![香豆油饼（回民油香）食谱大全及做法，烹饪好吃的香豆油饼（回民油香）方法]( "香豆油饼（回民油香）食谱大全及做法，烹饪好吃的香豆油饼（回民油香）方法")
- 用料面粉300克鸡蛋2个酵母3克小苏打1克糖45克蜂蜜20克温水150克面粉（油酥）120克油（油酥）60克香豆粉（加入油酥）适量香豆油饼（回民油香）的做法1.制作油酥:120克面粉混合香豆粉，60g油烧热倒进面粉，晾凉；2.温水加入酵母，搅拌融化；3.面粉除酵母水以外的所有材料（包括油酥）搅拌均匀，然后加酵母...
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![回民油香（14个）食谱大全及做法，烹饪好吃的回民油香（14个）方法]( "回民油香（14个）食谱大全及做法，烹饪好吃的回民油香（14个）方法")
- 接过母上手里的枪，回民必须学会的一道主食，但凡大小节日必吃的主食，其实并没有特别好吃，只是吃一种回忆，依稀记得还生活在弄堂里，孩子玩耍偷玩面团，大人围着煤炉干活，外婆就坐在躺椅上面带微笑的看着大家，所有人都很满足。用料面粉800g酵母5g鸡蛋4个温水170g食用油100g盐6g糖20g博...
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![回头（回民馅饼）做法烹饪大全 地道回头（回民馅饼）如何做]( "回头（回民馅饼）做法烹饪大全 地道回头（回民馅饼）如何做")
- 回头其实就是回民制作的类似馅饼的面食。馅料要使用牛羊肉，用猪肉那就不能叫回头了。用料鸡蛋2个牛肉馅半斤洋葱或大葱洋葱半个或大葱一根中筋面粉250克白糖适量生抽适量老抽适量盐适量花椒油适量回头（回民馅饼）的做法混馅：放入牛肉馅，鸡蛋，洋葱，和放凉的花椒油往一个方向搅拌，上...
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![油香 油饼如何做才美味，怎么做油香 油饼简单又好吃]( "油香 油饼如何做才美味，怎么做油香 油饼简单又好吃")
- 给自己的记录.软油香，不酥用料面差不多1公斤鸡蛋1个盐适量酵母5克温水适量牛奶适量油香油饼的做法鸡蛋盐放入面粉中.牛奶温水酵母粉混合停5分钟。水多一点成品软一点，少一点相对硬一点面粉发酵两倍大拿出面团揉面排气.稍微揉一下。不用揉光滑，揪小疙瘩直接擀就可以，擀好静置1...
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![豆沙月饼(快速回油)食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙月饼(快速回油)方法]( "豆沙月饼(快速回油)食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙月饼(快速回油)方法")
- 马上就要中秋节啦，中秋节当然少不了月饼的参与啦！今天我就来教大家做豆沙月饼。用料转化糖浆140克枧水4克玉米油50克豆沙馅480克中筋面粉200克鸡蛋1个纯牛奶15克玉米淀粉或干粉(裹表面用)适量豆沙月饼(快速回油)的做法碗中加入140克转化糖浆(我用的是我自制的，具体教程可以...
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![回民牛肉饼如何做才美味，怎么做回民牛肉饼简单又好吃]( "回民牛肉饼如何做才美味，怎么做回民牛肉饼简单又好吃")
- 回民的牛肉饼我非常爱吃，椒麻香酥，牛肉松软入味，尤其配上香葱，那正是一绝，自己在家制作想放多少肉就放多少肉，哈哈，不怕胖的可以试试用料牛肉馅儿500克花椒粉2勺面粉500克葱末适量五香粉1勺料酒1勺胡椒粉1勺盐适量回民牛肉饼的做法准备好材料，面粉加水和成光滑面团备用，葱花、酥油...
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![香浓回香豆如何做才美味，怎么做香浓回香豆简单又好吃]( "香浓回香豆如何做才美味，怎么做香浓回香豆简单又好吃")
- 购买两斤本地产的，老种鲜蚕豆，配以佐料，秘制陈氏茴香豆。用料茴香25克盐老抽八角桂皮香叶黄酒香浓回香豆的做法挑好的本地老种土蚕豆，洗净放入茴香、八角、桂皮等佐料，盐、料酒、老抽根据个人口味适量调配。清水漫过蚕豆约寸许，大火烧开转小火慢炖20分钟。捞出沥干装盘食用，回味...
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![回民小油香如何做才美味，怎么做回民小油香简单又好吃]( "回民小油香如何做才美味，怎么做回民小油香简单又好吃")
- 堂食过一次回民小油香，爱上了。特地从宁夏买了做油香得香料，做了一次差强人意，跟店里的还是又出入。这是第二次尝试，借鉴了昊宝妈得经验，改良了一下，成功复制了堂食得油香。喜面食得亲可以试下。这个方子可以做小油香8个，外酥里嫩得油香，真的很好吃。用料【发酵面团】面粉125克温...
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![回民牛肉炒油面做法烹饪大全 地道回民牛肉炒油面如何做]( "回民牛肉炒油面做法烹饪大全 地道回民牛肉炒油面如何做")
- 每年冬天，老公公都会给我们炒点牛肉炒面吃，早上用沸腾的开水冲一碗热气腾腾的牛肉炒油面，一天身上都是暖暖的。还经得起饿。用料牛肉（牛里脊）500克面粉（中筋粉）1000克生姜粒75克菜籽油150克牛油150克炒香芝麻50克花椒面适量盐适量回民牛肉炒油面的做法先炒面粉，用锅炒，小火翻炒，2斤...
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![西安回民街的香酥牛肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的西安回民街的香酥牛肉饼方法]( "西安回民街的香酥牛肉饼食谱大全及做法，烹饪好吃的西安回民街的香酥牛肉饼方法")
- 家人很喜欢吃香酥牛肉饼，但是在外地又买不到，只有来下厨房找方子自己做，可惜找了很久没找到西安的那种街头早餐卖的牛肉饼，最后就上度娘，没想到真被我找到并且做出来了😁！很好吃，今天来分享下哦！用料面粉牛肉末（或者猪肉末）大葱花椒粉胡椒粉盐西安回民街的香酥牛肉饼的做法依次备好...
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![豆沙月饼（一天回油）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙月饼（一天回油）方法]( "豆沙月饼（一天回油）食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙月饼（一天回油）方法")
- 喜欢吃豆沙馅，但是外面卖的实在太甜太腻。自己累一点做馅吃也是很有成就感的。此方做20g皮30g馅50g月饼17个。自制红豆沙馅：_title_a用料饼皮：中筋面粉175克转化糖浆115克（自己熬的浓的话多加10克）玉米油50克枧水4克馅料：自制豆沙馅(或者买的)540克装饰：蛋液豆沙月饼（一天回油）的...
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![宁夏回民油饼做法烹饪大全 地道宁夏回民油饼如何做]( "宁夏回民油饼做法烹饪大全 地道宁夏回民油饼如何做")
- 宁夏的油饼是宁夏维族人民各种活动和庆典的必备食品，离开故乡二十多年在其他任何地方都不曾吃到过那么好吃的油饼，宁夏回民的油饼与北京的油饼不同，不干不硬，也不会像牛筋一样嚼着费劲，还有一种特殊的香味，那就是香豆子粉特有的香味，香豆粉在西北比较常见，在北京买不到多伦多更找...
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![西安回民坊油泼辣子食谱大全及做法，烹饪好吃的西安回民坊油泼辣子方法]( "西安回民坊油泼辣子食谱大全及做法，烹饪好吃的西安回民坊油泼辣子方法")
- 暑假，西安成都重庆三地游。印象最好的就是西安的回民坊。并非旅游胜地北院门，而是附近那些真正的本地人的回民坊。没有很多的游客，只有朴实的回民和无数美味。这里的油泼辣子让我对辣油有了新的认知，好像一碗羊肉泡馍不加点油泼辣子总觉得不够完美。用料秦椒碎200克十三香一...
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![国民奶香油条做法烹饪大全 地道国民奶香油条如何做]( "国民奶香油条做法烹饪大全 地道国民奶香油条如何做")
- 用料鸡蛋1个牛奶210ml面粉500克盐3克酵母5克油10克国民奶香油条的做法所有的食材加入揉搓至三光（手光，盆光，面光）则ok盖上保鲜膜放入温暖地发酵（我放在电饭锅里的没有加热，盖上保鲜膜盖上盖子发酵至2倍大，拉开面团🈶️如下气孔则可以了拿出来直接整形，厚度约1cm左右即可切成自己想...
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![香香葱油饼如何做才美味，怎么做香香葱油饼简单又好吃]( "香香葱油饼如何做才美味，怎么做香香葱油饼简单又好吃")
- 好吃的葱油饼的外层酥香可口,内里层层叠叠,而又稍带点嚼头.啊...伴着葱香和盐巴的鲜咸,一个个饼子就这样进入了你的肚子...用料中筋面粉葱花盐香香葱油饼的做法把中筋面粉倒进一个大点的容器里准备一碗温水.把温水倒入装有面粉的容器里，边倒水边用筷子搅匀然后上手,把面粉...
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![回民夹沙如何做才美味，怎么做回民夹沙简单又好吃]( "回民夹沙如何做才美味，怎么做回民夹沙简单又好吃")
- 用料鸡蛋6个肉馅2公斤水淀粉少许回民夹沙的做法鸡蛋先打匀，打匀后加少许水淀粉，继续搅拌一会用平底锅摸少些清油，一小勺蛋液，摊成薄薄的蛋饼之后上下各一层中间加上肉馅放置油锅炸至金黄...
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![广式月饼(新五仁，香甜软糯回油快)食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼(新五仁，香甜软糯回油快)方法]( "广式月饼(新五仁，香甜软糯回油快)食谱大全及做法，烹饪好吃的广式月饼(新五仁，香甜软糯回油快)方法")
- 这款月饼使用了隔年老糖浆，我刚刚研究出的五仁新配方，加上制作工艺的环环相扣，使之上色好，回油快，头天做，第二天即开始回油，即时可食，香甜软糯，唇齿留香！😋😋封面即为第二天实拍，第三天颜色及口感会更漂亮！没等第三天，朋友等不及了全被收缴了！😂馅料为新配方与以往的五仁不同，口感好，回油...
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![油果子-西北回民小点食谱大全及做法，烹饪好吃的油果子-西北回民小点方法]( "油果子-西北回民小点食谱大全及做法，烹饪好吃的油果子-西北回民小点方法")
- 想吃油果子好久了，这是一种刻在我骨子里的，家的味道。小时候，每年过咱回民的传统节日，妈妈才会做这种面食，用擀面杖擀出好大一张，用刀划成条、划成片，横平竖直，我每每会惊叹于妈妈的刀工，好像有隐形的尺子比着一般，尽然那么直！手再一翻，再一拧，小鸟形状的，繁花形状的，活灵活现！那时我的心...
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![油饼，油香如何做才美味，怎么做油饼，油香简单又好吃]( "油饼，油香如何做才美味，怎么做油饼，油香简单又好吃")
- 记忆中的味道用料四只糖油饼，油香的做法先和发面，放了糖适量和油面，猪油，菜籽油，鸡蛋，糖发面至两倍大与油面混合揉匀，再醒发片刻制作成型入锅炸制完成小贴士油面与发面1:1...
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![回族油香如何做才美味，怎么做回族油香简单又好吃]( "回族油香如何做才美味，怎么做回族油香简单又好吃")
- 回族风味用料面粉油，酵母，盐回族油香的做法用温水把酵母化开，加面粉，一丁点盐，糅合成面团，盖上盖子发酵至彭大2倍以上。加入油，继续发酵。将面团取出，糅合成面团，醒一会。把醒好的面团压成饼。锅内倒入油，油稍微温一会就把面饼放入炸。炸到两面金黄就可以了。切开油香，脆皮冲里，放入...
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![香酥回香饼如何做才美味，怎么做香酥回香饼简单又好吃]( "香酥回香饼如何做才美味，怎么做香酥回香饼简单又好吃")
- 清香酥脆用料菜油，面粉，鸡蛋，盐，花椒粉，姜末，算末。香酥回香饼的做法锅中烧油炸成金黄色起锅1，先用少许面粉放在容器里，加鸡蛋2个，盐，海椒面，姜末，算末，这时加入回香加冷水拌。2，锅烧热到等到油热，放入调好的回香炸，炸到成金黄色就好了。小贴士香酥脆...
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![香豆油饼子如何做才美味，怎么做香豆油饼子简单又好吃]( "香豆油饼子如何做才美味，怎么做香豆油饼子简单又好吃")
- 婆婆牌油饼用料面香豆油饼子的做法发面，活发面的时候放点油香豆排气分。擀开的时候不要撒面粉，案板抹油。炸出锅喽😊...
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![回民粉汤如何做才美味，怎么做回民粉汤简单又好吃]( "回民粉汤如何做才美味，怎么做回民粉汤简单又好吃")
- 用料牛肉100克辣椒皮30克白菜200克花椒8粒生姜4片西红柿2个醋30克水300克凉粉200克油80克菠菜100克回民粉汤的做法提前一天搅好凉粉油锅加热，大概80-100克油，然后放牛肉翻炒加提前泡好剁碎的辣椒皮继续翻炒加入洋葱继续炒加入花椒，生姜，继续翻炒加白菜继续炒番茄切碎，放入锅内...
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![回民油香如何做才美味，怎么做回民油香简单又好吃]( "回民油香如何做才美味，怎么做回民油香简单又好吃")
- 马上开斋节了，做点油香。用料面粉1000克盐15克酵母15克碱面10克小苏打15克热水500克回民油香的做法热水发面，大概60度的热水就可以，提前把面粉、碱面、小苏打、酵母（可以不放，传统工艺里不放酵母）、盐都兑好，然后用热水和面。活好面放在温暖的地方发酵到两倍大。面发起来之后揪...
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![回民全席如何做才美味，怎么做回民全席简单又好吃]( "回民全席如何做才美味，怎么做回民全席简单又好吃")
- 2.14招待亲戚，准备了好半天，做了整整一天，卖相还不错，味道也不错，给自己100分啦！！用料葱姜蒜回民全席的做法做准备拨好葱姜蒜...
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