- 清明时节满眼的翡翠绿,江南的青青小江🏞边,螺蛳正是最肥美时,不要酱爆,不要红烧,弄点咸肉饭锅上一蒸,乳白色的汤清鲜美,最最朴质却是最最原汁原味的河鲜,赶紧趁时令尝尝👄,过了此季定品不到这个鲜嫩味😋啰用料螺蛳半斤黄蚬半斤黄酒少许生姜几片自制🌶酱少许盐少许咸肥少许清明🌱赛...
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- 要说每年清明前后,最诱人的美食是什么?非螺蛳莫属。这道酱爆螺蛳,综合了王刚老师和b站其他美食up主的做法,三月以来前后实验了3次,亲测比外面卖的好吃又干净。用最简单的材料和方法,做出最美味的螺蛳,感兴趣的一定要试试~用料螺蛳3斤啤酒1瓶姜5片大蒜1头辣椒干6个八角3个桂皮1小...
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- 清明前最鲜美的食物应该算是螺蛳了,虽然螺蛳上不了大台面,但却是大排档和普通人家餐桌上的宠儿,螺蛳的营养价值也很高,含有丰富的钙、铁、硒、钾、铜等等的微量元素。用料螺蛳800克6月香葱伴侣豆瓣酱1大勺6月香葱伴侣甜面酱半勺味达美臻品特级生抽1大勺味达美臻品蚝油1小勺盐...
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- 一切只因你,因为你喜欢吉野家的牛肉饭,于是厨房小白学着自制牛肉饭。还不错,你每次都能吃光光。用料肥牛100克洋葱半个生抽2勺糖5克盐5克蚝油2勺料酒2勺淀粉1勺鸡蛋1个芝麻10克赛吉野家的美味肥牛饭的做法打开冰箱拿出原料,备料:肥牛肉卷、半个圆形切丝、淀粉1勺加入100g清水...
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- 肥肠的口感,一口多汁~用料油豆腐适量蚝油1勺生抽3勺干川椒一把葱(或蒜毫芹菜均可)两根麻椒适量食用油适量麻辣赛肥肠~油豆腐的做法干川椒✂️半,去籽温水泡十分钟备料锅中入油,放入备料炒香,放入一大碗水,因为油豆腐吸水放入生抽,蚝油,鸡精(或五香粉)放入油豆腐,煮一分钟分两次放入水淀...
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- 转自抖音铭哥说美食用料干辣椒50g麻椒30.g白糖20克生抽10g耗油10g鸡精5g麻辣赛“肥肠”(纯素)的做法干辣椒50g剪开去籽,用温水泡十分钟滤干。豆泡从中一切为二锅中放油,放入辣椒,麻椒30g,蒜片炒香。然后倒入一大碗水放入调料:鸡精5g,白糖20g,生抽10g,耗油10g,最后放入豆泡放入香芹提...
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- 听说菇类可以增强免疫力,这个我并不想深究,也不懂!很正就是喜欢这股香味~这段时间猪瘟传得人心惶惶,猪肉少吃了,鸡鸭鹅就经常上饭桌了!用料鹅1/4只姜12片蒜六瓣蚝油一勺酱油三勺盐3克砂糖5克花菇20干料酒两勺清水适量肥鹅焖花菇的做法花菇浸泡六小时以上鹅洗净切块加入一勺盐,两...
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- 用料肥肠适量克干辣椒适量个姜适量片花椒适量粒赛肥肠的做法如图如图如图如图如图如图如图如图如图如图...
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- 用料油豆泡300克干辣椒30克麻椒10克蒜片适量麻辣赛肥肠的做法油豆泡斜对角切开锅内倒油,炒香辣椒麻椒蒜片,加一大碗水(因为油豆泡很吸汁)锅内加鸡精一勺、白糖两勺、生抽两勺、耗油两勺,放入油豆泡开锅烧一分钟后,分两次加入湿淀粉(第一次为了让豆腐吸汁,第二次为了让汤汁包裹油...
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- 螺蛳是很多人喜欢的小水产,而所谓“清明螺”不是指的螺蛳的品种,而是说清明前后这段时间的螺蛳比较肥美的意思,所以就有了“清明螺赛过鹅”、“明前螺抵只鹅”之类的说法。用料螺蛳1斤生抽1勺料酒1勺老抽半勺白糖半勺姜3一4片葱1根蒜2瓣豆瓣酱半勺清明赛过鹅的螺蛳的做法早...
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- 用料螺蛳0.3斤清明螺赛只鹅的做法见下小贴士1、热油,然后下酱油、蚝油、豆瓣酱炒香2、翻炒螺蛳1-2分钟3、快速淋上少许辣油,老酒,一点点糖和味精4、螺蛳盖有脱落,就立马撒上葱花出锅...
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- 在我们江南一带,田螺是江南水乡特别盛产的水产品,清明节前后的田螺最为鲜美;民间有“清明螺,赛过鹅”之说,夸的就是它的肥腴美味。用料田螺14个盐适量姜1块生抽1小勺葱3根猪肉馅100克小辣椒1个味达美臻品料酒2勺淀粉2克胡椒粉少许清明螺,赛过鹅~田螺塞肉的做法准备好食材。处理...
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- @鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅1867用料騳一只调皮的弟弟两只玩具一吨鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅鹅1867的做法你的头像是你自己画的吗?你有别的软件的账号吗?小贴士这两个问题你完全可以选择不回答,可以diss我...
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- 喜欢吃比较“麻烦”的东西,比如:瓜子、小核桃、螃蟹、螺狮…总觉得这样慢慢的吃,笃悠悠的吃才是家的味道。今天的啤酒🍺只用了大半罐,剩下的配着螺狮喝掉了,这两样在一起真是绝配,连平时不喝酒的我都觉得无比美味!用料螺蛳8两豆瓣酱1.5勺姜5片大蒜3瓣大葱8cm酱油1勺白糖1~3勺啤酒...
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- 小宝的表弟今天来我们家,最喜欢的就是食其家的肥牛饭,那就做一个吧。用料肥牛一盒约250克洋葱大洋葱半个西兰花少许胡萝卜1根生抽三勺料酒本地产米酒料酒三勺糖三勺蚝油一勺照烧汁出锅前浇一点生姜两片赛过食其家的肥牛饭的做法盒马的特价肥牛,比较长,我拿出来中间切了一刀。...
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- 卤肥肠吃腻了的可以尝试换换口味啊其实肥肠那个好吃配啥菜都香。用料肥肠250克木耳5朵蒜苗4根青椒半个盐5克赛赛小厨之江湖肥肠的做法肥肠昨天晚上就卤好了,焖锅一晚上入味。木耳提前泡发焯水。各种改刀,特别是蒜苗,切斜刀小段入味。因为肥肠已经卤入味了,蒜苗也很香,所以调料...
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- 成都川投国际酒店-李勇军用料黑棕肥鹅头50个秘制卤水50千克秘制肥鹅头的做法肥鹅头在清水里浸泡2小时,特别注意清洗干净鹅头的喉管和舌头,以去除血水,浸泡后的鹅头入开水锅中焯水,沥干水分捞出。把秘制卤水大火烧开,然后放入鹅头,用小火慢卤1个小时,沥干卤汁即可装盘。小贴士秘...
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- 俗话说清明螺赛肥鹅,指这段时间的螺蛳最肥美,而且不像清明后的螺蛳都是子,影响口感。今天先不说螺蛳,说说田螺。田螺个子虽然大,但是土腥气较重,肉也比较老。以前城隍庙门口的点心店一直有糟田螺卖,煮一大锅,生意还不错。自己家里做呢就做的稍微精细点,做个田螺塞肉。用料田螺肉糜...
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- 清明的蛳螺肉肥籽相对少配上我最爱的芬达可以嘬一整盘用料生姜适量大蒜头适量(三四瓣)小米辣适量(2-4个)干辣椒适量(2-4个)酱油适量料酒适量油适量(但要多)蛳螺500g清明螺赛只鹅的做法生姜切丝,蒜头切小粒,小米辣和干辣椒都切段螺蛳买来的时候一定要先用水养一养嫌麻烦就买剪好屁股...
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- 用料青椒一个大鹅鹅鹅!的做法123456789.儿"从以.必.片.k.Π.8.片.%.丬.n.巧.讪.讣.北.汀.对9.%引.江...
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- 清明前的螺蛳赛只鹅。这会儿正是螺蛳饱满肥美的季节,叮咚上买的剪好尾巴的青壳小螺蛳,做了酱爆螺蛳,味道好极了。用料螺蛳1斤葱姜蒜干辣椒花椒适量豆瓣酱,料酒,生抽,白糖,蚝油少许啤酒1听明前螺赛过鹅~酱爆螺蛳的做法剪好尾的螺蛳洗净准备花椒,葱切段,姜切丝,蒜拍碎,干辣椒剪段起锅热...
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- 耗时:2小时难易程度:★★★所需锅具:炒锅+炖锅各位小伙伴们,因为下厨房即时聊天不太方便,很多友友的问题都没看到,所以我刚把V号放个人信息了做菜的过程中遇到什么不明白的欢迎交流哈^_^阿姨有一次回老家,回来的时候给我带了一只肥鹅,说是特地去乡下找熟人买的,真的很肥很肥,足有八...
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- 螺蛳一年四季都有,但只有清明前的螺蛳最好吃,未产籽,肉质肥嫩,口感自然好。自古以来更有“清明螺,抵只鹅”的说法。螺蛳的营养价值也十分丰富,其中钙含量非常高,也有丰富的硒、铁、钾、铜等人体所需的矿物质元素。因为螺蛳生长在湖泊池塘中,所以会略带点土腥味,需要下重一点的佐料...
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- “明前螺蛳赛肥鹅,莫负人间四月鲜”。临近清明节,经过一个冬天的蛰伏和滋养的螺蛳成为了当下的时令珍馐。这个时候的螺蛳肉肥味美,无论营养还是口感都处于最佳时节。一碗爆炒螺蛳,微辣带点甜,深深地嘬一口,麻辣鲜香,绝对过瘾。用料田螺1.5斤洋葱1/4颗葱2根姜少许蒜5-6瓣花椒少许...
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- 用料梨子一个胡萝卜一片鹅,鹅,鹅的做法12345678小贴士可以用黄瓜皮或绿色叶子做些水波浪。...
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