![炒擦疙哚如何做才美味，怎么做炒擦疙哚简单又好吃]( "炒擦疙哚如何做才美味，怎么做炒擦疙哚简单又好吃")
- 擦疙哚是山西的一种面食，有些地方也叫拨烂子。如果想吃炒面，就在第四和第五步直接下面条过凉水就行。用料面粉适量玉米面适量瘦肉适量鸡蛋1个娃娃菜半颗西葫芦半个蒜苔半把西红柿1个青椒1个洋葱半个炒擦疙哚的做法切好配菜（小白菜、西葫芦、洋葱、蒜苔、青辣椒、红辣椒）配菜...
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![洋芋擦擦的详细做法大全,简单又营养的洋芋擦擦做法]( "洋芋擦擦的详细做法大全,简单又营养的洋芋擦擦做法")
- 土豆粉吃饭很多，这种做法简单少油不腻大人小孩都爱吃用料土豆2个辣椒粉1勺盐适量克面粉适量克生抽1勺十三香适量勺胡萝卜1根洋芋擦擦的做法1.清洗两个土豆切短条，（不要切丝成一坨不好炒口感不好）2-切好的土豆放入盆里，加入适量面粉让每个土豆都沾上面粉不成坨即可拌好加入点十...
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![土豆磨擦擦如何做才美味，怎么做土豆磨擦擦简单又好吃]( "土豆磨擦擦如何做才美味，怎么做土豆磨擦擦简单又好吃")
- 第一次去朋友家就喜欢上了它爽滑筋道的口感，因制作时要将土豆磨擦成糊，所以称为“土豆磨擦擦”，或配浇头或炒都是让人回味无穷……用料土豆三个（三人份）白面两勺（大汤勺）配菜随意土豆磨擦擦的做法土豆洗净削皮，准备一个擦子。把土豆磨擦成糊。（如果没有擦子可以用豆浆机打糊，滤掉水...
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![炒不烂子（炒擦擦）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒不烂子（炒擦擦）方法]( "炒不烂子（炒擦擦）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒不烂子（炒擦擦）方法")
- 小时候下午饭一般吃调擦擦和稀饭，第二天早上吃炒擦擦，好好吃哦，到了太原，人们叫它炒不烂子用料土豆2-3个面粉适量青椒1个小米椒1个葱1根炒不烂子（炒擦擦）的做法土豆洗干净青椒，小米椒，葱准备好材料，再准备点干辣椒，八角，花椒削皮拿叉子擦丝，因为我家里没有宽的那个叉子，所以用这个土豆...
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![山西面食~擦疙抖的详细做法，山西面食~擦疙抖做法技巧]( "山西面食~擦疙抖的详细做法，山西面食~擦疙抖做法技巧")
- 山西经典面食之一，擦面有很多种，“抿圪蚪”也属于这一类面食，常见于晋中一代。平遥擦圪蚪比较有名气。山西面食种类丰富，相比于刀削面，手擀面，猫耳朵，剔尖等这类面食，做工费时，在人民日常劳动过程中，没有很多时间做面食，这个时候，因为擦面对面软硬要求不高，制作过程，简单方便，受到人民的...
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![香辣炒洋芋擦擦做法烹饪大全 地道香辣炒洋芋擦擦如何做]( "香辣炒洋芋擦擦做法烹饪大全 地道香辣炒洋芋擦擦如何做")
- 作为土豆控的我来到陕北后又解锁了一个土豆的新吃法，有点颠覆我对土豆一贯的印象，所以我一定要让更多爱吃土豆的朋友get到这种新技能用料土豆2个韭菜一小把小米辣两个线椒一个面粉适量香辣炒洋芋擦擦的做法首先我们准备好配菜：小米辣，线椒，韭菜切小段，大蒜剁成蒜末，葱切成葱花。...
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![赛炒面的洋芋擦擦（土豆丝-炒不烂）食谱大全及做法，烹饪好吃的赛炒面的洋芋擦擦（土豆丝-炒不烂）方法]( "赛炒面的洋芋擦擦（土豆丝-炒不烂）食谱大全及做法，烹饪好吃的赛炒面的洋芋擦擦（土豆丝-炒不烂）方法")
- 这道菜看起来像炒面，其实是土豆做的。吼吼吃~可以直接替代主食吃。比炒面口感更好，卡路里也比炒面低。两个人吃的话，如果还有做别的菜，那半个土豆就够啦。用料土豆半个盐适量面粉适量鸡蛋2个火腿肠1根其他配菜白菜之类适量赛炒面的洋芋擦擦（土豆丝-炒不烂）的做法土豆用擦丝器，粗...
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![豆角擦擦如何做才美味，怎么做豆角擦擦简单又好吃]( "豆角擦擦如何做才美味，怎么做豆角擦擦简单又好吃")
- 我妈教的食法用料土豆1个豆角1市斤面粉2～3两油、盐、葱花（段）、辣角粉、五香粉或孜然、生抽、食醋适量豆角擦擦的做法（1）将豆角洗净放入沸水氽后捞出切段备用。（2）将土豆洗净切丝后放入水中浸泡2～3分钟捞出备用。将豆角段、土豆丝、面粉加入适量盐搅拌成团块状。放入蒸茏蒸至7～10...
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![洋芋擦擦啊如何做才美味，怎么做洋芋擦擦啊简单又好吃]( "洋芋擦擦啊如何做才美味，怎么做洋芋擦擦啊简单又好吃")
- 土豆是我小时最喜欢吃的蔬菜没有之一对你没看错土豆在我的童年里就是蔬菜哈哈哈哈开始减肥以后好久好久没吃土豆了老爸做羊汤剩了大半个土豆灵机一动做个洋芋擦擦吧~用料土豆1个面粉15g花椒粉5g花椒5颗干辣椒3个辣椒面5g葱适量姜适量蒜适量盐适量色拉油10g醋少量生抽少量...
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![腊肠蒜片炒榆钱擦擦食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肠蒜片炒榆钱擦擦方法]( "腊肠蒜片炒榆钱擦擦食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肠蒜片炒榆钱擦擦方法")
- 最近迷恋吃榆钱，楼下的榆钱被我们薅了好几次，都快成葛优啦。哈哈哈用料香肠1根盐1克榆钱适量蒜片适量花生油适量腊肠蒜片炒榆钱擦擦的做法之前我说过怎么蒸同上同上把腊肠切成小丁。蒜切片。然后炒，出锅时放适量盐和香油。小贴士不要控的太干，也不能太湿，自己掌握吧。有过失败...
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![摩擦擦饭如何做才美味，怎么做摩擦擦饭简单又好吃]( "摩擦擦饭如何做才美味，怎么做摩擦擦饭简单又好吃")
- 用料土豆3葱姜蒜小辣椒按自己口味盐白胡椒粉自己口味小葱香菜自己口味莜面不要太多菠菜自己口味花椒大料面粉状味精鸡精自己口味摩擦擦饭的做法1:先把土豆磨成糊糊，然后莜面盖在土豆糊糊上。2.葱姜蒜辣椒备好3拿一个土豆切成条状。3磨成糊糊的水不要倒掉，等待10分钟，沉淀了...
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![磨擦擦的详细做法大全,简单又营养的磨擦擦做法]( "磨擦擦的详细做法大全,简单又营养的磨擦擦做法")
- 莜面是我们家乡特产，我特别喜欢这道莜面制作而成的主食，尤其想家的时候，奶奶喜欢做酸菜卤子的，它对我来说其实更多的是回忆……用料土豆4个莜面适量五花肉适量酸白菜适量葱花适量磨擦擦的做法这是蘸料：五花肉酸白菜切丁，如图摆放，中间留了小洞放葱花，盐生抽老抽胡椒粉（依照个人口...
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![土豆擦擦如何做才美味，怎么做土豆擦擦简单又好吃]( "土豆擦擦如何做才美味，怎么做土豆擦擦简单又好吃")
- 用料土豆1个面粉适量盐适量花椒粉适量鸡蛋1个，园白菜，红辣椒，葱适量土豆擦擦的做法土豆擦成细丝，用面粉拌匀，图片是伴好面粉的样子。然后放到锅里蒸15分钟，用筷子挑匀把你喜欢的菜，红辣椒葱切成丝，鸡蛋放盐打散。把鸡蛋炒熟先盛出来再炒菜，等菜里的水份炒干了，就可以放蒸好的土豆，鸡...
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![炒洋芋擦擦如何做才美味，怎么做炒洋芋擦擦简单又好吃]( "炒洋芋擦擦如何做才美味，怎么做炒洋芋擦擦简单又好吃")
- 用料土豆个面粉克盐克青椒个韭菜蒜葱炒洋芋擦擦的做法切好土豆丝或者擦的土豆丝用水洗一遍土豆丝沥水分装在小容器里晾干晾干后装瓶，以后用土豆丝沥会儿水分，撒面均匀拌起来给蒸片上放蒸布，避免水直接碰到我们蒸的东西。拌好的土豆丝放在上面，要留空隙，避免粘的很严重，建议用荞...
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![小炒洋芋擦擦🥔做法烹饪大全 地道小炒洋芋擦擦🥔如何做]( "小炒洋芋擦擦🥔做法烹饪大全 地道小炒洋芋擦擦🥔如何做")
- 拌佐料的洋芋擦擦，对于我自己来说有点干。根据自己的喜好，加了肠、蛋、上海青翻炒一下，很好吃。用料土豆1--2个普通面粉适量鸡蛋，肠，上海青各适量需要总时间15--20分钟小炒洋芋擦擦🥔的做法材料：土豆（2个土豆擦的丝，够两个人吃人），普通面粉，鸡蛋，肠，上海青土豆擦丝，薄薄的裹一层面粉（两...
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![土豆擦擦(炒不烂）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆擦擦(炒不烂）方法]( "土豆擦擦(炒不烂）食谱大全及做法，烹饪好吃的土豆擦擦(炒不烂）方法")
- 山西特色炒不烂，好吃到爆用料土豆面粉鸡蛋葱蒜姜辣椒花椒等调味品食用油香菜土豆擦擦(炒不烂）的做法土豆削皮切成丝（有专门的工具）土豆丝切成小段适量面粉，小半盆将土豆丝和面粉拌匀铺在锅中，铺一层是撒适量油，大概铺三层然后就可以蒸了，蒸大概半小时蒸好以后就可以炒了，根据自己...
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![擦疙斗如何做才美味，怎么做擦疙斗简单又好吃]( "擦疙斗如何做才美味，怎么做擦疙斗简单又好吃")
- 山西小吃老少皆宜用料主料绿豆杂面适量白面适量卤料肉丝适量菠菜适量木耳适量配料盐酱油葱姜蒜淀粉鸡精香油适量擦疙斗的做法将绿豆杂面和白面以2:1的比例，用温水和成面团，醒上一段时间。醒面时，将肉丝、菠菜、木耳炒制成卤。（菠菜要先用热水烫一下可以去除菠菜苦涩的味道）锅...
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![(超简单)素炒土豆擦擦食谱大全及做法，烹饪好吃的(超简单)素炒土豆擦擦方法]( "(超简单)素炒土豆擦擦食谱大全及做法，烹饪好吃的(超简单)素炒土豆擦擦方法")
- 这道菜在不同的地方有不同的名字，是西北的名菜，即是菜，也是饭。是西贝莜面的招牌菜。各地做法不尽相同，但都是差不多的操作。非常简单又快手。关键是孩子超爱!快来一起学吧。用料土豆1个盐适量面粉适量胡萝卜半根牛心菜2片菜叶葱蒜适量干生抽1小勺(超简单)素炒土豆擦擦的做法...
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![超级nice的炒洋芋擦擦食谱大全及做法，烹饪好吃的超级nice的炒洋芋擦擦方法]( "超级nice的炒洋芋擦擦食谱大全及做法，烹饪好吃的超级nice的炒洋芋擦擦方法")
- 今天来分享一道不用和面就可以做成的😋主食，炒洋芋擦擦，也叫炒不烂子，是一道特色美食，制作原料和工序也特别简单！主要是由土豆和少量面粉做成的，色泽金黄的土豆丝，搭配爆香的蒜末葱花辣椒的辛香味，令人食欲满满！用料土豆2个面粉适量小红辣椒适量黑芝麻适量葱花适量食盐适量五香粉...
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![炒 洋芋叉叉 洋芋擦擦食谱大全及做法，烹饪好吃的炒 洋芋叉叉 洋芋擦擦方法]( "炒 洋芋叉叉 洋芋擦擦食谱大全及做法，烹饪好吃的炒 洋芋叉叉 洋芋擦擦方法")
- 每个陕北人都忘不了的美食，千家万户一家一个炒法，不喜勿喷。用料洋芋叉叉（主页进去有详细教程）葱花蒜干辣椒青椒（切成啥随意）花椒粉盐孜然粉鸡精味精都可以炒洋芋叉叉洋芋擦擦的做法开火热锅，锅快冒烟倒油进去。（个人感觉菜籽油炒出来更香）葱花蒜片炝锅（这一步容易糊，我不喜欢吃葱花...
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![玉米擦擦如何做才美味，怎么做玉米擦擦简单又好吃]( "玉米擦擦如何做才美味，怎么做玉米擦擦简单又好吃")
- 玉米时节，正好有机会把这个玉米擦擦投入实践。有点类似往日的蒸玉米粑粑，只不过没有鸡蛋，也不加糖。而是少许全麦粉，一点葱盐，咸味葱香的玉米粑粑很是让人好奇。选了两颗嫩嫩的水果玉米，后来想，或许老一点的会更好。起码，那水可能就不会显得多余。看着那不断渗水的玉米糊糊，还是把...
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![炒土豆擦擦的详细做法大全,简单又营养的炒土豆擦擦做法]( "炒土豆擦擦的详细做法大全,简单又营养的炒土豆擦擦做法")
- 时间：约20-30分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料普通面粉（中筋）50g火腿肠2根油菜100g食用油20g盐g葱花根据口味添加生抽10g炒土豆擦擦的做法土豆丝上面均匀的撒一层面粉。土豆丝切好以后，不用过水，直接撒面，因为过水以后还要控干水分，反而麻烦了。蒸锅里面的水开了以后，放上屉布，放...
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![擦菜炒鸡蛋如何做才美味，怎么做擦菜炒鸡蛋简单又好吃]( "擦菜炒鸡蛋如何做才美味，怎么做擦菜炒鸡蛋简单又好吃")
- 用料擦菜1小碗鸡蛋10个青椒两小碗油少许盐少许擦菜炒鸡蛋的做法放油煎鸡蛋煎好鸡蛋放青椒放盐炒放擦菜去抄炒一会加点油。好了，处锅...
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![酸菜擦疙斗如何做才美味，怎么做酸菜擦疙斗简单又好吃]( "酸菜擦疙斗如何做才美味，怎么做酸菜擦疙斗简单又好吃")
- 爸爸喜欢吃，我也跟着学会了用料玉米面适量白面适量酱油适量猪肉适量酸菜适量葱适量油适量温水适量盐适量花椒粉适量蒜2瓣酸菜擦疙斗的做法玉米面➕白面=1：1用温水混合均匀，不要太硬软一些取腌制好的酸菜准备，葱，肉都准备好烧油后菜炒好烧水，煮面，没有专门工具的可以用家里的漏勺...
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![洋芋擦擦如何做才美味，怎么做洋芋擦擦简单又好吃]( "洋芋擦擦如何做才美味，怎么做洋芋擦擦简单又好吃")
- 用料土豆个油克盐克彩椒个面粉克包菜洋芋擦擦的做法土豆擦成土豆丝，洗净，控水，撒上干面粉拌匀。放入锅中蒸熟即可。为了配色，我选的这几样食材，其实可以各种搭配，胡萝卜，青菜，香菇，洋葱等等均可。油锅下菜炒8成熟加盐，加生抽，加入蒸好的土豆翻炒均匀。好吃哦。小贴士像炒饭炒面炒米...
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