![傣味菜包鱼如何做才美味，怎么做傣味菜包鱼简单又好吃]( "傣味菜包鱼如何做才美味，怎么做傣味菜包鱼简单又好吃")
- 去过西双版纳旅游的朋友都知道，在告庄星光夜市有一道非常有名的美食，叫菜包鱼。菜包鱼呢，是把罗非鱼油炸之后，蘸佐料包着生菜吃的。清爽酸辣的口感让人欲罢不能。大学四年每次去景洪都要吃的一道菜，傣族室友吧做法告诉我了，分享给你们哦用料小米椒按口味个姜3片蒜3瓣盐2克味精2...
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![傣味酸笋鱼如何做才美味，怎么做傣味酸笋鱼简单又好吃]( "傣味酸笋鱼如何做才美味，怎么做傣味酸笋鱼简单又好吃")
- 这道鱼做出了新高度，可以得高分。好味道的主要因素是傣味酸笋、香茅草、大芫荽、薄荷。配菜可以随意加，喜欢什么青菜就加什么。我今天加的土豆、豆角和海带，青笋、藕片、萝卜、山药、豆芽、木耳、白菜这些都可以，总量不要超过鱼就行。这次买的酸笋比较咸，所以这个菜全程没加盐...
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![傣味酸扒菜如何做才美味，怎么做傣味酸扒菜简单又好吃]( "傣味酸扒菜如何做才美味，怎么做傣味酸扒菜简单又好吃")
- 用料高汤适量苦菜酸木瓜四分之一番茄一个小米辣四个柠檬一个傣味酸扒菜的做法苦菜，番茄，木瓜，小米辣洗净待用。先将苦菜根据个人喜好切段放入高汤，并铺上一层切成丝的酸木瓜闷煮。待苦菜颜色变黄就将切好的番茄放入锅中，加盐，继续闷煮。待番茄闷煮烂可捞出，加入切碎的小米辣，并挤...
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![傣味凉粉如何做才美味，怎么做傣味凉粉简单又好吃]( "傣味凉粉如何做才美味，怎么做傣味凉粉简单又好吃")
- 天气热了，傣家人最喜欢吃凉的食物，降暑又降燥。用料芭蕉芋粉适量蒜蓉2瓣姜适量芝麻1克小葱1根胡萝卜1/4根黄瓜1/5根六月酱豆适量酱油少量香醋适量腐乳2块傣味凉粉的做法认识一下芭蕉芋头树、叶、花和肥大的根部(凉粉的主要来源部位)。加凉快开水搅拌到没有阻碍为止。搅拌好...
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![（傣味菜）臭菜煎蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的（傣味菜）臭菜煎蛋方法]( "（傣味菜）臭菜煎蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的（傣味菜）臭菜煎蛋方法")
- 闻起来臭，吃起来香。用料臭菜1把鸡蛋2～3个盐味精（傣味菜）臭菜煎蛋的做法臭菜洗净切碎，只取最嫩的部分。切碎的臭菜放到大碗里，撒上盐和味精，把鸡蛋都打到碗里（土鸡蛋比较小我用了3个）搅匀。平底锅里倒油油要稍微多点，挺吸油的呢，中小火煎至鸡蛋凝固两面黄就可以了，切成你喜欢的造型摆...
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![傣味肉皮如何做才美味，怎么做傣味肉皮简单又好吃]( "傣味肉皮如何做才美味，怎么做傣味肉皮简单又好吃")
- 酸辣香！热天吃不下饭这是首选的下饭菜！用料猪肉皮500g腌辣椒小半碗傣味肉皮的做法腌辣椒剁细备用！把猪肉皮上的毛清理干净，切条后用清水漂一遍。沥干水后放进8成热的油锅里炒软后再倒入辣椒一块炒！直到问道香味后盛出即可！小贴士有不清楚的地方可以咨询我！我可以教大家腌制辣椒！...
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![傣味酸粑菜如何做才美味，怎么做傣味酸粑菜简单又好吃]( "傣味酸粑菜如何做才美味，怎么做傣味酸粑菜简单又好吃")
- 德宏芒市一朋友教的菜品，喜欢酸辣口味的可以试试哦用料冲菜2把排骨1根猪皮适量红番茄1个大树番茄4个版纳小米辣6个草果1个姜1块火腿适量盐适量傣味酸粑菜的做法冲菜、两种番茄，有效增加天然酸度，啧啧......版纳小米辣，味道很正！两种番茄，大树番茄切开有点像西番莲不，嘻嘻火腿适...
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![傣味鱼皮如何做才美味，怎么做傣味鱼皮简单又好吃]( "傣味鱼皮如何做才美味，怎么做傣味鱼皮简单又好吃")
- 用料鱼皮1斤大芫荽5颗茅草5颗小米辣6-7个大蒜4瓣鱼露适量柠檬2个白糖克适量傣味鱼皮的做法鱼皮化水，，切段，少许料酒腌制十分钟。热水放入鱼皮煮半分钟划重点，捞出鱼皮过冰水两次，至鱼皮变回有弹性为止小米辣，大蒜剁碎，香菜切段，，柠檬挤汁，加入鱼露，拌匀，腌制十分钟小贴士1.重点就是必...
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![傣味凉鸡如何做才美味，怎么做傣味凉鸡简单又好吃]( "傣味凉鸡如何做才美味，怎么做傣味凉鸡简单又好吃")
- 上次拍视频做的截图版教程顺便发上来啦真的是简单又美味的菜呀( ˘ ³˘)♡用料鸡腿3只青柠2个香菜1小把姜适量盐适量小米辣适量鱼露适量蒜适量傣味凉鸡的做法准备好全部材料在鸡腿肉上均匀撒盐给它做做马杀鸡₍•͈˽•͈₎鸡腿上放姜片隔水蒸30分钟蒸好的鸡腿放凉不...
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![傣味洋芋如何做才美味，怎么做傣味洋芋简单又好吃]( "傣味洋芋如何做才美味，怎么做傣味洋芋简单又好吃")
- 用料土豆2个柠檬1个豆子半斤韭菜4两傣味洋芋的做法1、洋芋、豆子、韭菜放油锅里炸熟2、图片上所有配料切细，加入盐、味精、生抽、腌菜膏、蒜末、姜末、糖、花椒面、柠檬压出水，拌匀出锅！小贴士腌菜膏是傣味的灵魂，一定要有。...
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![傣味酸汤鱼如何做才美味，怎么做傣味酸汤鱼简单又好吃]( "傣味酸汤鱼如何做才美味，怎么做傣味酸汤鱼简单又好吃")
- 用料鱼条姜片傣味酸汤鱼的做法1.鱼两面打一字花刀。2.油温六七成热，放入鱼，炸两三分钟，炸至金黄色捞出即可。3.炒料。放干辣椒，姜蒜末，糟辣子，西红柿丁，西红柿是做出傣味酸汤的关键，建议多放些。可以使酸汤的味道更复合，而且还有淡淡的果香味。放入适量小米辣。炒制出香味后放水，3...
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![云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）方法]( "云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）方法")
- 用料柠檬一个小米椒一把个香菜一个根蒜两瓣盐两克鸡办只耗油半勺酱油半勺云南德宏傣味柠檬鸡（傣味鬼鸡）的做法把半只鸡放入锅中加清水煮熟到筷子可插入拔出鸡肉捞出沥干汤汁放凉备用，汤汁可煮汤也可煮面条鸡肉放凉中将配料洗净，将小米椒,蒜切碎，香菜切好备用将放凉的鸡肉撕碎，...
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![傣味烤鱼如何做才美味，怎么做傣味烤鱼简单又好吃]( "傣味烤鱼如何做才美味，怎么做傣味烤鱼简单又好吃")
- 用料小米椒一把大芫荽一大把韭菜一小把姜一小块大蒜一大把香茅1-2根盐克生抽蚝油花椒油味精罗非鱼傣味烤鱼的做法材料准备好，切碎我喜欢的调味材料比例鱼买回来洗净，先里外都撒少量盐入点底味。再去洗切调料，调料准备好再均匀铺到鱼肚子里面。用香茅草叶或者粽叶捆绑好，再腌...
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![傣味杂菜汤如何做才美味，怎么做傣味杂菜汤简单又好吃]( "傣味杂菜汤如何做才美味，怎么做傣味杂菜汤简单又好吃")
- 用料洋瓜尖一把菜心100g豆芽100g番茄一个没加辣子的酸笋50克傣味杂菜汤的做法把所有的蔬菜开水下锅，煮大概6-7分钟。最后放入番茄和酸笋，再煮3-4分钟。放入些许猪油，也可以不放。调入盐和蔬之鲜，如果酸味不够再加一点白醋。大功告成，云南人才懂。小贴士1.酸笋要用没加过辣子的...
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![傣味蒸包鱼如何做才美味，怎么做傣味蒸包鱼简单又好吃]( "傣味蒸包鱼如何做才美味，怎么做傣味蒸包鱼简单又好吃")
- 第一次在这里发布菜谱，希望大家多多关照，傣味蒸包鱼，我在我家乡孟连，少数民族众多，各种民族美食，当然我也是家傣家女孩，呵呵~只是现在嫁到昆明，很是想念家长菜，在昆明好多老家的香料都有点难买，但是还是能买到几样，就自己动手做来吃，味道还是和家乡那些小竹楼里卖的一样。下面就让我...
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![（傣味菜）番茄酱，傣语称：喃咪食谱大全及做法，烹饪好吃的（傣味菜）番茄酱，傣语称：喃咪方法]( "（傣味菜）番茄酱，傣语称：喃咪食谱大全及做法，烹饪好吃的（傣味菜）番茄酱，傣语称：喃咪方法")
- 用料西红柿2个蒜2瓣朝天椒1颗香菜2颗盐味精（傣味菜）番茄酱，傣语称：喃咪的做法西红柿放在火炭上面烤熟至表皮有点焦，想知道怎么才算熟透，筷子能轻松穿透就算是好了，没有火炭烤的也可以整颗煮，只是没有烤出来的要香。香菜，朝天椒切碎，蒜拍碎放进对窝里，放盐，味精捣碎。西红柿我是连焦的...
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![傣味凉拌菜（广东口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味凉拌菜（广东口味）方法]( "傣味凉拌菜（广东口味）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味凉拌菜（广东口味）方法")
- 上周跟男友去吃云南菜，有一道凉拌菜叫傣味三丝，跟普通的凉拌菜不一样，更着重于酸酸甜甜的感觉，非常清新的口感。这次就试着把当时的味道复刻出来。用料狗齿菜1把土豆粉丝（细）1小捆鲜虫草花1小撮千张（豆腐皮）1张香菜1杆蒜头半瓣白芝麻20克花椒20粒凉拌醋3勺生抽3勺芝麻香油几滴傣...
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![傣味爽口菜如何做才美味，怎么做傣味爽口菜简单又好吃]( "傣味爽口菜如何做才美味，怎么做傣味爽口菜简单又好吃")
- 炎热的夏天，静坐树荫，细品柠檬的馨香，咀嚼皮蛋的浓醇，是一种怎样的惬意？今夏小清新菜品，你值得拥有！用料皮蛋4、5个番茄2大个大葱一小捆柠檬2个红色小米辣一小撮香菜酌量食盐酌量花椒油酌量傣味爽口菜的做法皮蛋剥开洗净切成块，不用太碎。西红柿剥皮切成块，不用太碎。将葱白切成斜...
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![傣味鬼鸡(傣语:盖劈)食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味鬼鸡(傣语:盖劈)方法]( "傣味鬼鸡(傣语:盖劈)食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味鬼鸡(傣语:盖劈)方法")
- 这道菜源于我们西双版纳傣族杀鸡祭鬼的习俗，信仰万物有灵，珍爱一草一木愿万物庇佑傣家人一年四季风调雨顺，身体健康。虽然菜名听起来诡异但味道真的很棒噢,小口细细品味它时感柔韧十足，鸡肉越嚼越有味，入嘴时的柠檬香，微辣点醒舌头的味蕾唤醒你的食欲。如果你喜欢一口塞嘴里嚼,...
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![原始饮食之傣味蒸鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的原始饮食之傣味蒸鱼方法]( "原始饮食之傣味蒸鱼食谱大全及做法，烹饪好吃的原始饮食之傣味蒸鱼方法")
- 这道菜用了我之前闲着没事做的酱：青柠香茅柠檬叶高良姜粉盐和橄榄油打成酱，所以没有准备酱的同学可以用材料代替，建议新鲜的味道更好。用料姜三片盐6克葱三分之一根高良姜五片柠檬叶三片青柠檬五片黄柠檬五片洋葱一个罗非鱼排半条香茅草一根椰奶开菲尔半杯原始饮食之傣味蒸...
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![傣味烤鱼&烤包浆豆腐的详细做法，傣味烤鱼&烤包浆豆腐做法技巧]( "傣味烤鱼&烤包浆豆腐的详细做法，傣味烤鱼&烤包浆豆腐做法技巧")
- 用料彩虹鲷鱼1条小米辣10根大蒜10瓣大芫荽4根鸭梨50克苹果50克生抽30克蚝油10克老抽3克盐2克花椒油10克芝麻油8克白胡椒粉0.2克料酒10克柠檬汁5克烤鱼部分包浆豆腐450克蒜蓉8克辣椒酱15克生抽30克蚝油5克花椒油8克洋葱丝30克烤包浆豆腐部分傣味烤鱼&烤包浆豆腐的做法...
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![傣味青鲷鱼如何做才美味，怎么做傣味青鲷鱼简单又好吃]( "傣味青鲷鱼如何做才美味，怎么做傣味青鲷鱼简单又好吃")
- 用料青鲷鱼2条花椒面1勺剁椒2勺胡椒面适量盐适量鸡精适量蚝油2勺味极鲜3勺西番莲2个香菜2根罗勒4根大芫荽1棵姜1坨蒜6瓣葱3根干豆食适量傣味青鲷鱼的做法1、青鲷鱼清洗后，鱼身两面划几刀，鱼肚子放入几片姜片，在放入入葱叶2、入锅蒸15分钟3、蒸好的鱼把蒸出来的水倒了，葱也不...
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![傣味包烧鱼（包烧万能料）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味包烧鱼（包烧万能料）方法]( "傣味包烧鱼（包烧万能料）食谱大全及做法，烹饪好吃的傣味包烧鱼（包烧万能料）方法")
- 用料罗非鱼1条葱末1大勺（可以不加）姜末1小勺蒜末2大勺小米辣末1大勺大芫荽/老缅香菜切末3、4根韭菜2根酱油3、4勺盐根据口味调入适量糖1小勺芭蕉叶傣味包烧鱼（包烧万能料）的做法芭蕉叶用沸水烫一分钟。捞起晾凉。准备好所有调料。鱼清洗干净。将所有调料拌匀。均匀涂抹在鱼身...
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![傣味花甲如何做才美味，怎么做傣味花甲简单又好吃]( "傣味花甲如何做才美味，怎么做傣味花甲简单又好吃")
- 和朋友在胡桃里吃过这种做法的菜，回来以后自己琢磨了下，果真味道一样好吃！用料柠檬2个傣味香菜50克姜适量蒜适量小米椒根据个人口味花甲1公斤酱油5大勺根据自己口味增减料酒适量葱1根傣味花甲的做法先给花甲吐尽泥沙（建议买回来再用盐水泡2～3小时）将葱、姜、蒜、小米辣、傣味香...
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![傣味包烧肉如何做才美味，怎么做傣味包烧肉简单又好吃]( "傣味包烧肉如何做才美味，怎么做傣味包烧肉简单又好吃")
- 福利🧧福利🧧🧧🧧终于可以回家了！五一回来就地取材，在家可以做的傣味包烧😋有碳火就烧烤，最便捷的当然是电饭煲蒸，饭煮熟了包烧也就可以吃了。家乡的味道，妈妈的味道😋😋😋用料猪肉沫半斤金盖适量香茅草1根香菜适量小米椒适量蒜2瓣姜1片盐2克酱油1勺芭蕉叶3片傣味包烧肉的做法...
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