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鲈鱼蛤蜊煲的精彩文章

鲈鱼蛤蜊煲的详细做法大全,简单又营养的鲈鱼蛤蜊煲做法
  • 鲈鱼蛤蜊煲的详细做法大全,简单又营养的鲈鱼蛤蜊煲做法

  • 这样做出来的鲈鱼滑嫩鲜美,蛤蜊多汁入味,而且制作非常简单,只要将食材准备好摆放一下,美味就能完成。用料鲈鱼1条约500克蛤蜊500克洋葱1个金针菇1把蒜瓣3-4瓣蒜末半头蒜青红辣椒丁少许香菜1把啤酒半瓶腌鱼料:姜3片葱1根料酒2勺生抽2勺老抽1勺料汁:生抽3勺糖1小勺蚝油1勺白胡椒...
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蛤蜊煮鱼如何做才美味,怎么做蛤蜊煮鱼简单又好吃
  • 蛤蜊煮鱼如何做才美味,怎么做蛤蜊煮鱼简单又好吃

  • 朋友来了自家餐桌上摆几道霸气的硬菜,场面当然也很霸气,这道蛤蜊煮鱼太主菜了有没有?哈哈!今天用到的是鱖鱼,什么鱼都可以,怎么开心怎么来!不知道大家吃过蛤蜊煮鱼没有?蛤蜊的功效与作用说说:1、滋阴润燥。蛤蜊属于稍温寒的食物,所以可以对人体五脏有很好的滋补效果,对阴虚内热有很...
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焗鲈鱼煲如何做才美味,怎么做焗鲈鱼煲简单又好吃
  • 焗鲈鱼煲如何做才美味,怎么做焗鲈鱼煲简单又好吃

  • 我们南方东海人最爱各类鱼煲,不加一滴水原汁原味焗出最鲜甜嫩滑的味道!鲈鱼是这个月份较肥美的,肉质细腻柔软,鱼刺少,适合任何人群食用!用料鲈鱼1条洋葱1个肥五花适量大蒜瓣辣椒4个姜6片糖2克淀粉1勺鱼露1勺生抽3勺蚝油1/2勺料酒3勺白酒1勺梅汁1/2蒸鱼豉油2勺焗鲈鱼煲的做法备...
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鲫鱼蛤蜊如何做才美味,怎么做鲫鱼蛤蜊简单又好吃
  • 鲫鱼蛤蜊如何做才美味,怎么做鲫鱼蛤蜊简单又好吃

  • 用料鲫鱼蛤蜊笋火腿盐鲫鱼蛤蜊的做法鲜鲫鱼刮去鳞、挖去鳃和内脏,洗净在鱼身上切滑斜刀葱姜切成丝、笋切片,蛤蜊洗净待用锅内加水放蛤蜊煮开口后,捞出热油锅,放入鲫鱼和姜丝两面煎黄加酒,用小火炖熟,最后加笋片,火腿片,蛤蜊及盐调味,再放入葱丝盛出即可...
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家常花甲粉丝(蛤蜊)煲食谱大全及做法,烹饪好吃的家常花甲粉丝(蛤蜊)煲方法
蛤蜊 | 杨梅酒蒸蛤蜊食谱大全及做法,烹饪好吃的蛤蜊 | 杨梅酒蒸蛤蜊方法
  • 蛤蜊 | 杨梅酒蒸蛤蜊食谱大全及做法,烹饪好吃的蛤蜊 | 杨梅酒蒸蛤蜊方法

  • 黄磊剧版《深夜食堂》中一道菜,酒蒸蛤蜊,原菜谱用清酒,我这里替代成了江浙一带很多人家年年自己会酿的杨梅酒,更本土,味道很鲜美~用料蛤蜊1000克油10克葱20克姜5片蒜5瓣干红辣椒10克杨梅5颗酒3勺生抽1勺麻酱1小勺豆瓣酱1勺麻辣火锅底料1小勺蛤蜊|杨梅酒蒸蛤蜊的做法一斤多蛤蜊,...
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蛤蜊鱼卷汤如何做才美味,怎么做蛤蜊鱼卷汤简单又好吃
蛤蜊鱼蛋汤如何做才美味,怎么做蛤蜊鱼蛋汤简单又好吃
  • 蛤蜊鱼蛋汤如何做才美味,怎么做蛤蜊鱼蛋汤简单又好吃

  • 用料鱼蛋蛤蜊干贝素葱料酒蛤蜊鱼蛋汤的做法蛤蜊用淡盐水静养1~2天吐清沙子,放入汤锅中加1碗清水大火烧开;待蛤蜊开口后放入鱼蛋,调入1勺料酒和1小勺干贝素,煮至再开后关火,盛入汤碗撒上葱花即可。小贴士非常清淡又无比鲜美的一碗汤,鲜鲜的,在嘴里回味好久......
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蛤蜊白菜煲如何做才美味,怎么做蛤蜊白菜煲简单又好吃
  • 蛤蜊白菜煲如何做才美味,怎么做蛤蜊白菜煲简单又好吃

  • 用料小白菜600克蛤蜊2磅(908克)枸杞1大匙姜2片盐1/2茶匙油1大匙蛤蜊白菜煲的做法小白菜洗干净蛤蜊用水冲洗一下解冻姜切片备用砂锅放水烧开,放入盐和油把小白菜放入煮至软身把蛤蜊放入煮至开口枸杞预先用水泡发放上枸杞装点一下即可...
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蛤蜊粉丝煲的详细做法大全,简单又营养的蛤蜊粉丝煲做法
  • 蛤蜊粉丝煲的详细做法大全,简单又营养的蛤蜊粉丝煲做法

  • 看电视剧《我喜欢你》女主在爷爷的小店里做锡纸花甲,突然非常想吃这道菜。用料蛤蜊1000克粉丝2把金针菇1小把姜丝适量葱1根蒜4-5瓣小米辣2个香菜2棵生抽4勺老抽2勺蚝油1勺糖1勺郫县豆瓣酱半勺香油1勺料酒适量蛤蜊粉丝煲的做法蛤蜊买回来换清水加几滴油,静放3小时让它吐沙。...
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蛤蜊白汁烩鲈鱼做法烹饪大全 地道蛤蜊白汁烩鲈鱼如何做
  • 蛤蜊白汁烩鲈鱼做法烹饪大全 地道蛤蜊白汁烩鲈鱼如何做

  • 之前在美西自驾游时,在蒙特雷的一家餐馆吃过一道类似的烩海鱼,几年过去了这道菜时常出现在记忆里,仿佛越过时间隧道那鲜美醇厚的滋味又调动了味蕾。这家餐厅是一个日本人和他的西班牙丈夫开的,两个盛产海鲜美食的国家,不好吃才怪呀。于是,顺着记忆,用自己手边的食材做了两次,一次...
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蛤蜊清理/剥蛤蜊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的蛤蜊清理/剥蛤蜊肉方法
  • 蛤蜊清理/剥蛤蜊肉食谱大全及做法,烹饪好吃的蛤蜊清理/剥蛤蜊肉方法

  • 灵感来源于韩式海鲜豆腐汤,里面放的就有蛤蜊肉,它的鲜味跟瑶柱或者虾皮是不一样的,更有海的味道,更为生鲜!今天买了1斤5块钱,清理一下,准备做海鲜汤面条用哒。跟平时炒制清理有所不同。用料蛤蜊500克蛤蜊清理/剥蛤蜊肉的做法浸泡。一勺盐撒在清水里,浸泡2小时。这步可以省略,为什...
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蛤蜊粉丝煲如何做才美味,怎么做蛤蜊粉丝煲简单又好吃
  • 蛤蜊粉丝煲如何做才美味,怎么做蛤蜊粉丝煲简单又好吃

  • 用料蛤蜊500克粉丝1把红葱头1个姜5片葱1根蒜5瓣生抽1勺糖5克米酒2勺蛤蜊粉丝煲的做法蛤蜊养2小时吐沙,刷干净贝壳表面。切姜片,葱花,红葱头瓣。粉丝泡软。砂锅热油,放姜蒜红葱头,爆香铺上粉丝,尽量靠中间,贴到锅边容易粘锅。放入贝壳,洒生抽白糖,盖上盖子。中火。1分钟后,沿盖子边...
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蛤蜊芥菜煲如何做才美味,怎么做蛤蜊芥菜煲简单又好吃
酸汤鲈鱼煲的详细做法大全,简单又营养的酸汤鲈鱼煲做法
  • 酸汤鲈鱼煲的详细做法大全,简单又营养的酸汤鲈鱼煲做法

  • 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鲈鱼1条豆腐180g金针菇100g番茄2个大蒜10g小米辣10g生姜2片食用油10g酸汤肥牛调味料袋酸汤鲈鱼煲的做法鲈鱼切段,背部不用切断。油锅烧热,煸香大蒜和生姜,然后加入番茄块,翻炒至番茄变软出汁,然后加入酸汤调料包,微微翻炒一下。然后放...
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鲈鱼煲的详细做法大全,简单又营养的鲈鱼煲做法
  • 鲈鱼煲的详细做法大全,简单又营养的鲈鱼煲做法

  • 用料大蒜瓣姜片葱根料酒勺鱼条蒜瓣洋葱个鲈鱼煲的做法1⃣️洗杀干净的鲈鱼从背部下刀切薄片,撒少许盐胡椒粉料酒去腥,抓匀腌制15分钟2⃣️砂锅热油放姜蒜块,爆香放洋葱,翻炒均匀3⃣️摆入鲈鱼放入大虾,适量生抽茶树油青红椒末盖盖焖煮8分钟出锅...
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梭子蟹蛤蜊煲的详细做法大全,简单又营养的梭子蟹蛤蜊煲做法
  • 梭子蟹蛤蜊煲的详细做法大全,简单又营养的梭子蟹蛤蜊煲做法

  • 第一次做感觉非常成功很简单1.锅里倒油放姜片➕大蒜头一个➕茴香两小个➕辣椒干两个➕孜然一小勺炒香2.倒入清理好的梭子蟹翻炒3.继续倒入蛤蜊(注:蛤蜊提前在锅里放入姜片用开水抄三分钟沥干)4.放入盐糖料酒一品鲜酱油水5.加入茶树菇土豆至沸腾6.关小火加入切好的葱加一点鸡...
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鲈鱼豆腐煲的详细做法大全,简单又营养的鲈鱼豆腐煲做法
  • 鲈鱼豆腐煲的详细做法大全,简单又营养的鲈鱼豆腐煲做法

  • 用料鲈鱼1条豆腐1块姜葱红辣椒适量鲈鱼豆腐煲的做法准备食材鲈鱼切段姜葱,生抽,料酒,胡椒粉,盐腌制豆腐切块。中火慢煎待一面煎上色再翻面煎豆腐的油和豆腐一起倒入砂锅鲈鱼酱汁一起倒在豆腐上面1小碗清水,加盖焖煮8分钟最后放入葱段红椒丝,盖盖焖10秒即可简单快手美味,Yummy...
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花蛤鲈鱼汤如何做才美味,怎么做花蛤鲈鱼汤简单又好吃
  • 花蛤鲈鱼汤如何做才美味,怎么做花蛤鲈鱼汤简单又好吃

  • 鲈鱼炖汤虽好喝,肉却容易柴,把鲈鱼肉片下来腌制起锅前放可以保持鱼肉嫩滑的口感,然后放几粒花蛤跟鱼骨鱼头尾下去炖汤,保持鱼汤的鲜。用料鲈鱼1条姜5片葱1根盐1勺淀粉1汤匙料酒1勺蛋清1个花蛤5个小黄瓜1根花蛤鲈鱼汤的做法鱼肉切片,余下的斩小块,花蛤泡盐水吐沙鱼肉放半勺盐,1汤...
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蛤蜊,花蛤如何做才美味,怎么做蛤蜊,花蛤简单又好吃
  • 蛤蜊,花蛤如何做才美味,怎么做蛤蜊,花蛤简单又好吃

  • 用料蛤蜊小的30个牛油2tsp白葡萄酒1cup蒜头6掰香菜1/2cup蛤蜊,花蛤的做法往下往下一个个涮洗6瓣切碎两格牛油1cup白葡萄酒,我用了日sake代替中火把牛油溶化放蒜,炒香,加酒烧到酒味没了等到花蛤都开了放香菜。完成...
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鲈鱼煲如何做才美味,怎么做鲈鱼煲简单又好吃
  • 鲈鱼煲如何做才美味,怎么做鲈鱼煲简单又好吃

  • 鲈鱼味道鲜美,没有那么多刺,很多餐厅和个人都喜欢清蒸方式来最大限度的体现食材本身的鲜,作为北方人的我来讲更喜欢咸鲜味到加上一点辣,似乎这样才够给力,用一点焗的手法让更多人在家也能很容易做,来吧,鲈鱼煲走起!用料鲈鱼1条蒜10-20瓣姜8片米酒3勺盐3克生抽2勺蚝油1勺淀粉2勺白...
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粉丝花甲煲(蛤蜊粉丝煲)食谱大全及做法,烹饪好吃的粉丝花甲煲(蛤蜊粉丝煲)方法
超级鲜美的蛤蜊萝卜丝鲈鱼汤食谱大全及做法,烹饪好吃的超级鲜美的蛤蜊萝卜丝鲈鱼汤方法
蛤蜊舌鳎鱼如何做才美味,怎么做蛤蜊舌鳎鱼简单又好吃
  • 蛤蜊舌鳎鱼如何做才美味,怎么做蛤蜊舌鳎鱼简单又好吃

  • 用料蛤蜊350克舌鳎鱼4条蒜4瓣姜4片葱段3段盐少量淀粉少量糖少量蛤蜊舌鳎鱼的做法鱼刮鳞去肠腮,正面拉斜刀,三刀即可。擦干水,少量抹盐,两面沾干淀粉,放一旁待用。蛤蜊洗净控水。葱姜蒜并放入极少盐爆香,立即倒入蛤蜊。翻炒几次后倒入凉水约200毫升,待汤色乳黄,放入糖少量提鲜,立即...
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鲈鱼煲汤如何做才美味,怎么做鲈鱼煲汤简单又好吃
  • 鲈鱼煲汤如何做才美味,怎么做鲈鱼煲汤简单又好吃

  • 家人生病,安排一碗营养满满的鲈鱼汤,以便更好恢复哦~鲈鱼别称花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼、七星鲈等,营养价值非常丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质用料鲈鱼海带豆腐红枣枸杞盐纯奶姜大葱黑胡椒粉鲈鱼煲汤的做法鲈...
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