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  • 用料奶油奶酪100g淡奶油120g+50g酸奶30g细砂糖20g+5g吉利丁片3g柠檬汁1勺草莓蓝莓树莓朗姆酒少量白砂糖1勺进口饼干3大块(带夹心)黄油10g冷藏版Cheesecake的做法奶油奶酪放在常温下变软,要用的时候稍微加热一下吉利丁片在冷水里泡软,取出装入保鲜袋,放冰箱保存这里用的是...
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冷冻实验室如何做才美味,怎么做冷冻实验室简单又好吃
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  • 一个人吃饭一定要和冷冻室打交道,记录一下成功的冷冻经验用料熟食分装冷冻葱姜切好冷冻米饭分装冷冻淀粉多的蔬菜煮一下冷冻咖啡冰格牛油果冰格黄豆煮熟冷冻青苹果泡一下柠檬水冷冻肉肉处理半熟冷冻葱姜蒜冷冻实验室的做法买了两磅牛肉,清炖了一半,还有一半准备做咖喱牛肉,家...
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冷藏竹笋如何做才美味,怎么做冷藏竹笋简单又好吃
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  • 新鲜竹笋洗净后水煮,略放一点盐就可。冷却后装保鲜袋冷藏。切记保鲜袋一定要放一点水,以免冷藏时间长干耗。用料时下竹笋很便宜,我买的是2.5元一斤的,保鲜袋每袋才两元哦。冷藏竹笋的做法新鲜竹笋洗净后水煮,略放一点盐就可。冷却后装保鲜袋冷藏。切记保鲜袋一定要放一点水,以...
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说说冷藏中种那些事儿-酸奶面包(70%冷藏中种)食谱大全及做法,烹饪好吃的说说冷藏中种那些事儿-酸奶面包(70%冷藏中种)方法
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  • 假期在家宅,哎呦不想出门,外卖没兴趣……天气好热,打开冰箱的一瞬间人都清醒了,那就深扒一下冷冻室吧!用料冷冻室内找到的任何食物推荐8分饱哦任何调料你喜欢的深扒冷冻室的做法打开冰箱冷冻室找到食材下锅!用好奇的心情尝一下~小贴士咳咳,黑暗料理你随意,如果不知道放什么,海鲜类...
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冷藏包的详细做法大全,简单又营养的冷藏包做法
冷藏法排包如何做才美味,怎么做冷藏法排包简单又好吃
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  • 用料高筋面粉500克冷藏法排包的做法1.加入糖20克、水290克、面粉500克、奶粉20克搅拌一下,稍微揉一下,揉到没有干粉即可,放入冰箱冷藏。2.加入盐1.5克,揉到均匀。再加入25克油,把油揉到面里。再加入酵母4克,正式揉面,揉,摔都可以,至少7到8分钟。可以拉半透明膜就到位了。发酵一个...
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冷藏法欧包如何做才美味,怎么做冷藏法欧包简单又好吃
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  • 第一次做欧包,感觉是成功了,自己加了点葡萄干和紫薯,真的超简单一次成功,以后可以继续解锁其他口味💪✌用料高筋面粉220克盐5克干酵母1克水170克坚果适量自己随意冷藏法欧包的做法所以材料放在一起搅拌均匀到没有明显的干粉,我是直接保鲜膜盖住放冰箱24小时后拿出来的,能够看到...
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冷冻面团和冷藏发酵食谱大全及做法,烹饪好吃的冷冻面团和冷藏发酵方法
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  • 各种冷藏发酵的方法用料中粮麦芯粉300牛奶140糖40鸡蛋40盐3克酵母5克冷冻面团和冷藏发酵的做法低温冷藏发酵1.揉好的面团,装入保鲜袋,排出袋中空气袋口扎紧,5度冷藏,24小时完成基础发酵。一至三天内都可以使用。室温发酵半小时后冷藏,12小时完成基础发酵。2.取出面团,室温回温2...
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实验室 | 把吐司放进冷藏做最终发酵,是妙招还是踩雷?食谱大全及做法,烹饪好吃的实验室 | 把吐司放进冷藏做最终发酵,是妙招还是踩雷?方法