![烩麻食（猫耳朵，海螺面）食谱大全及做法，烹饪好吃的烩麻食（猫耳朵，海螺面）方法]( "烩麻食（猫耳朵，海螺面）食谱大全及做法，烹饪好吃的烩麻食（猫耳朵，海螺面）方法")
- 在京漂泊11年了，终于有了自己的厨房了，一直想吃小时候的味道——烩麻食，只能靠老妈远程视频指导做了。做的比较着急，图不太全，下次再做的话，把图补上。用料腐竹3长根，掰断成小短根，很好熟。花生米1小把，大概二三十个里脊肉二两，切成条淀粉1小勺料酒1小勺生抽1勺，适中，靠这个调味食用...
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![烩麻食（猫耳朵）做法烹饪大全 地道烩麻食（猫耳朵）如何做]( "烩麻食（猫耳朵）做法烹饪大全 地道烩麻食（猫耳朵）如何做")
- 烩麻食是陕西那边的叫法，山西叫猫耳朵，我这个肯定不是最正宗的，也只是我的家庭版，毕竟我是个土生土长的东北😄😄😄用料面粉200克水100克胡萝卜一小根油菜一个油菜心香菇4朵西红柿1个洋葱十分之一鸡胸肉半块盐胡椒粉烩麻食（猫耳朵）的做法先揉面，面有醒的时间，盆中放入200克面粉加...
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![烩（炒）麻什圪团猫耳朵（一人食量）食谱大全及做法，烹饪好吃的烩（炒）麻什圪团猫耳朵（一人食量）方法]( "烩（炒）麻什圪团猫耳朵（一人食量）食谱大全及做法，烹饪好吃的烩（炒）麻什圪团猫耳朵（一人食量）方法")
- 1.这种面食在陕西关中称作麻什或猫耳朵，在内蒙、山西称作圪团，材料的差别除了配菜还有面粉，内蒙、山西和陕北地区也有用荞麦面做的，但做法都相当。2.配菜根据个人喜好添加，本菜谱用了常用的几种菜。3.本菜谱里，烩麻食还是炒麻什，取决于麻什进炒菜锅还是菜进煮麻什的锅，对，没错，我们...
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![宝宝菜 麻食 猫耳朵食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝菜 麻食 猫耳朵方法]( "宝宝菜 麻食 猫耳朵食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝菜 麻食 猫耳朵方法")
- 也叫麻食，面疙瘩。这里添个笔记，问梨花师傅得来的：面条一定要冷水和面。中式面点有三种面团。一，冷水面团，适合饺子面条。二，温水面团，适合各种蒸饺。三，开水面团，适合烧卖锅贴葱油饼之类。冬天多加20-40克水用料面粉400克低筋粉100克水260g宝宝菜麻食猫耳朵的做法面粉和水揉成三...
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![老陕传统的烩麻食(猫耳朵 年年)食谱大全及做法，烹饪好吃的老陕传统的烩麻食(猫耳朵 年年)方法]( "老陕传统的烩麻食(猫耳朵 年年)食谱大全及做法，烹饪好吃的老陕传统的烩麻食(猫耳朵 年年)方法")
- 我先说下做这道菜的顺序1.和面2.醒面的同时，切菜，菜切丁3.揉面，搓麻食4.烩菜5.开水煮麻食6.麻食熟后，倒入烩菜7.放青菜，散鸡蛋，关火，放香菜，淋香油用料面团面粉+盐200克+5克水100克左右烩菜西红柿2个左右土豆1个中型蘑菇适量白菜适量青菜适量豆角适量葱花适量生姜适量香菜适量鸡...
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![山西面食：烩翡翠猫耳朵食谱大全及做法，烹饪好吃的山西面食：烩翡翠猫耳朵方法]( "山西面食：烩翡翠猫耳朵食谱大全及做法，烹饪好吃的山西面食：烩翡翠猫耳朵方法")
- 猫耳朵是一种北方面食，在山西、陕西等地流行，其形状与杭州猫耳朵略有不同。其并非如名字所说用猫耳制成，只是因形似猫耳故名。在中国华北地区，猫耳朵大多像其他面食一样作为主食，而在南方地区多作为点心和小吃食用。用料面粉100克（我做的我和老公二人的量水适量菠菜1把3-5根大...
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![素烩猫耳朵如何做才美味，怎么做素烩猫耳朵简单又好吃]( "素烩猫耳朵如何做才美味，怎么做素烩猫耳朵简单又好吃")
- 广东人又来做面食啦。今天做了一个很简单的猫耳朵，做得不正宗请大家不要介意。随便切了些素菜做汤底，不加肉的话我会加干花菇，这样的汤头比加肉了还甜。最后加点辣子和陈醋更香。这个菜谱的量约4人份。用料中筋面粉2杯马铃薯1个胡萝卜200克青萝卜200克番茄2个硬豆腐半块干花...
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![鲜虾烩麻食 加麻食做法（猫耳朵）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜虾烩麻食 加麻食做法（猫耳朵）方法]( "鲜虾烩麻食 加麻食做法（猫耳朵）食谱大全及做法，烹饪好吃的鲜虾烩麻食 加麻食做法（猫耳朵）方法")
- 周六的上午躲进厨房也是放松一下自己(๑˃̵ᴗ˂̵)و用料面粉150克左右西红柿2个鸡蛋1个木耳适量青椒半只小头洋葱1只鲜虾6-10只薄盐生抽适量糖醋盐各一勺料酒姜适量（腌虾）鲜虾烩麻食加麻食做法（猫耳朵）的做法150克左右的面，然后一点一点的加水，面不能太硬也不能太软，太硬不好...
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![南瓜猫耳朵（麻食）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜猫耳朵（麻食）方法]( "南瓜猫耳朵（麻食）食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜猫耳朵（麻食）方法")
- 早安！用南瓜和面，用寿司帘做模板，炒制的猫耳朵（麻食）是不是有些意大利空心粉的感觉！用料面粉南瓜青豆火腿盐油鸡精南瓜猫耳朵（麻食）的做法南瓜蒸熟，搅拌成泥。南瓜泥和面，擀成薄饼。但不要太薄，两个一元硬币厚切成小方块取一小块，放在寿司帘上，用大拇指捻成猫耳朵。用寿司帘是为了花纹...
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![双色麻食（猫耳朵）食谱大全及做法，烹饪好吃的双色麻食（猫耳朵）方法]( "双色麻食（猫耳朵）食谱大全及做法，烹饪好吃的双色麻食（猫耳朵）方法")
- 麻食是陕西众多面食中的一种，制作过程相对比较简单，但吃起来却能多花样，老少皆宜又营养美味！本方子以每份250克面粉为例做了原味和南瓜口味～～～～～记得看完步骤和小贴士再做哈(^_^)用料原味麻食：面粉250克水130克～135克盐3克南瓜口味：面粉250克南瓜泥160克（南瓜250克）盐3克工具：寿司帘或叉...
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![香气扑鼻的～烩麻食（猫耳朵）食谱大全及做法，烹饪好吃的香气扑鼻的～烩麻食（猫耳朵）方法]( "香气扑鼻的～烩麻食（猫耳朵）食谱大全及做法，烹饪好吃的香气扑鼻的～烩麻食（猫耳朵）方法")
- 烩麻食是我小时候在奶奶家经常吃的食物。每次搓麻食的时候都觉得很有趣，因为大人做别的饭时候我都没法搅合😁，只有搓麻食可以。我今天也和孩子一起做了麻食，希望她长大后也能记得儿时的味道……用料面团材料普通面粉或高粉300克水克盐2克汤料材料西红柿2个土豆1个胡萝卜1根...
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![烩麻食 烩猫耳朵食谱大全及做法，烹饪好吃的烩麻食 烩猫耳朵方法]( "烩麻食 烩猫耳朵食谱大全及做法，烹饪好吃的烩麻食 烩猫耳朵方法")
- 记录下来，以后做的时候不至于忘了😃😃用料中筋面粉210克菠菜粉5克小苏打1克盐适量凉水适量【和面用】木耳5朵～6朵土豆🥔1个番茄🍅酱15克胡萝卜🥕1根茄子🍆1个食用油适量生抽1勺耗油1勺五香粉1小勺烩麻食烩猫耳朵的做法将面粉与菠菜粉，小苏打加适量盐搅拌，加入适量的水搅拌成...
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![面食猫耳朵如何做才美味，怎么做面食猫耳朵简单又好吃]( "面食猫耳朵如何做才美味，怎么做面食猫耳朵简单又好吃")
- 用料面粉、西红柿、香菇、鸡蛋、蒜台面食猫耳朵的做法将和好的面搓成条，切小段，用大拇指一捻就好了。浇的汤汁是用的西红柿、香菇、鸡蛋、蒜薹。...
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![宝宝麻食（猫耳朵面）食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝麻食（猫耳朵面）方法]( "宝宝麻食（猫耳朵面）食谱大全及做法，烹饪好吃的宝宝麻食（猫耳朵面）方法")
- 用料菠菜10片叶子左右面粉25克盐一丁点紫菜包饭卷帘1张小苏打一丁点加入菠菜汁保持颜色宝宝麻食（猫耳朵面）的做法菠菜加一丁点小苏打，打汁，和面，我是南方人揉面不太在行，我就用擀面杖压，然后对着再压长再对着，如此反复，知道面皮光滑如图把面团搓成长条，切成一个个小小剂子，然后用卷...
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![烩猫耳朵如何做才美味，怎么做烩猫耳朵简单又好吃]( "烩猫耳朵如何做才美味，怎么做烩猫耳朵简单又好吃")
- 小时候我妈经常做给我们吃，今天我第一次做给我家俩娃吃用料西红柿1个胡萝卜半根土豆半个西葫芦半个克洋葱半个肉臊子适量葱末，蒜末，生姜末适量油，盐，花椒粉，生抽，老抽炒菜用烩猫耳朵的做法准备面团，手粉，猫耳朵搓板搓板撒粉，揪小拇指那么大的面团，用大拇指向下向前搓过去搓好的面是...
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![简单的麻食（猫耳朵）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的麻食（猫耳朵）方法]( "简单的麻食（猫耳朵）食谱大全及做法，烹饪好吃的简单的麻食（猫耳朵）方法")
- 用料面粉50克盐5克生菜5片土豆1个西红柿1个豆腐半块生抽1勺老抽1勺十三香一点简单的麻食（猫耳朵）的做法和面，醒好后，切成小块搓成猫耳朵👂热水煮熟，盛出备用热油，土豆，西红柿翻炒生菜，豆腐洗净，备好面和菜都放在一起，上锅煮放入调料，生抽，老抽，食盐好香啊！开动吧！...
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![纯手工猫耳朵烩麻食食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工猫耳朵烩麻食方法]( "纯手工猫耳朵烩麻食食谱大全及做法，烹饪好吃的纯手工猫耳朵烩麻食方法")
- 用料面粉大半碗西红柿两个南瓜200克豆角200克肉末200克香菜10根蒜3瓣盐微量老抽1勺调料微量纯手工猫耳朵烩麻食的做法原料都是按照自己的喜好买的，西红柿切块，豆角切段，南瓜切片，肉可以不要，香菜切碎，蒜切片沙拉碗大半碗的面粉，加温水和面最后成比较硬的团球球擀成1厘米厚的片，再...
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![陕西面食——麻食（猫耳朵）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西面食——麻食（猫耳朵）方法]( "陕西面食——麻食（猫耳朵）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西面食——麻食（猫耳朵）方法")
- 极具关中特色的面食，老人小孩都喜欢的，做一大锅，第二顿重新热起来吃，是很多人喜欢的。消灭吃不完的边角料菜的最好吃食。加上对家人浓浓的爱。用料水克面粉克西红柿个土豆个生抽勺盐克木耳陕西面食——麻食（猫耳朵）的做法番茄（滑十字刀，用开水烫一下，在立刻放进冰水里）去皮，切丁菌类...
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![拌猫耳朵面(拌麻食)食谱大全及做法，烹饪好吃的拌猫耳朵面(拌麻食)方法]( "拌猫耳朵面(拌麻食)食谱大全及做法，烹饪好吃的拌猫耳朵面(拌麻食)方法")
- 我是有四分一北方血统的南方人，面食毕竟不是擅长滴，对面食的名称可能叫得不太准确。我百度了下猫耳朵和麻食貌似是一样的，我接触的多的是叫猫耳朵～调料依旧可以自选，这里用的是猪瘦肉和土豆用料面粉300g水130g鸡蛋半个到一个盐适量黄油一小块，可不加猪肉适量土豆适量其它调料配...
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![麻食猫耳朵如何做才美味，怎么做麻食猫耳朵简单又好吃]( "麻食猫耳朵如何做才美味，怎么做麻食猫耳朵简单又好吃")
- 麻食在我国北方叫"手撇面"、"捻面卷"；南方人叫"猫耳朵"、"空心面"；陕西关中人叫它"麻食子"。麻食这种面食的历史可以追溯到元代，元代饮膳太医忽思慧在他的成名作《饮膳正要》一书中说:"秃秃麻食回回食面，系手撇面，白面6斤做秃秃麻食，羊肉一脚子，炒焦肉乞马，用好肉汤下，炒葱调和匀，...
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![陕西特色美食～烩麻食（又名猫耳朵）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西特色美食～烩麻食（又名猫耳朵）方法]( "陕西特色美食～烩麻食（又名猫耳朵）食谱大全及做法，烹饪好吃的陕西特色美食～烩麻食（又名猫耳朵）方法")
- 喜欢吃面食的陕西人，这个烩麻食是我家餐桌上常常出现的美食。用料面粉水盐土豆鸡蛋蔬菜生抽鸡精蚝油醋陕西特色美食～烩麻食（又名猫耳朵）的做法面粉和成稍硬的面团盖上保鲜膜，醒面半小时1⃣️面团擀成稍厚的面片2⃣️切成条，撒点面粉，防止粘连3⃣️再切成小粒，多撒点面粉，防止粘连4⃣️用右...
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![烩猫耳朵/烩麻食做法烹饪大全 地道烩猫耳朵/烩麻食如何做]( "烩猫耳朵/烩麻食做法烹饪大全 地道烩猫耳朵/烩麻食如何做")
- 一个下着雨的寒冷周日，就做了这道热乎的烩猫耳朵。好吃好喝，暖和~~用料鸡蛋1个西红柿2个土豆1个木耳2朵面粉300克辣椒面（最重要）30克烩猫耳朵/烩麻食的做法凉水和面，之后盖盖子开始醒面。此时开始准备食材~土豆切片，木耳泡发后切小块，西红柿切小块。葱姜蒜切沫备用案板上撒干面...
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![炒麻食儿（猫耳朵）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒麻食儿（猫耳朵）方法]( "炒麻食儿（猫耳朵）食谱大全及做法，烹饪好吃的炒麻食儿（猫耳朵）方法")
- 闷热的天气，不动都能出一身汗，所以能让我活动的理由就更少了。吃饭现在成了最大难题，不想对付，也不想辛苦，矛盾……人们现在把吃粗粮当做一种时尚，再退后几十年，那时候人们吃粗粮是为了糊口。老一辈们吃粗粮都有一些忆苦思甜的感觉。粗粮吃多了可以增加饱腹感，粮食匮乏吃粗粮抗饥...
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![好吃到撑的烩麻食（猫耳朵）汤超级鲜美食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃到撑的烩麻食（猫耳朵）汤超级鲜美方法]( "好吃到撑的烩麻食（猫耳朵）汤超级鲜美食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃到撑的烩麻食（猫耳朵）汤超级鲜美方法")
- 如果觉得我菜谱好用的话，记得收藏关注啊，每天都会有更新🤓非常简单易操作，成功率高，大家也来试试吧用料面粉500克鸡蛋4个西红柿1个青菜5颗木耳腐竹豆芽1把线椒2只土豆半个好吃到撑的烩麻食（猫耳朵）汤超级鲜美的做法1⃣500高筋面粉加一勺盐，2⃣加水搅拌成絮状，水分多次加入，直至无...
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![麻食（猫耳朵 空心面）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻食（猫耳朵 空心面）方法]( "麻食（猫耳朵 空心面）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻食（猫耳朵 空心面）方法")
- 用料面粉适量克盐适量克番茄适量个缸豆适量克玉米豆适量圆茄子适量个麻食（猫耳朵空心面）的做法什么是麻食口味自调灵活首先和面团醒30分钟，然后擀成面饼切成条切成丁用大拇指按压搓成空心的小卷口味食材都可以自己灵活选择。厨房就剩下这几样食材在炒锅内炒熟备用另外用锅加...
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