韩式辣炒拉面做法烹饪大全 地道韩式辣炒拉面如何做
- 韩式料理
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突然想吃意面,但家里没有意面,只能拿普通面条替代一下。普通面条更入味反而更好吃!!!
用料
面条 | 1份 |
配菜 | |
蒜瓣 | 5瓣 |
洋葱 | 半个 |
口蘑 | 3-5个 |
红辣椒 | 1个 |
青辣椒 | 1个 |
生菜 | 适量(家里有什么青菜都可以用么) |
酱料 | |
韩国辣酱 | 2勺 |
糖 | 5克 |
粗辣椒粉 | 1勺(喜辣可再多放一丢丢) |
细辣椒粉 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
韩式辣炒拉面的做法
将蒜瓣切末,洋葱和口蘑切片,辣椒切丁,青菜切段。烧一锅热水将面条煮熟后,反复将面条用凉水冲洗,待面条降温后放置备用。
准备酱料:将所需酱料全部倒在一起,然后加入适量水。
热锅添油,先放入蒜末,之后加入洋葱和口蘑片炒软,加入辣椒丁。翻炒片刻之后将酱料倒入翻炒均匀(锅中水如果不多的话可在此时再添一点水)。
将面条和青菜一同放入锅中,翻炒置裹足酱汁即可出锅。
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