![湖南家乡风味凉面做法烹饪大全 地道湖南家乡风味凉面如何做]( "湖南家乡风味凉面做法烹饪大全 地道湖南家乡风味凉面如何做")
- 用料碱面吃多少做多少植物油适量红油适量老干妈适量（多吃多放）盐少许大蒜末适量姜末蒜末的1/3干辣椒皮看个人口味鸡粉1勺生抽2-3勺味极鲜酱油1-2勺蚝油适量腐乳1块陈醋看个人口味香菜4根湖南家乡风味凉面的做法将面开水下锅煮软（我在市场买的散的碱面，因为包装的碱面做出来不...
- 29255
![炒皮扎（家乡味道）——河南卫辉风味特产食谱大全及做法，烹饪好吃的炒皮扎（家乡味道）——河南卫辉风味特产方法]( "炒皮扎（家乡味道）——河南卫辉风味特产食谱大全及做法，烹饪好吃的炒皮扎（家乡味道）——河南卫辉风味特产方法")
- 皮扎是我们这边的特产，炒着吃相当香，老妈特别爱，隔不几天就要买来做一回，所以，这道菜必须偷师成功啊～用料皮扎1块（500g）蒜苗3根鸡蛋2个食用油适量盐适量炒皮扎（家乡味道）——河南卫辉风味特产的做法这个就是皮扎，大家可以买来尝尝哈，很美味～蒜苗洗净晾干，切3cm左右的段。皮扎切3mm厚，3cm...
- 9133
![家乡风味之蒸南瓜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡风味之蒸南瓜饼方法]( "家乡风味之蒸南瓜饼食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡风味之蒸南瓜饼方法")
- 从小在家吃的南瓜饼都是蒸熟的，可是走出家乡后吃到的南瓜饼都是或炸或煎，可口之余总有上火的担心，想念家乡好吃不上火的蒸南瓜饼，今天终于得以复制，所以写下这道菜谱，以便日后重复😊用料南瓜1400克大米2000克肥肉250克盐适量家乡风味之蒸南瓜饼的做法大米淘洗干净，加水浸泡3-4小...
- 13818
![湖南家乡口味～米豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南家乡口味～米豆腐方法]( "湖南家乡口味～米豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南家乡口味～米豆腐方法")
- 以前只有在老家才能吃到的，今天逛菜市场，偶然看到有卖米豆腐的，突然就想念家乡口味的米豆腐了，决定买回来自己做～用料米豆腐一大块大蒜3瓣生姜小块肉末一小块小米椒3-4个老家带出来的酸豆角干小半碗豆瓣酱一勺盐适量味极鲜适量鸡精调味适量葱两根湖南家乡口味～米豆腐的做法1、...
- 6025
![河南卤面（家乡的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南卤面（家乡的味道）方法]( "河南卤面（家乡的味道）食谱大全及做法，烹饪好吃的河南卤面（家乡的味道）方法")
- 来广州八年多了，虽说也逐渐适应当地饮食，当地也是各色餐馆都有，可是还是时常想念小时候妈妈做的卤面。心血来潮，按照记忆中的做法和味道，尝试做下记忆中的美食～喜欢的朋友也可以适量添加洋葱、豆芽，也可以用五花肉…用料面条400-500g猪肉120克八角2-3个姜3-4片酱油适量盐适量蒜4...
- 18972
![一口一个家乡味的西湖牛肉羹食谱大全及做法，烹饪好吃的一口一个家乡味的西湖牛肉羹方法]( "一口一个家乡味的西湖牛肉羹食谱大全及做法，烹饪好吃的一口一个家乡味的西湖牛肉羹方法")
- 江南的孩子想家的时候，不如来一碗带着青草气息的西湖牛肉羹。北方的风尘在这一刻就算雾霾300，都被挡在屋外。用料牛里脊150g新鲜香菇3朵白玉内脂豆腐150g鸡蛋清2个香菜20g料酒1勺生姜3g玉米淀粉25g盐适量味精（or开洋粉）适量香油适量勺一口一个家乡味的西湖牛肉羹的做法来张配...
- 30919
![家乡味道的海南伊面汤食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡味道的海南伊面汤方法]( "家乡味道的海南伊面汤食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡味道的海南伊面汤方法")
- 人在外地，想念海南的美食啊，于是尝试做伊面汤，没想到味道很像海南的，超好吃！用料大蒜三块油2勺盐若干鸡蛋1或2个瘦肉看自己的量腊肠七八小片伊面一卷青菜适量浓汤宝（鸡汤口味）一小盒家乡味道的海南伊面汤的做法蒜头油起锅：先把蒜头切成小块，在锅里放油，把蒜头末下锅，起锅，中火炒成金...
- 26277
![湖南家乡味道艾粑粑食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南家乡味道艾粑粑方法]( "湖南家乡味道艾粑粑食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南家乡味道艾粑粑方法")
- 我们湖南的一道美食，小时候家乡的味道，用水煮而不用蒸，比蒸更好更方便用料艾草适量食用碱适量盐4克粘米粉150克糯米粉150克澄面30克糖20克猪油20克湖南家乡味道艾粑粑的做法采艾草，注意辨别这种，细长锯齿状叶子，背后有白色绒毛，闻起来有一种艾的特殊药味摘了一脸盆，洗净控水烧开...
- 14682
![家乡风味焖南瓜做法烹饪大全 地道家乡风味焖南瓜如何做]( "家乡风味焖南瓜做法烹饪大全 地道家乡风味焖南瓜如何做")
- 跟老家的长辈学来的，用料很简单，但是味道特别惊艳！也算是一种家乡的古早味了，我每次都可以当菜又当饭的吃一大盘～用料南瓜250克左右火腿或培根少许，用来提香八角三颗干辣椒适量大蒜适量胡椒粉适量盐适量草果粉可选家乡风味焖南瓜的做法南瓜切块，火腿切丁，大蒜剁碎，准备好配料热锅...
- 19040
![家乡的味道——闽南卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡的味道——闽南卤面方法]( "家乡的味道——闽南卤面食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡的味道——闽南卤面方法")
- 在纽约随手尝试的卤面，结果做出了家乡的味道~太好吃了还是记一下菜谱，供下次使用~用料肉丝适量大虾3只鸡蛋2个胡萝卜适量洋葱适量干香菇3-5朵黄豆酱适量甜面酱适量家乡的味道——闽南卤面的做法将3只大虾洗净、挑虾线后，冷水入锅，水开后煮几分钟，用虾汤做卤面的汤底。肉切丝，用...
- 33108
![湖南常德牛肉粉，忘不了的家乡味的详细做法，湖南常德牛肉粉，忘不了的家乡味做法技巧]( "湖南常德牛肉粉，忘不了的家乡味的详细做法，湖南常德牛肉粉，忘不了的家乡味做法技巧")
- 从读书，到工作，再到结婚生子，背井离乡已经有15年了，总忘不了家乡的那碗常德米粉，虽然也会偶尔点外卖，但是味道都没有家乡的正宗。今天，记录下用心烹饪的家乡牛肉粉！我是第一天晚上熬好的浇头，第二天早晨就能吃上美美的早餐了。用料牛腩肉400－450牛肉高汤适量香料(如图)冰糖几粒酱油...
- 22546
![乡里盐姜（湖南湘乡）食谱大全及做法，烹饪好吃的乡里盐姜（湖南湘乡）方法]( "乡里盐姜（湖南湘乡）食谱大全及做法，烹饪好吃的乡里盐姜（湖南湘乡）方法")
- 小的时候邻居家的奶奶经常会做各种小吃，紫苏桃子干，苦瓜干，萝卜条什么的，我最爱的却还是红姜。如今我也大了，回家回的少，很少有机会吃到了，前段时间看有仔姜卖了，就想着自己做看看，小时候邻居奶奶做的为了好看应该是加了可食用红色素的，我没有加，但是味道却和我记忆中的差不多的。用...
- 8621
![丝瓜面(湖南风味)食谱大全及做法，烹饪好吃的丝瓜面(湖南风味)方法]( "丝瓜面(湖南风味)食谱大全及做法，烹饪好吃的丝瓜面(湖南风味)方法")
- 以前在家的时候夏天家里经常做丝瓜面，真心觉得好吃，没事就作为晚餐，简单方便，营养又好吃。用料猪肉100克丝瓜一条蒜葱若干面条80克左右丝瓜面(湖南风味)的做法先烧锅开水，然后下面，等到面稍微八分熟的时候夹到碗里，用冷水稍微过一下，注意面里不要留冷水。煮面期间，清洗一下肉，然后...
- 32678
![独具风味的湖南腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的独具风味的湖南腊肉方法]( "独具风味的湖南腊肉食谱大全及做法，烹饪好吃的独具风味的湖南腊肉方法")
- 小时候每到冬月，小镇上的肉铺都是生意最好的季节——-哈哈因为大家都要忙着做腊肉，想要买到好的部分还得起早去挑～从小看着自己的妈妈奶奶做腊肉腊肠，来到深圳生活许多年，轮到自己开始做腊肉腊肠啦～方子在传统的基础上有所改良，即使每家每户都做腊肉但是每家每户的味道都不尽相...
- 13397
![家乡凉面的详细做法大全,简单又营养的家乡凉面做法]( "家乡凉面的详细做法大全,简单又营养的家乡凉面做法")
- 佛系用料黄瓜1根家乡凉面的做法看视频...
- 18219
![冬日湖南风味------熏肉食谱大全及做法，烹饪好吃的冬日湖南风味------熏肉方法]( "冬日湖南风味------熏肉食谱大全及做法，烹饪好吃的冬日湖南风味------熏肉方法")
- 这个菜肴对熏肉的品质要求比较高，我买的是35元一斤的湖南熏肉，味道非常好，不用额外添加任何调料，就切片清蒸就好。喜欢辣椒的人可以加点干辣椒里面提味。用料熏腊肉买二刀肉150克生姜+辣椒10克水冬日湖南风味------熏肉的做法熏肉洗净，切成薄片摆在盘里，撒上生姜和辣椒。隔水蒸...
- 27145
![贵州凉面︱夏天里的家乡滋味食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州凉面︱夏天里的家乡滋味方法]( "贵州凉面︱夏天里的家乡滋味食谱大全及做法，烹饪好吃的贵州凉面︱夏天里的家乡滋味方法")
- 夏天，那也是凉面的季节呀。炎热的夏天～爽爽的凉面特别合胃口，我知道凉面各家各行各地都有不同做法，但是源于从小的爱和习惯…真的不能忘记贵州凉面的味道，说真的，和一般的煮了之后过凉水，贵州凉面稍有不同，需要上火蒸两次，中途还要过冷水加香油～但是，真的比一般煮完之后直接过水的凉...
- 20245
![湖南家乡味道-铜钱蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南家乡味道-铜钱蛋方法]( "湖南家乡味道-铜钱蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南家乡味道-铜钱蛋方法")
- 小时候在家最好的菜就是鸡蛋了，各种做法，我最喜欢的还是铜钱蛋！用料鸡蛋4个螺丝椒3个湖南家乡味道-铜钱蛋的做法青椒切圈圈，大蒜子拍碎，鸡蛋放水里煮十分钟，拿出冲冷水剥壳，然后也切成圈圈。下油，8成热放入鸡蛋，煎一会再抖锅翻面煎，不要用锅铲，蛋黄容易碎煎成形后放入青椒加盐炒1分...
- 17652
![湖北凉拌粉条——吃出对家乡的思念食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北凉拌粉条——吃出对家乡的思念方法]( "湖北凉拌粉条——吃出对家乡的思念食谱大全及做法，烹饪好吃的湖北凉拌粉条——吃出对家乡的思念方法")
- 此时突然挺怀念家的味道[爱心]！从今天开始做饭只做从小吃到大的湖北菜[奋斗]也意识到在重庆这里四年过去了，虽然吃饭的口味稍微也潜移默化地多少变了点，但是在哪也不能忘了养育自己长大的湖北味道[奋斗]用料粉条1把生抽2勺香油1勺大蒜瓣盐克醋勺蒜瓣湖北凉拌粉条——吃出对...
- 24422
![念念不忘湖北家乡风味的萝卜猪油渣焖米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的念念不忘湖北家乡风味的萝卜猪油渣焖米饭方法]( "念念不忘湖北家乡风味的萝卜猪油渣焖米饭食谱大全及做法，烹饪好吃的念念不忘湖北家乡风味的萝卜猪油渣焖米饭方法")
- 记得小时候的春天，经常会做萝卜米饭，冬天冻过的、清甜的白萝卜切丝，加一大把年前熬猪油炸出来的猪油渣，焖出来的米饭香喷喷，小小的我吃得肚儿溜圆。现在每年冬天和春天，我也会按照记忆里的做法，做出记忆里家乡的味道。用料大米3杯青皮萝卜1根五花肉250克念念不忘湖北家乡风味的...
- 27059
![简单又美味的家乡菜霞浦湖汤食谱大全及做法，烹饪好吃的简单又美味的家乡菜霞浦湖汤方法]( "简单又美味的家乡菜霞浦湖汤食谱大全及做法，烹饪好吃的简单又美味的家乡菜霞浦湖汤方法")
- 每次回家乡必吃的一份家乡菜，经美味又简单，别看它其貌不扬，好吃的让你吞舌头用料米粉（新化粉）根据自己需要添加小葱2根八角2-3个扇贝边（蛤裙）一把卤肥肠一小段猪肉一小块盐适量味精适量料酒1勺淀粉一大勺简单又美味的家乡菜霞浦湖汤的做法第一步准备材料：1切小葱，葱白（葱头）和葱花需...
- 17318
![凉面（湖南口味）做法烹饪大全 地道凉面（湖南口味）如何做]( "凉面（湖南口味）做法烹饪大全 地道凉面（湖南口味）如何做")
- 我的大姑奶奶特别喜欢吃这道凉面，在我小时候，外面买一碗凉面特别贵，所以就自己做。那时候，总能在汗流浃背的夏天看见爸妈把还冒着热气的面用条扇子扇凉，再拌上酒菜、豆芽、番茄、花生和我最爱的臊子给我和大姑奶奶吃，自己却舍不得吃。这是一种记忆，是舌尖上的记忆，更是爸妈忙碌身...
- 17517
![南昌家乡风味清淡鲜美的鸡蛋肉饼汤食谱大全及做法，烹饪好吃的南昌家乡风味清淡鲜美的鸡蛋肉饼汤方法]( "南昌家乡风味清淡鲜美的鸡蛋肉饼汤食谱大全及做法，烹饪好吃的南昌家乡风味清淡鲜美的鸡蛋肉饼汤方法")
- 用料肥瘦肉末200克左右盐少许玉米淀粉0.5-1勺水根据碗大小倒满鸡蛋2-4个根据家里吃饭的人来也不能太多南昌家乡风味清淡鲜美的鸡蛋肉饼汤的做法肥瘦肉馅儿剁细剁碎，一定要肥瘦都有口感才好加一点盐，玉米淀粉和一点点水搅拌均匀尽量薄的沿着碗底碗边铺匀放入鸡蛋沿着碗边缓...
- 28614
![家乡风味南瓜饼（粘米粉蒸制版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡风味南瓜饼（粘米粉蒸制版）方法]( "家乡风味南瓜饼（粘米粉蒸制版）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡风味南瓜饼（粘米粉蒸制版）方法")
- 估计只有我们家乡那边的南瓜饼，是这种无糖无油蒸制而成的，这种特别的做法，吃起来相对来说应该更健康，而且口感很Q弹哦～好多厨友反应放盐吃不惯，现调整食谱，喜欢甜口味的就放糖，喜欢咸口味的就放盐，根据各人喜好而定。更新于2015年9月28日用料南瓜150克粘米粉100克糯米粉50克砂糖（喜...
- 22734
![家乡腌萝卜（江西湖南口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡腌萝卜（江西湖南口味）方法]( "家乡腌萝卜（江西湖南口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的家乡腌萝卜（江西湖南口味）方法")
- 在北方总是会突然怀念南方的咸菜，那种闲辣闲辣的口感，特别开胃，尤其和白米粥搭配那简直了~用料萝卜4根冰糖适量克盐适量大蒜可放可不放辣椒粉或剁椒家乡腌萝卜（江西湖南口味）的做法萝卜切条状，图片上是四根萝卜的量。想一次性多做一些。如果人少1-2根均可切好之后放太阳底下晒，...
- 6382
厨趣阁
