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豉梅蒸石斑 <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的豉梅蒸石斑 <302小厨房>方法
豉梅蒸鸡 <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的豉梅蒸鸡 <302小厨房>方法

  • 豉梅蒸鸡 <302小厨房>食谱大全及做法，烹饪好吃的豉梅蒸鸡 <302小厨房>方法

  • 豆豉醇厚的发酵香气与梅子微酸的口味复合起来，非常勾人！用料鸡（我用的清远鸡）1/2只（400g）干豆豉2勺梅子（酸梅或话梅）6颗姜丝1小碟盐1勺白糖1勺淀粉1勺白胡椒粉1勺植物油2勺豉梅蒸鸡<302小厨房>的做法原料图豆豉提前20min浸泡，之后沥水后切碎备用黄金配角，豆豉和梅子梅子可以用蜜饯...
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酸梅豆豉蒸排骨做法烹饪大全 地道酸梅豆豉蒸排骨如何做

  • 酸梅豆豉蒸排骨做法烹饪大全 地道酸梅豆豉蒸排骨如何做

  • 用料排骨500克豆豉少许酸梅2颗葱姜丝各少许玉米淀粉少许生抽1勺老抽1勺蚝油1勺料酒半勺白糖3克酸梅豆豉蒸排骨的做法猪肋排洗干净，厨房用纸吸干水分备好葱姜丝、豆豉、酸梅（自制，老爸用青酸梅和盐腌制的）白糖、淀粉、生抽、老抽、料酒一起拌匀把葱姜丝、豆豉放入，酸梅捏碎一起...
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杨梅话梅如何做才美味，怎么做杨梅话梅简单又好吃

  • 杨梅话梅如何做才美味，怎么做杨梅话梅简单又好吃

  • 泡完杨梅酒的杨梅都去哪儿了？小满时节泡了杨梅酒，到八月底有三个月了，把酒滤出装瓶，杨梅也别扔，直接吃酒劲太大了，吃不消。做成好吃的杨梅话梅，饭后，茶余来一颗，酸甜生津。用料杨梅200克白糖10克盐2克水100克杨梅话梅的做法把杨梅酒从寖泡的大瓶子倒出来，过滤杨梅，酒我就放在一个喝...
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梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅食谱大全及做法，烹饪好吃的梅子露、青梅酒、脆梅、梅子酱、青梅酵素、 梅精、梅子醋、紫苏梅方法
梅菜新猪肉蒸饭拌甜豉油食谱大全及做法，烹饪好吃的梅菜新猪肉蒸饭拌甜豉油方法
酸梅豆豉焖猪蹄做法烹饪大全 地道酸梅豆豉焖猪蹄如何做

  • 酸梅豆豉焖猪蹄做法烹饪大全 地道酸梅豆豉焖猪蹄如何做

  • 这是一道名誉一方的饭店招牌菜，该菜色味独特，美味可口，下饭下酒皆宜，回头食客大多奔这道菜而來，而且制作取材超级简单，绝对称得上大众菜谱。用料猪蹄半只约900克腌制好的酸梅4个豆豉15克蒜头30克沙姜15克生抽25克糖15克盐料酒老抽各适量颗勺酸梅豆豉焖猪蹄的做法豆鼓用水洗好，酸...
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豆豉酸梅蒸马友鱼做法烹饪大全 地道豆豉酸梅蒸马友鱼如何做

  • 豆豉酸梅蒸马友鱼做法烹饪大全 地道豆豉酸梅蒸马友鱼如何做

  • 有一次在外面一家农庄吃饭，偶然吃到用豆豉酸梅蒸的水库鱼，觉得特别香又解腻。因为他家是自制的豆豉所以我做不出原来的味道，但是自己改良的这个也还不错，家人都喜欢。我一般用海鱼马友鱼，马友鱼肥美，肉质细嫩。用料鱼1条阳江豆豉一勺蒜头几瓣生姜几片蒸鱼酱油（味极鲜也可以）2～3勺（...
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豆豉梅干菜如何做才美味，怎么做豆豉梅干菜简单又好吃

  • 豆豉梅干菜如何做才美味，怎么做豆豉梅干菜简单又好吃

  • 用料梅干菜克豆豉勺豆豉梅干菜的做法梅干菜泡30分钟以上，洗净。锅里放油，葱姜蒜末爆香，加入豆豉和梅干菜一起炒，少放点水，蚝油，味极鲜，烧一会放入青辣椒段就行了～超级好吃下饭。土豆丝，年糕饼，豆豉梅干菜...
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梅子豉油鸡如何做才美味，怎么做梅子豉油鸡简单又好吃

  • 梅子豉油鸡如何做才美味，怎么做梅子豉油鸡简单又好吃

  • 每年都会收到同学妈妈给我做的一大瓶梅子很多，冰糖很多，没有酒精味的梅子酒。今天刚好老乡送来两只土鸡，吃惯了各种清蒸鸡，这次搞搞新意思，来个梅子豉油鸡。主张健康饮食，调味料用量偏低。如果偶遇，谢谢你的阅读，发布在这里单纯为了记录生活点滴。如果有缘，我们会相遇。用料鸡半只...
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豆豉梅干菜烧苦瓜做法烹饪大全 地道豆豉梅干菜烧苦瓜如何做

  • 豆豉梅干菜烧苦瓜做法烹饪大全 地道豆豉梅干菜烧苦瓜如何做

  • 台式古早味兒，參考了大廚阿基師的方子，稍作修整。絕對咸香的夏季下飯下粥良伴！豆豉和梅乾菜的搭配，讓苦瓜微苦的香味，更具深度，再加上剁椒的微辣，讓人搭配白粥吃時，欲罷不能⋯。用料苦瓜一條梅乾菜豆豉蒜瓣大料紅蔥酥辣椒或剁椒醬油糖豆豉梅干菜烧苦瓜的做法梅乾菜泡水，切末。榨菜...
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梅酒脆梅如何做才美味，怎么做梅酒脆梅简单又好吃

  • 梅酒脆梅如何做才美味，怎么做梅酒脆梅简单又好吃

  • 梅子酒里的梅子，直接吃酒味有点过浓，拿出来放在烤箱里烘成脆梅。表皮有点皱，里面还是脆脆的，酒味已经没那么重了，恰到好处的美味，可千万不要扔掉！用料梅子酒里的梅子梅酒脆梅的做法将梅酒中的梅子捞出来，放在架子上沥干一下酒液放入烘干机或者有低温的烤箱中，80度3个半小时左右烤...
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豆豉梅菜扣肉做法烹饪大全 地道豆豉梅菜扣肉如何做

  • 豆豉梅菜扣肉做法烹饪大全 地道豆豉梅菜扣肉如何做

  • 超级简单，我家里一直都在做的菜！！！用料五花肉若干老抽4盖八角3个盐2勺豆豉50克姜片两片花椒粒一把豆豉梅菜扣肉的做法先煮五花肉，加花椒，八角晾干切片，可以在冰箱里冻下取个大碗，在碗底码上豆豉把肉片排在碗里，中间夹上姜片，肉皮在下在上面撒一层梅干菜，再撒一层豆豉，倒入酱油入锅蒸，...
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豉汁五头鲜鲍拼铁板酸梅甜虾配牛油煎松茸食谱大全及做法，烹饪好吃的豉汁五头鲜鲍拼铁板酸梅甜虾配牛油煎松茸方法
酸梅豆豉焖泥艋做法烹饪大全 地道酸梅豆豉焖泥艋如何做
酸梅麵豉醬蒸盤龍鱔食谱大全及做法，烹饪好吃的酸梅麵豉醬蒸盤龍鱔方法

  • 酸梅麵豉醬蒸盤龍鱔食谱大全及做法，烹饪好吃的酸梅麵豉醬蒸盤龍鱔方法

  • 我經常用這個醬料蒸金鯧魚，蒸白鱔也一樣行😊用料白鱔半條大約750克酸梅麵豉醬2湯匙豆豉半勺剁椒半勺蒜頭十來瓣蔥粒適量酸梅麵豉醬蒸盤龍鱔的做法白鱔半條，我這是買時賣家已經幫我燙好去潺切片了，在碟子裡盤成圓形。（表面可以灑幾粒白糖去腥,真的是幾粒哈,蒸其他魚也可以用這...
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梅梅餐如何做才美味，怎么做梅梅餐简单又好吃
青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）食谱大全及做法，烹饪好吃的青梅酒、青梅露和黄梅酒、黄梅露（梅子酒和梅子露）方法
豉油/豉汁的制作及运用：豉汁蒸排骨、豉汁青边鲍食谱大全及做法，烹饪好吃的豉油/豉汁的制作及运用：豉汁蒸排骨、豉汁青边鲍方法
豉香辣排蒸梅干菜做法烹饪大全 地道豉香辣排蒸梅干菜如何做

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  • 用料梅干菜排骨李锦记豆豉香辣酱料酒糖油盐剁椒李锦记特级头抽豉香辣排蒸梅干菜的做法梅干菜提前用淡盐水浸泡一夜，去掉过多的盐分，排骨洗干净，用清水加点淀粉浸泡半个小时去血水，再冲洗干净，沥干水梅干菜抓干水分，切碎；排骨用糖，盐，料酒，盐，头抽腌制半个小时蒸锅里放水，大火烧开（我懒...
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豉油蒸豉油如何做才美味，怎么做豉油蒸豉油简单又好吃

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  • 用料豉油6条葱段姜丝朝天椒丝适量李锦记蒸鱼豉油适量花雕盐胡椒粉适量豉油蒸豉油的做法豉油蒸鲳鱼：新鲜鲳鱼处理干净，用刀在鱼身划上几刀，放花雕和胡椒粉，少许盐腌制片刻，然后冲洗干净，放入盘中，放上葱姜丝、辣椒丝，少许油，花雕，水开后入锅大火蒸7-8分钟即可出锅，去除蒸过的葱姜和辣...
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豉汁梅童如何做才美味，怎么做豉汁梅童简单又好吃

  • 豉汁梅童如何做才美味，怎么做豉汁梅童简单又好吃

  • 舟山群岛最新鲜的涨网小捕货用料梅童若干姜片若干片豉汁若干豉汁梅童的做法洗净去鱼鳃去肚（有些喜欢只去鱼鳃）倒入豉汁，放姜片放入蒸箱或者上锅隔水蒸6分钟即可好了，美味可口小贴士蒸久了肉质不鲜美...
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梅子豉汁排骨做法烹饪大全 地道梅子豉汁排骨如何做

  • 梅子豉汁排骨做法烹饪大全 地道梅子豉汁排骨如何做

  • 因为爱吃排骨，所以有了这道菜！用料豆豉1小勺排骨（小排骨，土猪的最好）400-500克独蒜1个姜3片（切丝）蚝油2勺生抽（海天）2勺盐1小搓克水1勺酸梅（腌制的）3颗指天椒若干酒1小勺梅子豉汁排骨的做法用的陆川黑土猪的小排骨。要蒸的排骨，一定要当天买的新鲜的，冻过的用来蒸，口感差。买回来泡去血...
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豆豉酸梅炒凉瓜做法烹饪大全 地道豆豉酸梅炒凉瓜如何做

  • 豆豉酸梅炒凉瓜做法烹饪大全 地道豆豉酸梅炒凉瓜如何做

  • 难度：一般时间：20分钟价钱：10元分量：2人份口味：微带酸甜淡淡苦用料酸梅酱一小勺苦瓜1根（约300克）豆豉一小勺香肠2根盐适量生抽适量客家娘酒一小勺蒜瓣2瓣豆豉酸梅炒凉瓜的做法将香肠斜切成片状豆豉倒入客家娘酒中浸泡，酸梅酱与生抽混合凉瓜切成条状，然后撒少许的盐，混合后静置10分...
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豆豉鱼&梅县腌面做法烹饪大全 地道豆豉鱼&梅县腌面如何做

  • 豆豉鱼&梅县腌面做法烹饪大全 地道豆豉鱼&梅县腌面如何做

  • 有时做饭，做着做着就拐弯了，于是做了一道梅县腌面。几年前在深圳，朋友带着去吃过一次，留下深刻印象，那就像一颗种子。某一天，在下厨房翻到梅县腌面的菜谱，于是收藏下来。今天原本准备煮面条，新鲜的水面只有一人份，还想着再煮一份干面，正想着，脑子里冒出梅县腌面。想到刚做的豆豉鱼跟...
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