![黄焖牛筋（妈妈传承）的详细做法，黄焖牛筋（妈妈传承）做法技巧]( "黄焖牛筋（妈妈传承）的详细做法，黄焖牛筋（妈妈传承）做法技巧")
- 牛肉牛筋是营养最好的食补佳品，小孩吃了长个子，老人吃了补精气。牛筋酥软，很适合牙齿不好的老人。黄焖，就是茄汁与红烧的结合，酸甜鲜融合，拌饭，吃面包都是绝配！我的做法是妈妈传承和自己的经验用料牛筋500克牛肉（肥瘦相间）500克洋葱，胡萝卜，土豆按需蕃茄酱或沙司生抽冰糖料酒，葱姜，香叶...
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![传承100年的酱牛肉配方简化版，超适合厨房小白妈妈食谱大全及做法，烹饪好吃的传承100年的酱牛肉配方简化版，超适合厨房小白妈妈方法]( "传承100年的酱牛肉配方简化版，超适合厨房小白妈妈食谱大全及做法，烹饪好吃的传承100年的酱牛肉配方简化版，超适合厨房小白妈妈方法")
- 传承100年的酱牛肉配方简化版，超适合厨房小白妈妈从小妈妈就经常给我们做酱牛肉，听妈妈说外婆家以前是大家闺秀，家里有很多厨子，其中有一个清真厨师，专门负责做牛羊肉。这个配方是厨师的祖传配方，后来动乱时期为了让外婆离开他也能吃到好吃的酱牛肉，告诉了外婆。原始配方非常的...
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![自制《小四川》麻辣腐乳，传承妈妈的味道~食谱大全及做法，烹饪好吃的自制《小四川》麻辣腐乳，传承妈妈的味道~方法]( "自制《小四川》麻辣腐乳，传承妈妈的味道~食谱大全及做法，烹饪好吃的自制《小四川》麻辣腐乳，传承妈妈的味道~方法")
- 1.妈妈做的腐乳是自然发酵，不用腐乳曲，不加白酒的，味道更淳正，豆腐更臭，更好吃，不好操作，发酵过程需很谨慎！2.发酵的腐乳，只有长白毛才能食用，长其它颜色的毛毛或者发粘不长毛都不可以食用！！！否则会中毒，切记！安全健康第一！用料豆腐自磨干辣椒粉盐自磨花椒粉白酒自制《小四川》麻辣腐乳，传...
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![老妈牌传承辣椒酱做法烹饪大全 地道老妈牌传承辣椒酱如何做]( "老妈牌传承辣椒酱做法烹饪大全 地道老妈牌传承辣椒酱如何做")
- 每年秋天回老家，老妈都会做好一大盆辣酱，给我们姐妹分别装好，带回自己的小家。今年由于时间关系，妈妈没时间，让我自己动手尝试做一下。还不错，很成功，有妈妈的味道！用料大蒜500克豆瓣酱1000克食盐350克白糖350克鸡精350克辣椒五斤白醋150克老妈牌传承辣椒酱的做法第一步，把辣椒洗...
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![妈妈真传系列——电饭锅排骨焖饭食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈真传系列——电饭锅排骨焖饭方法]( "妈妈真传系列——电饭锅排骨焖饭食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈真传系列——电饭锅排骨焖饭方法")
- 在家妈妈经常给我做焖饭，其中我最喜欢的就是排骨焖饭啦！在我长身体最猛的岁月里，每次吃焖饭都是用大碟子吃的，换算过来大概是三四碗饭吧。好吃，就是这么任性。只要电饭锅就能做好了，材料都很家常，学生党和白领最适合，快速又方便，所以我经常自己做着玩。今天做的时候拍好了照，贡献一...
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![妈妈的家传扁豆焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的家传扁豆焖面方法]( "妈妈的家传扁豆焖面食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的家传扁豆焖面方法")
- 用料扁豆克面条份老抽勺生抽勺蒜瓣葱根酱油勺盐克醋肉末妈妈的家传扁豆焖面的做法准备好喜欢的面条，粗细均可，我个人觉得细一点的圆面条口感最好吃。因为要蒸面所以超市的干挂面不好做。剩的冻面条也没问题，口感差不多！洗好扁豆，把两头掐下，顺带去丝。新鲜的扁豆可以不用去丝。...
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![妈妈亲传鸭蛋蟹黄蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈亲传鸭蛋蟹黄蛋方法]( "妈妈亲传鸭蛋蟹黄蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈亲传鸭蛋蟹黄蛋方法")
- 在巴黎中超欢欢喜喜地买了一盒鸭蛋想回家做有妈妈味道的蟹黄蛋。结果回家敲开蛋壳发现里面黄黄的，半凝固状好似皮蛋，再一看还有血丝和羽毛！！！电话连线妈妈说是喜蛋可以吃，不过我实在没有这样的勇气还是一股脑全扔了，现在吃不到蟹黄蛋了只好写个菜谱怀念一下，感觉最近都不会再碰蛋...
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![传统湖南霉豆—来自妈妈的传承食谱大全及做法，烹饪好吃的传统湖南霉豆—来自妈妈的传承方法]( "传统湖南霉豆—来自妈妈的传承食谱大全及做法，烹饪好吃的传统湖南霉豆—来自妈妈的传承方法")
- 家乡的味道，妈妈的味道，总是魂牵梦绕。用料黄豆1000克盐适量克辣椒粉适量克八角粉适量克纯正糯米酒适量（盖住豆子）安琪腐乳曲约4克传统湖南霉豆—来自妈妈的传承的做法豆子泡4～6个钟，洗淘几次，加适量清水用电压力锅豆蹄筋功能煮熟。滤干水（滤3～6小时都可以）。豆子摊开。我是摊在干...
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![上海黄妈妈油面筋塞肉食谱大全及做法，烹饪好吃的上海黄妈妈油面筋塞肉方法]( "上海黄妈妈油面筋塞肉食谱大全及做法，烹饪好吃的上海黄妈妈油面筋塞肉方法")
- 这道菜是上海人特别喜欢也很传统的菜，用自己独到的烧菜经验，让这道菜有了更好的口感用料葱末少许生抽少许猪肉250姜末少许盐少许料酒二勺鸡蛋一个胡椒粉少许上海黄妈妈油面筋塞肉的做法肉末可以买现成的需要➕盐胡椒粉姜末（切极细，少许）刀功不好就算了不加也可以，料酒，鸡蛋一个，...
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![自己手工制作面条🍝豆角焖面（妈妈传承）软糯可口筋道食谱大全及做法，烹饪好吃的自己手工制作面条🍝豆角焖面（妈妈传承）软糯可口筋道方法]( "自己手工制作面条🍝豆角焖面（妈妈传承）软糯可口筋道食谱大全及做法，烹饪好吃的自己手工制作面条🍝豆角焖面（妈妈传承）软糯可口筋道方法")
- 小时候妈妈常给家人做的焖面，每次都要吃满满的一大碗，有菜有肉很香，吃了后还特别管饱😄，现在妈妈味道我继承了下来，家人们也很是喜欢💕我也把这个方法也分享给支持我的友友们，爱你们哟用料五花肉适量酱油2勺盐2小勺花椒面一勺葱适量姜片适量面适量豆角适量手擀面自己手工制作面...
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![传承妈妈做饭的味道～椒盐鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的传承妈妈做饭的味道～椒盐鸡翅方法]( "传承妈妈做饭的味道～椒盐鸡翅食谱大全及做法，烹饪好吃的传承妈妈做饭的味道～椒盐鸡翅方法")
- 我觉得椒盐鸡翅绝对可以算是快手菜中的极品美味了，小时候就特别爱吃，每次我爸说做点鸡翅，我和姐姐就吵着让我妈给炸椒盐鸡翅，鸡翅配上椒盐真是太香了！每次我妈都在盘子边多放些椒盐，吃到里面白肉的时候我就喜欢一直沾椒盐，我妈就会在旁边喊“咸！”😁没办法～小时候口重，到了二十多岁...
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![传承－妈妈的味道做法烹饪大全 地道传承－妈妈的味道如何做]( "传承－妈妈的味道做法烹饪大全 地道传承－妈妈的味道如何做")
- 记忆中的童年，端午节前一天妈妈才会包粽子，小时候不懂事，最不喜欢洗粽子叶，到那时总会偷偷的溜走。从洗叶子，炒猪肉，洗糯米绿豆再浸泡，都得提前准备。以前绿豆还没那么方便，要自己磨碎再浸泡去壳。晚上吃完饭才开始包，总是守候到半夜粽子才出炉，用几块砖头黄泥砌的临时炉，用柴火煲，还...
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![古法麦芽糖——妈妈的传承食谱大全及做法，烹饪好吃的古法麦芽糖——妈妈的传承方法]( "古法麦芽糖——妈妈的传承食谱大全及做法，烹饪好吃的古法麦芽糖——妈妈的传承方法")
- 今年春节，老家的表妹打电话问妈妈怎么做麦芽糖，勾起了我们对多年前年节的美好回忆，：那时候物质匮乏，很多年货都要自己准备，从腊月中旬开始舂糯米面、炸米花苞谷花、剥核桃米、熬麦芽糖；年关将近时舂饵块、蒸米糕……整个腊月村子里都扬溢着幸福满满的年味。现在的年货，花两三个小...
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![来自妈妈的厨艺传承-好吃的蒜香烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的来自妈妈的厨艺传承-好吃的蒜香烧茄子方法]( "来自妈妈的厨艺传承-好吃的蒜香烧茄子食谱大全及做法，烹饪好吃的来自妈妈的厨艺传承-好吃的蒜香烧茄子方法")
- 从小时候到现在，老妈的烧茄子都是家常菜的一绝！今天打电话问了步骤，味道真的好吃哦！用料茄子3根淀粉1勺盐适量鸡蛋1个蒜8-10瓣生姜1块菜籽油500克十三香1.5勺味精/鸡精适量（少量）来自妈妈的厨艺传承-好吃的蒜香烧茄子的做法茄子3根去皮花刀切块备用，蒜8-10辦切片，生姜一块切3mm丁...
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![传承妈妈的手艺—煮黄菜食谱大全及做法，烹饪好吃的传承妈妈的手艺—煮黄菜方法]( "传承妈妈的手艺—煮黄菜食谱大全及做法，烹饪好吃的传承妈妈的手艺—煮黄菜方法")
- 以前在家还是小公举的时候，每到这个时节都是妈妈煮黄菜，煮好的黄菜炒着吃特别下饭，特别是用自己家熬出来的猪油炒出来的！现在成了别人家的煮饭婆婆，很多东西就只能自己做啦！以前是经常看妈妈做，在旁边搭把手，现在自己做，这算不算也是饮食文化的一种传承呢？😄用料萝卜菜（尽量嫩一点的...
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![油焖大虾（妈妈亲传）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖大虾（妈妈亲传）方法]( "油焖大虾（妈妈亲传）食谱大全及做法，烹饪好吃的油焖大虾（妈妈亲传）方法")
- 一直爱吃妈妈做的虾，自己做了很多次都没老妈做的好吃，这次问问记录下来！用料虾只16姜片大蒜葱盐糖干辣椒老抽1-2滴油焖大虾（妈妈亲传）的做法把虾洗净，开背，取虾线。剪掉须，脚。锅中倒入少许油，烧热关火，放入葱段，姜片儿，蒜片，爆香。倒入大虾，开中火，翻炒一下，时间要短，变色就行。加半碗水，...
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![传承妈妈的味道之盘饺子馅儿食谱大全及做法，烹饪好吃的传承妈妈的味道之盘饺子馅儿方法]( "传承妈妈的味道之盘饺子馅儿食谱大全及做法，烹饪好吃的传承妈妈的味道之盘饺子馅儿方法")
- 用料老抽1勺生抽1勺猪肉1000克葱适量姜适量片蒜适量花椒面1勺盐适量凉白开适量鸡蛋一颗传承妈妈的味道之盘饺子馅儿的做法热锅倒油油热关小火放姜沫三秒后放葱沫出香味放老抽生抽炒几秒关火放蒜搅拌晾凉倒入肉馅加一颗鸡蛋加盐加水加入花椒面搅拌出香味加水继续搅拌中间...
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![腊肉萝卜菜焖饭（妈妈亲传）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉萝卜菜焖饭（妈妈亲传）方法]( "腊肉萝卜菜焖饭（妈妈亲传）食谱大全及做法，烹饪好吃的腊肉萝卜菜焖饭（妈妈亲传）方法")
- 坐标河南，每年回家，都要妈妈做一顿腊肉菜干饭，喷香扑鼻的味道，吃完想舔碗。今天中午老妈做了一顿，特别看着录下这个菜谱，分享给各位。用料腊肉一块萝卜半根葱1根姜几片蒜几瓣老抽几勺盐几克香菜几根腊肉萝卜菜焖饭（妈妈亲传）的做法准备食材，腊肉一块，白萝卜一根，葱姜蒜干辣椒花椒佐...
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![妈妈的黄焖牛肉（电饭锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的黄焖牛肉（电饭锅版）方法]( "妈妈的黄焖牛肉（电饭锅版）食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈的黄焖牛肉（电饭锅版）方法")
- 懒人版，不失败味道好，材料健康做起来省事儿不费劲试试吧用料牛腩肉1斤（2人份）西红柿（跟西红柿1:1）盐少许丁香5颗妈妈的黄焖牛肉（电饭锅版）的做法买1斤牛腩肉，需要选带点儿肥的洗干净勾切成麻将大小的块儿捞出待用跟牛肉一样多的西红柿去皮去蒂切大块锅里放一点食用油略翻炒一下下...
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![妈妈家传「卤牛肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈家传「卤牛肉」方法]( "妈妈家传「卤牛肉」食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈家传「卤牛肉」方法")
- 卤牛肉是我关于妈妈所做年夜饭的回忆之一提前腌制一夜再卤上满满一口大锅特别入味好吃除了自家吃之外她总会多做一些送给亲友广受大家欢迎现在我也学会自己下厨了今年是牛年吃点牛肉更加应景出国快十年了上次与家人一起过年已是三年前不知下次什么时候才能再回家呢该换我...
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![传承妈妈手艺——糖酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的传承妈妈手艺——糖酥饼方法]( "传承妈妈手艺——糖酥饼食谱大全及做法，烹饪好吃的传承妈妈手艺——糖酥饼方法")
- 糖酥饼绝对是我妈的拿手绝活，我也是从小吃到大，咬一口酥的直掉渣的感觉真的太棒了，终于自己也能做出来！用料面粉温水白糖食用油传承妈妈手艺——糖酥饼的做法温水和面，面要和的稍微软一些，和好面盖上保鲜膜醒一会儿醒面的同时炒油酥，锅中放油，油热放面粉，小火炒至图中颜色即可面团...
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![想念妈妈的味道❗️传承老味的糖醋虾饼食谱大全及做法，烹饪好吃的想念妈妈的味道❗️传承老味的糖醋虾饼方法]( "想念妈妈的味道❗️传承老味的糖醋虾饼食谱大全及做法，烹饪好吃的想念妈妈的味道❗️传承老味的糖醋虾饼方法")
- 想念熟悉的味道……妈妈的味道妈妈的味道是独一无二的妈妈的味道是温暖和幸福的妈妈的味道是家的味道现在有时间就想着复刻妈妈的味道，做了这道儿时爱吃的糖醋虾饼。不爱吃虾的女儿居然可以光盘，不过还是给我留了几个……女儿咋把着嘴，开心的说，还是妈妈做的菜好吃，以后还是在...
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![卷饼——传承妈妈的味道😊食谱大全及做法，烹饪好吃的卷饼——传承妈妈的味道😊方法]( "卷饼——传承妈妈的味道😊食谱大全及做法，烹饪好吃的卷饼——传承妈妈的味道😊方法")
- 记忆中妈妈经常会做卷饼，散发着面香味儿的吃到最后也依然温热的厚厚的一摞饼，还有可口的配菜，一家人围坐一起其乐融融，爸爸不爱卷菜，只把饼卷起来，配一碗菜吃，直到现在依然如此。现在自己也会隔三差五的做起来，把这份爱传承下去……用料面粉开水喜爱的蔬菜、肉卷饼——传承妈妈的...
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![湖南腐乳～来自妈妈的传承食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南腐乳～来自妈妈的传承方法]( "湖南腐乳～来自妈妈的传承食谱大全及做法，烹饪好吃的湖南腐乳～来自妈妈的传承方法")
- 无论身在何方，忘不了的是妈妈的味道..用料盐适量克，比较多。辣椒粉适量八角粉适量豆腐2块客家娘酒或糯米酒适量湖南腐乳～来自妈妈的传承的做法豆腐买回来，用小刀划成小块。滚水下锅煮至豆腐都浮起来，捞出滤水，摊开吹8小时左右，我是放在楼顶晒了三个钟。撒上肉眼可见的、薄薄的腐...
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![妈妈鸭（来自妈妈的真传）食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈鸭（来自妈妈的真传）方法]( "妈妈鸭（来自妈妈的真传）食谱大全及做法，烹饪好吃的妈妈鸭（来自妈妈的真传）方法")
- 这道菜，是童年到中年，一直由妈妈做给我吃的，味道一级棒！今天的我终于做到了一样的味道，欣喜之余，特别推荐给大家，保准你连骨头都不想放过哦😏用料鸭子半只八角1个桂皮三小块姜片8片红辣椒8个香葱十根生抽两勺老抽一勺料酒4勺盐适量妈妈鸭（来自妈妈的真传）的做法准备半只鸭子（两斤半...
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