)煎至两面金黄煎好以后放入一丢丢白糖蚝油生...
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- 用料豆皮两张黄骨鱼4条葱一棵姜两片香菜适量盐适量料酒适量鱼汤煨豆皮的做法鱼洗干净水开烫一下冲洗干净粘液爆香葱姜,煎鱼至金黄,加水大火煮开,小火慢炖汤白加豆皮出锅盐调味,加葱花香菜加了豆皮的汤更鲜美纯手工无添加的豆皮...
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- 你对豆皮的印象是不是还仅限在凉拌?今天这道菜,教你怎么有汤有面儿还有菜还有肉哦用料鸡汤提前煲好肉馅适量豆皮两张葱姜适量小油菜两颗鸡汤煨豆皮的做法土鸡提前煲好两张豆皮直接剪成小片肉馅加油盐酱油入味开锅放豆皮放丸子加盐调味,撒葱花,是不是很有食欲?手工豆皮特有的味...
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- 用料豆腐1块淀粉2勺料酒5勺盐2克蚝油5勺油8克姜4片虾仁10个葱段3段生抽2勺胡椒粉2克虾仁煨豆腐的做法豆腐改刀,下水焯2分钟,放2克盐,去豆腥味焯好过凉水浸泡腌制虾仁,胡椒粉2克,料酒2勺,盐1克放入姜片,葱段,蒜末等抓匀腌制5分钟左右在腌制虾仁的时候,可以配酱汁:3勺料酒,5勺蚝油,2勺...
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- 市场买的鱼头,可以两吃用料鱼头1葱姜蒜料酒少量北豆腐1盒酸菜半袋老抽生抽醋糖0.5:1:3:糖1小勺(依个人口味)熬鱼煨豆腐+酸菜鱼煨豆腐的做法市场买的白鲢鱼头一般都会带一大截身子,所以干脆两吃,在市场让商户把鱼头分成四份,头中间劈开,身子切两段头和身子蘸干淀粉,放锅里煎至两...
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- 快手晚餐,营养与美味兼🉐用料小豌豆(带壳重量)350克大虾仁10个嫩豆腐1盒熟肉糜2汤勺姜4片葱花1汤勺盐2小勺油适量豌豆虾仁肉糜煨豆腐的做法大虾仁退冰,黄酒、生抽、姜粉(可不放)腌制20分钟。小豌豆剥好备用。炒锅放油适量,约2汤勺,中高火,油热下姜片葱花爆香。虾仁沥干,下锅炒...
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- 用料野生小鳜鱼4条嫰豆腐1块鳜鱼煨豆腐的做法鳜鱼最好是让卖鱼的处理好,刮鳞,去腮和内脏,要特别注意鱼背鳍,很扎手。水烧开,焯一下鱼,去粘液。平底锅放猪油,中火把鱼两面煎黄,加入老姜,蒜,切段的青椒。姜蒜出香味以后,加开水,适量盐,白胡椒粉,炖煮一会,然后加入切成小块的嫩豆腐。豆腐入...
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- 板豆腐和番茄灵魂搭配用料豆腐2大块西红柿去皮西红柿罐头1罐油适量盐适量芝麻少许番茄煨豆腐的做法豆腐切片,葱姜蒜切碎备用。锅烧热,放入适量油油热后把切片的豆腐铺满锅底,中火煎至部份金黄,翻面也煎同样部分金黄,可反复几次至豆腐两面金黄即可将豆腐盛出备用,剩余锅底油中放...
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- 这是一道老少皆宜的营养家菜。牛肉土豆胡萝卜是绝佳搭配,取新鲜牛腩做这道菜口感更佳。采用快慢火煮焖煨的不同做法,目的是为了牛腩吃到口中即熟、软、烂,又不失有嚼劲(这里不矛盾),土豆和胡萝卜在后半程加入,更好的保留了食材的原味,舌尖上的晕素搭配和变幻,无不衬托出更多的味...
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- 夏天,滋养,减脂用料豆浆适量娃娃菜一小颗油麦菜一小把圣女果六个豆皮结六只玉米半根蛹虫草适量白玉菇适量姜两片豆浆煨时蔬的做法准备类似食材,具体随自己喜欢,吃不同颜色的蔬菜有利于营养均衡噢煮豆浆,这里的豆浆是我用豆浆粉手制的,比较浓。有豆浆机就更方便啦,建议豆浆浓厚一...
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- 用料黄豆猪蹄黄豆煨猪蹄的做法猪蹄切块淖水,黄豆泡1小时,猪蹄放葱姜蒜料酒老抽生抽,小火煨40分钟,放入老冰糖黄豆,慢煨20分钟,大火收汤汁成品...
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- 清朝时期袁枚《随园食单》红肉煨三法中的之一用料五花肉500克白酒适量姜3片葱1根六月鲜红烧酱油15克盐5克冰糖15小块鸡汁1勺红煨肉(纯酒煨之)的做法准备好所有材料,五花肉切成小块,葱切段、姜切片五花肉加入葱、姜入锅焯水水开后30秒捞出洗去浮沫沥干水分备用将沥干水分的肉...
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- 用料西红柿1个黄豆40克盐1克蕃茄酱1勺以上用量是图上的一人份番茄煨黄豆的做法黄豆提前一晚泡好煮好。番茄烫一下,去皮后放在碗里稍微捣碎一下,放进炒锅里加小半碗水煮。一边煮一边用铲子再按一下。番茄炒到基本成糊状,倒入煮好的黄豆,加盐和番茄酱再翻炒一下就好了。小贴士...
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- 用料牛腩克土豆2个八角1个姜5片料酒1勺冰糖5克花椒10粒老抽1勺生抽1勺盐8克蚝油1勺陈皮1块片香叶2片桂皮1小块干辣椒4个蒜4瓣土豆煨牛腩的做法将牛腩洗净~浸泡无血水渗出~切成3一4厘米的小块锅中烧水~加入料酒和姜片花椒放入牛腩烧开撇清浮沬~捞出用温水洗净备用土豆去皮...
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- 夏天容易胃口差,这道酸甜口味的粉丝煨大虾🍤,肯定能叫醒你的味蕾,让你大口享受美味的同时也不会胖!一定要选龙口粉丝不容易糊噢!用料老虎虾15只龙口粉丝2把番茄辣椒酱4-5勺色拉油20克香油1勺蒜蓉2-3勺生抽2勺酸酸甜甜,香香辣辣龙口粉丝煨大虾🍤的做法老虎虾开背,去背部黑线,备用!...
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