- 看起来很简单吧~做起来也很简单ε-(´∀`;)控制好用量就行啦炖蛋soeasy用料鸡蛋1个牛奶约75克白砂糖12克盐1克超完美的牛奶蒸蛋的做法准备一个鸡蛋敲开并称出它的重量这个是48g牛奶的重量=鸡蛋的重量x1.6鸡蛋液中加入糖和一点点🤏盐搅拌均匀隔过滤网筛倒入蒸碗中包上保鲜膜...
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- 牛奶炖蛋,材料只需要牛奶+鸡蛋+糖,只要注意好一些细节,10分钟后就可以完美呈现。用料鸡蛋1个纯牛奶75ml糖15克柠檬汁喜欢吃的水果【牛奶蒸蛋】10分钟完成,0基础的做法准备食材:牛奶、鸡蛋、糖、柠檬,水果取一颗鸡蛋,滴两滴柠檬汁,打散备用(打的尽量均匀)牛奶中加糖,搅拌至融化,稍微温...
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- 自从有了这个方子,我再也没去KFC买蛋挞用料牛奶110克全蛋2个炼乳10克淡奶油180克糖40克挞皮15个超完美蛋挞媲美KFC的做法准备食材40g白糖加入110g牛奶中,搅拌至融化加入10g炼乳,搅拌至融化加入鸡蛋,搅拌均匀加入淡奶油过筛2次挞皮中放入蛋挞液至9分满上下火200度,烤25分钟等待...
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- 因为唯美食与爱不能辜负所以。。。开吃咯用料鸡蛋1个超完美煎蛋的做法热锅加油打入鸡蛋转小火等到蛋白成型边缘焦黄加入少于水马上盖上盖子过个几秒钟关火焖几分钟加酱油出锅就OK啦就爱这种介于液体和膏状的蛋黄。。。...
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- 古早蛋糕的操作难度大,对蛋白打发和烘烤环境的要求都比较高,新手很容易会出现蛋糕体回缩的翻车状况。这次给大家分享一个经过改进的方法,成功率超高!在烤盘上铺上湿毛巾再放进蒸烤箱烘烤,保持了蛋糕体湿润的口感,吃起来更为清爽细腻。用料鸡蛋5个低筋面粉80克细砂糖60克玉米油5...
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- 用料鸡蛋1个温水蛋的1.8倍左右盐少许香油、生抽少许【宿舍日记】超简单完美水蒸蛋的做法蒸锅里用的水煮开。温白开+鸡蛋+盐,打散。盖保鲜膜,上锅盖盖子蒸15分钟。小贴士1.蒸锅用的水要先煮开。2.加在鸡蛋里的水要温白开。3.尽量打散。...
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- 没有厨房电子秤的小伙伴们。对面食也做起来没啥概念的。可以用个容器。碗,小杯子都可以的。2杯面粉就是1杯水。这样基本没啥大问题的。然后用了我家的蒸烤箱蒸的馒头。也算给大家提供一个蒸烤箱的菜谱了。☺用料面粉【2份装】4杯白糖【2份装】2勺奶粉【2份装】6勺猪油【2...
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- 用料鸡蛋冷水酱油香油牛奶完美水蒸蛋(鸡蛋羹)的做法蛋液打散加入冷水,牛奶与蛋液混合在一起(牛奶可跟个人喜好决定是否添加,不加牛奶就多加水,水加多了蛋羹才会嫩)混合好的蛋液放入陶瓷碗中,撇去蛋液上面的浮沫(这一步很重要!!)盖好锡纸蒸箱100度20分钟大功告成!滴入适量酱油,香油调味(...
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- 摘自超级点子王用料鸡蛋一个温水保鲜膜完美蒸水蛋的做法把鸡蛋打入碗内,打鸡蛋,(鸡蛋壳不能扔)!用半个鸡蛋壳盛温水两次【两个鸡蛋就是盛四次水。。。。以此类推】,(也就是一个鸡蛋)倒入鸡蛋液再次搅拌打鸡蛋后会发现鸡蛋液上有许多小气泡,用勺子或筛子撇出来,知道鸡蛋液上没有...
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- 中午吃饭的时候,突然接到前方发来的报道。我看了一下图片就笑了,某先生的蒸蛋真滴是坑坑洼洼。和我的蒸蛋就是卖家秀和卖家秀的区别。好吧,即使是我认为零难度的蒸蛋要蒸得完美也是有诀窍的。那么详细方子来一个用料鸡蛋1个水125克盐2克生抽3克芝麻油2克干贝5粒秋葵1根如何...
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- 虾仁蒸蛋,因为宝宝还小,所以不加任何调料用料鸡蛋1个温水50ml虾1只小葱1根核桃油适量超快手零失败完美蒸蛋的做法🦐去虾头虾线剁碎小葱剁碎(不喜欢小葱的宝宝可以不加)加入50ml温水(1:1比例)搅匀用过滤网过滤上锅蒸10分钟最后加点核桃油🤗小贴士用过滤网把蛋液过滤一下这样蒸出...
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- 这个奶酪是无意中做的,之前有看过做法,还没实验。一天晚上回家发现一大罐牛奶,原来是儿子用奶粉泡的,泡太多了没喝。我也不喜欢甜牛奶,倒了又很浪费,于是就稍微加热了一下,倒点白醋做了奶酪,第二天发现还不错。先记录以后称量过再来更新,这里提供一个方法。用料奶粉泡的奶1500克白...
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- 用料鸡蛋1个常温水55~90克盐2克生抽适量完美水蒸蛋的做法①新鲜鸡蛋1个(最好选用平底的陶瓷碗,如果用普通的饭碗,中间会比较难熟)②加入常温的水,水的重量约为鸡蛋的1-1.5倍。正常的可以1:1,想更滑一点的可以1:1.5。加入2g的盐,搅拌均匀,不用过筛。③水开后,开小火,把搅拌好的蛋液放...
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- 用料鸡蛋1个盐少量温水适量酱油适量完美蒸蛋的做法鸡蛋打散,加入1:2.5的温水,水温能喝就行。我创新用了昨天已经泡淡的柠檬水,蒸出来鸡蛋还挺香的。用勺子把蛋液表面泡泡捞走,水开后,扣上一个盘子或者用戳洞的保鲜膜,中火8~9分钟。淋点酱油,开吃。口感绝了!开吃...
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- 这名字可不是哗众取宠、夸夸其谈哦,实打实的好方法,下厨的你值得拥有!并且绝对原创!效果基本跟外卖品有的一拼了:整个十八岁大姑娘的脸——一点褶子都没有哇!用料60克左右的鸡蛋1只45度左右的温水一杯(实际只用一部分)盛饭的小碗一个盐少许(视个人口味而定)葱花少许生抽半茶匙虾皮...
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- 牛奶曲奇在烘培里应该是一个极其普及的甜品,因为制作简单方便,好吃,很多人都非常喜欢,但是,很多朋友和小编说做的总是不满意,经常有人问小编有没有什么好的方法,好的配方,所以有了今天的超完美,经过小编的精心调整配比,让烘培的小白也能做出漂亮,美味的曲奇饼干,赶快跟我一起学习吧用...
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- 做这个之前请先晾鸡蛋分量1.5倍的开水,要晾到水温偏凉,开始打蛋用料鸡蛋3个盐一丢丢油3、4滴凉白开适量生抽适量duangduang佯装布丁的完美蒸鸡蛋(超级简单)的做法三个鸡蛋磕到碗里,一丢丢盐打散打散后加3、4滴的食用油,这个也没具体量数,不要太多,继续打散,充分融合加入事先晾好的...
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- 鸡蛋羹小时候的最爱小时候妈妈做给我吃现在我做给妈妈吃第一次记录菜谱,耶✌🏻️用料鸡蛋3个蒸鱼豉油适量勺小葱一丢丢根麻油适量勺完美蒸鸡蛋的做法三个鸡蛋加盐打散(当然随你几个鸡蛋)加温水大约40°吧…鸡蛋与水的比例1:1想嫩一点1:1.5加完水的鸡蛋过筛,去掉鸡蛋上面的小泡...
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- 家常蒸蛋,与店里能吃到的非常接近,没有泡泡,哈哈用料鸡蛋2只水盐葱花蒸蛋,几乎完美的蒸蛋!的做法把2个鸡蛋打在碗里,然后用鸡蛋的半个蛋壳作为容器加水,每个鸡蛋加4蛋壳水,所以2个鸡蛋就是加8蛋壳水!加完了请把蛋壳扔掉,扔在垃圾桶里,不要扔到碗里,谢谢!用筷子沿着一个方向开始划圈圈,...
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- 前腿肉,葱姜蒜,青椒,香菇,洋葱,鸡蛋,料酒,盐,糖用料鸡蛋一只猪肉500g完美肉蒸蛋的做法肉泥,不用太碎,然后把香菇沫青椒末和洋葱末均匀撒在肉泥上.中间挖个浅坑,鸡蛋打上去放锅里蒸熟,翻看一下鸡蛋不留黄了就熟了.然后撒上葱花.小贴士肉泥放料酒和姜蒜盐糖拌起来腌一会.香菇洋葱青椒沫...
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- 比买的蛋挞好吃一百倍~非常简单的快手小烘焙,宝宝吃着放心😌宅家必备甜品🍰用料纯牛奶100g鸡蛋2个熊猫炼乳10克雀巢淡奶油170克细砂糖40克展艺蛋挞皮12个展艺电子秤1个过筛网1个带刻度尖嘴量杯1个打蛋器1个锡纸(吸油纸)1张完胜KFC蛋挞超嫩滑完美口味超正的做法1.原材料的图...
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- 真的超简单,健身爱好者变着法儿吃鸡蛋。小朋友吃也超棒呦!用料鸡蛋1-2个盐少许超完美蛋羹的做法烧一壶开水,稍微放凉,就是70度左右,烫手的程度鸡蛋打匀,慢慢加入热水,一边搅拌,大概和鸡蛋1:1加盐,一点点,帮助凝固的上锅蒸,开水上锅,不要冷水,蒸7-8分钟,蒸的时候用保鲜膜盖住碗,不然水滴...
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- 一个爱美的女人早上唤醒的美颜早餐,开始美好的一天。用料鸡蛋1或者2个牛奶适量糖适量完美的牛奶炖蛋的做法1、选用靓靓农家初生蛋二只或者大大的蛋一只,在6寸碗中加入适量的糖,打入鸡蛋打发,为了避免过多的泡沫,筷子打发时不要离开蛋液面,打至均匀后慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌,直至...
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- 做惯了西点的我最怕看见中式菜谱里的“适量”、“少量”、“一勺”、“大火”、“小火”,什么鬼,啥叫适量?啥叫少量?啥叫一勺?汤勺还是饭勺?啥叫小火?我观察过了,煤气灶有好几圈,哪圈才叫小火?为了做出完美的鸡蛋羹,我还是忍不住全程称重了,小伙伴们跟上哈,搞起!这是我下厨房的第一个食...
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- 来自亲子乐园:蒸蛋是很家常很大众的菜,对于宝宝们来说,也是绝佳的营养餐。7、8个月的宝宝就可以开始吃蒸蛋了,不仅营养丰富,并且口感嫩滑,非常适合小宝宝和大宝宝们。灰也常给女儿蒸蛋羹吃,但是要想蒸出完美的嫩滑口感,相信很多厨房新手都会失败过,我也不例外。有时蒸的全是蜂窝,有...
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