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香菇蒜蓉粉丝(素鲍鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的香菇蒜蓉粉丝(素鲍鱼)方法

香菇蒜蓉粉丝(素鲍鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的香菇蒜蓉粉丝(素鲍鱼)方法

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香菇蒜蓉粉丝(素鲍鱼)的做法步骤图

原来,离开了青菜和小鸡,香菇也是有自己的freestyle

当然,主题永远是简单,易上手!
今天,你吃了吗?😜

用料  

香菇 8-10朵
粉丝 一把
小米椒 6个
2根
一颗
蚝油 1勺
生抽 1勺
鱼豉油 适量

香菇蒜蓉粉丝(素鲍鱼)的做法  

  1. 粉丝提前温水泡发

    香菇蒜蓉粉丝(素鲍鱼)的做法步骤图 第2张
  2. 香菇减去根部备用

    香菇蒜蓉粉丝(素鲍鱼)的做法步骤图 第3张
  3. 蒜末,小米椒剁碎备用

    香菇蒜蓉粉丝(素鲍鱼)的做法步骤图 第4张
  4. 水开后加入少许盐,下香菇焯水

    香菇蒜蓉粉丝(素鲍鱼)的做法步骤图 第5张
  5. 焯水后的香菇洗个冷水澡捞出

    香菇蒜蓉粉丝(素鲍鱼)的做法步骤图 第6张
  6. 十字花刀伺候

    香菇蒜蓉粉丝(素鲍鱼)的做法步骤图 第7张
  7. 热油加入备好的佐料中出香,再加入一勺蚝油,一勺生抽调拌均匀

    香菇蒜蓉粉丝(素鲍鱼)的做法步骤图 第8张
  8. 香菇中加入泡好的粉丝(粉丝在两根指头像缠线圈一样绕两三圈)

    香菇蒜蓉粉丝(素鲍鱼)的做法步骤图 第9张
  9. 加入调好的蒜末,上锅,水滚后蒸6分钟

    香菇蒜蓉粉丝(素鲍鱼)的做法步骤图 第10张
  10. 出锅后淋蒸鱼豉油,撒葱,浇热油
    啊啊啊,真比吃海鲜还过瘾!

    今天,你吃了吗?😁😁😁

    香菇蒜蓉粉丝(素鲍鱼)的做法步骤图 第11张

小贴士

1,蒜蓉过油:蒜蓉过油后吃在嘴里没有辛辣感,有的只是蒜香。
2,蒸鱼豉油是必须的,当然,没有的话可以用鲜味酱油替代,或者用普通生抽加糖拌匀。
3,重点来啦-千万别放盐!!!
因为生抽,豉油等都含有盐

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