- 一道快手小炒肉用料青蒜根蒜瓣料酒勺生抽勺五花肉克肉克小米辣小粉青蒜小炒肉的做法准备好食材,洗干净。肉加入料酒、生抽、小粉抓匀,腌制15分钟左右。腌制好的肉会有微微变色。腌制肉的过程中把青蒜和小米辣切段,大蒜拍碎切末。起锅,下油(可以多一点点),等油热了以后把腌制好的...
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- 这是一道快手菜,简单好做,味道还不错哦用料猪肉青蒜盐、鸡粉肉炒青蒜的做法青蒜洗净,切断,青蒜白跟叶子分别装盘猪肉洗净切长条,根据自己的习惯切吧炒锅,热锅凉油,下肉,稍炒会,放入青蒜白等青蒜白稍稍变软,下入青蒜叶放入盐,鸡粉,翻炒均匀,即可!...
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- 用料酱肉2两青蒜6根酱肉炒青蒜的做法将蒜清洗干净,切寸段,将将肉清洗干净切薄片炒锅烧热,下入酱肉片炒至变色出油略透明倒入青蒜头翻炒炒个1分钟左右,下入青蒜叶子炒瘪掉后,就可以出锅装盘了小贴士1、酱肉的厚薄要切的一致,这样不至于有的成熟了有的还是生的;2、酱肉不要放太多,...
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- 用料简单,味道绝了!灵感来自我妈做的蒜苔肉沫➕我爸做的青蒜炒牛肉,图片是把米饭拌进去一起加热了用料黑猪肉馅200克青蒜400克小米椒5个生抽适量料酒一点青蒜炒肉末的做法备菜:青蒜切末,小米椒切块不粘锅擦干水,倒猪肉末煸炒出油(途中倒点料酒),下小米椒炒一炒倒青蒜头先炒到半熟,...
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- 用料青蒜2根羊后腿肉200克香菜一小把根青蒜炒羊肉的做法青蒜香菜洗干净待用,青蒜叶子里容易藏泥,好好洗洗,羊肉切丝切片随意热锅凉油煸肉,一小勺料酒沿锅边烹入,加入孜然辣椒等的秘制料,继续翻炒,加盐下青蒜继续翻炒,青蒜变软放香菜,翻炒两下出锅。吃光...
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- 最近爱上了青蒜,炒出来的菜又香又好吃,今天就配着牛肉炒了一下,很下饭!用料牛肉适量青蒜适量料酒适量淀粉少量生抽适量辣椒适量蒜片适量葱姜适量蚝油适量,没有可不加青蒜炒牛肉的做法牛肉用葱姜料酒黑胡椒生抽淀粉抓匀。青蒜洗净切段蒜片姜丝辣椒段准备好油锅下牛肉翻炒均匀变...
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- 很爽口!很下饭!蒜苗吃起来脆脆香香的,和在泉州吃到的海蛎煎里的蒜很类似。往往如此纯粹,仅仅只是在清空冰箱时,意外收获了这份惊喜!用料青蒜根猪肉(梅肉)克盐克料酒勺糖淀粉油豆瓣酱生抽糖料酒青蒜炒肉片的做法1、猪肉冻一下,切薄片。2、小美3个5,清洗一下。3、盐、糖、料酒用手抓...
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- 很春天的一个小炒,鲜绿的青蒜,淡粉色的烟熏肉,味道醇厚的黑木耳,即可让人食欲大增,吃起来亦是满嘴清香!冬末春初是呼吸道感染高发期,吃青蒜有益于增强抵抗力。不要担心吃青蒜口腔会有异味,喝几口牛奶即可接触异味。用料青蒜三株黑木耳一小把烟熏肉一小块盐适量料酒适量青蒜木耳熏...
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- 因为没买到杭椒,所以用青椒代替了。肉片可以比我切的大些,我买的肉是切好块的所以切片切不大。另外需要注意的是:1炒肉片火开大些炒到肉片微微变色(金黄色)更好吃。2豆瓣酱别多放,一平勺就差不多了,不然都是豆瓣酱的味道而且会很咸。用料五花肉150-200克青椒1个豆瓣酱1勺老抽1勺...
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- 云南菜馆必点小炒肉也叫宣威小炒肉用料后腿肉200克青蒜苗7根蒜4瓣葱1根姜4片料酒适量耗油适量花椒适量干辣椒5个嫩肉粉适量花椒粉适量青蒜小炒肉(宣威小炒肉)的做法瘦肉肥肉分开瘦肉用嫩肉粉料酒腌制(嫩肉粉多放绝对灵魂)。肥肉备用炼油热锅下肥肉炼油切薄一点就可以炒就一点...
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- 用料牛肉青蒜自制辣椒姜生抽,蚝油,白糖。嫩肉粉盐。味精。花生油牛肉炒青蒜的做法牛肉洗净,控干水,切片。放生抽,嫩肉粉,料酒,生粉抓匀。拌入花生油淹10分钟。青蒜洗净切片,姜切丝。碗内放蚝油,白糖(不到1克)料酒调一碗汁。锅置火上,放油,油温4成热时放蒜,少量的盐,炒至断生盛出待用。锅...
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- 用料青蒜根五花肉100克青椒1个胡萝卜半根花椒5粒干红椒3个葱1根姜1片蒜2瓣生抽1勺蚝油半勺糖2克盐2克家常小炒之青蒜回锅肉的做法五花肉提前煮好,八分熟切片备用葱姜蒜、干红椒、花椒备用青蒜、青椒、胡萝卜切好备用热锅热油下五花肉翻炒加10克水,卤出肥油,炒至肥肉透明即可...
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- 很下饭的一道菜,跟朋友中午搭伙的时候做的,朋友说吃了还想吃,真开心!用料花肉青蒜红椒酱油蚝油盐少许料酒香油青蒜炒花肉的做法花肉洗净,再把五花肉放入锅里加水煮7成熟取出晾凉切成薄片。青蒜切段,红椒切丝。锅下油烧热放入五花肉煸炒,炒至肉微卷出油加红椒丝加酱油、蚝油、盐...
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- 青蒜和酱肉是绝配啊,一荤一素,一红一绿,最朴实的食材,却有最温暖的味道。用料酱肉青蒜料酒糖青蒜炒酱肉的做法酱肉切片后用温水浸泡15分钟左右,洗净沥干。(浸泡一是为了去杂质,二是为了把肉皮泡软,否则影响口感。)青蒜洗净切段锅内不加油,直接倒入酱肉小火翻炒,把酱肉里的油全部炒出...
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- 国庆三天,顿顿有鱼有肉,太油腻了,家里种的小青菜正好可以吃了,换换口味😁用料青菜若干大蒜一个盐适量料酒适量蒜炒小青菜的做法准备好大蒜,用刀排碎比较好剥皮剁碎,备用起锅烧油,加入蒜末,炒香加入小青菜,炒熟出锅小贴士小青菜有水,放入锅中的时候要果断,不然水滴进去,小心溅油啊🤓...
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- 朋友家送了火腿,想着怎么弄才好吃。尝试了几种吃法,发现做咸肉菜饭和炒着吃最佳。今天就来做家常小炒菜——青蒜炒肉,咸香下饭~用料火腿肉适量青蒜若干酱油1勺姜数片青蒜炒肉的做法火腿肉比较咸和干。需要提前泡水。焯水有助于去除盐分和多余油脂,等下炒的时候口感也会好一些...
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- 人生第一次吃腊肉,太好吃了用料腊肉块青蒜根藕小米椒食用油克姜盐克生抽老干妈青蒜炒腊肉的做法腊肉洗一洗,煮,让它变软切成小片或者条放姜丝趋锅,放入藕和腊肉小米椒,一起炒放青蒜,和一勺老干妈,炒熟即可...
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- 喜欢辣的可以用辣豆瓣酱,喜欢麻的,可以先中火炒一下花椒。肉要五花肉或肥肉,煎到焦黄,炒出来的菜会香、润,如果用瘦肉,味道会大打折扣。用料五花肉约50克青蒜较大的一根豆腐干2块海天黄豆酱1.5汤匙料酒1汤匙青蒜(大蒜)炒肉片的做法肉切薄片,青蒜对半剖开,再斜切,豆腐干剖成薄片。锅...
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- 用料青蒜半斤肉丝2两料酒2勺姜末若干糖5克生抽2勺老抽1勺鸡精若干青蒜炒肉丝的做法肉丝加料酒、生抽、鸡精、姜末和生粉搅拌均匀后备用青蒜切段先下油锅肉丝爆炒一下盛出备用,再加油炒一下青蒜,炒香以后加适量水,闷盖小火煮烂,再倒入肉丝加盐、糖、生抽调味装盘即可...
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- 前两天去一位香港来京工作的厨师长家做客,他炒的一道“青蒜炒腩肉”真是爱死我了,味道好得没的说,为此我竟吃了三碗米饭,说说还真有点不好意思呢。席间,我问他,这是粤菜吗?他说,当然,小时候在农村,经常自己做的,只不过这个经过了一些改良,有点更贴近北方口味了。我说,嗯,有点像我们北方...
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- 色香味具全的一道下饭菜。今天早上自家后院收割了嫩青蒜,你叫他们蒜苗我也没意见。想着怎么用掉,刚好家里有木耳和猪里脊,想着配起来应该很好吃,结果比预想的还要好。注:1、我家全部是食肉动物,所以肉的比例会相对较大,喜欢菜多肉少的酌情调整就好2、我家做饭全部使用橄榄油,但是...
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- 宅家抗疫,冰箱内弹尽粮绝。生鲜配送吃吃不来,只能用这些配菜整一盘炒双“青”。用料青蒜1-2根青椒20个炒完会缩水,多点好吃大蒜2瓣剁辣椒1调羹猪油2调羹盐1小调味勺味精/鸡精适量根据你平时的感觉来生抽酱油少许青椒炒青蒜的做法这里是主要的材料。青椒是比较小的,不是很长,但...
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- 米饭杀手。用料猪后腿肉青蒜云南腌菜郫县豆瓣花椒粉料酒干辣椒白糖姜料酒青蒜腌菜小炒肉的做法猪后腿肉切薄片。个人觉得越薄越好吃。不过有人喜欢吃稍厚些的那就切厚点儿。青蒜洗净切段。腌菜切碎。姜切丝。锅内烧油。油稍微温的时候,放入一大勺郫县豆瓣,炒一两分钟,炒出红...
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- 爱吃肉的老婆大人用料青椒3个梅花肉约300克姜3片蒜4瓣酱油2勺青椒小炒肉的做法准备材料,如图,推荐辣椒用手掰,这样入味姜片3,切丝蒜切小块,五成油温下锅,爆香下入肉片翻炒,待颜色变白加入适量酱油,用量自己把握即可翻炒均匀,将肉片推到锅的一边,倒入青椒大火翻炒一下,使青椒颜色变翠...
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- 开荤啦!告诉大家一个好消息,本大小姐从22号开始喝白粥,一直喝到29号.30号开始正式开荤.我一向坚持食补,就算毛病再厉害也不肯吃药.因为药对我来说一点作用都没有.生病有一个过程,身体里的病菌全部发出来之后,毛病自然会好。(嘿嘿,什么破理论啊?那些卖药的同志们一定恨死我...
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