麦满分💯汉堡坯「松下蒸烤箱NU-JA102W」食谱大全及做法,烹饪好吃的麦满分💯汉堡坯「松下蒸烤箱NU-JA102W」方法
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今天利用家里料理锅的六圆盘,来做麦满分汉堡坯,口感松软劲道,浓浓的玉米香,不夹东西都
好吃,烤完就一个下肚了。
松下蒸烤箱NU-JA102W能蒸善烤,它采用的是全新专业热风循环设计,使炉内温度稳定,上色均匀,预热很快,5分钟就能完成预热,还会有提示音,设计更人性化了,它还有个别名叫宝藏小方,不要看它只有20L,真的是小身体大能量,六连圆盘妥妥的放出去了。
用料
高筋面粉 | 200克 |
糖 | 10克 |
奶粉 | 15克 |
盐 | 3克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 15克 |
水 | 135克 |
麦满分💯汉堡坯【松下蒸烤箱NU-JA102W】的做法
先来张宝藏小方的证件照,大气有颜值!
面团除黄油外,全部投入西式厨师机内,揉到粗膜后加入黄油,继续搅打;
打到出膜就可以了。
滚圆面团,放入蒸烤箱进行一发,在控制面板上选择恒温发酵,30度45分钟左右,长按开始键,蒸烤箱会喷水汽1分钟,不用再放一碗水在箱体里,真的很方便。
发酵完成,将面团排气后平均分成6等份,滚圆后按扁,两面沾上玉米粉,放入六连圆盘中,进蒸烤箱二发。
放入六连圆盘中稍加整理一下,在控制面板上选择恒温发酵,30度35分钟,长按开始键,蒸烤箱会自动喷水汽1分钟,
二发完成后,预热烤箱,在面包上盖一张烘焙纸或油布,上面再放一个烤盘,(不放也可以),180度烤15分钟。
好神奇,沾了玉米粉口感不是一般的好吃😋
喜欢的亲们可以试试,六圆盘可耐高温300度,所以放心使用。
小贴士
①注意:每个品牌的面粉吸水量都不一样,这个面团属于偏湿的,水性大一点烤出的面包体柔软好吃。
温度和时间根据烤箱的实际情况调整,我这里只是给到参考。
松下蒸烤箱NU-JA102W真的是名副其实的宝藏小方,能蒸善烤,无所不能!
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