- 全职宝妈一枚,宝宝很爱吃面食。为了给宝宝吃到无添加的馒头,自己慢慢摸索出来的!用料酵母3克盐1克面粉300克糖适量克水或牛奶150克油10克家庭馒头的做法温水里加入酵母(用温水可以发酵快一点,不烫手的就可以)加入面粉加入糖,油,盐揉成光滑的面团(用洗衣服的手法揉,揉得越细腻越好)盖...
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- 非常时期,外面餐饮店都没开门,,上班没地吃早餐,赶紧自已学做早餐。用料南瓜200克自发面粉370克酵母1克红糖30克鸡蛋1个家庭版刀切南瓜馒头的做法南瓜蒸熟压成泥,里面打一个鸡蛋,再放自发粉,红糖,还有一点酵母粉揉成软硬适中面团放在盆子里面盖上保鲜膜,发至两倍大这么大有蜂窝状取...
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- 每天起床就要想着吃什么,很多人怕煮饭,不是因为懒,而是不知道煮什么好?而我越来越爱上解散重组食物,这是大学时学设计经常用的方法,将不可能组合在一起的东西,经过打散、重组、再造,巧妙地结合在一起,味美又好看,营养成份也是一直在线上,而家人用秒杀速度吃完,越来越爱上创作新菜式。...
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- 💥💥自制早餐,安全放心0添加用料用量自行增减低筋面粉250g+纯牛奶一瓶土鸡蛋2-3个酵母3-5g白砂糖适量自制牛奶馒头(家庭版)的做法与手同温的温水化酵母,静置3分钟面粉加白砂糖干拌均匀,调好的酵母、纯牛奶、土鸡蛋加入拌好的面粉中,用筷子搅拌成絮状然后用手揉成光滑的面团揉好的...
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- 每个来我家的客人都喜欢吃我家的馒头,无一不抱怨自己没时间蒸馒头,外面卖的馒头如何难吃,其实我也没时间,我做的都是快手馒头。用料面粉600克酵母6克水300克糖10克盐2克家庭快手简便蒸馒头的做法把所有材料称好丢进面包机,设置为和面,上图为5分钟的状态大约和十五分钟就可以了,...
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- 想做面包可是家里没有烤箱,就做这款适合新手做的蒸面包用料鸡蛋3颗白糖30克酵母粉3g面粉300克食油(花生油)20克面粉(备用)100-300克牛油5-10克简单家庭版蒸面包/馒头的做法3颗鸡蛋(我用的是sizeB的)酵母粉(买的是一包11克的)面粉300g面粉秤300g(多秤100-300g备用)把鸡蛋(3...
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- 面包版本的终于吃的没那么爱了,今儿尝试馒头片儿版本。用料馒头1个蜂蜜适量细砂糖少许家庭版烤蜂蜜馒头片的做法馒头切片摆放好。刷蜂蜜,撒糖。180℃15分钟左右。烤成如图即可。喜欢两面都焦焦的可以反面继续同样的步骤烤。完成。...
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- 淡淡的红糖香甜,就像给原始的白馒头添加了一件漂亮的小马甲😊这个用量不大,非常适合小家庭。用料水85克红糖粉40克酵母1/2茶匙中筋面粉200克盐2g(可忽略)油5克蒸煮用水600g克红糖馒头(一发家庭版)的做法将水,红糖粉,酵母放入主锅,设置2分钟/37℃/速度3,激活酵母。加入中筋面粉,油。...
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- 超级想吃馒头,买的馒头又吃完了,现在又不方便出门,那就自己在家里蒸软乎乎的大馒头吧!用料面粉850克酵母8克水适量蒸大馒头(家庭版)的做法酵母温水化开,增加酵母活性酵母温水+水,和面,活好面后放在太阳☀️或者温暖的地方醒发扒拉开面团,呈现较大蜂窝气孔状,醒发好了😁切成面剂子,揉成...
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- 用料南瓜150克白糖水适量食用油15克酵母4克面粉500克南瓜馒头~家庭自制版的做法南瓜上锅蒸熟~特别软的那种。可以提前去好皮。然后用手捏碎成泥状。我太懒~没有用料理机。这个希望可以做出好吃的南瓜馒头。把面粉,酵母,油,白糖水南瓜泥一起搅拌均匀,之后揉成面团。发酵至面团的...
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- 面食爱好者、厨房小白最爱~简单又好吃~趁着周末一起做起来吧用料酵母3克(安琪酵母总量的4分之一)面粉250克(2人量)温水适量家庭版馒头的做法盆里放入适当面粉,我做的俩人份,大概2米勺半的面粉,再加入安琪酵母(大概一袋的4分之一)温水和面,揉至外表面光滑成团即可,盖上保鲜膜醒...
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- 用料面粉500克水270克酵母5克家庭版馒头的做法温水发面...
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- 总喜欢自己摸索把想做的美食学会,哈哈,包子馒头也不例外,为的就是给孩子吃上健康子自制的包子馒头。用料普通面粉(或者中筋面粉)500克酵母5克水根据面粉吸性一点点添加确定猪油约15克白糖馒头60g,包子20g左右家庭版蓬松包子(馒头)的做法按配方准备好材料,水我不一般不称重,就是一点...
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- 经过老爸的多次实践,终于做出了适合爷爷牙口的馒头,松软又有嚼劲。爱吃戗面馒头的请自动绕行。以下方子大致做出16个小馒头,请参考用料高粉2碗白糖2勺约5克温水1碗酵母2勺约5克松软雪白家庭版馒头的做法面粉和温水的比例为2:1白糖约2勺酵母看当时温度,冬天可以2勺夏天可以1勺...
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- 这个刀切比较简单,大小根据自己情况!我做的挺大,跟平时白面刀切差不多!如果没有果粉,可以把牛奶换成菠菜汁,白色面团还是牛奶,做的多,就把比例翻倍!用料中筋面粉100克牛奶55克酵母1克糖10克油3克栀子绿适量红曲粉适量栀子黄少量栀子紫少量栀子蓝少量可可粉少量家庭版刀切蛋糕馒头...
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- 参考以前在微博见过的方子。给朋友做的✌。要感谢我家模模,专心致志的把每个小剂子揉捏成团。ꉂ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”用料玉米淀粉260克低筋面粉60克鸡蛋2个糖粉40克全脂奶粉50克玉米油70克泡打粉4克家庭版“旺仔小馒头”的做法糖粉,鸡蛋,玉米油放在一起,其它粉料放在...
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- 新年里,就想吃点简简单单的红糖馒头解腻儿,口中的一抹甜我用的是面种发酵法,简单易操作用料面种食材中筋面粉400g酵母6g清水220g主面团面种620g红糖160g酵母6g泡打粉12g中筋面粉150g可可粉2g【家庭版】红糖开花馒头的做法准备好面种的中筋面粉准备好面种中的水将面粉,水,酵母...
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- 用料火龙果皮火龙果皮1个糖10克普通面粉300克糖15克酵母3克馒头火龙果皮粉嫩馒头家庭简易版的做法火龙果皮洗净切碎(里面的果肉掏出来哈😂)火龙果皮+白糖10克榨汁备用把所有的材料都倒入面粉中拌均匀后,再倒入火龙果泥,用手揉压均匀。揉成这样的面团盖上保鲜膜,醒发至两倍大小...
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- 一直没有去看冰雪奇缘最新的那集,在网上看的艾莎的图片,真的太美了。可是等我馒头做出来感觉有点对不起艾莎😅😅用料肉粉色面团中粉15克紫薯泥2克水5克酵母酌情白色面团中粉15克水7克酵母粉酌情可可粉及其它果蔬粉提前准备自创卡通馒头艾莎馒头《冰雪奇缘》家庭馒头版上映...
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- 天渐凉,早起困难户,做些放着早上蒸热,配上一杯牛奶,早餐就轻松搞定啦。用料面粉500克红糖120克白糖10克酵母5克水230克1红糖开花馒头(家庭版)的做法先把红糖/白糖放开水里搅拌融化,待凉待红糖水变温,放入酵母,搅拌融化加入面粉,用筷子搅成棉絮装。再下手揉成光滑面团,放盆里盖上锅...
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- 封城的日子里解封了厨艺,买不到的都可以在家做,恬淡的日子里也为抗疫英雄们加油!用料牛奶一袋酵母粉安琪酵母1/8面粉两小碗白沙糖一勺奶香小馒头•家庭版的做法首先将酵母用少量温水融化,融化后加进面粉里,加入一勺白糖,喜欢甜可以多加点。然后加入温奶,一袋就够了,我用的是完达...
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- 用料温水250克安琪酵母7克7克面粉1000克白糖20克小苏打5克家庭蒸馒头的做法温水白糖花开加入酵母粉搅拌等到表面有大量气泡可以加入面粉中和面拌匀揉、揉、反复的揉盖上湿毛巾放在温暖的地方4-6个小时发酵这是发酵好的面加入碱继续揉,碱能中和发酵的酸味,多揉,使劲揉静置20...
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- 用料面粉500克温水适量酵母6~10克糖20克(少量)猪油20克(少量)家庭版发酵包子和馒头的做法把糖和酵母混合均匀,静止1~2分钟温水不能太烫,不然会把酵母烫死把酵母水倒入面粉中温水分次少量加馒头不用加猪油,一定要把猪油揉进面团里发酵温度在28度左右最合适,也可以提前一晚放至冰箱冷...
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- 小时候最喜欢的就是红糖馒头找回小时候的味道🥠🥠🥠做法真的很简单!一做就会用料红糖按自己口味红糖热水少量酵母5克面粉适量红糖馒头(家庭版)的做法依次准备好原材料这次材料很少用热水将红糖冲开,再加入酵母搅拌均匀(一定要用热水如果用冷水揉出来的面会很硬!)将搅拌好的...
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- 用料老南瓜适量糖适量自发面粉适量🎃南瓜馒头·家庭版的做法将老南瓜去皮,切薄片(切薄很容易蒸熟)上锅蒸,大概十几分钟就可以了刚出锅的南瓜加入适量白糖(根据个人口味)再用勺子捣碎刚蒸好的南瓜捣碎的南瓜中分几次加入面粉(我用的是自发面粉)揉至不粘手就可以了,盖上保鲜膜等待发...
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