尹食堂牌炒杂菜做法烹饪大全 地道尹食堂牌炒杂菜如何做

看尹食堂2，跟尹老师学炒杂菜～

用料  

尹食堂牌炒杂菜的做法  

1. 跟着截图一步一步进行吧。

2. 材料如图。

3. 加一大勺酱油。

4. 煮沸后放入红薯粉丝煮7分钟。

5. 沥干水分后加入香油，避免粉丝成砣。

6. 牛肉切丝。

7. 调咸淡，腌制入味。

8. 热锅凉油，先炒牛肉丝。

9. 炒熟。

10. 加入拌过香油的熟粉丝。

11. 加入酱汁。

12. 等粉丝均匀上色。

13. 加炒过的洋葱。

14. 加入炒过的西葫芦、胡萝卜和烫熟的菠菜。

15. 加炒过的蘑菇片。

16. 加红椒。

17. 蛋白和蛋黄要分开摊蛋饼，油不能多，小火。

18. 完成！