- 用料牛奶100克鸡蛋5个奶油奶酪250克低筋面粉50克细砂糖80克黄油60克懒人版轻乳酪蛋糕的做法准备食材黄油,牛奶,奶油奶酪隔水加热融化。加入低筋面粉和5个蛋黄,搅拌。打发蛋白和白糖,加入到刚才的面糊中。注意不要搅拌,翻炒均匀即可。烤箱160度预热10分钟。注意在烤盘里加水,放...
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- 有了小美,尝试了以前觉得高不可攀的蛋糕,各种打发、搅拌得心应手且简单快捷~~其中最中意者莫过于日式轻乳酪蛋糕,前几次都有些塌缩和分层,请教了美女大厨后调整了操作方法,终于,完美的日式轻乳酪少糖蛋糕出炉了,细腻润滑不分层,甜度适中刚刚好,自我陶醉么么哒😜😍现将方子整理如下:用...
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- 超喜欢吃乳酪的东西~乳酪喜欢用kiri的好吃,kiri终于出了200克的小包装真方便啊,再也不用担心用不完浪费了~方子是六寸的用料奶油奶酪200克淡奶油80克酸奶100克鸡蛋3个细砂糖(我怕胖用了零卡糖)50克低筋面粉40克懒人の轻乳酪Cake的做法准备食材,酸奶我用了乐纯0糖的,自己做的或别...
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- 这个配方的轻乳酪蛋糕已经做过好多次了,很赞的配方,感谢原方子的提供者^&^和其他轻乳酪蛋糕最大的不同之处在于,这个方子用的是超市购买的片状奶酪,实践证明,真的不是非要奶油奶酪的呢!(修改了低粉用量,简化版,没加玉米淀粉。如果有材料也可以加35g低粉、15g玉米淀粉)用料片状...
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- 细腻绵密口感好,欲罢不能用料奶油奶酪100克牛奶55克蛋黄3个蛋白3个低筋面粉15克细砂糖50克黄油30克柠檬1个玉米淀粉10克轻乳酪蛋糕的做法分类好材料,因为小火加热的,边做边加的话怕是来不及,熟练度特别高,动作很快的也能办得到,还是别嫌麻烦,称好,操作步骤是很快的将黄油微波炉加...
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- 组织细腻,入口即化的轻~轻~轻乳酪蛋糕下午茶甜点来上一块或与闺蜜一起分享那舌尖上的味蕾享受最美好的时光吧!用料奶油奶酪150g低筋面粉30g玉米淀粉20g黄油50g牛奶150g细砂糖60g鸡蛋4个柠檬汁数滴不沾固底模具8寸轻~轻~轻乳酪蛋糕的做法先将蛋清与蛋黄分离分离好的蛋清先放...
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- 轻乳酪蛋糕算是兔纸家的“月月见”餐单,每个月都会做那么几个,自吃或者送人。她本来就不高调,小清新的外表,不厚重,柔软顺滑的口感,适合老人小孩,也适合帅锅美妞。如果不装饰,就是简简单单,却也富含气质拿得出手,如果稍微花一点点心思,装饰下,就会让人心头一颤,食指大动。兔纸一直很爱...
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- 用料鸡蛋7个牛奶100克奶酪片200克黄油90克低筋面粉70克细砂糖75克轻乳酪蛋糕(奶酪片版)的做法奶酪片、黄油和牛奶倒入大一点的容器中,水沸腾后将容器置于热水里隔水融化融化之后的奶酪糊应该是烫手的,放凉5分钟变温后将蛋黄分次倒入奶酪糊中,确保每次都拌匀后再加入下一个蛋...
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- 自制奶酪无添加,却一样可以做出美味的轻奶酪蛋糕,重点是低卡!低卡!低卡哇~自制奶酪用料自制奶酪155克饼干25克黄油35克细砂糖50克鸡蛋3个牛奶20克低粉30克轻乳酪蛋糕(自制奶酪版)的做法六寸活底蛋糕模具包好锡纸,或者侧面底部涂黄油防粘。我包了底又在侧壁涂了黄油。蛋黄蛋白分...
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- 三年前为爱开启烘焙,希望可以用烘焙温暖家人。开店两年多却忙的不想做烘焙,现在店关了,又可以开始折腾了。每当做完吃的时候,女儿说,妈妈,你的手艺不错,真好吃。嗯,我想,这就是玩烘焙的意义。😘😘😘用料鸡蛋5个奶油奶酪240克牛奶100克低筋面粉45克黄油40克细砂糖80克轻乳酪蛋糕8寸...
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- 轻乳酪蛋糕,也叫轻芝士蛋糕。口感绵密细腻,但绝对不会让人觉得甜腻,反正越吃越喜欢。在我家这款蛋糕人气一直都比较高,每当有亲朋好友来串门,都必点的一款甜品。这款蛋糕操作简单易做,下午茶必备。重点蛋糕开裂:温度过高会开裂,降低烤箱温度,每个烤箱温度有差异,需要自己摸索。蛋清...
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- 家里囤了过多的奶油奶酪却不知道做点什么可以试试这款乳酪蛋糕用料奶油奶酪290克蛋黄40克细砂糖30克低筋面粉20克牛奶220克无盐型黄油20克蛋白75克绵白糖50克轻乳酪蛋糕🍰的做法①奶油奶酪至于室温中②蛋黄加细砂糖搅拌至食材发白③将低筋面粉过筛放入②中④将搅拌好的③...
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- 1.牛奶含乳糖2.发酵酸奶的过程需要消耗乳糖3.乳糖在乳清中的含量较多4.过滤掉乳清乳糖含量再次减少希腊酸奶生酮可以吃用料自制希腊酸奶200克黄油50克鸡蛋3个魔芋粉6克代糖10克懒人生酮:轻乳酪蛋糕(低碳希腊酸奶版)的做法蛋清蛋黄分离,蛋清加点柠檬汁打发。黄油打发,分次加入...
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- 步骤特别特别简单,食材用量也比较随便,适合不想长胖既贪嘴又有些懒的人比如我。用料鸡蛋5个低粉80-100g酸奶50-70g冰糖粉或糖粉30-50g香草精1匙无油低糖酸奶小蛋糕—懒人版(口感和轻乳酪蛋糕相似)的做法蛋白蛋黄分离。蛋黄加入香草精、酸奶拌匀。再筛入低粉,搅拌均匀,使面糊细...
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- 在家尝试不用烤箱原料超级简单用料鸡蛋2只面粉适当(稍后有介绍)白砂糖适当芝士片可有可无乳酪蛋糕(懒人版)的做法将鸡蛋打散加入面粉根据口味适当加入白砂糖也可再加一片乳酪加入少许酸奶一定要搅拌均匀最后呈糊状粘稠度比酸奶稍微稠一些微波炉叮两分钟出炉啦小贴士注意一定...
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- 为啥适合懒人呢?因为使用的材料简单,占用的容器少,好收拾,哈哈😄我是做给小朋友吃的,减了糖量,比外面买的甜度要低。用料鸡蛋6个牛奶108克奶油奶酪240克黄油(没有黄油可用玉米油)72克糖粉(我是用白砂糖自己磨的)70克面粉27克玉米淀粉28克柠檬汁(可用白醋代替)几滴八寸蛋糕模一个适合...
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- 用料A奶油奶酪80gA牛奶34gA蛋黄2个B低筋面粉28gB牛奶36gC蛋白2个C细砂糖33g轻乳酪蛋糕(轻乳酪模子1个)的做法1轻乳酪模具四周涂抹黄油,底部沾上油纸备用2奶油奶酪隔水加热软化,用手动打蛋器打到顺滑,加牛奶打均备用3低筋面粉加牛奶混合成面糊4将B倒入A里面混合均匀,逐个加入蛋...
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- 非原创方子搬运——马壮实(小红书视频)用料奶油奶酪200克牛奶130克蛋黄3个(约45g)糖15克玉米淀粉15克低筋面粉10克黄油40克蛋白3个(约70g)糖40克柠檬汁几滴轻乳酪蛋糕的做法奶油奶酪室温软化搅匀丝滑蛋黄加入糖混合均匀加入玉米淀粉和低粉混合均匀至丝滑的状态加入一点点牛奶搅...
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- 配方来自“爱厨”为8寸蛋糕一只的量,看配方就感觉到它的与众不同奶酪的量、淡奶油的加入、黄油的份量、整个配方只有35克玉米粉没有使用低粉,还有超大量的蛋黄完全不同于以往做的乳酪蛋糕,值得一试轻乳酪蛋糕操作简单口感美好,但是想要做到完美,还是有很多方面需要注意比如我...
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- 原先我在自己家有一个烤箱,但没有揉面的机器,所以戚风蛋糕做得风生水起,轻乳酪蛋糕也偶有涉及。现在我四海为家,添置电器并不是一个最明智的选择,但实在抵御不了手作点心的诱惑,于是买了一个功能简单的面包机,算是一解对厨房的相思之意吧。用面包机做了几回面包之后,觉得还是蛋糕...
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- 一不小心把菜谱删了,没心情说详细点惹,奶油奶酪黄油奶油都可以网购。详见tips。用料鸡蛋4个奶油奶酪50克低筋面粉35克黄油30克细砂糖25克奶油25克再战轻乳酪之全蛋轻乳酪蛋糕的做法黄油奶酪淡奶油隔水加热至融化。细腻无颗粒。鸡蛋加砂糖高速打发,至颜色变浅,细腻粘稠无气泡,...
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- 糖量已经很低了,不能再减了哈用料奶油奶酪113克牛奶45克黄油20克鸡蛋3个低粉30克白砂糖50克柠檬汁适量轻乳酪芝士蛋糕(懒人版)的做法我喜欢史密斯的乳酪,这个配方刚刚好可以做2个6寸的。一半的乳酪(113克)+45克牛奶,微波炉30秒转一次。第一次30秒后,要硅胶铲,压压碎第二次30秒,已经...
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- 本人是个懒妞,看网名就知道啦,却唯独很爱烘焙,爱研究菜单,这款轻乳酪不易开裂不用过滤就很细腻,参考几份菜谱后研究出最懒最简单粗暴,最好吃的一种配方,第一次写菜单,希望和大家交流。成品是两个6寸椭圆模,因为我用的奶油奶酪正好是240g装的,我懒得分一半装回冰箱,一来不方便保存,二...
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- 这个是菜青虫的方子,我人生第一个轻乳酪做的就是这个。值得纪念。而且似乎厨房里没有这个方子,我自己记录下,便于查找。吼吼。做过兔子的烫面,口感有些面,但很快手,做过很多次。子瑜妈妈的,加了黄油更香浓。这个方子的口感最轻盈。好吧,没找到照片,题图随便用的,还脱残了一块T_T用...
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- 用料奶油奶酪65克牛奶65克黄油10克蛋黄2个低筋面粉20克蛋白2个细砂糖20克轻乳酪蛋糕条的做法奶油奶酪+牛奶+黄油隔水加热搅拌成顺滑无颗粒状,再➕蛋黄搅拌均匀,同时预热烤箱130度筛入低筋面粉,翻拌均匀打蛋白,至有弯钩的湿性状态,低速打均匀两样翻拌均匀隔水烤,110度烤90分钟+1...
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