泡发小鲍鱼如何做才美味,怎么做泡发小鲍鱼简单又好吃
- 食材
- 关注:3.04W次
每年端午节包粽子都要用的小鲍鱼,我买的是60头的,好吃不贵。
用料
鲍鱼 | 只 |
纯净水 | 克 |
生姜 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
泡发小鲍鱼的做法
准备泡发第一步,用无油的盒子倒上没过鲍鱼的纯净水泡48H.平均12H换一次水。
两天后的鲍鱼已经发1倍大啦,倒上料酒和生煎煮开再煮五分钟。
凉后把鲍鱼的胃除掉。
去好的。
再加上纯净水继续重复第一步。泡48H每12H换水。就可以用了,用不完的可以冷冻起来。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://www.chuquge.com/zizhimeishi/shicai/5d7930.html