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8寸芝麻戚风蛋糕的精彩文章

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戚风蛋糕(6寸、8寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(6寸、8寸)方法
8寸戚风蛋糕的详细做法大全,简单又营养的8寸戚风蛋糕做法
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  • 戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是最受欢迎的蛋糕之一。虽然戚风蛋糕非常松软,但它却带有弹性,且无软烂的感觉,吃时淋各种酱汁很可口。另外,戚风蛋糕还可做成各种蛋糕卷用料蛋白250克(大概6-7个鸡蛋的量)细砂糖94克(蛋白)塔塔粉3克(蛋白)蛋黄111克(可不用称,直接...
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戚风蛋糕8寸/5寸食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕8寸/5寸方法
  • 戚风蛋糕8寸/5寸食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕8寸/5寸方法

  • 用料蛋糕粉(低筋面粉)100g63g细砂糖60g(25g+35g)38g(16g+22g)泡打粉1g0.6g塔塔粉2g1g蛋白110g69g蛋黄(约3-4个鸡蛋)60g38g水或牛奶65g41g色拉油50g31g戚风蛋糕8寸/5寸的做法分离3-4个鸡蛋的60g蛋黄和110g蛋白。将60g蛋黄和25g细砂糖打发(体积变大、粘稠、颜色变浅)。分三次加入50g...
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  • 每次烤一个8寸很快就吃完,干脆一次烤2个。🤭用料蛋白部分蛋白8个细砂糖70克蛋黄部分玉米油101克牛奶110克细砂糖46克蛋黄8个低筋面粉148克8寸+6寸戚风蛋糕的做法制作步骤请看我的“8寸戚风蛋糕”。两个蛋糕一起烤。130℃,50分钟,蛋糕已经完全发好了,然后调150℃,25分钟。出炉...
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戚风蛋糕/8寸 6寸食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕/8寸 6寸方法
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  • 妈妈过生日,初次尝试抹面~用料8寸低粉90克抹茶粉/玉米淀粉10克玉米油50克牛奶75克(原味60g)鸡蛋5个白糖75克(20g蛋黄,55g蛋白)柠檬汁4滴6寸低粉50克玉米油30克牛奶30克鸡蛋2个白糖45克(15g蛋黄,30g蛋白)柠檬汁2滴戚风蛋糕/8寸6寸的做法蛋黄部分:把牛奶、油、糖放入容器搅拌均匀。低...
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戚风蛋糕(8寸/6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(8寸/6寸)方法
  • 戚风蛋糕(8寸/6寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的戚风蛋糕(8寸/6寸)方法

  • 个人自用材料清单用料鸡蛋6个/3个细砂糖100/60克纯牛奶(全脂)80/40克玉米油60/35克玉米淀粉10/5克低筋面粉100/50克烘烤温度160度(150度)烘烤时间45分钟戚风蛋糕(8寸/6寸)的做法将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离把纯牛奶、玉米油倒入蛋黄打发蛋白,分两次加入砂糖,最后加入玉米淀粉蛋黄加过...
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8寸戚风芝麻蛋糕做法烹饪大全 地道8寸戚风芝麻蛋糕如何做
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  • 超级美味香香的芝麻蛋糕。用料鸡蛋5个低筋面粉90克牛奶40ml玉米油40ml细砂糖80克(50克用来打发蛋白霜,30克用蛋黄糊)柠檬或者白醋几滴(祛蛋白腥)香草精几滴(祛蛋黄腥)8寸戚风芝麻蛋糕的做法蛋黄糊:蛋清蛋黄分离.蛋黄加入30克细砂糖,用手动打蛋器打至颜色变浅。再加入几滴香...
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戚风蛋糕8寸的详细做法大全,简单又营养的戚风蛋糕8寸做法
8寸黑芝麻戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸黑芝麻戚风蛋糕方法
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  • 用料蛋白(鸡蛋4个)约120G白糖(放进蛋白)40G蛋黄(4个)约80G白糖(放进蛋黄)30G黑芝麻粉30G牛奶80G低筋粉120G植物油30G8寸黑芝麻戚风蛋糕的做法准备好所有材料鸡蛋蛋清蛋黄分离,多次加入白糖,打蛋机高速打发蛋白至小三角状白砂糖加入蛋黄,均匀搅拌体积变大,加入植物油,均匀搅拌加入牛奶...
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黑芝麻无糖(木糖醇)戚风蛋糕(8寸)食谱大全及做法,烹饪好吃的黑芝麻无糖(木糖醇)戚风蛋糕(8寸)方法
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  • 用料鸡蛋8个(单个带壳约重60克左右)玉米油65克牛奶95克低筋面粉135克糖(蛋白用)80克柠檬汁少许戚风蛋糕-8寸+6寸的做法95克牛奶和65克玉米油混合,充分搅拌至乳化状态(就是搅拌完后,不会出现分离情况就可以)。筛入135克低筋面粉,搅拌,会成一坨,不要怀疑,就是一坨!分离蛋黄和蛋清:蛋清放...
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戚风芝麻蛋糕8寸做法烹饪大全 地道戚风芝麻蛋糕8寸如何做
  • 戚风芝麻蛋糕8寸做法烹饪大全 地道戚风芝麻蛋糕8寸如何做

  • 绝对好吃的戚风蛋糕,8寸的量动手做起来吧!用料鸡蛋5个细砂糖30克(蛋黄)细砂糖60克(蛋白)玉米胚芽油80克牛奶95克低筋粉120克香草精3毫升柠檬汁6滴盐1.5克芝麻10克可不加戚风芝麻蛋糕8寸的做法30克糖,80克胚芽油,95克牛奶,香草精,依次放入盆中,顺时针搅拌均匀到乳化状态。筛入120克低...
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8寸/6寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸/6寸戚风蛋糕方法
  • 8寸/6寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸/6寸戚风蛋糕方法

  • 很多小伙伴初接触烘焙都会从戚风蛋糕开始,戚风蛋糕用料简单,但是很容易失败,做不好就“气疯”蛋糕,做个好多方子,这个配方是最好的,失败率很低,原方来自佳妍老师用料8寸配方植物油50克牛奶50克低筋面粉85克细砂糖75克鸡蛋5个6寸配方牛奶30克玉米油30克低粉51克细砂糖45克鸡蛋3个...
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8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的8寸戚风蛋糕蔓越莓戚风蛋糕方法
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  • 注意事项:1、烘烤过程中不能开烤箱门,容易回缩;2、凉透才可以脱模;3、戚风一定不能用不粘模具,否则会爬不高;阳极模具不需要刷油。用料6寸戚风:低筋面粉55克鸡蛋3个绵糖40克牛奶40克油35克醋3滴盐1克8寸戚风:低筋面粉90克鸡蛋5个绵糖75克油50克牛奶75克醋5滴盐1克6寸/8寸戚风蛋糕...
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6寸、8寸戚风蛋糕食谱大全及做法,烹饪好吃的6寸、8寸戚风蛋糕方法
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  • 用料6寸:鸡蛋3个牛奶30克玉米油24克细砂糖(蛋黄)12克细砂糖(蛋白)30克低粉54克8寸:鸡蛋5个牛奶50克玉米油40克细砂糖(蛋黄)20克细砂糖(蛋白)50克低粉90克6寸、8寸戚风蛋糕的做法将蛋黄蛋清分离到无油无水的两个盆中蛋黄中加入糖、玉米油、牛奶搅拌均匀将低筋粉筛入到蛋黄液中,用画...
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28方盘戚风蛋糕(8寸戚风蛋糕)食谱大全及做法,烹饪好吃的28方盘戚风蛋糕(8寸戚风蛋糕)方法