- 接女儿回家的路上,遇到一位卖莲蓬的老人家,小推车的两侧还放着几朵娇艳欲滴的荷花苞,于是买了几支回家插起来。可做为资深吃货,怎能放过这么新鲜的食材呢?于是果断取了一朵,做了这份豆沙馅的炸荷花。咬上一口,酥酥的花瓣里包着甜糯的豆沙,真是一道值得一试的、简单又令人满足的夏...
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- 这是一道有趣的甜品。酥炸荷花花瓣,拌上炼乳,入口酥脆,甜美温暖❤️用料荷花花瓣10-12片鸡蛋1个面粉15克食用油(用于油炸)150-200克炼乳一大勺荷花宴——荷花甘露佐炼乳伴酥炸荷花花瓣的做法荷花清洗干净。其中两片用温开水泡着,泡出荷花水(甘露),可以适当加一点点冰糖或者蜂蜜。当...
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- 用料中筋面粉克水克盐酵母荷花炸了吃的做法未开包的荷花一朵,面糊提前调稀糊状。少女般粉嫩的花瓣实在不忍下油锅啊两面快速炸制几秒钟,呈半老徐娘装即可,虽然娇艳已去但留清香唇齿间。小贴士炸的时候一片一片下,速度要快拿捏好否则会焦糊。...
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- 老远带回来快要瘪了,只有拿来吃掉吃掉用料面粉适量鸡蛋三个盐少量荷花瓣十二瓣荷花瓣的做法裹上鸡蛋面粉液放入油锅两面煎黄。摆盘装饰,放上莲花芯,赏心悦目小贴士可以多瓣花瓣叠在一起裹蛋液想鸡蛋味淡些,可以只放蛋清淀粉盐...
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- 找不到合适的菜谱,若干年前在妈妈的指导下做过一次,本打算做好了如果不好吃就偷偷倒掉的,不让家里那位知道。谁知做出来酥酥脆脆的,没浪费食物,写成菜谱自用,有喜欢的朋友请自取。哈哈不谢!做的时候没准备写菜谱,只拍了一张照片。第一次写菜谱,写的不全面,有待加强补充。用料鲜豆瓣...
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- 看了李子柒的夏季荷花宴的视频后,正值夏天,稍稍改变一下,给自己一个惊喜用料鸡蛋1个荷花1朵面包糠半小碗盐适量炸荷花的做法去池塘摘荷花荷花洗净晾干,晾干后的荷花一半用于摆盘,另一半用来炸。一片片蘸完鸡蛋液(加适量盐)再蘸面包糠,放进热好的油锅里炸五秒左右捞起,最后摆盘,一道...
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- 这是我小时候的味道也是妈妈小时候的味道,爷爷知道我们喜欢吃,每次来都带上一大袋,它和江米条相似,但没有江米条那么酥脆,这次是侄女特地从烘焙店弄到的配方,我也是第一次做试试用料面粉500克鸡蛋1个小苏打3g泡打粉3g绵白糖100g水140g糖浆1小勺油70g东北炸瓣的做法称重把所有材...
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- 二个的量,不会多吃,制作时间快,想吃随时做,又新鲜。用料水油皮中筋粉33克玉米油8克白砂糖3克水20克油酥皮中筋粉30克玉米油15克馅料绿豆沙馅50克肉松10克荷花酥(空气炸锅)的做法水油皮所有材料混合揉成团且表面光滑(水量根据面粉的吸水性自我调整),建议面团揉至扩展有透明膜,酥皮分...
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- “一百个人心中就有一百朵荷花”,不单只是因为荷花的寓意丰富,在自然变异的基础上,荷花品种非常多,就以花瓣分类,就有单瓣、半重瓣、重瓣、千瓣等不同生态花型。因此,与荷花相关的食谱多样,看看咱们的营养师都是怎么“煮花”的。用料莲子60g芋头300g冰糖20g蜂蜜10ml【Jese变频破...
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- 我爹最爱的下酒菜用料盐适量豆瓣适量油炸豆瓣酥的做法把水煮开,加入盐加入豆瓣煮开捞出豆瓣晾干油锅加盐煮开放入豆瓣,炸两遍,完成!...
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- 清明前后,家乡高山上树龄数百年的辛夷花树次第绽放,在朝烟夕岚中静谧一季流光……远近游人纷至沓来,徜徉花海、感受世外桃源般的古朴风貌……每每此时,沿途乡亲们叫卖的油炸辛夷花瓣便成为游客们必尝的一道美食……今年再去,买了两份仍觉没吃过瘾,索性买几束花带回家自己做……...
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- 用料荷花1枝鸡蛋2个玉米淀粉5克面粉5克盐2克脆炸荷花的做法购买一枝荷花取两个鸡蛋的蛋清蛋清打出泡沫加玉米淀粉和面粉和盐搅成糊荷花洗净,取花瓣烧油花瓣挂糊下油锅稍炸变色即可盛出控油全部炸好后码盘花蕊不需要摆造型也可以沾糊炸很好吃...
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- 夏天吃这个特别下酒。用料盐适量蚕豆500克油1000克电炸锅一个炸蚕豆瓣的做法新鲜蚕豆剥皮,放进冰箱冷冻一下。蚕豆不要选择太嫩的,最好是带点儿老的蚕豆。把油倒入电炸锅,调温度130度,放入蚕豆瓣。炸17分钟左右。最后上面撒一点儿盐,不撒盐也很好吃😋。小贴士买了某宝一个小的...
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- 用料鸡蛋2个水适量油锅内能淹没花瓣面粉2勺盐或者糖少许清炸荷花的做法清炸荷花荷花花瓣清洗干净面粉鸡蛋加水搅拌成糊状锅里放入油,待油热,把花瓣放面糊里翻一下下锅,炸至两面金黄,出锅,吸油。享用吧,摆盘更有感觉。...
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- 蚕豆要买老一点的剥出来的豆瓣看上去有点黄黄的,这样炸出来的豆瓣酥脆。用料豆瓣适量花生米适量食用油半锅油炸豆瓣花生米的做法水煮开,放入生豆瓣,煮开起沫,豆瓣中间有点裂开就可以了。装入沥水篮,沥干水分。热锅倒油烧热,放入豆瓣或者花生米(花生米生的直接炸),炸两遍。炸好两次...
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- 荷花香,吃夏天的味道!接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。用料荷花2朵肉馅:五花肉200克鸡蛋1个姜2片葱1颗盐1小勺蚝油1勺生抽1勺玉米油1勺裹面:玉米淀粉适量鸡蛋1个炸荷花饼的做法五花肉洗净剁成肉糜葱姜切末将肉糜、鸡蛋、葱姜末、蚝油、生抽、玉米油和盐一起放入干净的容器内搅...
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- 用料白兰花两朵鸡蛋1-2个盐一点炸玉兰花瓣的做法玉兰花瓣清洗,弄干。鸡蛋搅匀,加入花瓣油烧好,放入花瓣🌸炸。花瓣真的会膨大o。这一步感觉特有成就感。炸出来也很美。做着花瓣🌸饭。感觉好有春天的气息,自己都美丽了许多。哈哈😄。品尝,花淡淡的香。没做过的,我觉得这道菜必须...
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- 用料水,淀粉,盐,花椒粉,味素少许鲜荷花花瓣两朵香酥荷花瓣的做法将荷花瓣洗净挑拣好将淀粉,盐,花椒粉,味精适量,加少许清水调成稀糊油温不要太高,将荷花瓣挂糊下锅油炸待油锅中荷花瓣由软变脆硬,即捞起控油装盘成品图从声音上感受一下荷花瓣的香酥😂😂😂小贴士淀粉糊调的时候加一点...
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- 用料荷花2只蛋清3只面粉30g砂糖粉20g花生油500g油炸荷花瓣的做法当下荷花盛开!1、蛋白用打蛋器打发。2、加入砂糖粉继续打发。3、加入面粉和匀。4、用筷子夹住剥离下来的花瓣,裹上面糊。1、花生油下锅煎熟。2、冷却到120℃左右,用筷子将裹好面糊的花瓣放入油锅内,控制油温。3...
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- 用料蚕豆瓣500克盐4克油50克炸豆瓣酥的做法我拿出2/3的豆瓣,先用热水焯了一下,然后拿去晾干等水分差不多干了,拿来开炸,炸到豆瓣上有一半以上的皮都是呈现起酥状态,用漏勺捞出这是第一遍捞出后的豆瓣,等着被复炸炸了两遍后,周围一圈发黄了,试了两次,很难避免不发黄。此时趁热赶紧...
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- 一层层、一瓣瓣都自带仙气!感谢广末老师的指导!照片是我第一次做出来的时候拍的,只要认真注意每一步每一个细节,都可以成功!小贴士里的注意事项也请耐心看看!用料椰蓉馅材料:椰蓉25克黄油10克蛋黄液10克糖粉10克水油皮材料:低筋面粉50克猪油(固态)5克细砂糖5克水20克粉色食用色素半...
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- 用料五香粉2勺(个人口味)盐1勺油炸豆瓣的做法先将干豆瓣在水中泡一夜,去皮,晾干放油(不需要放太多),冷油与豆瓣一起下锅,油热之后转为小火。炸至金黄,炒起来有清脆的声音。(也可以将豆瓣先过遍水,炸起来更快)起锅,加盐和五香粉小贴士炸之前可以先热水过一遍,炸起来较快。...
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- 荷花酥,是杭州名小吃。香甜酥软,别有风味,荷花酥的形状酷似含苞欲放的荷花,如含羞少女,酥层清晰酥脆,美出意境,想给春天的餐桌上添些诗情画意的话,这道荷花酥可必不可少。那一层层薄如蝉翼的酥皮在油锅中绽放,心情跟着舒展开了用料淡粉色水油皮新良晶钻雪花粉100g猪油20g白砂糖10g...
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- 用料豆瓣一斤盐3克油250克芝麻10克糖10克炸豆瓣的做法豆瓣剥好,洗干净,晾干锅中油多点,烧到7成然,下豆瓣炸炸到酥脆,起锅放盐,糖,熟芝麻拌匀...
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- 具体制作方法第一步:准备食材。草鱼一条、葱姜适量、番茄酱适量。(也可以换成其它鱼类,只要肉厚一些就可以)第二步:开始收拾鱼。将鱼去鳞去腮去内脏以及腹部的黑膜(这一步可以让卖鱼的帮忙)。清洗干净后,用刀把鱼表面的粘液刮干净。(这一步一来去腥,二来省得一会切鱼的时候滑)第三...
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