- 开场白,最近疫情…为了不浪费粮食,昨天锅里剩了一碗红豆粥。今天拿来豁豁面粉,手揉了一款红豆粥吐司。吃起来的味道真的还不错哦。红豆粥可以替换成大米粥、玉米粥、绿豆粥…(咸味儿的粥慎重啊)。我用的配方做了两个三能450克的金色波纹吐司盒。如果只做一个,份量减半即可。用...
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- 甜甜圈模具,一举三得,做了吐司太阳煎蛋,吐司甜甜圈,还有个中心圆做了超迷你的猕猴桃巧克力吐司杯,好吃好看,这个早餐超简单,昨天蒸的土豆,今天和基围虾混合做了芝士虾球,再搭配一碗红豆桂花粥,孩子们说好久没喝粥了,今天满足你们,开吃!用料吐司1片鸡蛋1个红豆1把糯米1把土豆1个盐适量...
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- 用料高筋粉250g糖40克耐高糖酵母2.5克白粥120g全蛋液40g水10克盐3克无盐黄油25克白粥吐司的做法除黄油和盐以外的食材放入主锅,揉面4分钟加入黄油,盐,揉面4分钟揉好后分三份,一份165g左右,直接擀,整形,发酵...
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- 今早熬了一个小时的粥,正好把明天的早饭都准备好了此方的克数适合usapan的模具,如果是450g吐司盒请将所有用料*0.83用料高筋粉240g全麦粉60g奶粉15g糖24克盐3克酵母3克鸡蛋1个红豆紫米粥130g牛奶50克(根据粥的稀稠增减)黄油24g紫米红豆粥全麦吐司的做法除了黄油外所有材料混...
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- 喝完豆浆豆渣再利用了解一下用料中面团红豆渣151g高筋面粉119g酵母3g主面团高筋面粉100g鸡蛋液34g糖40g黄油30g酵母2g豆沙馅红豆89g白砂糖2勺炼乳2勺水150g↔红豆沙吐司的做法红豆馅做熟后晾凉放进保鲜袋整形冷藏1小时以上中面团:材料揉成团封上保鲜膜冷藏发酵中面团+主面...
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- 记录下来方便自己查阅用料杂粮粥330克鸡蛋一个50克先锋高筋粉500克盐8克糖70克鲜酵母15克黄油40克杂粮粥吐司的做法爆发力还不错只怪自己太黑心,馅料加的太多,最后出炉有些塌...
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- 真的是一款超软又好吃的吐司,还能消耗剩粥因为我家经常煮粥,这样做出来营养更丰富之前做过紫薯粥的,菜谱里是燕麦黑米山药粥粥的量是一样的菜谱是两个吐司的量,一个吐司所有材料减半忘记拍粥的图,下次补上用料高筋面粉500克酵母6克个粥(无糖)380—400克鸡蛋1个45克细砂糖50克盐6...
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- 用料汤种:高筋粉18g水96g主面团:高筋粉300g奶粉10g牛奶90-100g蛋白1个细砂糖35g盐3g速溶酵母4g黄油35g红豆白吐司的做法把汤种的材料倒入奶锅中用小火煮至温度65度离火,稍微冷却后盖保鲜膜到完全的冷却备用速溶酵母和牛奶提前10分钟泡好备用,除黄油外把所有材料混合揉到扩展...
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- 为什么这个做早餐吃不腻,因为它柔软又有香甜,不信你试试吐司有很多种一直吃着白吐司或者是三明治你试过蜜红豆吐司吗让你的早餐多一种选择用料高筋面粉:250克,细砂糖:20克,新鲜酵母(或者干酵母):8克(或2.5克),盐:3克,全蛋液:15克,牛奶:140克,淡奶油:50克,蜜红豆:50克,黄油:25克蜜红豆吐司的做法...
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- 早餐剩下大半碗红豆粥,所以创意一下改成了红豆软吐司(准确点儿是红豆粥吐司哈)用料红豆粥40克(约重)黄油20克高筋面粉300克(估值,原280克太湿了)酵母3克盐2克糖30克鸡蛋🥚1只牛奶30克红豆软吐司的做法除黄油外全部材料放入面包机,第一次揉面15分钟后停20分钟再次启动揉面程序同时...
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- 香甜绵软,超多红豆的面包🍞淡淡的奶香味加上红豆的香甜。恰到好处的发酵温度和烘烤时间,出来美味的红豆都是那么与众不同!每一口都像吃着红豆味的棉花糖,根本都停不下来🤗🤗🤗操作简单,无需太多技巧。就能做出美味的红豆吐司啦!快来一起看看吧✌✌✌480克吐司模具,此款配方只能...
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- 时间:约5-8分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料主料吐司2片红豆沙100g辅料鸡蛋(液)1g调料无盐黄油5g吐司红豆卷的做法鸡蛋打散,吐司片去四边用擀面杖压扁,横竖各切一刀切成四等分。红豆沙搓成条,放在吐司片上卷起来,刷一层蛋液。小火锅中放油,油热放入红豆卷煎熟即可食用。小贴士「懒...
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- 最近发了不少面包吐司的方子,有人问我,为啥这些方子都没有馅。我心想,即便没有馅,十个人都有九个嫌麻烦,要是加了馅,从20个步骤变成40个步骤,那岂不是更没人看?吐槽归吐槽,其实加不加馅,我并不考虑大家会不会觉得麻烦,而是我自己喜欢不喜欢,如果觉得这个方子有意思,我想大家应该也能从...
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- 爱心早餐,用烤箱制作,非油煎用料淡味甜口吐司片4片红豆沙鸡蛋1只熟芝麻或椰蓉装饰用红豆吐司卷的做法吐司片切掉四边,用擀面杖擀平。抹好红豆沙,上四分之一抹少点,由下往上卷起,用刀切半。四片土司能做八个,摆到不沾烤盘上。表面刷蛋液,撒上黑芝麻或椰蓉。放入预热好的烤箱180度,2...
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- 用料酵母3克奶粉10克糖30克黄油30克高筋面粉250克鸡蛋一个酵母3克水100克红豆吐司的做法除黄油外所有材料混合揉成面团。加黄油揉出膜发酵至两倍大,揉出气泡,面团分成三份,赶成长舌状,均匀撒上红豆。烤箱上下火200度,预热10分钟。调整至170度,烤35分钟。...
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- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料吐司5片红豆沙50g鸡蛋黄1个熟白芝麻根据口味添加吐司红豆派的做法吐司去边擀薄,一定要擀的非常薄。四周涂抹蛋黄液。放上10g红豆沙,卷起用叉子封边。涂抹蛋黄液,撒芝麻再划两道口子。烤箱180度15分钟就完成啦。小贴士「懒饭App」现...
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- 用料金像高粉280克冷藏的黑米粥210克白砂糖10克干酵母4克盐5克黄油10克米粥吐司的做法后油法,厨师机打面团至近完全阶段(米粥我是直接用的,没有再搅打成泥状,多少有点影响出膜)盖上保险膜,室温发酵至3倍大排气、分割成3份,滚圆后,盖上保鲜膜,室温静置,松弛15分钟取一个面团,擀成椭圆...
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- 零失败好吃更简单用料红豆沙适量鸡蛋2个面包糠若干吐司面包片4片食用油若干吐司红豆糕的做法出锅后随意切块正方形一切两半外皮酥脆内馅柔软白吐司片白面包糠或黄色面包糠即可红豆沙馅全蛋液豆沙搓成一团压扁放入吐司片中先沾鸡蛋液,后放面包糠里裹满全部裹面包糠蘸鸡蛋液...
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- #早餐Day2用料红豆绿豆荞麦黑米鸡蛋牛奶吐司红豆绿豆黑米粥➕鸡蛋吐司的做法食材合照红豆和黑米需要泡一晚上电饭锅先煮红豆和黑米,四十分钟后放绿豆和荞麦,再煮半小时可以加点喜欢的坚果和葡萄干吐司放入牛奶鸡蛋液,冰箱冷藏一夜更好小火煎至金黄小贴士粥是一个人的量,多加...
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- 用料高筋面粉250克细砂糖45克酵母5克牛奶200克自制红豆沙适量红豆吐司的做法把所有材料混合放入厨师机,酵母和糖分开放搅拌成絮状我的机子很老需要1个小时出手套膜你们可以根据自己的机子来出膜就OK。放在室温下发酵到2倍大开始切三段杆平折叠再杆平连续三次最后杆成鸭舌...
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- 相传法国是吐司的原产地,是由一位法国人GrardDepardieu于1491年发明的。法国国王威胁这位发明家在两周之内造出一台能把面包变黄金的机器,否则就要砍头。发明家并没有成功,只好拿着面包和制作的烤面包机去见国王。国王吃了后,觉得这样烤过的面包美味至极,简直比黄金更有价值,便...
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- 昨天做黑米饭团剩下的黑米不舍得扔,于是今天用小美熬成粥,做款黑米粥吐司,方子也可以用其他粥替换,感觉以后吃剩的粥都有用武之地了。以下2个吐司的量,没有具体做法,步骤可以参考南瓜吐司。这篇只为记录方子。用料黑米粥270克全蛋1个牛奶40克淡奶油25克糖80克盐5克高筋面粉500...
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- 自从开始学习烘焙以来,一看见漂亮的模具就会忍不住要淘回来,前段时间淘了个三能的鹿背模,今天就给它开个光做个吐司面包,由于这个模具小,面粉量太少不好弄,就同时用了个250克吐司模两个一齐做了!方子是参考了“爱和自由”的面包配方再根据自己的模具进行了调整,使用了80%中种冷藏...
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- 用料高筋面粉290克蛋液35克水135克糖40克盐4克酵母5克黄油35克红豆沙适量红豆吐司🍞的做法下次红豆沙可以多一点试一试二次发酵到7分满烤箱170度40分钟另一次做的更好看一些放凉后再切片...
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- 用料鸡蛋1个豆沙适量吐司一片吐司红豆派的做法用擀面杖把吐司擀薄,将吐司四边刷上蛋液,吐司皮的一半放上红豆沙,盖上,用叉子压实四边,表面用刀划三个口子,再刷蛋液,烤箱180度,15到20分钟,烤至金黄色...
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