- 夏季大家都爱吃青菜,且都喜欢摘下嫩叶或清炒或上汤,诸不知被大家所丢弃的菜梗也是一道特别开胃下饭或者下酒的美味佳肴(⊙o⊙)哦!用料苋菜梗蒜末少许少许小红辣椒少许盐少许味极鲜少许爆炒苋菜梗的做法1.苋菜梗切碎,这样即使老梗也瞬间变嫩[调皮]锅中放少许油加热后放入蒜末...
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- 简单食材,做出健康卫生又美味的菜肴。用料空心菜梗一把蒜2瓣小米椒3个豆瓣酱或老干妈一勺盐适量植物油适量超快下饭菜爆炒空心菜梗的做法1.空心菜把叶子部分摘下,可以单独炒。菜梗去除底部老的部分,洗净切成2-3厘米长的小段。辣椒切小段,蒜压碎。2.锅里放油烧热,放入辣椒段、...
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- 用料苋菜梗一把脆皮咸菜十根盐鸡精脆皮苋菜梗的做法苋菜梗洗净切段备用脆皮切成小块后清水冲洗一下锅内放油,爱吃辣味的放入几个干红辣椒,放入苋菜梗翻炒至变色后加入脆皮出锅前加盐和鸡精即可...
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- 每当苋菜上市的时候妈妈就会做这道菜。小时候很挑食,不吃蔬菜的,妈妈就会对我说,红色菜叶是补血的,那长长的梗味道也非常鲜美,营养丰富。从此爱上了吃蔬菜,特别爱吃苋菜梗,今天我加了河虾一起炒给儿子吃,得到了大大的👍!现在与厨友们分享一下这道简单的美味。用料河虾100克(去除头...
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- 红苋菜买回来一大把,叶子和梗总是不一起熟,没关系,除了炒叶子,可以再加一份沙拉菜呀︿( ̄︶ ̄)︿用料红苋菜梗300g虾仁肉100g煮玉米粒100g味极鲜酱油适量盐5g醋8ml香油适量苋菜梗虾仁玉米粒沙拉的做法买回来的红苋菜,择下叶子留着炒着吃。菜梗留出来,切掉底部约5-10公分烧开水,煮苋菜梗至...
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- 用料苋菜梗泡姜姜片泡辣椒段蒜片盐味精酱油花椒酸辣苋菜梗的做法1.苋菜梗择成段清洗后,撒上适量盐腌制一下(腌制后炒出来会比较脆)。2.泡姜姜片切好,泡辣椒切段。3.苋菜梗腌制好后,清洗一下(因为泡姜,泡辣椒一般有盐,所以最好清洗一下,不然咸了可就没法补救了。),再切成丁。4.热锅放...
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- 又到了吃通心菜的季节,我总喜欢把通心菜叶和梗分开吃,通心菜梗爆炒味道真的太赞啦,放点辣椒很下饭,我觉得梗比叶好吃。用料通心菜梗250克大蒜5瓣干辣椒10条蚝油1羹生抽适量鸡精少许食用油1勺梗比叶好吃~爆炒通心菜梗的做法准备食材:通心菜梗250克、蒜头5瓣、干辣椒10条。蒜头剥...
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- 用料苋菜1把红辣椒1只花椒适量油适量盐适量辣椒炒苋菜梗的做法1、买回的苋菜吧叶摘掉,去掉老根,用水洗净,控干水;2、控干水的苋菜梗切寸段,辣椒切段;3、锅里放适量油,再放入适量花椒,炸到花椒变黑,捞出;4、放入适量盐,倒入苋菜梗、辣椒段,翻炒苋菜梗变色(翠绿)即可出锅。小贴士1、热油...
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- 用料腌汁苋菜梗一盘辣椒少许菜籽油适量清蒸苋菜梗的做法苋菜梗去叶,切段,泡水24小时,捞起,晾干,少许盐,少许苏打粉腌制,再入罐密封24小时,出香味,酥软即可蒸制。码盘,加菜籽油,姜蒜末,干辣椒,花雕酒,盐糖少许,上锅蒸半小时小贴士菜籽油一定要先熬开再蒸,入味...
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- 空心菜只要菜梗切成大概图上上的长度,(我也不知道具体多长)全凭手感😄叶子不要丢可以清炒的用料空心菜1把蒜末3瓣盐3克猪肥肉50克生抽1勺耗油1勺青辣椒,指天椒8个猪肉渣爆炒菜梗(空心菜/通心菜)的做法肥肉切块,喜欢吃辣的多放点,不能吃辣的少放些,大蒜切薄片注意✨先用小火把肥...
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- 买了三天才买到的牙梗,连卖猪肉的大哥都说没吃过,还说我真会吃😝。听说这是道四川菜,吃起来简直嘎嘣脆。用料猪牙梗1斤洋葱半个青线椒10个左右小米椒10个左右姜适量蒜蓉适量香叶2片桂皮少量八角1个盐适量料酒4大勺鸡精半小勺生抽2勺蚝油一勺爆炒牙梗的做法先把青线椒、小米...
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- 用料苋菜梗子橄菜1勺蒜茸1勺炒香花生碎1勺榄菜炒鲜苋菜梗的做法将苋菜梗切段,用少许盐抓腌一会(目的是使菜梗更加爽脆入味)备用炒锅烧热注油,中小爆香蒜茸,橄菜,调大火,下1中的苋菜梗翻炒,调入适量盐(加盐要适量,橄菜是咸味的),喷少许生抽,滴几滴醋,翻炒至断生即可,起锅前加入炒香花...
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- 夏季的清凉小菜:白苋菜摘下叶子清炒,菜梗很嫩,做个凉拌的,一菜二吃。用料白苋菜梗熟白芝麻1.5大匙蒜瓣2瓣砂糖1/2小匙昆布白醤油1大匙柴鱼精少许盐少许油数滴芝麻碎蒜泥拌苋菜梗的做法白苋菜摘去嫩叶后(菜叶另炒),菜梗撕掉筋膜洗干净掰段;蒜瓣磨成泥状;芝麻用研钵研磨成碎粒,加入蒜...
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- 用料苋菜把蒜瓣苋菜还能这样吃吗❓苋菜梗炒榨菜,绝对的干饭利器❗️的做法下饭!...
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- 臭苋菜梗是宁波的一道特色菜,也是宁波人的最爱。这个菜谱是厨余的再利用,把平时炒苋菜时丢掉的梗做成特色菜,既避免了食品长期腌制的缺点又尝了新。菜籽油与苋菜梗是绝配,是菜的灵魂。如果没有可以用其他油替代。用料苋菜1把盐3克菜籽油15克盐渍苋菜梗的做法取苋菜的梗。洗净...
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- 这季节苋菜买一把梗特别大,老人小孩都咬不动,选出梗另外做一道家常菜也不错噢,比较下饭~~用料苋菜梗1把猪肉100克大红椒半个大蒜子五六粒家常苋菜梗炒肉的做法买来的苋菜把叶子摘出来,梗留着备用一把就这么多将苋菜梗去皮,去筋,摘成小段,特别老的就不要将苋菜根里撒点盐,用淘米水泡...
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- 跟妈妈学的,一道妈妈从妈妈的外婆那里学来的菜(喂喂,明明好简单一句话,被说得好麻烦==),我爹表示和我妈结婚前没吃过这样的搭配哈哈!!苋菜叶用来做馅包馄饨了,苋菜梗用来炒菜吃(宜选梗略粗的苋菜),搭粥特别合适~调味料只用盐就很鲜,豆干的话能用茶干最好用料苋菜梗豆干油盐苋菜梗炒...
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- 有一次让我家阿姨炒空心菜,买了一把空心菜结果炒出来一小盘,但这小盘空心菜炒的倒是出奇的嫩。觉着纳闷一大把空心菜都炒了怎么就这么一小盘,后面她说她只摘了叶子下来梗扔了,我一听这不是很浪费吗?就告诉阿姨菜梗炒起来更香。后面我再买了一把空心菜,再亲自把这一把空心菜做了...
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- 用料苋菜梗一份红椒1个蒜末1小匙盐适量清炒苋菜梗的做法苋菜梗摘去老梗,洗干净后,摘成段,并去筋膜。红椒去籽切丝待用热锅入油,六分热后下苋菜梗、红椒丝大火爆炒,并烹入盐,大火快炒1分钟后,起锅后加入蒜末炒匀即可小贴士1、苋菜梗摘成寸段最好,边摘边去筋膜,与摘四季豆一样的手法...
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- 用料苋菜一把蒜适量干辣椒三个爆炒苋菜的做法苋菜摘掉老根~洗好留嫩叶子部分洗干净沥干水热锅加入食用油~然后加入蒜和干辣椒节,爆香倒入洗好的苋菜加适量盐~翻炒出锅成品出锅小贴士摘老根的时候,我一般只要连着叶子的上部分~这样炒出来每口的有叶子,炒的时候一定要大火爆炒,不能...
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- 小时候总听爷爷奶奶说我们从绍兴搬到杭州的经过,日本鬼子打仗那会儿老一辈人搬进了现在住的小山村。。。我们以前传承了老绍兴的手艺,从梅干菜到霉苋菜梗,从霉豆腐到臭豆腐,从酒糟到黄酒,我看着妈妈一手一手做起来。。。。从小就爱好霉苋菜梗这一口,到了现在依然念念不忘,于是从...
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- 这是宁绍地区比较典型的下饭菜!臭的霉的那一类菜,下饭那叫香啊!其实这菜谱应该介绍怎么卤苋菜梗才对,不过...还是挺有工艺的,一般人卤不好,我家一直都是菜场直接买回家蒸一下就开吃~那么这菜谱就介绍怎么蒸吧...蒸还用人教嘛...附上百度链接,介绍霉苋菜梗,介绍得还不错~卤制方法...
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- 想做臭豆腐,顺便做了霉野苋菜梗,越王勾贱那时浙江绍兴传下来的民间菜品,风味独特。汁水我留着另外发酵好准备再做臭豆腐。用料野苋菜一把油5克盐若干霉野苋菜梗的做法野苋菜可以去野外采集,也可以去某宝购买。先把野苋菜梗切成小段,洗净。泡在自来水里,夏天大约24小时,秋冬季时...
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- 用料盐,油适量盐渍裙带梗葱,姜适量少量五花肉适量鱿鱼花可不加爆炒裙带梗的做法将盐渍裙带梗放入水中泡泡,去掉盐分,这个过程我泡了一天一夜,中间换了一次水泡好的裙带梗切成适量的大小之后就可以炒了,锅里加入葱姜等加入油,然后加入肉爆炒,爆炒之后加人裙带梗,鱿鱼花等炒,最后加入...
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- 用料紫皮蒜1头苋菜梗300克朝天椒3个干辣椒3个油盐味精辣炒苋菜梗的做法苋菜梗撕去表皮老筋老梗,斜切成寸长段,朝天椒、干辣椒斜切粗丝,紫皮蒜拍碎坐锅热油,3成热时,倒入干辣椒、蒜末慢爆香下苋菜梗,加大火力翻炒至熟,放朝天椒、盐、味精调味,装盘...
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