零失败的蒸鸡蛋做法烹饪大全 地道零失败的蒸鸡蛋如何做

用料  

零失败的蒸鸡蛋的做法  

1. 四个鸡蛋，鸡蛋很小，土鸡蛋，约150克

2. 鸡蛋和温开水的比例1比2.加入少许盐，搅拌均匀，鸡蛋和水1:1.5～2都可以，根据各人喜欢

3. 去除泡沫

4. 锅里水烧开，放上去，一定要在上面盖个盘子，要不然会有水珠落下形成蜂窝状。蒸十分钟

5. 出锅，如镜面一般光滑，细腻。可以做各种图案，我家是小姑娘，她喜欢设计各种图案

6. 这个放的久了一些