厨趣阁泡菜做法一（腌菜）的详细做法，泡菜做法一（腌菜）做法技巧
- 韩式料理
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做泡菜首先要腌白菜，夏季因天热，腌菜时容易烂掉，因此这次用了大娃娃菜。大娃娃菜不是很厚，所以能腌菜时间不用那么长。
用料
| 大娃娃菜 | 2颗，1600克左右 |
| 盐 | 100克 |
泡菜做法一（腌菜）的做法
如图，切的时候要注意，不要一刀下去，尽量手掰
![泡菜做法一（腌菜）的做法图解 做法步骤 第2张]( "泡菜做法一（腌菜）的做法图解 做法步骤 第2张")
如图，八小时后需要翻一下，再腌两个小时。
![泡菜做法一（腌菜）的做法图解 做法步骤 第3张]( "泡菜做法一（腌菜）的做法图解 做法步骤 第3张")
洗好的白菜要沥水，叶子朝下。
![泡菜做法一（腌菜）的做法图解 做法步骤 第4张]( "泡菜做法一（腌菜）的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
注意， 切的时候不要一刀下去
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