- 有小美,做饼干可以超级简单快手哦,短短30秒搞定复杂繁琐的程序,让我们一起做起来吧!用料低筋面粉230克鸡蛋30克冰糖70克黄油120克(室温切块)蔓越莓70克(如果较大颗可以用小美5秒速度5打碎)奶酥蔓越莓饼干的做法把冰糖放入小美锅,设置10秒速度10打磨好的冰糖粉,细腻如面粉将所有食材...
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- 用料低筋面粉210克奶粉20克黄油100克糖粉60克蛋黄4个蔓越莓90克表面刷蛋黄液蔓越莓奶酥的做法蔓越莓干稍微切小一点备用蛋黄提前准备好黄油软化至能轻松按下手指印《不是融化哦》用打蛋器稍打几下,加入糖粉搅拌均匀用打蛋器打发至蓬松状态。先加入一个蛋黄搅打至蛋黄完全...
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- 1、高筋粉:颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状;比较适合用来做面包,以及部分酥皮类起酥点心,比如丹麦酥。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面仅限于高成分的水果蛋糕中使用。2、中筋粉:颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散;一般中式点心都会用到...
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- 用料黄油120克砂糖30克全蛋液30克蔓越莓35克低筋面粉200克蔓越莓饼干的做法黄油常温软化,或者烤箱120度烤5分钟,容易按压即可软化后加入砂糖,按压搅拌均匀分多次加入蛋液,搅拌均匀塞入200克低粉,同时加入切碎的蔓越莓,按压式搅拌,直到没有干粉整形成长条,放入冰箱冷冻,40分钟左右...
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- 这款蔓越莓奶酥饼干,口感香酥奶香浓郁酸甜可口,非常适合宝宝吃!用料乐荷有机黄油100克低筋面粉210克奶粉20克蔓越莓50克蛋黄4个糖粉45克盐2克表面刷蛋黄1个宝宝最爱的~蔓越莓奶酥饼干的做法准备好所有材料。提前把乐荷有机黄油软化成膏状。这个黄油是荷兰原装进口的,没有添加...
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- 诺诺宝贝超爱零食,今天就自己动手做个零添加,健康又美味的小饼干,老公吃完也赞不绝口,诺诺吃到停不下来!用料蔓越莓65克低筋面粉230克黄油150克鸡蛋1个糖粉50克蔓越莓饼干的做法准备好食材先把65g蔓越莓干切碎把室温融化好的黄油倒入无水的容器中用打蛋器低速打发均匀把蛋液分...
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- 方子用量参考了@堂妈小厨@女侠森森核桃酥的方子,因为爱吃甜口所以做了蔓越莓版,同样爱吃甜口的可以试试。不过还是要注意摄糖及食用油的后果(⊙o⊙)哦。用料低筋面粉200克玉米油110克无铝泡打粉4克糖80克全蛋液24克蔓越莓60克盐1克蔓越莓酥饼的做法以上材料:蔓越莓切碎和其...
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- 提到蔓越莓,许多女性第一反应就是抗氧化啦,预防尿路感染啦,但事实上这些所谓的健康疗效都没有科学可信的证据支持。我做蔓越莓饼干,只是单纯的喜欢这种从北美漂洋过来的果实中蕴含的酸甜风味。第一次在烘焙店吃到蔓越莓饼干,立刻就被这独特的味道吸引了。参照着网上的配方,自己...
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- 用料低筋面粉100克黄油40克细砂糖15克奶粉10克鸡蛋(一个用来做蛋液)3个蔓越莓随意蔓越莓奶酥(快手小饼干)的做法黄油软化到室温(我的软化过头融化了,又放回冰箱冷藏了),加入细砂糖,蔓越莓切小一点,奶粉和面粉称浩放在一起黄油打发到颜色变浅,两个蛋黄分次加入,每次都要搅拌均匀,然后面...
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- 用料黄油30克猪油70克全蛋液30克低筋面粉250克白砂糖40克小苏打2克泡打粉2克蔓越莓50~60克蔓越莓酥饼干的做法将黄油和猪油微波炉2分钟化成液态,加入25克鸡蛋液(剩下的留做刷饼干表面蛋液),搅拌均匀;加入白砂糖,搅拌均匀。将加有泡打粉、苏打粉的低筋粉筛进蛋液中,翻拌均匀,加入蔓...
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- 黄油一定要打发到发白的程度用料蔓越莓干100克黄油200克全蛋蛋液1个低筋面粉300克砂糖100克蔓越莓饼干(酥脆)的做法黄油室温软化或隔温水软化(切小块可加速软化),可借助打蛋器低速打化在打化的黄油内加入砂糖(稍搅拌混合,以免打蛋器打发时外溅),低速打发黄油至颜色发白(打发即加入...
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- 宝宝吃完蛋黄留下蛋白跟我大眼瞪小眼,于是自创一道饼干,一开始按照自己随手加材料,味道还不错,于是第二次做我就来这一个菜单吧…希望大家喜欢😘ps:用的量只做参考,大家可以按照面团粘度酌情加面粉这次奶味不是很足,面粉多了,奶少了(・᷄ὢ・᷅)用料蔓越莓30克低筋面粉约150克黄油80...
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- 这是我尝试过的最酥脆的蔓越莓饼干,真是脆得不得了,一定要试一下呀〜方子是三能sn3580模具刚好一条用料低筋粉144克玉米面36克蔓越莓干50克糖粉60克全蛋液28克黄油110克可能是最酥脆的蔓越莓饼干——玉米面蔓越莓饼干的做法黄油室温软化,加入所有材料,蔓越莓干要切得碎碎的,小...
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- 圣诞饼干被崔先生都霸占了,只好给自己做点越蔓莓曲奇解馋😹方子是从手工烘焙店要来的,第一次做试了下还是很不错的。用料低粉115克越蔓莓干35克鸡蛋液15克黄油75克糖粉60克越蔓莓饼干的做法黄油软化,加入糖粉拌匀,加入蛋液拌匀,加入越蔓莓干拌匀,分三次筛入低粉,拌匀。面团放入...
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- 用料黄油克低筋面粉克蛋液个细砂糖克奶粉克蔓越莓葡萄干蔓越莓小奶酥的做法我没拍照片步骤刚开始使用下厨房不是很熟悉首先准备好食材黄油先软化加入糖分奶粉打均匀,在吧蛋黄打好...
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- 简单好做又好吃,搅一搅就可以成功,新手也不会失败,刚刚教了大家做双皮奶,剩了很多蛋黄,做些饼干刚好消灭掉。香甜酥脆,非常好吃,缺点就是热量有点偏高。用料低筋面粉185克黄油75克奶粉(无糖)15克白砂糖65克蛋黄3个蔓越莓干75克蔓越莓奶酥/蔓越莓饼干,消灭蛋黄好方法的做法黄油室温...
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- 做一盘矫情的蔓越莓奶酥!是人类都会烤,但是烤一盘酥掉渣的,每一步都很讲究!关键几点:必须是细的白砂糖,不是糖粉!黄油的软化程度打蛋器打发的时间手法配方里的糖量不需要减了,因为我自己不太喜欢吃太甜的东西,这个量正好。用料低筋面粉125克黄油85克奶粉12克细砂糖20克蛋黄3个(其中...
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- 用料黄油85克低筋面粉180克奶粉12克白砂糖40克鸡蛋(只用蛋黄)3个蔓越莓30克生核桃20克蛋黄(表面刷液用)1个奶香十足的蔓越莓核桃酥酥饼干的做法准备好所需材料把软化好的黄油打发轻盈,加入奶粉和白砂糖打发至完全融合。分次加入蛋黄,每一次都打至完全融合再加入下一个直至3个蛋...
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- 如果你喜欢酥香的饼干,还喜欢蔓越莓酸酸甜甜的味道,千万不要错过她,因为她值得你打发黄油、耗用3个蛋黄,进口的一瞬间觉得一切都十分美好。参考分量:30块烘焙:180度,15分钟下面的用料表是小事儿按照大家做东西的顺序排列的哦,再也不用担心烘焙准备时乱了手脚。(配方参考了我的烘焙...
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- 今天给大家分享的这款蔓越莓奶酥简直太好吃啦,酥酥的香香的。强烈推荐啊!方子里我用了蔓越莓,超级喜欢吃蔓越莓呢,亲们可以换成自己喜欢吃的坚果或者其他果干。材料尽量不要增减啊,会不酥的!用料黄油看视频吧博主懒哈哈蔓越莓奶酥的做法好吃的蔓越莓奶酥太喜欢了好吃...
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- 这款饼干口感比较酥松,但是又不及曲奇,较多的奶类元素,又让这款饼干异常的香。用料低筋面粉190g蛋黄3个蔓越莓干20g葡萄干50g杏仁片随便啦奶粉12g黄油80g细砂糖70g奶酥饼干(蔓越莓、杏仁片、葡萄干)的做法原料大集合,图中葡萄干和蔓越莓干用朗姆酒泡着了黄油80g软化以后,加入细...
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- 可以少放点糖给宝宝吃用料黄油85克蛋黄3个蔓越莓40克低筋面粉170克细砂糖30克奶粉12克表面刷蛋黄1个蔓越莓干(葡萄干)奶酥的做法黄油室温软化一戳是软的就可以了,将软化的黄油打发至羽毛状。加入奶粉,细砂糖继续打发。分三次每次一个蛋黄加入打发至融合。(一定要是室温的蛋黄)...
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- 自己做的蔓越莓饼干可以放入好多好多的蔓越莓~饼干酸酸甜甜的,酥软可口,想必不爱的人不多吧~可是想到要和面,冷冻,切片,在烘烤,大半天的功夫可就没了,如果没有模具做出来的样子还丑丑的,有没有呢?改良了传统蔓越莓的方子配料,制作工艺,以及外感呈现形式......变得食材更常见,做法更便...
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- 用料黄油75g低筋粉180g蛋黄3个蔓越莓干50g稀奶油15g细砂糖50g减油减糖的蔓越莓奶酥饼干的做法黄油软化后用电动打蛋器搅拌,加入砂糖和稀奶油,用电动打蛋器打发至体积蓬松,颜色略发白一个一个的加入蛋黄,每加入一个都要搅拌均匀(可以留下半个蛋黄,一会刷表面用)筛入低筋粉,用刮刀...
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- 【风炉】145度23分钟【平炉】170度中层20分钟注:冷藏蛋液需放至室温再混合,否则会导致油水分离,无法混合均匀用料奶香蔓越莓饼干黄油150克糖粉60克蛋液30克全脂奶粉20克低筋面粉230克蔓越莓干60克红茶酥饼黄油150克糖粉50克红茶(迪尔玛)6克(3包)蛋黄17克低筋面粉215克奶香蔓越莓...
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