- 用料盐少许猪肉大约100克青笋(屋里没有黄瓜了,黄瓜更好)1根胡萝卜1~2根大葱,姜,蒜适量甜面酱两勺黄豆酱一勺必不可少的面条家庭改良版杂酱面的做法青笋,胡萝卜切丝焯水,可以加点喜欢的青菜。猪肉切成肉沫,葱姜蒜切末。热锅加少于玉米油,爆香葱姜蒜,加入肉沫炒出油,至肉沫变色,加入黄豆...
- 15359
- 疫情隔离在家,照着老饭骨的视频做了驴打滚儿。黄豆粉家里没有,就用了豆浆粉代替。稍作改良。用料糯米粉150克水约100克豆浆粉适量红豆沙适量老饭骨版驴打滚(家庭改良版)的做法糯米粉加水搅和开。老饭骨视频里用的是1:0.6的水,150g糯米粉应加90g。我加了90g以后还是比较多的干...
- 7994
- 很喜欢吃泡芙,以前做是百度的方子感觉有些甜,自己改良了一下少糖少油版,做出来也很好吃。分享一下~用料奶油150克牛奶120克盐1克糖3克+6克〔奶油里〕低筋面粉90克玉米油60克鸡蛋2个泡芙(家庭改良版)的做法①把牛奶,玉米油,糖,盐,放入小锅或不锈钢盆中。中火搅拌煮开后改小火一次性加...
- 26971
- 绝对让你爱不释手用料黄记煌三汁料包一袋鸡翅8个胡萝卜一根牛肉卷半份火锅丸子半小袋娃娃菜半颗黄瓜半根辣椒若干土豆一个家庭改良版三汁焖锅的做法鸡翅倒水准备蔬菜们鸡翅掺熟后捞出备用加油后放入蒜和辣椒放入蔬菜翻炒片刻再铺上鸡翅们熬好酱爆里的酱。反正此处省略若...
- 26567
- 用料猪肉100g湿面条300g郫县豆瓣酱适量甜面酱适量花生酱三勺酱油一勺香油一勺丝瓜两支胡萝卜半根大葱半根家庭杂酱面的做法锅内热油,清炒丝瓜,加适量水把丝瓜煮软煮出香味,待用锅内热油,加入郫县豆瓣酱炒出香味,加肉丝煸炒,加甜面酱和酱油以及少许热水,一方面煮熟肉丝,一方面做出...
- 20624
- 因为老公不喜欢太酸,孩子长痘不敢太辣,所以改良了一下,比较温润,很适合家里有老人和小孩的吃法。如果很喜欢酸辣,那小米辣和柠檬多放些。不要看调料多感觉麻烦,直接网上买冬阴功汤套餐就可以啦,我写出来就是告诉大家具体用量,因为套餐的调料还是很充足的,做两三顿不成问题。用料蘑...
- 7779
- 这是我自己多年留学做菜生涯研究出来的配方用料蒜4瓣姜6片料酒2勺盐1勺酱油2勺纯瘦肉丝250克干辣椒8颗(不喜辣慎重)花椒粒10多粒切面半斤川味改良版肉燥杂酱面的做法买净瘦猪肉丝(一定要纯瘦)250g或者500g,做一次肉燥不容易,可以多备一些,想吃面或者肉燥饭的时候,直接来几勺就搞...
- 17960
- 用料五花肉一份甜面酱勺姜片大葱根糖克料酒勺豆瓣酱勺胡萝卜根酱油勺豆干胡萝卜末咸菜末改良杂酱面的做法1,五花肉末加入花生油,甜面酱,少许料酒,盐,蚝油,老抽,味极鲜,搅拌均匀,腌制二十分钟。2,锅内放油,爆香葱姜,(可放干辣椒)加入肉馅炒至断生,加入切好的豆干,放入适量酱油,炒至上色。3,...
- 16859
- 用料高筋面粉150克奶粉15克糖25克鸡蛋液0.5个牛奶70克盐1克玉米油8克黄油18克酵母5克以上为面团原料黄油35克低筋面粉50克奶粉15克鸡蛋液0.5个盐1克糖粉25克以上为菠萝皮原料鸡蛋黄1个糖40克牛奶25克中筋面粉15克黄油15克以上为奶黄馅原料菠萝包-改良家庭版的做法1.将面...
- 31519
- 第一次吃萝卜素鸡煲是在南京狮子楼,这是道很符合母上大人口味的菜,所以一直在探索复刻。经过n次的失败,总结出一版私以为味道最好,且少盐少油很健康的萝卜素鸡煲,记录下来自用且分享用料白萝卜一根素鸡一个虾皮一小把生抽适量老抽适量糖(代糖)一点点盐适量鸡汁可有可无萝卜素鸡...
- 31421
- 刚学烘焙几天,自己自创的配方,特别好吃,适合家里人口较多,或者想多做几个的朋友用料低筋面粉225g鸡蛋3个无盐黄油60g绵白糖200g牛奶100g淡奶油10g柠檬汁三滴红枣30g葡萄干20g泡打粉5g杯子蛋糕家庭改良版的做法黄油隔水融化备用红枣切薄片和葡萄干用热水浸泡,备用蛋黄蛋清分离,...
- 26803
- 用料金针菇适量肥牛(涮火锅包装)1盒葱姜蒜适量小米椒2个生抽3勺老抽1勺豆瓣酱1勺醋1勺白胡椒粉适量糖1勺清水半碗金针菇肥牛家庭改良版的做法金针菇,肥牛卷分别汆水,分层铺入碗中生抽,老抽,醋,糖,清水拌匀后待用热油煸炒姜,蒜,小米椒至金黄放入豆瓣酱,炒出红油,倒入调好的酱汁,白胡椒...
- 7308
- 都知道韩国除了泡菜还有烤肉😍今天就来生菜包烤肉用料猪颈肉1000克黑胡椒3克盐3克葱姜蒜粉2克大蒜一头料酒2勺香菇10朵家庭版韩式烤肉(改良版)的做法猪颈肉切1-2cm左右厚度的片状,加入盐,黑胡椒,葱姜蒜粉,料酒,冰箱冷藏腌制2小时以上不粘锅烧热放入腌好的猪颈肉,煎至两面焦黄,盖锅...
- 7706
- 手抓饭是新疆的一道特色主食,这个不算正宗,是改良过更适合汉族人的版本,口感比较像烩饭,走的是香软范儿,老少皆宜。此菜谱为正常4人份。用料羊小排约500g山楂片3片胡萝卜1根洋葱1个米2杯鹰嘴豆1把姜3片花椒10-15粒油盐孜然粉新疆手抓饭——家庭改良版的做法提前一晚,把鹰嘴豆洗...
- 30699
- 宫爆鸡丁人人都爱,今天我做的改良版的,家里有糖尿病人所以没放淀粉、糖和辣椒,味道一样很不错哦~用料炸花生米鸡胸肉彩椒胡萝卜黄瓜生抽料酒盐葱姜蒜家庭改良版宫爆鸡丁的做法所有食材切成小丁备用鸡丁中加入料酒备用加入少许生抽腌制葱切小段,姜蒜切成片备用。锅中倒入少许油...
- 25256
- 酿鲮鱼是一道别出心裁的广东顺德菜式,将鲮鱼连头带皮完整剥出,再将鱼肉剁烂加配料酿回皮囊内,回复原状。食味鲜甜嫩滑,甘香味美。顺德旧称凤城,位于广东南部,是中国著名的鱼米之乡。港、澳及广东的著名粤菜厨师十之八九来自顺德,因而有食在广州,师出凤城之说。但粤菜中的名典精粹...
- 32333
- 很久没出门了,昨天包完饺子,剩下的饺子皮,干脆试下做比萨🍕,试了网上的饺子皮一片片叠的,烤出来饼底不太好吃,重合的地方烤出来白白的,而且效果不好,底下附图,让大家对比一下用料盐2克饺子皮若干张洋葱四分之一个青椒半个玉米小半根火腿若干片沙拉酱1勺番茄酱1.5勺芝士片2片饺子皮...
- 13342
- 用料食材:里脊肉,黄豆芽,大白菜,西红柿,葱花,胡椒粉,盐,料酒,美味鲜酱油,鸡蛋清,花椒,蒜未水煮肉片(家庭改良版)的做法所需食材准备好,里脊肉切片,放盐,酱油,料酒,鸡蛋清和红薯淀粉抓拌均匀,腌至入味起锅热油,把黄豆芽和大白菜炒软盛出备用接着热锅放少许油,放花椒蒜未爆香,然后盛出不要,再放...
- 23903
- 有一个爱吃面的孩子,就必须按照孩子的喜好做饭用料胡萝卜1根土豆半个木耳少量鸡蛋一个叉烧肉和酱肘子少量香菜、青蒜两根家庭改良版臊子面的做法把家里剩下的酱肘子肉和叉烧肉切丁备用把胡萝卜和土豆切丁备用木耳切丝,葱姜蒜切末备用一个鸡蛋在平底锅做个鸡蛋饼,我失败了…...
- 7250
- 把面包机带的杂粮面包菜谱大换血了(^_^)v细节很重要,大家尽量按我的配方来,已经实验无数次的结果,请大家仔细阅读包括小贴士在内的部分~~杂粮部分你可以发挥想象力~黑麦面粉,全麦面粉…都行目前这个面包🍞是我和老公和我的朋友们的最爱💗1大勺=15毫升1茶勺=5毫升用料先放的液体...
- 34022
- 意式肉酱面,好多大朋友小朋友都爱吃。肉酱的熬制方法是关键,好的意餐厅熬制肉酱非常复杂。我把餐厅的方法做了改良简化,更适合中国家庭制作,加入了多种蔬菜,更健康,美味。肉酱熬好,放在保鲜盒冻起来,随时解冻就吃,很是方便。一起来看看吧。用料食材如下中国家庭改良版意式肉酱面的...
- 9276
- 人的口味真是变化无常,前阵子醉心于吃猪肉,这几天又一口猪肉不想碰,专心吃上了牛羊肉。好姐妹前几天做了手抓饭,让我也心痒痒,于是翻了冰箱,找出几块羊肉,也开始做,没想到老公一下子就吃傻了,连说没吃够还要吃。于是今天特地去穆斯林肉店买了羊肋排,话说土人店的牛羊肉是真好啊!泡了...
- 11131
- 平时家里预备几罐这个黑白淡奶还有立顿茶包就可以了,做这个也就是十几分钟的事儿用料水200ML黑白淡奶40ML糖10克立顿茶包一个家庭改良版--港式奶茶的做法锅中放水,放入茶包,开始煮,煮开之后盖上盖子焖3-5分钟把黑白淡奶放在杯子里,然后把煮好的茶直接倒入到里面,根据口味添加适...
- 15131
- 肉食动物的福音😝调料简单,油少,不油腻。合适做下午茶小吃、做便当也超级好看有食欲!调料不需要精准的计量,且配料可代替,做起来不用到处买调料啦(最烦做一样东西到处买调料,做一两次就剩下的就浪费了)用料鸡翅根(鸡翅中也可以)12个(约2斤,2人份)奥尔良腌料粉2-3勺生抽2勺老抽1勺(增色...
- 25316
- 用料鸡蛋一个牛奶75克洋葱油15克普通面粉200克五香粉1勺盐2克酵母3克圣女果4个或者更多香肠2根马苏里奶酪3把或者更多简单改良版家庭比萨的做法酵母用牛奶化开激活然后圣女果和香肠还有奶酪是撒上面的,其他的所有材料和牛奶一起揉成光滑面团随便揉揉就好了不用出膜然后发...
- 13606