- 葛粉就是葛根粉,滑滑肉和肉片汤的区别,就在于,滑滑肉更加滑嫩~用料豌豆尖葛粉滑滑肉的做法准备好新鲜豌豆尖,洗干净,放入汤盆,备用准备一块夹心猪肉或者猪里脊,其它部位的猪肉,口感就没有那么好切成薄片准备适量的葛粉倒入碗里面,用温水把葛粉发湿肉片里面,加入盐和少许鸡精,加入葛粉...
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- 广东人大多爱肠粉确实越来越觉得外面的肠粉不好吃干脆自己给做点用料粘米粉100g生粉10g澄面5g木薯粉5g水320g肉适量葱花适量生抽少于熟油少于香滑肠粉的做法肉洗干净肉加配方外的少许生粉少许油盐酱油进行腌制拌入葱花待用称好配方中的粉类^o^^o^^o^你看我像熊掌不粉加水...
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- 只是个人记录备忘。用料番茄酱1汤匙姜4片淀粉1汤匙盐适量生抽1勺鸡大胸肉1块鸡蛋1个面粉一汤匙小粉皮10张糖随口味葱白1段蒜2瓣胡椒粉少量粉皮滑肉汤的做法粉皮泡水,中途注意一片片分开。一片鸡大胸肉,切一毫米薄片,一寸见方,放葱花+姜丝+蒜片+料酒或白酒少许+适量盐,腌渍十分...
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- 用料米粉适量猪肉适量盐,味精适量丝滑米粉的做法电饭锅水沸下米粉起汤底,可参照浓香面条🍜汤底做法放入腌好的猪肉水沸后下入米粉直接放入汤底爽滑劲道剩余的米粉可捞出浸入凉水,方便后面起床的人吃小贴士粉不过凉水很丝滑噢...
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- 用料瘦肉200克西兰花白菜地瓜粉白胡椒粉生姜料酒生抽盐鸡精或味精(粉丝)瘦肉滑粉的做法切好西兰花,白菜(或自己想吃的任何蔬菜),生姜切片备用。瘦肉切片,过水捞出,盛入碗中。加入适量生抽,料酒,食盐,白胡椒红薯粉搅拌均匀。开水下锅,放入生姜,肉片,白菜,西兰花,(粉丝)。煮15分钟后,加入适量...
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- 家在福州旁边的一个小海岛,靠海吃海,海边人家的饭桌上最经常出现的就是各种鱼滑粉。我自己并不特别喜欢,但是林先生很爱吃。今天中午准备午饭的时间比较充足,就把过程拍了下来。用料鲳鱼6只淀粉适量胡瓜半个芹菜少许姜末蒜末少许鲳鱼滑粉的做法鲳鱼洗净,去掉内脏,尤其要把肚子...
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- 各种肉类都要给宝宝尝试,这次是牛肉,做出来很惊艳,大人也很喜欢吃,味道不错,香滑又不失牛肉味用料牛肉50克姜片4片胡萝卜1/5根小芋头1个青菜/青瓜5克大米1杯小米30克香滑牛肉粥-牛肉不用嫩肉粉一样能做出香滑的做法胡萝卜切小粒,芋头蒸熟切小粒,芹菜叶少许,也可以加其他青菜或青...
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- 因为最近在减肥,都在控制着每餐的量,每天燕麦牛奶鸡蛋腻了,换种口味,这份是根据个人情况制定的,但大人小孩都是可以吃的美味,记录并分享吧用料葛根粉25克鸡蛋1个水若干蔬菜少许酱油1勺油小半勺葱1段减脂营养又嫩滑的葛根粉鸡蛋饼的做法葛根粉加适量水调成糊状,加入葱段,鸡蛋,少许...
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- 用料猪瘦肉250红薯淀粉200克左右鸡蛋清1个黑胡椒粉适量盐适量粉丝1把菠菜适量葱.姜.蒜适量十三香1勺鸡精1勺滑肉粉丝汤的做法瘦肉切片(切条也可以),用里脊肉更好加一个蛋清,适量盐黑胡椒粉,抓匀,腌制一会倒入适量红薯淀粉加少许水,抓匀,每个肉片上都要裹上湿淀粉锅里放清水烧开...
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- 家里种的凉粉草耐不住高温火热太阳,快焦掉了,赶紧剪下来做凉粉。家里很多葛粉,而且试过用粘米粉,也试过用葛粉煮凉粉草,粘米粉煮的有点实,葛粉煮的不硬而已很爽滑,口感很好。又可以消耗葛粉。用料新鲜凉粉草50克葛粉60克水2500克炼乳或者蜜糖适量葛粉+凉粉草=爽滑凉粉的做法剪下...
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- 用料盐克料酒勺虾只葱花克淀粉勺小米粉青菜颗胡椒粉笋米杯虾滑粉的做法1.虾壳剥干净2虾仁切块3加入盐巴,酱油,老酒,胡椒粉,味精腌制一小会4加入淀粉5水烧开,入锅6加入小米粉,葱花青菜,7加入调味料,出锅小贴士胡椒粉,不能加多,会失去福清料理味道...
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- 把事情看透就是一个深度用料江西米粉适量肉片适量生菜适量香菜适量鸡蛋2个干金针菇适量滑肉粉的做法准备材料备用,肉切好加入盐、糖,蛋清腌一会,加入地瓜粉拌匀即可粉煮好,先加入干金针菇喝胡萝卜。胡萝卜忘拍了水开了加入加入肉,加入生菜,加入蛋,调味最后加入切好的香菜出锅咯!...
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- 用料桂林米粉一把盐适量芝麻油适量顺滑米粉的做法热水泡一小时起锅加水烧开,加盐(水要倒掉的,盐多点也没关系)米粉煮到开,转小火,煮半小时,到筷子夹能把米粉夹断关火。倒掉热水,冷水激一下,冷却后捞出来,放进玻璃碗,加芝麻油,拌匀小贴士1、喜欢吃过桥米线,也喜欢吃花溪王牛肉粉,有次别...
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- 尽量用粉干。调海蛏裹粉的时候,粉要粘稠一点,不要那么稀。用料海蛎一斤盐巴适量克鸡精生抽胡椒粉地瓜粉一勺把老蛏一斤花菜3大朵芹菜适量根豆腐2块蒜苗适量根酸笋一筷子。热水一壶,适量放。粉干依人数而定。老酒一小勺芹菜叶适量克米粉适量海鲜滑粉的做法先把海蛏摇匀清洗一...
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- 分享下潮汕特色肠粉,喜欢鲜甜美味早餐,容易消化的亲值得动手用料鸡蛋1个虾8只粘米粉1勺水3勺生蚝20颗菜卜丁10克豆芽1把肉末30克生抽1勺芝麻油适量葱花10克耗油3滴盐5克蒜蓉1勺食用油5克滑嘴豆芽虾滑肉末肠粉的做法放1勺盐,轻轻抓,才能洗干净。再次放在清水冲洗,就ok虾去线,放3...
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- 用料粘米粉150克小麦淀粉20玉米淀粉30克水300克热水300克滑嫩肠粉的做法先放一半凉水搅拌均匀再加全部热水搅拌均匀,最后放全部的凉水搅拌就可以了...
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- 用料虾菇1斤白菜1小颗面条一些番薯粉一些虾菇滑粉的做法虾菇用剪刀剪掉旁边和头部刺壳,剪成小段。加生抽调味,加点地瓜粉。白菜炒下,加水,烧开后,加虾菇段和面条,煮熟。...
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- 这个肠粉口感很是爽滑,但是和红荔村的比感觉还是差点软,下次再调整配方试试;这个量大约是5个人的量,不过每个人吃的多少也是有差异的,这只是参考量。用料米浆陈米300g水660克玉米淀粉水130g(48g凉水调匀)澄粉水48g(90g凉水调匀)酱汁虾头虾壳100g左右葱头4、5个香菇10朵生抽适量蚝...
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- 用料海蛏500g地瓜粉(红薯粉)150g香菇(或花菜)几朵盐、鸡精、生抽、老抽、料酒,白胡椒粉、酸笋片、白糖适量大蒜两瓣生姜两片蒜苗、芹菜适量根海蛏滑粉的做法海蛏清洗干净,去掉外壳留蛏肉备用.蛏肉加生抽、老抽、鸡精、白糖、料酒腌制十分钟.腌制好的蛏肉里加入地瓜粉,轻轻搅动....
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- 用料猪肉克葱适量蒜适量芹菜适量味事达酱油适量老酒适量海天耗油适量鸡精适量生姜适量淀粉适量红萝卜适量笋丝片适量盐适量肉滑粉的做法葱,蒜,鸡精,老酒,耗油,酱油放入放入淀粉,搅拌放入葱,红萝卜,生姜,开水,煮开水烧开后,放入肉。沸腾后撒些葱花放笋丝片,盐,鸡精即可装碗。...
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- 滑粉在我们这是家喻户晓的一道美食,几乎每个家庭都会做,加点笋丝更美味哦~用料五花肉200克姜3片盐适量生抽3勺老抽1勺料酒2勺花生油适量味精适量糖适量葱1根大蒜白1根地瓜粉适量花蛤适量(可不加)白菜适量(可不加)蚝油2勺酸笋4~5片五花肉滑粉的做法先将五花肉洗净切片,倒入生抽、老...
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- 福清人什么都可以用来滑粉,各种肉,虾,蛤,鱼,粉裹住食材本身鲜味,香滑不腻。用料金鲳鱼一斤半1条地瓜粉适量蒜苗1根鸡精适量盐适量生抽适量姜汁适量酸笋适量鲳鱼滑粉,吃不腻的滑粉的做法鲳鱼一只,洗净,横切小块,再对半切开加盐,鸡精,生抽,少许姜汁,蒜末,也可用姜末,去除腥味,适量生抽,腌10分...
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- 用料米线克淀粉勺滑肉米粉的做法淀粉调料调料把肉煮熟米粉拌匀完成...
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- 单纯的爱吃牛肉粉.用料牛里脊肉500g地瓜粉(红薯粉)150g清水小半碗花菜适量芹菜1棵小米粉(可不放)100g腌肉调料:盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、白糖根据自己口味添加多少量汤底调料:盐、鸡精、酸笋片、白胡椒粉根据自己口味添加数量生姜片三片牛肉滑粉的做法选新鲜牛里脊肉一块(其...
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- 用料粉丝把娃娃菜颗鸡胸肉1块盐2克料酒1勺白胡椒2克淀粉1勺酱汁2勺鸡肉滑粉丝的做法鸡胸肉去筋膜,剁成泥(绞肉机绞成泥),加盐、白胡椒、料酒、淀粉,一个方向地搅拌上劲,然后反复摔打数分钟,放入冰箱冷藏备用。粉丝下锅焯熟捞起,娃娃菜也焯水捞起。取出鸡肉泥,勺子粘一下油,一勺一...
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