- 🍫一共只需要三种材料,超级简单。🍫我用的75%黑巧克力,成品会有一点苦,喜欢甜的可以换其他含量。用料奶油100克75%黑巧克力80克可可粉适量原味空气巧克力🍫的做法巧克力掰成小块隔水加热,温度不用太高,巧克力一会就化了,奶油倒入奶锅里,开小火,奶锅周围一圈起小泡泡马上关火。太...
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- 处于浙北小城的我在倒春寒中瑟瑟发抖,再加上太阳公公🌞和我们躲猫猫,烘衣服是这两个月的常态。不过如此这般也好,雾霾有所好转,但飘雨中寒气更盛,对热量高的食物需求也更甚,这其中巧克力是我最爱,相比啃一块块巧克力而言,做成热巧克力饮更能暖胃暖身。此处介绍的是倆人份原味热巧...
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- 仅制作记录使用。感谢b站@姗胖胖Joyce,参考视频:_id_from=trigger_reload淡奶油100g表面可可粉少许巧克力用量参考:54.5%黑巧100g(最好吃)70.5%(66%)苦甜黑巧75g(偏苦)40.7%牛奶巧克力140g(甜!)以上用量三选一,也可自行调整(54.5%黑巧配方做了18个)嘉利宝的,法芙娜和可可百利也都经常用~(...
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- 原味,抹茶味松露巧克力,易制作易打包用料松露巧克力夹心淡奶油200g葡萄糖浆25g黑巧300g黄油50g黑朗姆酒抹茶松露巧克力夹心淡奶油50g白巧克力150g抹茶粉8g黄油10g装饰可可粉适量坚果碎适量巧克力空心球适量松露巧克力,原味+抹茶松露巧克力的做法制作巧克力原味夹心淡奶油和...
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- 画面极度舒适,治好你的强迫症了没[手动狗头]———————————————————————————翻译自@-肥猪猪的日常用料黑巧克力150克淡奶油150克可可粉适量翻译菜谱|空气巧克力的做法黑巧克力切碎,隔热水融化淡奶油加热至边缘微微冒泡倒入融化的巧克力中,一个方向搅...
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- 家里巧克力库存爆仓,变着花样消耗。这款空气巧克力制作简单,但是对材料要求高,市售的当做零食那种不可以,添加太多。我用的法芙娜,平时烘焙和零食皆可。做出的成品口感顺滑细腻轻盈,入口即化,非常赞。用料法芙娜66%黑巧140克法芙娜32%牛奶巧150克淡奶油260克朗姆酒(可省)3克可可粉...
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- 巧克力的步骤比原味的多一样,其他步骤一样。做过很多次,零失败。用料鸡蛋6个(蛋黄蛋清分开)细砂糖60克(随意,看个人口感)牛奶66克柠檬汁挤一片就够了玉米淀粉6克低筋面粉66克植物油(我家是葵花籽油)60克可可粉20克(根据搅拌后的颜色,如果不黑,可以再放点)空气炸锅版原味,巧克力古早蛋糕...
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- 最近一道名为空气巧克力的新品走红甜点界风靡全球......吃过之后口感的确比法国松露巧克力和日本生巧更更更轻盈、丝滑、入口即化......非常适合东方人口感。但仔细琢磨,其实高大上的名字背后只用到了一些简单的甘那许制作技巧即可呈现这道巧克力糖果😄一起来看看吧……用...
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- 口口丝滑的黑松露绝对是冬天甜点的必备。和外教一起调配的配方同时完成黑松露和网红爆款空气巧克力简单快手很适合在家制作企业抖音号:667788clcl小红书:suzanne璐(672194084)bi站:微信:souphie09(招学员)(疑问解答)用料黑巧克力100克黄油30克奶油110克可可粉随意(够裹巧克力外层即...
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- 从“九月御用厨师”的抖音上看到的方子,先感谢分享🌹🌹因下厨房里没找到一样的,建个备忘📝,一开始也没想着发菜谱,所以照片都没拍,哈哈哈,自用自用~配方稍稍做了点改动,第一次发菜谱,有点小激动~~用料黄油50克糖粉40克全蛋液15克低筋面粉80克杏仁粉10克可可粉10克巧克力夹心:淡奶油80...
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- 用料黑巧克力克淡奶油100ml可可粉若干克抹茶粉若干克抹茶巧克力若干克空气巧克力的做法准备食材把巧克力切碎切碎的巧克力隔水融化搅拌至融化把巧克力用打蛋器搅拌均匀加入煮沸的淡奶油搅拌均匀一直搅打至浓稠盖上保鲜膜放至冰箱20分钟拿出后装入裱花袋挤在盘子里外面沾...
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- 看了很多关于空气巧克力的方子,一直想试试,其实就是打发的甘纳许,相比生巧,口感确实又升一级,由俭入奢易...吃完后再也不想吃普通巧克力了自己平时会尽量控糖,本身也喜欢偏苦的巧克力,所以没有糖、没有蜂蜜之类的甜味加入,成品出来就是浓郁醇厚+疏松绵软的黑巧,关键是材料太简单了...
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- 轻盈如呼吸,样子有点像松露巧克力~需要巧克力、淡奶油什么的,来“暖暖焙家”下厨房市集或某宝店哦。用料原味:黑巧(法芙娜66%)50g淡奶油50g可可粉(表面用)适量抹茶味:白巧(法芙娜)50g淡奶油40g抹茶粉(加入淡奶油中)3g【暖暖焙家】215:空气巧克力(原味&抹茶味)的做法隔热水融化巧克力...
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- 使用飞利浦空气炸锅用料香蕉2个巧克力块50克空气炸锅巧克力香蕉的做法用一把锋利的刀把香蕉纵向切开,但要确保不完全切断。然后用5块巧克力将切开的缝隙填满。把填满馅的香蕉放在不粘煎鱼盘上或放在Aifryer空气炸锅的烤篮中:180°C,6分钟。食用时,把香蕉切成小块。用汤匙将香...
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- 参考的君之老师的方子,没有放酒。用料黑巧克力160克淡奶油230克蛋黄3个黄油35克细砂糖20克口感酷似空气巧克力的巧克力味冰淇淋的做法蛋黄,黄油,15克白砂糖一起隔水融化,不停搅拌。搅拌到最后变得浓稠挂在刮刀上的状态就好了。趁热加入所有巧克力,搅拌至巧克力完全融化。巧克...
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- 三个马芬杯的量参考了小高姐以及其他人的方子低油低糖版每个的热量在250卡可以配一杯美式当早饭了🥣嘻嘻用料低筋面粉60克法芙娜可可粉30克泡打粉/小苏打1克黄油26克牛奶80克鸡蛋1个白醋4瓷勺Bouchard黑巧1块坚果碎5颗巧克力马芬-空气炸锅的做法搅拌空气炸锅预热5分钟190...
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- 空气巧克力,送女朋友会被表扬自己吃会感动到流泪,不喜欢纯巧克力的人也会爱上空气巧克力像冰淇淋又像慕斯舌尖一触即化,自从出道以来各种好评,只需要身边的简单工具就可以在家轻松制作!用料法芙娜灵感树莓巧克力60克紫铁塔淡奶油60克可可粉3汤匙空气巧克力|伴手礼的做法把60克...
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- 用料鸡蛋看图表淡奶油看图表糖看图表巧克力酱看心情可可粉看心情草莓酱看心情自制冰淇凌(原味,巧克力酱,草莓,可可巧克力口味!)的做法此方重中之重就是这张图表了,我是从别人那里搬运过来的(尊重原创!)可是捏,小女子并不知道原创是谁,因为我看的帖子也是从别人那里挪用的。要是原创看...
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- 做法材料在最下方。用料可可粉克奶油奶粉克巧克力油淡奶碱蜂蜜黄油生巧的升级版(空气巧克力)的做法切碎按比例放凝固后也是软的,用模具会很省事,我是戴手套搓圆球的。生巧克力配比和制作方法(一):1.软心:可可液块75克可可脂39克糖54克重碱化粉2克奶粉11克淡奶油100克黄油15克蜂...
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- 使用飞利浦空气炸锅用料肉桂粉1撮牛轧糖奶油3汤匙糖4汤匙面粉4汤匙可可粉3汤匙鸡蛋1个牛奶4汤匙发酵粉0.25茶匙空气炸锅巧克力马克杯蛋糕的做法首先,把所有的食材放入碗中,搅拌成面糊。将面糊倒入耐热的马克杯(高度不超过4厘米),或使用飞利浦Airfryer空气炸锅的玛芬杯。按照...
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- 用料黄油100克鸡蛋1个低筋面粉200克牛奶50ml原味(巧克力)曲奇的做法加热融化黄油把牛奶巧克力和糖混合一起加热融化所有的用料混合揉成面团固定成形进烤箱上下管155度30min...
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- 使用飞利浦空气炸锅用料甜中带苦的巧克力200克脆饼干2奥利奥饼干2空气炸锅日式巧克力的做法将甜中带苦的巧克力放入Philips烘焙配件中。将烘焙配件放入烤篮中。将烤篮滑入Airfryer空气炸锅中。在指定的时间和温度下启动设备:80°C,9mins。取出奥利奥饼干馅,并将其与热巧克力...
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- 之前某些牌子出空气巧克力真的大火,不过我个人还是感觉价格有点偏贵了,自己做成本真的不太高,而且可以根据自己的口味控制甜度,它本身是巧克力的一种,是融化巧克力时混入空气,凝固之后,巧克力的内部就会有气孔出现,所以叫做空气巧克力。他的口感介于硬化的巧克力和融化的巧克力之...
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- 自己做出来了,虽然只做出来了两个,不过Q弹绵密还是不错的。用料巧克力🍫1块可可粉15克空气巧克力的做法先用热水把它弄成美味的chocolate酱~把它放到保鲜膜上包起来。将其打入冷宫2到3分钟∠(ᐛ」∠)_看戏搅拌搅拌让他吃饱空气,颜色变淡为止,但是看到这个样子还是有点反胃呀(...
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- 空气巧克力实际上就是注入空气的甘纳许✅用来做夹心饼干真的超级好吃!!!做了3个口味:抹茶开心果、香橙黑巧和伯爵茶黑巧🔴这款饼干需要冷藏储存食用夏天不能放常温哦!会化!🔴好多人问饼干模是🍑:“卷卷烘焙”家的自己去搜吧👌用料抹茶开心果味饼干胚:黄油(室温软化)100g糖霜50g蛋黄...
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