韩式辣炒年糕加炸蔬菜饼~小巷餐厅 姜食堂 附加姜食堂炸酱年糕食谱大全及做法，烹饪好吃的韩式辣炒年糕加炸蔬菜饼~小巷餐厅 姜食堂 附加姜食堂炸酱年糕方法

小巷餐厅里的结合姜食堂的

用料  

韩式辣炒年糕加炸蔬菜饼~小巷餐厅 姜食堂 附加姜食堂炸酱年糕的做法  

1. 小巷餐厅里炒年糕所用酱料，后来好像有调整方子加糖稀，没有放出来具体的变动。。。。。。话说韩国的这些真的不会太甜吗😂。。。。。。这个炒年糕是上桌后客人边煮边吃的，和姜食堂里的单纯炒年糕不同。

2. 锅里放卷心菜，大葱，菇，韩式鱼饼，年糕，面饼，还有八爪鱼(我觉得没有也没关系)，虎皮蛋，炸饺子，酱料，高汤，炸蔬菜饼，煮开就行。

3. 这个是小巷餐厅里的炸蔬菜虾饼。

4. 这是姜食堂里的四色蔬菜饼，大概是面糊调味后和蔬菜混合后炸

5. 一个四色的饼

6. 放炒年糕上面，混合吃。姜食堂的辣炒年糕做法没说，不明。

7. 这里附上姜食堂炸酱年糕的做法，不是辣炒年糕哦

8. 大概一杯，这里都是一次做大量的酱，自己按比例做哦

9. 肉末大概两杯

10. 洋葱3杯

11. 生姜大概半杯吧

12. 1/3杯韩式酱油，大概是不怎么咸的

13. 耗油1/3到1/2的样子，大概看图估摸

14. 一杯春酱。所有材料混合好酱料就做好了

15. 取出适量，加水加年糕鱼饼

16. 辣椒酱

17. 大葱

18. 炸酱年糕完成

小贴士

辣炒年糕的配方我看到厨友那里有以前白大叔公布过的，大家自己找一下哈