- 香甜可口,方便易做……用料罗非鱼(自己想吃的品种都行)一公斤云腿(三分之二肥肉)100克姜片50克香菜80克小葱80克大蒜5-7瓣鲜小米辣两个干辣椒2个花椒20粒左右(喜欢麻可以翻倍加)盐适量鸡精5克料酒25毫升白胡椒10克云腿清汤鱼的做法在市场可以请卖鱼的帮你杀好鱼,肚子里层的黑色膜...
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- 用料2人份鱼豆腐6块云吞8个面2饼葱花香菜蒜米+小米辣+芹菜+酱油+蚝油+胡椒粉+香油+盐适量+1个+适量+2勺+1勺+半勺+半勺+适量热油适量烤火腿6片(可不加)鱼豆腐烤火腿云吞面的做法1:鱼豆腐鱼香味十足,2:准备食材,3:准备一个干净的大碗:放入切好的葱花香菜、小米辣、芹菜、蒜末、...
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- 用料白砂糖6克中筋面粉200克蜂蜜16克泡打粉2.5克水50克猪油/色拉油75克云腿月饼的做法皮里面所有的材料混合好静置30分钟,我是头天做第二天使用,超级好包皮25克馅25克包好馅搓圆压扁整形200度20分钟200度20分左边的是肉松咸蛋黄+豆沙,意外好吃左边的是肉松咸蛋黄+豆沙,意外好...
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- 用料糯米粉200-至500克云腿300克云腿汤圆的做法用300多克糯米粉和100克的温水混合然后加上云腿揉成一个圆形就可以下锅了...
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- 做云腿月饼,还剩了五颗馅,刚好今天蒸馒头,匀出五块面团,蒸云腿🌰包子,明天的早饭有着落啦。用料火腿适量蜂蜜适量猪油适量面粉适量白砂糖适量云腿🌰包的做法1.火腿切片泡水过夜;2.泡好的火腿片,擦干水分,上笼蒸熟,晾凉切丁;3.适量面粉炒熟;火腿丁+猪油+炒熟面粉+蜂蜜+白糖+🌰碎,拌匀,...
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- 用料草鱼1条(2斤)腌制料:料酒2勺盐适量裹料:盐少许白胡椒粉少许鸡蛋清1个红薯淀粉适量煮料:泡萝卜半个泡姜1块猪油适量姜末、蒜末适量西红柿3个盐少许葱白一根鸡精适量干辣椒3个白芝麻适量清汤鱼的做法鱼清洗干净片鱼片,加入腌制料腌制10分钟,用清水冲洗干净(记得多冲洗几次)、加...
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- 用料大葱1大根大蒜2瓣姜2片小米椒2个洋葱半个萝卜半根干裙带菜20克金针菇1把香菜2根鱼饼200克鱼丸200克清汤鱼饼汤的做法1:将鱼丸切片,鱼饼切条,萝卜切段,洋葱切厚片,大葱切段,大蒜和姜切片,小米辣切段,金针菇切段,干裙带菜温水泡发,香菜切小段(以上步骤准备好)2:锅中烧水放入处理好的...
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- 云腿水煮后的鲜美滋味最令人难忘。这道菜可以看做是以云腿做汤头的蔬菜锅。和以往大块云腿炖汤不同,更简单便捷。用料云腿50g娃娃菜2颗土豆250g粉丝50g超简单的云腿时蔬汤的做法云腿切薄片,冷水入锅,水开后调小火煨15分钟。煨云腿时准备蔬菜。将粉丝洗好,用凉水浸泡,土豆切0.5...
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- 说到云腿馅儿好像就只能做月饼,酥皮做起来麻烦,转化糖浆什么听起来又好复杂。直接做酥饼包馅心多好!😜用料云腿馅儿火腿丁150g蜂蜜3大勺白砂糖30g融化黄油20g面粉80g酥饼皮软化黄油120g鸡蛋1个白砂糖90g香草糖(增香,不是必要)4g盐1小撮中筋面粉250g云腿酥的做法火腿丁拌入蜂蜜,...
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- 美好的早晨应该有一碗让你有起床冲动的好面~用料小云吞4只细面半块儿虾3只鸡蛋1只青菜两棵盐少许白胡椒粉少许芝麻油少许清汤云吞面的做法我的是这种面,自己吃所以就用了半块儿,当然你也可以用龙须面先把云吞煮熟,水要开三次之后下面依次在锅中加入鸡蛋,虾,最后是蔬菜。我是前...
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- 特别偏爱各种云腿月饼,以往每年都要从昆明空运,但是只从自己开始做点心以来就不太相信外面卖的了。之前为了把月饼做好,专门还花钱切上了两节课。。。收获不笑,到现在为止我大概做了400个月饼了。。。凌乱中。。。晓得我在做月饼,老姐从昆明回来专门带了5斤宣威火腿,可以自己做...
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- 【喵厨娘•手作裸食】究极喵厨娘的食材严选回归料理初衷的原汁原味北京。阳光时晴时隐大风天,老妇托着白瓷茶杯在阳台晒太阳,淡紫色围裙,修剪整齐的銀白色短发,倚靠在种满菊花山茶和常春藤的阳台上向楼下探身张望。风静叶落,云淡天蓝。对面楼层窗口旁,亦有女子靜靜看,白瓷茶杯,淡...
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- 用料宣威火腿广东米酒胡椒粉鸡蛋1个韭黄西红柿云腿蛋花汤的做法备料:火腿切片,西红柿切块,韭黄切碎。鸡蛋放入小量的盐和油,打成蛋液。热油起锅,放入火腿片,西红柿。翻炒几下下,然后加入3汤匙米酒(没有的话用其它米酒或者料酒替代),再翻炒几下。倒入冷水盖上锅开煮。汤煮开后中火熬...
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- 美味又健康用料海带100g鸡腿一只彩椒半个小米椒两个生姜适量大蒜两个挂面适量八角两个鸡腿清汤面的做法锅中放油,再放小米椒,蒜,姜,八角,炸出香味放入鸡腿,翻炒,炸至金黄色,再放彩椒和海带继续翻炒放入适量水,直到鸡腿熬出白色的汤再放入面条,待面条熟了就可以吃了...
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- 这道清汤牛肉是滇西名菜,汤鲜香肉扒烀,配上各种调料,非常鲜美。用料牛肉牛筋牛骨3-5斤薄荷、香芹、香柳、香菜适量葱、姜、蒜、小米椒适量花椒粉、胡椒粉适量酱油、盐适量胡辣椒面适量清汤牛肉(云南牛扒烀)的做法买来的牛肉,牛筋和牛骨冲洗干净,用清水泡1-2个小时,这个步骤是为了...
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- 减肥第一天不吃主食,但也不能亏待自己是不是。云腿乌鸡汤,是云南特色煲汤,适合做月子的,来例假的,在汤里加点鱼翅可以宴请的。特别健康,不放油盐味精,汤中借火腿的咸味。鸡肉可蘸料吃。首先:鸡切块儿,切成什么样看你的习惯。姜切片,过的比较糙的人,你不切也行。草果用水冲一下。然后...
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- 自从年前吃过酸汤鱼后,一直念念不忘。老公休假回家,总想和他一起去尝尝,但是疫情严重,便从网上网购了酸汤鱼的调料,自己动手!用料草鱼1条西红柿2个油适量料酒1勺盐适量蒜3瓣大葱半根金针菇1把香菇3朵豆芽1把酸汤鱼调料1包云贵酸汤鱼的做法把草鱼切片,用一勺料酒、半勺盐、一勺酸...
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- 北京碰上一次活蹦乱跳的石斑不容易,看到了就赶快拿下。买鱼要挑在水里游的很开心的那种,有的商贩会拿一条在他手里活蹦乱跳的给你,注意啦!这时候跳的可能是他的手而不是鱼!用料石斑鱼1条1斤8两盐1小勺蒸鱼豉油一汤勺花雕半汤勺姜片8大片香葱两根粗的云腿8片春笋1根冬菜15克橄...
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- 用料火腿片猪油克面粉克蜂蜜勺细砂糖克水克云腿荞的做法馅料,火腿蜂蜜准备烤制...
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- 难得的在市场看到鸡蛋云吞皮,因为是用鸡蛋做的颜色比普通白色云吞皮要暗,但是很劲道,久煮不烂😊用料猪肉馅猪油渣香葱大地鱼粉鸡蛋云吞皮清汤云吞的做法把所以材料混合,加入少许糖,适量的盐,油,生粉抓匀。混合好后用筷子顺着一个方向搅,使其上劲。鸡蛋云吞皮准备好后就可以包了,包...
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- 上海菜系的雲腿津白,一直喜歡吃,軟糯鮮香!酒樓一般用蒸的方法,在家的話直接煮會節省些時間。這樣煮出來的菜,連平時不愛吃青菜的孩子都搶著清盤啊!还有啊,火腿煮完就不好吃了,味都跑到菜里,我是直接拨一边不吃的,如果想吃火腿的话就在生火腿里放些糖,蒸20分钟,然后再摆到煮好的菜面。...
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- 不知道北京大大小小的云南菜,是不是都正宗。夏天去798,带孩子从那家很有名的云南餐厅路过,街边的广告简单粗暴到只有一张照片,是酸汤鱼的照片,当下看得我口水哗啦啦,那个味道酸爽鲜辣,刻在了味蕾上。用料鱼1条西红柿2个木姜子1把酸木瓜2个笋一只香菇4个糟剁椒2勺蒜头、姜适量柠...
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- 本来心血来潮很认真拍了视频的,结果手欠……没保存就退出了……也是醉。罢,用中途随手拍的照片凑个图文版吧。这火锅(虽然作为四川人没做红汤被朋友鄙视为不能称之为火锅🙈🙈🙈)吃的美暂不说,那菜足肉饱后,舀上一碗吸收了精华的汤喝下去简直能上天😍😍😍😍😆😆😆😆~难度系数:🌟耗...
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- 云腿馅是TB北树食记买的,里面已经加了少量猪油蜂蜜和面粉。此配方是根据自家人口味不断调整得出的最佳比例。其中【猪油】和【蜂蜜】主要是在用料理机打碎云腿时起润滑作用,喜欢馅料有嚼劲不想打碎云腿馅的朋友可不加此两项。>>>看完再做,回复随缘<<<用料云腿(北树食记)500g...
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- 一天比一天吃饭晚……==#嗯…菜图有亮……foodpic的杰作~图像文件足足比原来大了1倍==#@uitony推荐的好用自动菜图处理:用料火腿青椒青椒云腿的做法青椒斜切条,云腿切条块,锅入油烧热入青椒略炒入云腿炒至油出香溢就好啦...
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