- 需用器具:蒸笼(或者锅)蒸笼架两个盆容器用料鸡蛋3个中筋面粉210克牛奶200克糖20克植物油10克🧀超软无水鸡蛋发糕🧀的做法1.牛奶+鸡蛋+油→加到一个盆里2.搅拌搅拌~酵母+面粉→用✋搅均匀1.面粉一点点加到“牛奶鸡蛋油”里2.一边搅拌搅拌到没有粒粒为止1.面糊糊倒到容器里2....
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- 一次发酵省时口感却不折扣的摩卡口味小餐包,此为自己的记录所以步骤不会太详细,常做面包的小伙伴可能会比较上手~用料高筋面粉120克黄油25克冷水65克奶粉13克干酵母2.75克细砂糖35克可可粉5克纯黑咖啡粉2克一次发酵无蛋超软摩卡餐包的做法除了黄油所有材料揉至光滑,加入黄油...
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- 这款蛋糕是一款无泡打粉蛋糕。健康,美味。可口,松软。滑腻,润湿。这款不用泡打粉的蛋糕,健康谐益,适合家人吃。用料鸡蛋5个黄油20克细砂糖25克低筋面粉适量坚果,干果类(可不加)适量润湿无泡打粉蛋糕松软无打发蛋100%成功的做法过筛面粉,另存黄油加入细砂糖打发打至蓬松发5颗鸡蛋分...
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- 烤完的蛋糕🍰比较蓬松、有弹性,微甜微酸很开胃~~我做这个蛋糕,其实是为了清库存……家里的抹茶粉不吃就要浪费了,当时买抹茶粉没看成分表,里面有奶粉和糖,但其实吃起来没多大的感觉。红糖水我忘了量克数,倒了进入后才想起来称重,于是立刻重新倒了一次水,估摸大概加了50-60g的水,看...
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- 儿子牛奶过敏,鸡蛋清过敏,但是超级喜欢吐司,前几次做的都加蛋黄750克面包我加了四个蛋黄,后来发现蛋黄太多,面包颜色太深,昨晚临时决定不放蛋黄,而且鸡蛋白过敏的孩子伤不起,每次都要把蛋黄戳破他吃了才不过敏,我也是最近才发现这个点,,,,好啦,说正题,我用是小熊面包机,这个方子是根据另...
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- 用料荞麦面粉1/2Cup无糖可可粉3Tbsps零卡糖2Tbsps泡打粉1/2tsps小苏打1/8tsps融化的椰子油1Tbsp熟透香蕉1根植物奶/水1/2Cup核桃仁一小把无需打发超松软|纯素无麸质香蕉蛋糕的做法将所有粉类搅拌均匀加入水油至无干粉状态将半根香蕉搅拌成香蕉泥并吧面粉糊中间弄个小洞放...
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- 这款南瓜吐司汤种比例按照1:5做,1:1~1:5之间都可以。汤种面粉占总面粉的9%。烘培百分比就是配方内所有原料占面粉总量的百分比,例如汤种中清水百分比就是135/300=45%,南瓜泥的含水量跟南瓜品种以及蒸制过程、炒制过程都有关系,含水量较大的南瓜,加入100g左右南瓜泥,含水量小的譬...
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- 家有两宝,超级爱吃蛋糕,无奈每次吃烤蛋糕都容易喉咙发炎,所以只能做蒸蛋糕了。基础的戚风蛋糕都没有玩会的就真的不建议来做这个蒸蛋糕了!连戚风都做不好就做这个的话,失败率真的会很高,所以基本功还是要打好啊!模具我用的是普通的阳极模具,切忌用不粘模具,记得准备好保鲜膜再开始...
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- 只是普通的无水鸡蛋糕,简单的食材,但是却香甜可口,而且还不容易发胖哦用料鸡蛋3个低筋面粉90克细砂糖66克牛奶24克无水鸡蛋糕的做法把3个鸡蛋蛋清和蛋白分开,用打蛋机高速打发,将30g糖加入蛋白里,分两次倒入打发,36g糖加入蛋黄里分三次倒入打发将打发好的蛋白倒入一半放进蛋黄里...
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- 每逢过年过节,奶奶都会做的发糕,保证是独一无二的方子,我把奶奶的几斤几斤换成了克、方便记,因为每次一弄就是好几盘啦!!熟悉的味道\(//∇//)\注意!此方子超级无敌简单!按照我的步骤来就好了,就洗一个碗一双筷子和一个刮刀!不用提前称材料。3/02/2020更新一下:⚠️锅盖必须盖好!!!!不能...
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- 用料低筋面粉90克鸡蛋4个白糖70克白醋2滴懒人版无油无水蒸蛋糕(全蛋打发)的做法把四个鸡蛋打入打蛋盆,白糖也全部倒进去,加两滴白醋。高速打发至不易滴落的状态。打发好的状态。一次性加入低粉,用上下翻拌的方法拌匀至无颗粒状。找两个碗,碗里抹点油,把面糊倒进去后盖保鲜膜,水烧...
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- 这是不用打发的蛋糕中比较松软可口的!超级快手!多次试验调整比例,百分百成功!减肥期间吃也毫无压力!没有玉米油,用色拉油代替!可以做无糖版,适合糖尿病人,改用木糖醇40g,其它的不变!请使用较大的鸡蛋!用料鸡蛋5个低粉175g玉米油90g白糖50g泡打粉6g香草精2g软妹蛋糕(无需打发无黄油)的做...
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- 外面的蛋糕高油脂只是为了防止变质…家里自己做完全没必要…记录下来…用料鸡蛋3个低粉60g牛奶65g糖15g可选肉桂粉3g无油蛋糕卷(超软超胖)的做法烤箱预热…160度…比最后使用的150度高…因为开门的瞬间烤箱会降温…蛋清蛋黄分离…蛋清放到无水无油的盆里牛奶➕蛋黄混合均匀...
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- 需要健康和省材料成本,就用全蛋打发的办法。用料鸡蛋4个细砂糖200克低筋面粉200克无水鸡蛋纸杯蛋糕(麦芬MUFFIN)(全蛋打发)的做法全蛋打发法制作无水脆皮小蛋糕(第一款)鸡蛋四个,低粉过筛200克,糖200克(如果做巧克力味的,150克糖,最后加点巧克力酱,或者面粉里加巧克力粉)鸡蛋加糖,打蛋器...
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- 此方可做5个小纸杯的量用料鸡蛋2个面粉40g糖30g香草精2滴无油无水鸡蛋糕(老式脆皮鸡蛋糕)的做法1。准备面粉。烤箱预热160度15分钟2。无油无水的盆中加入:鸡蛋+糖+香草精打发至有纹路不轻易消失。然后与面粉混合均匀。3。烤箱160度15分钟上色,再调至150度10分钟。(上色过重要...
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- 颜色漂亮的蝶豆花💜💜💜💜促进肠胃蠕动,加快的消化和吸收。💜含有丰富的胡萝卜素、维生素A、C、E,能够有效缓解眼睛疲劳、够增强免疫力、促进皮肤的细胞再生、阻止色素堆积。💜属性质寒凉的中材药,能清热解毒。但孕期、经期、术后恢复期要禁用~💭💭💭💭💭软绵香甜的蒸发糕配...
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- 这款蛋糕已经种草良久了,因为做法简单,看起来又特别有食欲,今天终于拔草,来说说感受,这款蛋糕做起来十分简单,无需打发,无需分蛋,只要把材料充分混合均匀就可以了,我加了一点糖进去,因为没有甜味儿的蛋糕实在是不好吃,当然了,如果单纯追求健康或者是给小宝宝吃,宝宝不会介意就可以不加...
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- 无需打发,依然松软。用料鸡蛋3个细砂糖100g低筋面粉120g泡打粉3g盐1g黄油130g抹茶粉或可可粉5g胡萝卜模具或者熊爪模具无需打发快手松软小蛋糕的做法黄油隔水融化,放置室温晾凉,三个鸡蛋打散加入100g细砂糖和1g搅匀,加入混合均匀冰过筛的面粉、泡打粉加入黄油搅匀,分成两份。...
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- 快手点心,无鸡蛋,口感扎实,小朋友一次一个,2个管饱。用料黑糖5小块面粉2碗酵母1克,一小勺清水1碗小模具几个食用油抹模具用的黑糖发糕(无鸡蛋)的做法把5块黑糖,或者换成大半碗红糖,喜欢甜可以再加,加入满满的一碗水,好多家里没称的,我都用大家明白的量来说明,方便,小火煮至隔化就关火...
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- 家里宝过敏,不能吃外边的蛋糕,是为了给宝解馋的,不是专业人士,肯定有不完美的地方,不喜勿喷用料鸡蛋6个砂糖70克玉米油76毫升柠檬汁或香草油几滴水60毫升水浴发蛋糕的做法准备好所需材料和工具把玉米油倒入锅里微微加热,晾一下,微温面粉放入油里翻伴均匀面糊里加入少部分糖(用砂...
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- 我就是按照方子打发起来的,如果觉得打发不起来或者你没有打发起来请绕行,自当我自己留用好了,本人多次使用的方子,很好用,打发不起来要不就是打蛋器马力不够,要不就是…我也不知道了,不好意思哈,无法解释有些伙伴为啥打发不起来用料鸡蛋5个180克左右牛奶22-25克根据鸡蛋量做180g...
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- 这款蛋糕食材用料和制作方法都十分简单,口感松软绵甜,组织细腻,喜欢的试试吧~用料鸡蛋3个低筋面粉130克细砂糖150克柠檬汁几滴白芝麻适量无水无油松软小蛋糕的做法准备食材,鸡蛋是常温鸡蛋鸡蛋加柠檬汁加糖放在一起用手持电动打蛋器中高速打发至蛋液发白体积膨胀到原来的2倍...
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- 用大米粉做的鸡蛋米糕,特松软,看起来特别有食欲,并且做法太简单,不用烤箱,不用揉面,几分钟做出的一道美食。不喜欢吃大米,吃吃这种米糕也不错哦。用料大米粉100克糯米粉20克鸡蛋3个牛奶90克玉米油10克柠檬汁3-4滴细砂糖45克葡萄干20克超松软葡萄干鸡蛋米糕(无需发酵)的做法将蛋白...
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- 想做蛋糕,但是不想用烤箱,所以就研发一个蒸蛋糕🍰许多人喜欢在家做蛋糕,但是不是家家户户都配了个烤箱,现在就教大家一个无需烤箱的家常蒸蛋糕、材料只有三种,实在是极简版配置,但是做出来的蛋糕,口感绵实、每一口都包含浓浓的蛋香味道,如果怕家里的小孩子吃蛋糕上火的话,这个蒸蛋...
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- 无水蜂蜜蛋糕很好做,主要是不用蛋黄蛋清分离。但是很多朋友都说全蛋难打发。在这里教大家用隔热水打发法,1个全蛋5分钟轻松打发。本文用量可够4个小蛋糕。用料鸡蛋(65g左右)1个低筋面粉40克糖13克蜂蜜15克玉米油10克芝麻少许超级容易打发的无水蜂蜜蛋糕的做法全蛋从冰箱拿出(...
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