- 夏天就要来了,炎热的夏天最适合吃点小龙虾喝点凉啤酒。下酒小菜,我偏爱“花毛”,也就是花生和毛豆。一般我妈煮的毛豆除了咸淡没有其他味道,我吃着总感觉不够“劲爆”。毛豆毛豆,酸酸辣辣才够味儿!于是,今天做了这样一道下酒小菜,为夏季的夜生活更添乐趣哦~用料毛豆200克蚝油5ml...
- 26533
- 清水煮毛豆,清淡健康。闲着无聊总得吃点什么用料花胶10颗八角2颗毛豆1斤盐适量清水煮毛豆的做法肥肠简单。一斤毛豆,洗两遍把泥洗掉,两颗八角,八粒十粒花椒,放入水没过毛豆即可,根据口味轻重放盐,少放点,后面不够咸再放。然后盖上盖,电磁炉按蒸煮,让它自己咕嘟去吧。这期间可以吃点...
- 7175
- 宁波人喜欢的盐水毛豆结最大限度体验出食材原味用料毛豆结750克盐9克味精5克水750克🔥盐水毛豆,煮毛豆,下酒的做法毛豆剪去两边然后用水清洗干净放入盐,味精,加入清水高压锅上气压3分钟关火出锅啦,下酒非常不错小贴士毛豆结要我出去用手搓一下这样才洗的干净...
- 7144
- 用料毛豆克花生克八角1香叶1花椒几粒干辣椒几个桂皮1块姜3片盐两大勺,比做菜多一点糖半勺生抽一勺小茴香水煮花生,水煮毛豆的做法毛豆彻底洗净,至少要4-5遍或者更多,先洗掉泥土,后洗掉浮毛。用剪刀剪掉毛豆两头,比较好入味花生米用清水浸泡2个小时或一晚上洗净沥出(夏天将泡碗放...
- 21141
- 豆腐应该没有人不爱吃吧做就对了用料豆腐1块老干妈辣酱1勺姜2片蒜4瓣小米椒1个花椒10粒生抽2勺香叶1片盐半勺绵软劲道的水煮豆腐的做法老豆腐切块准备配料油烧开下配料倒入豆腐加生抽盐老干妈辣酱加半碗水小火煮5分钟盛出入味营养又下饭谁能拒绝豆类呢美滋滋🐹小贴士一定...
- 7180
- 用料毛豆500克八角2个盐15克花椒1汤勺香叶2片干红辣椒(掰俩半)10个食用油一盐勺煮毛豆盐水毛豆的做法毛豆洗净,不讲究的就不用剪两头了,我感觉剪不剪区别不大。准备一口22cm的小汤锅,倒入洗干净的毛豆,水刚刚没过毛豆就行。调料一起倒进去。大火煮开毛豆,转小火,烧5-6分钟,关火。...
- 33513
- 炎炎夏日,毛豆,啤酒🍺,撸串串🍢,因为有小盆友,所以没放辣椒🌶️用料毛豆一兜八角2个花椒30粒香叶2片桂皮1块白芷1丢丢水煮毛豆—绿油油不变色的做法买回来的毛豆洗净搓掉浮毛,净水冷泡,等待下锅准备调料,我放了一丢丢的白芷,喜欢清淡饮食的可以不放白芷和桂皮,喜欢吃辣的可以自行添加...
- 8667
- 炎热的夏天,冷淡杯必备品“毛豆”。菜市场3.5一斤,买回来自己煮,味道巴适,价廉物美。用料毛豆500克八角3颗山奈3颗香叶3片桂皮1片小茴香少许干辣椒2颗盐2勺水煮毛豆的做法毛豆用清水洗净,挑出杂质,滤干备用。将除盐以外的香料放入锅中。加水先将香料浸泡半小时,出味。加入毛豆和...
- 14755
- 用料毛豆500了盐根据自己口味加八角2干辣椒根据自己口味定,不喜欢可以不放冰糖1小块姜小块桂皮1块水煮毛豆角的做法毛豆角把角修剪清洗干净锅里加入所有材料、水煮40分钟即可(为什么建议40分钟,会更入味)煮好的豆角...
- 9904
- 又到了喝啤酒吃花毛的季节啦!~PS:封面是去年拍的,今年拍的不适合做封面,因为买少了,但是步骤里的图片都是新鲜出炉的用料花生适量毛豆适量八角2个盐15克(我的盐勺是5克一勺的那种)三勺干辣椒3-4个花椒一小撮(根据个人)桂皮一小块香叶1片小茴香一小撮(根据个人)生姜2-3片水煮花毛(花生...
- 11698
- Moses良心制作——美食,只是为了开心,为了健康,为了生活的更好。(欢迎关注foodMIXlife_ZMX或食MIX生活)◣欢迎联系原创作者转载其原创图片及文字,若未通知原创作者或未经本人授权,不得擅自以任何形式使用、篡改、转载原创作者的图片、文字及原文链接,若经发现,必追究责任。◥用料...
- 30882
- 参考美食家王刚做法。用料毛豆1000克盐40克八角7-8个花椒30粒香叶5片桂皮2块干红辣椒多少随意碱面2克盐水煮毛豆的做法放水搓洗毛豆两遍洗掉泥沙等,放入几勺食盐再抓洗一遍,用水冲干净备用。把锅烧热,放入盐,八角,花椒,香叶,桂皮,干红辣椒(多少随意,也可不放)等炒香,大约一分钟就行,倒...
- 11681
- 非常简单的下酒菜,追剧小零食。这种做法我也是在网上看到的,感觉比较入味,也比较好吃。用料毛豆400克干辣椒4个盐5量勺八角2个花椒一小把烀毛豆/水煮毛豆的做法一斤左右毛豆清洗干净。加入一大碗水,大概刚没过毛豆那么多。然后根据个人口味加入干辣椒,盐(可以稍微多放一点,我放...
- 18692
- 用料毛豆葱姜蒜盐不会胖的夜宵-水煮毛豆的做法1-2根葱,3-4瓣蒜,姜切片,和毛豆,直接放入冷水中大火煮。5分钟后中火,撒一层盐,煮10-15分钟。就可以吃!...
- 19906
- 最爱夏天的新毛豆,自带清香,翠绿喜人,盐水随便一煮,一粒粒好吃到停不下来!用料毛豆500克盐20g+10g(洗毛豆用)八角1个香叶2片桂皮3g干辣椒4g青花椒1g食用碱0.5g不变色的盐水煮毛豆的做法准备好所有材料毛豆清洗干净剪去两头,方便入味加入10g盐,抓洗两分钟,这一步是为了毛豆更入味,盐...
- 31869
- 麻婆豆腐食材里的碎肉用野生小花菇碎(或香菇碎)来代替,其味道、口感、与健康指数更胜一筹!如有大众餐厅以此做法列入菜单,会有多少食素的麻辣迷们激动不已啊!用料豆腐芹菜丁小花菇辣椒末麻椒花椒末豆豉不荤不腥、够味够劲的“麻婆豆腐”的做法1.豆腐选较软些的,做出来口感更嫩,切...
- 30878
- 毛豆,又叫菜用大豆,是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。夏天,大街小巷,到处都是烧烤摊,而毛豆跟烧烤最配,一般我们在吃烧烤的时候,都会点一盘水煮毛豆,做下酒菜。不单如此,毛豆也是追剧必备小食哟!用料毛豆250克盐适量生抽1勺香油少许花椒少许桂皮1块...
- 31357
- 起源于重庆的水煮鱼是川菜的代表之一,麻辣鲜香、开味下饭让你越吃越来劲!但是,如果你对辣不感兴趣,请绕道。用料草鱼750克蒜苗若干芹菜若干鸡蛋清一枚鸡蛋植物油适量盐适量生姜少许大蒜少许花椒少许干辣椒少许水淀粉少许白胡椒少许芝麻少许火锅底料一包劲爆水煮鱼的做法鱼洗...
- 30605
- 鲜香麻辣的水煮牛肉,简单易做,快来试试~用料牛里脊500克花椒二十粒金针菇一把干辣椒一小把葱两根郫县豆瓣一汤匙火锅底料半块生抽一平铲白糖一茶匙盐适量一斤都不够吃的水煮牛肉的做法牛里脊切片,清水反复冲洗,去除血水。葱白切段;葱叶切粒;蒜拍扁。金针菇已经备用。起锅热油,小...
- 26349
- 夏季下酒小菜用料毛豆500克盐10克八角2个花椒8粒桂皮1块干辣椒3个食用油5克白糖3克水煮毛豆的做法毛豆去头,去尾。入锅。依次放入食盐、食用油、八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、白糖。水开五分钟捞出,美味即成。...
- 7530
- 又到了吃毛豆的季节,这道菜是我跟江西的一位同事学来的,简单又快手,关键是好吃的停不下来,夏天晚上做一大盆毛豆,边看电视边吃五香毛豆,那叫一个满足啊……不说了,我要去开吃啦!用料毛豆500克老干妈2勺生姜2片红辣椒1个八角2个香辣水煮毛豆.五香盐水毛豆的做法毛豆洗干净,加几勺盐...
- 13128
- 参考下厨房的好几个方子做了水煮毛豆,老公一直不大满意,每次到外面都会使劲吃毛豆,让煮妇好难过啊昨天吃小龙虾的时候细细的研究了一下他家的毛豆,发现主要靠调味汁于是回家试做,哈哈,比大部分的煮毛豆方子简单,味道终于让老公满意和夸奖,并用实际行动支持,吃到停不下来…😊还有一...
- 11187
- 今天太阳超级给力,屋内阳台被阳光照射的超级温暖,是个发酵的好地方,所以就做了很多,做完给对门小朋友送了两块,哇,烘焙的这种感觉真的太享受了😍红豆沙毛毛虫面包用料高筋面粉300克红豆沙300克牛奶180克黄油40克奶粉30克白砂糖30克酵母3克盐2克鸡蛋1克红豆沙毛毛虫面包,怎么吃都...
- 7840
- 太好吃了,中午吃了没吃够。晚上继续。减肥。ᕙ(`▿´)ᕗ用料生抽2勺麻油1勺白菜适量虾5只水煮菜(吃不够)的做法拿出虾和白菜。吃多少掰多少。扔进去煮捞出来放几勺生抽,麻油。耗油。一拌。小贴士把菜煮软。放点姜,放点干辣椒。把虾放进去烫变色。调料。放几勺生抽。麻油。耗油...
- 24353
- 夏季当然要喝啤酒,吃龙虾、水煮毛豆花生…今天就来分享【盐水毛豆】的做法简单更好吃‼️比夜市大排档好吃100倍(这么多年从街头吃到街尾不是白吃的[偷笑R])同样适用花生用料毛豆500克盐6克八角2个花椒20粒干辣椒5个茴香一丢丢生抽1小勺生姜3-4片橙皮一丢丢水煮毛豆|鲜嫩不发...
- 31431