- 用料五花肉,(我这次用的雪花肉),中排,姜,豆瓣,青花椒,白糖,软饼子,蒜苗软饼子回锅肉+排骨的做法1:肉跟排骨加水,姜,煮一会儿,捞出,肉切片2:炒锅放油,下五花肉,排骨小火稍炒,炒至肉片卷起了,下适量豆瓣(豆瓣多了不好看也不好吃),姜片,白糖,青花椒,生抽翻炒,加软饼子,再炒,下蒜苗的蒜段,加盐,起锅前再加...
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- 用料排骨300g回锅蒸排骨的做法把排骨洗干净,放在锅里开火,然后油等配料。...
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- 排骨这个国民食材,非常有人缘的频繁出现在中餐饭桌上,让人百吃不厌。无论是煲汤、红烧、烧烤、蒸炖......都是一道极受欢迎的下饭美味菜品。用料排骨500克料酒1勺生抽2勺胡椒粉1茶匙盐1茶匙糖1勺淀粉2汤匙大蒜1头老抽1小勺蒜香回锅排骨的做法排骨剁成小块洗净加入料酒,生抽,...
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- 最爱的回锅肉馅包子,但自己不喜麻,儿子不喜辣,唯有自己做相对清淡的回锅肉馅用料水270克面粉500克酵母4克猪肉300克蒜苗4根薄豆干3块豆季豆250克豆瓣酱一勺菜籽油一大勺花椒面一小勺老抽适量生抽适量盐适量白糖一小勺姜末适量回锅肉包子的做法面粉,酵母,水混合揉团醒发,猪肉(选...
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- 图片网上摘的,过几天拍图用料排骨3-4斤土豆适量面粉适量水适量葱一大根姜3-5片蒜5瓣左右八角3个花椒一小撮肉蔻1个香叶2-3片甜面酱半袋老抽适量味极鲜适量醋3-5小勺鸡精少许香油少许啤酒半瓶冰糖2块柴锅排骨土豆贴饼子的做法排骨焯水,去除血沫,捞出沥干水分锅中放入适量油,煸...
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- 用料大饼五花肉青椒姜蒜花椒豆瓣酱料酒软饼回锅肉的做法锅内注水加姜片、葱节和花椒,水沸后下五花肉煮好,6成熟后捞起切薄片(据子非的大厨讲,五毛钱硬币的厚度最为合适;为方便切,可入冰箱稍冻半分钟到一分钟)。为免肉片粘连,可浸入煮肉的原汤中姜切丝,蒜2-3瓣切片,豆瓣酱剁细,再备好...
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- 《暖暖的味道》上夏大厨的一道菜,稍作了改动。苦瓜可无,也可换藕或其它。用料肋排300克盐3克酱料2小勺葱姜蒜适量苦瓜半根川香回锅排骨的做法排骨用清水漂去血水,加盐腌制30分钟调酱:豆瓣酱1勺,豆豉香辣酱1勺,生抽2勺,白糖1勺,番茄酱1勺(或醋一小勺),香油少许,葱姜蒜末适量拌匀。坐锅...
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- 用料饼丝一张饼带皮五花肉少许蒜苗两捆包菜1颗鸡蛋3-4颗红油辣椒酱回锅肉炒饼的做法蒜苗去叶,切小块备用。包菜切丝备用。鸡蛋搅匀,炒熟备用五花肉切片,用嫩肉粉少许,五香粉少许,花椒油一勺,耗油两勺,老抽一勺,生抽一勺味极鲜几滴,糖半勺搅拌均匀,腌制备用热锅,倒油。4颗花椒和蒜苗...
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- 非常简单好吃的家常菜用料面粉适量水适量盐一点自制软饼回锅肉的做法用两根筷子就可以完成了面粉加碗里用筷子不断搅拌边搅拌边加水开始面粉成絮状不要停接着加水然后面团成型再加点水继续搅拌面团变得比较稀粘稠裹在筷子上了有点点粘盆了就可以了继续搅拌你会发现面越来...
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- 用料五花肉200g笋子150g豆瓣酱1勺味精1克盐1克花椒20粒老姜2片笋子回锅肉的做法鲜笋切片,放锅里煮熟,水烧开后三分钟就可以捞起沥水备用煮五花肉,放两片老姜去腥,筷子可以很轻松插入猪肉,捞出锅里放油少许,七成熟倒入五花肉爆香,肉片变色且开始卷曲加入老姜丝和花椒,炒香加入豆瓣...
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- 姜爆回锅排骨~鱼老大做的,他一年大约做一次菜哈哈哈,今天不知道哪阵风刮错了。鱼爸做菜的重点就是不吝啬调料,也不吝啬多少,所以其实今天做了三盘的总量,结果好吃到一顿就解决得差不多了,这个菜一餐五碗饭无压力。用料精排二荆条夏日鲜姜小米辣老姜蒜八角山奈郫县豆瓣油花椒姜...
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- 回锅肉是儿子的最爱,无论走到哪里都是他的必点菜,大年三十想起小时候父亲做的单饼回锅肉,试着做了一下,找了下儿时的感觉,家里人都说不错,儿子今天的点菜,记录一下用料单饼:面粉150克水90克盐3克五花肉500克香蒜苗250克临江寺豆瓣一大勺豆鼓一勺姜片适量花椒少许冰糖两粒料酒少许...
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- 排骨软边仔骨,我们叫脆骨,吃起很香有嚼劲!做法全程同回锅肉,因为没肥肉,所以要用菜油来酥仔骨用料二荆条排骨软边仔骨郫县豆瓣葱蒜豆豉生抽盐料酒回锅仔骨的做法成品...
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- 用料李子土豆排骨胡萝卜洋葱酱油蜂蜜盐李子排骨锅的做法先将排骨放入有水的锅里,烧开后去血水捞出,用凉水冲净。【第一步焯水是自己加的】排骨热油翻炒一下。加洋葱炒出香味。然后移至塔吉锅略加生抽老抽一点料酒,小火焖半小时。【状况:当焖到十五分钟的时候,我闻到了洋葱的焦...
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- 用料煮熟的貉子肉300克干辣椒2个葱丝30克尖椒2个蒜片10片姜丝30克酱油3勺糖1勺盐根据咸淡适量调剂~尝一下回锅貉子肉的做法我用的是烀熟的貉子肉,也可以用牛肉,羊肉等,一定要提前烀熟。顺便说,貉子是东北养殖的特种经济动物,皮毛做领子,肉的味道一般般,做回锅会好吃点。烀肉这步...
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- 今天给大家带来的是蒜香回锅排骨,排骨与蒜融合的蒜香味十足,入口即化并且每块都能轻松脱骨,吃起来特别清爽可口。。用料排骨600克豆豉30克豆瓣酱10克青椒4个大蒜4瓣蒜香回锅排骨丨排骨与蒜融合的蒜香味十足的做法准备好所需要的食材!!!第二步:锅中倒冷水,将洗净的排骨倒入锅中。...
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- 在朋友圈看到这道菜,在下厨房里搜到了菜谱,就尝试照着做了一次,没想到味道很好,有点干锅的感觉。下次想试着加点土豆片之类的,做个升级版~用料排骨适量,据人数定仔姜适量二荆条适量小米辣适量老姜切片少许蒜切片少许八角少许沙姜(山奈)少许郫县豆瓣少许花椒少许仔姜回锅排骨的做法...
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- 译自クックパッド用料鸡肉馅500g料理酒2大勺鸡软骨(胸前那块儿三角形的小软骨)150g葱半根姜末适量椒盐少许鸡蛋1个色拉油少许(按个人口味)砂糖少许味淋少许酱油少许软骨鸡肉饼的做法先将鸡软骨用刀切成小块儿,再用搅拌机打碎,加入葱末,姜末将打好的鸡软骨和肉馅混合,加料理酒,盐,椒...
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- 用料肉300克茄子350克葱15克姜15克黄瓜丝10克胡萝卜丝10克盐1茶匙(5克料酒1汤匙(15ml白糖1茶匙(5克生抽1茶匙(5ml豆豉1茶匙(5克郫县豆瓣酱1汤匙(15克甜面酱2茶匙(10克)茄子回锅肉的做法肉洗净后,加葱10克,姜10克,煮至熟。取出切成片状待用锅中放油,油热后,倒入洗净切成滚刀状的茄子一...
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- 夏天贪凉吹空调,吃点辣椒出出汗吧!用料鸡软骨500克二荆条6根白芝麻10克盐2克生抽1勺蚝油1勺糖1茶匙辣椒酱1勺回锅鸡软骨的做法鸡软骨焯水备用二荆条切丁锅烧薄油,加入辣椒酱煸香倒入辣椒丁加盐继续翻炒出味倒入鸡软骨,加蚝油,生抽,糖炒至入味加入一大把芝麻继续出香出锅...
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- 排骨炖好后,一顿吃不了,可以第二顿红烧,家里经常这样吃,我发明了很久了,根据自己口味调整用料,主要是没有这样的菜谱,所以跟大家分享一下用料冰糖随意蒜随意生抽随意回锅红烧排骨的做法炖好的排骨一盘蒜末,香菜末准备好凉油微火放入冰糖慢慢熬制,待冰糖完全融化,稍微有点糖色,把排骨...
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- 疫情在家,基本就是家里没啥想吃啥,看别人做啥想吃啥。这不,同事做了贴饼子,抄作业做起来~用料玉米面200克白面100克水177克酵母3克豆角250克排骨250克玉米1根葱1根姜8片生抽1勺老抽0.5勺蚝油0.5勺黄豆酱0.5勺一锅出~排骨炖芸豆贴饼子的做法玉米面白面承重混合一起酵母+30-37度...
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- 月牙骨骨肉相连,先用高压锅压过,入口软中带脆,那层薄薄的肉特别挂汁,吸足了红油豆瓣的香辣,软嫩多汁、脆口耐嚼。绝好的下酒下饭菜,多吃不腻,除了巴适,再无法形容。用料月牙骨青蒜黑木耳红椒香菜生姜豆瓣酱豆豉白糖酱油黄酒香醋回锅月牙骨的做法月牙骨洗净,入高压锅,加没过骨头一半...
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- 回锅肉是川菜名菜但少了排骨的焦香这道回锅排骨是即保留了回锅肉的传统风味也满足了牙齿的咀嚼感用料排骨三根蒜1个生抽适量豆瓣酱2勺盐适量料酒2勺姜1块冰糖10克老抽适量辣椒适量回锅排骨的做法排骨洗净冷水下锅倒入料酒放一块姜去腥够烧开煮出血沫将排骨捞出洗净沥干水...
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- 隔这么段时间没发菜谱了~一来又是肉哈哈哈哈哈!我妈今天炖的排骨,虽然有蘸水,但还是想吃点热锅过油的东西。所以就有了这道回锅排骨啦~~然后想用点平时不一样的方式,就加了蜂蜜。结果加蜂蜜出来的味道和平时加白糖冰糖不一样呢~~味道特别又不失好吃用料排骨豆瓣蜂蜜蜜汁回锅...
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