辣椒酿(八岁儿童版)食谱大全及做法,烹饪好吃的辣椒酿(八岁儿童版)方法
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好多亲们问要辣椒酿的菜谱,所以还是建一个自己的菜谱吧!
用料
青椒(尽量选直一些的) | 20个 |
肉末 | 300克 |
鲜香菇 | 20朵 |
土鸡蛋 | 1个 |
盐、糖、生抽 | 适量 |
小葱(没有也行) | 适量 |
辣椒酿(八岁儿童版)的做法
辣椒洗净,切掉辣椒头部,用一根筷子插入辣椒里,沿着辣椒皮内部转一圈,倒出辣椒芯和辣椒籽。
反复第一步,给所有辣椒去除芯和籽。
鲜香菇洗净,切丁。
肉末加入盐,糖,生抽,胡椒粉等调味品搅拌均匀,再加入搅打好的蛋液搅拌均匀。
再加入香菇丁,切细的葱花搅拌均匀。
将肉糜酿入辣椒内。反复酿完全部的辣椒。
将酿好的辣椒下油锅两面煎香。
加半饭碗水闷熟。倒入少量生抽,加入一点儿糖调味,即可盛盘。
好吃的辣椒酿做好啦!
这也是我们家小朋友最爱的菜之一!
小贴士
酿肉的时候,多用筷子将肉糜往辣椒下部插。
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